刚开始吃东西的宝宝在平时不能吃一些硬的东西,只能通过吃软的东西方式来进行改善,平时的时候可以给孩子适当的吃一点点的南瓜泥,南瓜泥的营养价值很高,甜甜的口感容易被宝宝接受,一般在制作的方法上需要搭配燕麦或者是薏米来一起制作。
谷物南瓜泥
适用宝宝:6个月起
材料:南瓜50克,燕麦20克,薏米20克
做法:
南瓜去皮、切片,蒸熟,趁热研成泥状,放凉备用。
燕麦、薏米洗净后,放入锅内煮成粥。
将南瓜泥放入燕麦薏米粥内混合搅拌,即可。
轻松做:购买南瓜时,要挑选外形完好、色泽光鲜、拿在手里有坠手感的,才更有甜味。
温馨小提示:妈妈喂养经
南瓜含丰富的具抗氧化效果的胡萝卜素、纤维素;燕麦、薏米等谷物能够提供丰富的膳食纤维,也有利于宝宝健康。另外,南瓜泥软烂的口感也很适合宝宝吃。
南瓜浓汤
适用宝宝:7个月起
材料:南瓜200克,高汤100克,鲜牛奶50克
做法:先将南瓜洗净、切丁放入榨汁机中,加高汤打成泥状后入牛奶用小火煮开,拌匀即可。
温馨小提示:妈妈喂养经
南瓜可以提供丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C 、蛋白质等等,其中胡萝卜素可以转化为维生素A,维生素A可以促进眼睛健康发展、预防组织老化、维护视神经健康。
很多的宝妈对宝宝是否可以吃南瓜存在疑问,其实宝宝是南瓜的好处是很多的,南瓜作为辅食的一种也是比较不错的选择,可以帮助改善秋燥的症状,同时哈能够补血,治病呢。
好处一:改善秋燥症状
气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。 “流感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维 A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。 南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
好处二:治病
多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能减少麻疹的患病危险和死亡率。
好处三:补血
清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。 好处四:断奶 南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等
南瓜对人体有益成分,其中富含有丰富的多糖氨基酸,活性蛋白质比较强大。南瓜富含有多糖元,胡萝卜素,矿质元素,氨基酸以及活性蛋白,可有效补充气血,调节脾胃,润肠通便。对前列腺,泌尿系统,改善便秘,气血不足的现象,有着极好的功效。
宝宝在六个月之后,家长就需要慢慢给宝宝添加辅食了,南瓜和山药都是很普通的食材,但是营养价值却是非常高的,南瓜中含有很多的维生素以及氨基酸,山药具有健脾的作用,如果将山药和南瓜做成泥的话,是非常适合正在生长发育的宝宝食用的,那南瓜山药泥适合多大的宝宝食用?
南瓜山药泥的做法
原料:南瓜、山药。
做法步骤:
第1步、南瓜去皮切块,山药去皮切块。
第2步、上锅蒸熟。
第3步、蒸熟的南瓜和山药放入料理机加适量温水打成泥。
第4步、倒入碗中。
如何挑选南瓜
1、挑选南瓜最重要的一点是熟,也是我们常说的瓜要“老”,这样的南瓜营养才全,所含物质才丰富。南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,含糖量大,筋少,口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。
2、看颜色。因南瓜种类的不同,挑选方法也不一样,金黄色的南瓜比较好选择,颜色深黄,条纹清理粗重的为成熟的南瓜;绿色的南瓜,要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜,它的棱越深,瓜瓣儿越鼓就是老瓜。
3、闻味道。南瓜老熟后有一种特殊的香气,是南瓜的清香气味,没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的,这样的南瓜说明摘下的时间较短,可长时间保存。
4、掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐,老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够,是嫩瓜。如果有水渗出来,渗出的水又快又多是嫩瓜,渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许,与拇指摩擦,如果沾手或者手上有白色的粉,就说明南瓜是老的、面的。
5、拍南瓜。将南瓜托在一只手上,用另一只手轻轻去拍打,就象挑选西瓜一样,如果南瓜声音发闷有厚实感就为老南瓜,声音发脆空洞的为嫩瓜。
6、较笨的方法是直接切开南瓜看瓜瓤和瓜籽。不论是什么品种的南瓜,瓜瓤为金黄色的为最好,颜色越深越成熟。另外瓜籽成熟饱满也证实南瓜较老。
很多妈妈在宝宝能吃辅食的时候会给宝宝吃水果泥,香蕉泥是宝宝很喜欢吃的一种。不过有些妈妈觉得宝宝小,身体素质比较弱最好吃些熟食,那么给宝宝吃的香蕉泥需要煮熟吗?其实专家表示,给宝宝吃香蕉泥不一定需要煮熟的,否则可能会破坏水果本身的营养物质,下文做简单的介绍。
宝宝吃水果泥需要煮熟或加热吗
在宝宝8个月以内,吃水果泥的话需要煮熟或者加热,宝宝8个月以后,就不要这么严格了。
因为妈妈在给宝宝做水果泥的时候,可能手上会携带少量的细菌,对于8个月以内的宝宝来说,由于刚添加辅食不久,肠胃功能不完善,所以少量的细菌也会造成伤害,因此建议8个月以内的宝宝在吃水果的时候尽量做熟。
哪些水果加热给宝宝吃更好
1、梨子
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,如川贝冰糖梨就是止咳的经典食疗方之一。冬天用雪梨作为原材料,煮一道雪耳梨子汤,润颜补水,赶走冬日干燥。
2、枣子、山楂
枣子和山楂味道比较酸,会刺激胃酸分泌,生吃对有胃病的人刺激比较大。而通过烹饪,水果中含有的果酸被转化掉了,减少了对胃的刺激,还能达到健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
3、像苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等常见水果,所含维生素C很低,维生素B1和叶酸也很少。高温蒸煮对于这类水果的营养破坏程度并不是特别大,所以冬日里想吃热水果,可以用这些水果作为食材。
小贴士:
水果中的脂溶性维生素如胡萝卜素、番茄红素在一般的烹调温度中不易破坏,钾、镁等矿物质和膳食纤维也不会因为加热而损失。而且水果加热后,纤维软化,更易消化,特别适合婴幼儿。
给宝宝吃煮熟水果的注意事项
1、维生素C是对温度敏感的营养素,在80度左右的温度下,就会分解,人体摄入维生素C的主要来源是橙子、桔子这些水果,而蒸煮几分钟,这些维生素C就基本都分解了。对于这类水果维生素C含量较高的水果,不建议烹调食用。
2、煮、炖这种烹调方式,各种水溶性的营养素也会溶进水里,营养损失的比例会更大一些。因此可以尽量选择蒸的方式来烹调。
3、在健康安全的前提下,让8个月以上的宝宝适当尝试不同温度、口感的生水果,对于未来建立平衡不偏食的饮食体系有好处。
4、最后,对于3岁以内小朋友的家长,无论生熟食品,都要注意避免大块或者大颗粒食物造成的窒息风险。
为什么藕片煮熟会变黑
牛油果近几年来比较流行,它是一种营养价值比较高的水果,很多人不喜欢它的口感,但是它对于身体的健康是非常有好处的,对于宝宝来说如果年纪太小,尽量不要吃牛油果,因为它的热量比较高,容易导致消化不良,等到宝宝能够吃辅食以后,可以少量的添加一些牛油果,我们来看一下这方面的内容。
牛油果泥多大的宝宝吃
牛油果中所含有的油类成分过高,对于年纪比较小的宝宝来说,多吃是不利于消化的,虽然宝宝四个月开始就可以添加辅食了,但是最好还是在宝宝六个月之后,给宝宝添加。家长们在给宝宝吃牛油果的时候,切记不能多吃,要按照宝宝的消化情况来定量。
宝宝吃牛油果食谱推荐
一、蛋黄牛油果米糊
要准备的食材有,米糊,牛油果,水煮蛋。
制作方法如下:
1,将米糊用水调开。
2,牛油果用调羹刮泥,水煮蛋的蛋黄碾成泥。
3,最后样搭配在一起就可以了。
二、牛油果香蕉泥
要准备的食材有,一百五十毫升母乳或者奶粉,一勺半婴儿粥混六十毫升奶,牛油果,适量的樱桃,香蕉泥。
制作方法如下:
1,牛油果用刀切出五分之一个,樱桃两颗去核,香蕉一小段。
2,将上诉材料切成小方块后放入搅拌器成泥即可。
三、牛油果胡萝卜泥
要准备的食材有,牛油果一个,胡萝卜一根。
制作方法如下:
1,将牛油果切开,然后用调羹将牛油果的果肉刮出备用。
2,胡萝卜放入锅中蒸软后,压成泥状后和牛油果泥混合即可。
四、牛油果水果沙拉
要准备的食材有,牛油果,蒸熟的梨,香蕉及全脂酸奶。
制作方法如下:
1,牛油果果肉取出,香蕉,蒸熟的梨去皮切成块。
2,将上述水果放入搅拌机中搅拌成泥取出。
3,最后添加全脂酸奶即可。
吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做南瓜泥烧饼。
2.12取适量的面粉。
3.21加入适量的清水,糖和发孝粉揉成面团醒1小时。
4.12将面团表面抹上油,不粘手。
5.21切成小点,压成面皮。
6.切成小点,压成面皮。
7.包进南瓜泥。
8.做成面饼。
9.放进烧好油的锅里。
10.小火慢煎。
11.两面煎黄,前熟即成。
12.南瓜泥烧饼。
13.南瓜泥烧饼。
14.南瓜泥烧饼。
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了南瓜泥烧饼的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于南瓜泥鲍鱼的做法吧。
2.2选择形状完整的香菇,提前浸泡。
3.12将伞包内的蒂切除。。
4.21猪肉馅,买回来剁成茸。。
5.1猪肉馅中加入盐、生抽、花雕酒、白糖、鸡精,慢慢分次倒入葱姜水,用筷子顺着一个方向搅打上劲,直至有粘性。
6.2葱姜切片,加入热水,冲泡出味,凉凉。
7.1将肉馅放在香菇伞上,用筷子稍微按压。
8.2小碗准备淀粉,核桃挑选完整的半颗的。香菇在淀粉中蘸一下(可以防止肉馅滑落)。
9.将真个的半颗核桃嵌入肉馅内。
10.锅子烧水(可以放高汤或者在水中放浓缩高汤,味道更鲜)。将做好的鲍鱼一个一个放入,核桃一面朝上。煮3-5分钟左右,直至肉馅变白,汤汁颜色变重关火。。
11.南瓜去皮,切块。
12.加入料理机中,搅打成泥。
13.到在锅内,加热,不停搅拌成粘稠的南瓜泥。
14.加入盐。
15.加入黑胡椒粉。
16.调味搅拌均匀。
17.出锅装盘即可。
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下南瓜泥鲍鱼。
南瓜在我们的日常生活中是一类较为常见的蔬菜,而且它的营养价值也是非常高的。很多人认为经常吃南瓜的好处是非常的多的,而且南瓜还有减肥的功效,尤其适合正处于减肥阶段的女性,主要原因是它的热量非常的低,那么,吃南瓜有很多好处吗?我们来简单了解一下吧!
常吃南瓜是可以减肥的。南瓜盅含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进胃消化吸收,并且南瓜中含有不饱和脂肪酸,既有很强的饱腹感又能帮助排便,最重要的是南瓜的热量、蛋白质和脂肪含量都是很低的。所以常吃南瓜可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容减肥的作用。
南瓜瘦身食谱:
美味南瓜饼
材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水。
做法:南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟;南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀;南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准;把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形;加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
浓香南瓜饭
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法:将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15~20分钟收干水分后即可。
食用方法:可以代替主食,也可作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感,所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。
烹调方法:以煮和蒸为主
要注意的是:所选择的南瓜最好是日本南瓜而不是西洋南瓜(日本南瓜的热量为西洋南瓜的2/3)。
小提示:秋冬是个吃南瓜的好季节。
通过上文的介绍,相信大家已经对南瓜的功效有了一个详细的了解了,经常吃南瓜可以很好的改善浮肿的现象,效果也是很不错的,而且它也是一类美容圣品,经常吃一些能够让面部非常的白皙,希望大家可以多去尝试一下的哦!
对于宝宝们的辅食很多家长们都是非常烦恼,不知道该烹饪什么样的食物来给他们吃,最常见的就是猪肉泥,这种肉泥吃起来的时候是非常容易被自己的宝宝所吸收消化,不会对他们的胃肠道造成任何的伤害和影响,不过在烹饪的过程中一定要先放入生姜,这样就可以起到去除腥味的效果。
猪肉洗净、切片或丝,生姜切丝
将猪肉与姜丝拌一下,上锅蒸熟,也可以煮熟,我习惯用蒸的
放姜是为了去腥,蒸熟了把姜拣出来不用
肉蒸熟后,将姜丝拣出后,用搅拌机将肉打成肉泥,搅拌的时候可以加一点开水,容易搅拌,肉泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整
将肉泥分成几份(一份是一餐的肉量),用保鲜盒分装好,入冰箱冷冻保存,我一般一次做4-5份的量,够吃3天左右
吃的时候取一份彻底加热,肉泥可以加在煮好的粥、面条或者米糊里
1. 先将猪小里脊洗干净,用厨房用纸擦干水分,然后去剔除外表的筋膜之类的东西,只留下干净细嫩的红肉。
2. 横着猪肉的纹理切,尽可能的薄一些,然后扔到料理棒带的料理杯中(其实就是深一些的一个杯子,不容易溅出来),搅拌到变得顺滑就可以了。
3. 做好的肉泥可以分装成若干份,速冻起来。大概半块小里脊分装了5块。其实到这里,猪肉泥就完成了,上锅蒸熟就可以了。
4. 为了避免宝宝便便困难,我们决定加入菜菜。之前宝宝在加蔬菜的过程中已经吃过西兰花了,所以我们要混一点西兰花进入。在上一步骤中分装的一块肉泥中(如果冷冻过需要先解冻),加入几朵焯过水的西兰花,加适量水继续用料理棒搅拌,感觉西兰花也碎的差不多,整体都变得顺滑就可以停了。
5. 将搅好的西兰花猪肉泥一起上屉蒸5分钟。蒸好后,配几勺米粉一点水,一搅和就变得很顺滑。这里米粉用的亨氏的,因为它略微有点甜味,可以综合一下肉和菜的味道,孩子容易接受。
宝宝添加辅食的过程中,父母应以营养全面为主,而且还要选择适合不同年龄阶段的宝宝食用。蔬菜泥对于宝宝们来说是比较好的辅食,其中油菜泥含有丰富的钙物质,是理想的选择。但是油菜泥怎么做给宝宝吃呢?蔬菜泥的做法很简单,而且也不需要添加调料,直接煮熟做成泥状就可以了。
顾名思义,蔬菜泥是以新鲜蔬菜为原料,清洗干净,沸水煮熟,制作成泥状。在食用时,可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可,是接近蔬菜营养的泥状食物。
用料:油菜40克
做法:
1、将油菜洗干净。
2、将油菜煮熟。
3、用油菜放入搅拌机搅成泥状,再用汤匙喂食。
小贴士:油菜含钙丰富,做成菜泥给宝宝吃,帮助宝宝补充钙质,适合6个月以上宝宝食用。
做法一
1、将绿色少纤维的菜叶洗净,如芹菜叶、油菜叶、小白菜叶、莴笋叶、油麦菜、木耳菜、圆白菜、菠菜叶等,除去宝宝难以下咽的部分如菜筋。
2、切段,放入煮沸的水中煮软,煮的时间不用太长,5-7分钟即可。
3、再捞出用汤匙压碎即可。不可以放盐、味精、酱油等调味品。
做法二
1、比较硬的蔬菜,如白萝卜、胡萝卜、冬瓜、山药、南瓜、土豆等,可以洗净后切块,放入锅中,隔水蒸熟。
2、蒸烂后可直接用汤匙压碎给宝宝食用。
3、或加放骨头汤,米汤等,搅拌成泥糊状就可以给宝宝吃的。
做法三
1、可以好几种蔬菜,如胡萝卜、土豆、生菜,一起洗净后切碎。
2、加水放入锅中煮熟,可以最后放入生菜。
3、然后捞出,把固体材料连着一点汤汁放入搅拌机中搅拌,这样做出的菜泥,营养又细腻。
宝宝辅食菜泥的做法
青菜泥
原料:油菜叶。
做法:
1、将菜叶撕成碎片,不要用刀切,以免将粗糙的纤维混入,不利于婴儿的消化。
2、同时烧开等量的水,再将碎菜叶放入沸水中,煮沸5分钟左右。
3、捞出,用勺子压成泥状。
4、菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用,每次15克,每天1~2次。
土豆泥
原料:土豆
做法:
1、将一只土豆去皮并切成小块。
2、蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
菠菜糊
原料:菠菜适量。
做法:
1、菠菜用开水淖过后,切小打汁。
2、米粉加波菜汁调成稀糊状。
3、锅内烧少量水,等水开后将调好的糊倒到锅内,边倒边搅拌。
4、沸锅后烧一会即可。
温馨提示:菠菜焯掉草酸后,其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的。
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