什么食物含有dha？
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“什么食物含有dha？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多的孕妈妈为了胎儿的发育，会精心的食用一些富含高营养物质的食物。甚至孕妈妈们知道dha这种营养对宝宝脑部发育有利，就有针对性的补充dha。但是大家知道哪些食物当中含有dha吗？因为不同的食物当中，dha的含量也是不同的，如果孕妈妈要补充的话，可以选择以下食物：
1、母乳。初乳中dha的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中dha的含量取决于三餐的食物结构。日本是沿海国家吃鱼比较多，母亲乳汁中dha含量居全球第一，高达22%。
2、鱼类。含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。建议妈妈一周内可吃1~2吃鱼，以吸收足够的dha。
3、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成dha。
4、鱼眼。尤其是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(EpA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。dha的主要来源是海洋鱼类，但绝不只是存在于深海鱼类中，淡水鱼类中也大多含有这种物质。
5、dha制品。从藻类中提取的dha浓度远高于鱼油提取物，且纯度高，含量上，dha藻油的dha≥35g/100g，鱼油dha的含量是3.6-12.5g/100g，稳定性强、不易被氧化，且无臭、无味，特别适合用于胎儿、婴幼儿。
通过上文的介绍，大家也对富含dha的食物有所了解，为了有效地补充dha大家可以参照文章介绍的内容进行。虽然dha的营养价值是非常高的，但也不要过多的补充，根据自身需求将用量控制在一个合理的范围内，以免给身体造成负担
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食物是人体所离不开的，人体每天所需要的食物比较多，这也是因为食物含有的营养元素不同，对人体营养补充也是不一样的，那在对食物吃的时候，人们也是需要合理安排，这样对增强自身体质，才会有很好的帮助作用，使得身体可以健康发展，那dha食物都有什么呢?
很多人对dha食物并不是很了解，在对这类食物选择的时候，也不知道该如何进行，这就需要先对dha食物进行详细认识，使得在选择的时候可以放心进行。
dha食物有哪些：
母乳
初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。如果母亲吃鱼较多，那么相应的母乳中的DHA的含量要高得多。
配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同样是孩子吸收DHA的一大食物来源。
鱼类
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
藻类
藻类食物所含有的DHA也是比较丰富。
DHA制品
市场上有两种：一种是从深海鱼油中提取，另一种是从藻类中提取。
以上就是对dha食物有哪些详细介绍，在对这些食物选择的时候，都是可以放心进行，不过要注意的是，这些食物给宝宝们吃的时候，也是要适量进行，不宜吃的太多，这样会造成宝宝身体其他问题，这点家长们也是要注意的。
对于孩子的健康，离不开一些美味且营养的食物，可是在我们给孩子选择美味的食物的时候，究竟什么食物中含dha呢，我们必须要在平时饮食的时候，对于孩子吃的食物有所了解。才能很好的帮助人们饮食，提高孩子的智力。
其实对于任何孩子来说，要是想让孩子的智力快速的发展，必须要以一些良好的脑部发育作为最佳的前提，但是要想获取比较丰富的营养的话，我们依然要坚持整正规的脑部发育的物质基础，所以，营养就是因此而影响人们智商的重要因素，希望我们要了解什么食物中含dha，多吃一些有营养的食物，才是最重要的。
母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一;其次为澳大利亚，约为10%;而美国最低，仅有7%。
鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
DHA制品。市场上有两种：一种是从深海鱼油中提取，另一种是从藻类中提取。前一种源于鱼类脂肪，不过至少有3大缺陷：⑴鱼油中EpA(二十碳五烯酸)的含量太高，可使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求;⑵鱼油中的DHA含量虽然比较高，却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸--AA(花生四烯酸)，而其中过多的EpA还会抑制孩子体内AA的生成;⑶鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。相比之下，藻类的优势突出，DHA藻油是一种纯植物性DHA原料，从人工培育的海洋微藻中提取，未经食物链传递，是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。尤其值得一提的是，DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物，且纯度高(含量上，DHA藻油的DHA≥35g/100g,鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g)，稳定性强、不易被氧化，且无臭、无味，特别适合用于胎儿、婴幼儿。
除了上面的一些介绍之外，什么食物中含dha，干果类的食物也是很重要的。比如，在平时的生活上，吃一些核桃，还有一些杏仁，或者是花生、芝麻等等的食物都是对人们的健康又帮助的。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
DHA是人类大脑和视网膜发育的重要物质之一，因此很多女性朋友为了以后生出的宝宝更加聪明，在怀孕期间都会摄入DHA。其实除了单独补充DHA外，生活中，有很多食物也是富含DHA的，比如鱼类里含的DHA就是比较多的。
一、什么食物里含DHA最多
1母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一;其次为澳大利亚，约为10%;而美国最低，仅有7%。
2配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所谓的添加DHA的含量是极少的。
3鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
4干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
二、DHA的分类
1鱼油产品均含有 DHA 和 EpA (二十碳五烯酸)。EpA是DHA的前体，它在人的肝脏中很快就绝大部分地转变成DHA，仅有少量部分转变成前列环素，这种物质可以预防妊高征。但是如果给孕产妇服用的DHA制品中EpA含量过高也不合适，那可能会使宝宝的体重偏低。因此，世界卫生组织提出原则，凡是给孕产妇和婴幼儿补充的DHA制品，DHA和EpA的比例最好是4：1或者更多。
2选择瓶贴上写有“DHA乙酯”字样的产品。因为这样的DHA是用分子蒸馏设备采用先进的分子蒸馏方法提取的，它可以使原来鱼油中的汞、砷、铅等重金属都沉淀在废弃液中被丢掉，使产品的杂质、重金属含量更少甚至没有。最好不要选择那些所谓的纯天然鱼油制品。因为那样的制品虽然价格便宜，但是杂质较多而DHA含量却较低，同时EpA含量又多是偏高的。因此，并不是什么都是纯天然的好，还要看什么产品以及使用对象，孕产妇本身属于特殊人群，所以在选择保健品或者营养品的时候更应该格外谨慎。
为了孕育一个聪明的宝宝，适量的补充dha是很有必要的，dha被大家称作是脑黄金，dha中含有充足的不饱和脂肪酸，对于胎儿的智力发育是非常重要的，其实想要补充dha，我们是可以通过食补来补充dha的，不同的食物中dha的含量也是不同的，那究竟哪些食物中含dha的含量多呢？
哪些食物还有比较多的dha呢？
1、母乳。初乳中dha的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中dha的含量取决于三餐的食物结构。日本是沿海国家吃鱼比较多，母亲乳汁中dha含量居全球第一，高达22%。
2、鱼类。含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。建议妈妈一周内可吃1~2吃鱼，以吸收足够的dha。
3、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成dha。
4、鱼眼。尤其是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(EpA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。dha的主要来源是海洋鱼类，但绝不只是存在于深海鱼类中，淡水鱼类中也大多含有这种物质。
5、dha制品。从藻类中提取的dha浓度远高于鱼油提取物，且纯度高，含量上，dha藻油的dha≥35g/100g，鱼油dha的含量是3.6-12.5g/100g，稳定性强、不易被氧化，且无臭、无味，特别适合用于胎儿、婴幼儿。
孕妇dha每天摄入量上限是多少
怀孕妇女及哺乳期妇女：美国国立卫生研究院和国际脂肪酸及油脂学会推荐，怀孕妇女及哺乳期妇女每天至少应摄入300mgDHA。怀孕期是补充DHA的黄金时期—怀孕3个月到产后6个月宝宝脑部发育速率及程度达成人大脑的70%，这是宝宝脑部发育的黄金时期。
孕妇需要补充DHA吗
孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。
DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a-亚麻酸的食物来提高a-亚麻酸的含量，利用母血中的a-亚麻酸合成DHA，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。
所以，母亲在孕期应多吃一些含DHA的食物（如海鱼），在最后3个孕月，还应多吃含a-亚麻酸多的食物（如硬果类），有条件者可直接从含a-亚麻酸的孕产妇专用营养包或DHA营养品中补充。
孕妇dha每天摄入量上限是多少？其实最合适的300mg，多了或者少了都是不太好的，在怀孕期间补充炒年糕DHA是很有必要的，这是对孩子的大脑有很大的帮助，所以说在怀孕期间吃一些这一类的食物，也是很有效果的。
生活中我们经常听说的dha这个名称，但是好多人不知道它究竟是什么作用，一般来说dha是促进婴儿大脑发育的一种必要物质，它有被人称作脑黄金，可以看出对宝宝大脑发育有何等的作用，除此之外dha对于宝宝的身体发育也有一定的作用，它也可改善孩子的视力，那么哪些食物富含dha？
母乳
初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。如果母亲吃鱼较多，那么相应的母乳中的DHA的含量要高得多。
配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同样是孩子吸收DHA的一大食物来源。
鱼类
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
藻类
藻类食物所含有的DHA也是比较丰富。
通过以上的介绍我们对于哪些食物富含dha有一定的了解，所以在生活中家长们为孩子补充dha大都选用鱼来作为食材，但是煮鱼的方式也应该有所注意，因为有的时候烹饪方法不对就可能将原有的dha挥发掉，所以建议家长们尽量选择来蒸鱼，不要油炸。
锌元素对人体的生长发育是十分重要的，不仅对于小孩儿来说要多补充锌元素，大人来说也要吃一些含有锌元素的食物。锌元素能够促进人体的生长发育，还有增强人体免疫力的功能，在普通的花生牛奶，水果中都含有丰富的锌元素，所以您要吃一些，这些食物对于补充锌元素是非常有好处的。
我国目前仍以谷类等植物性食物为主食，植物性食物中锌的吸收及利用较差。因此为预防孩子缺锌，家长除相应逐步改变孩子饮食结构，增加吃含锌丰富的食物外，还要注意针对孩子在各个发育时期和特殊情况给予锌的补充。
锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。
动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达30~40%，而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。
糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。
在一些豆类和坚果中含有丰富的锌元素蔬菜中其实也还有一些新元素，例如大白菜，白萝卜，茄子之类的。多吃一些含有锌元素的食物能够促进人体的生长发育还能过东桥人体的实验，促进某些伤口的愈合。对人体是非常好的，希望你能够多吃一些含有锌元素的食物，维持正常身体中元素的平衡。
富含dha的食物排名
1、富含dha的食物排名
1.1、母乳:初乳中DHA的含量尤其丰富。母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一
1.2、鱼类:DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。
1.3、干果类:如核桃、杏仁、花生、芝麻等。从中摄取的α-亚麻酸可在人体内按需转化成DHA、EpA,按需吸收,避免体外氧化不稳定。
1.4、α-亚麻酸制品:金奥聪、亚麻籽油等,高含量α-亚麻酸在理化生化系统中更高效率的健脑增智。
1.5、配方奶粉:指添加DHA的配方奶粉,缺点是DHA提早暴露,不稳定,易氧化,尤其是灌装奶粉。
2、dha的分类
DHA从存在形态上分为:甘油三酯型、甲酯型、乙酯型和卵磷脂型;从来源上分为鱼油DHA、藻油DHA和蛋黄DHA。来源于鱼油、藻油的DHA为甘油三酯型、甲酯型和乙酯型,来源于蛋黄的DHA为卵磷脂型。
3、DHA的存在形态
早期研究表明,DHA在自然界通常是以甘油三酯形态存在的。海洋鱼类,某些海藻或低等真菌是DHA的重要来源。以鱼油DHA为例,鱼体内含有的DHA是以甘油三酯形态存在,但含量较低,通常在5%~14%。人类为了获取DHA进行了长期的科学研究和实验。早期市场上的DHA是通过有机溶剂从鱼油或海藻中提取出来的,早期所采用的有机溶剂并没有改变DHA的结构,因此,早期使用有机溶剂所提取的DHA均为天然形态存在的甘油三酯型DHA,但提取效率低下。
dha的作用
1、促进中枢神经系统发育及突触与髓鞘的生成一个神经元与另一个神经元相接触的部位叫做突触,又可分为树突和轴突。 突触是神经元之间在功能上发生联系的部位,也是信息传递的关键部位。髓鞘是包裹在神经细胞轴突外面的一层膜 ,具有绝缘作用并提高神经冲动的传导速度。DHA乃神经元髓鞘生成的必需脂质,可使传导速度增加,可增强宝宝反应的灵敏和准确。
2、促进大脑发育。脑部DHA的累积和大脑的容积增长是同步进行的,年龄越小,增长的速率越 快。高速增长的关键期在于孕中期到2岁。促进胎儿视力发育及早期视敏成熟 婴儿会看是获得外界刺激的其中一种主要方式,对智力的提高密切相关。视网膜光感受器的膜磷脂脂肪酸的2/3以上是DHA。
DHA营养摄入的常识
1、摄取量,每人每天应至少摄入0.75克。吃鱼时,不同的烹调方法会影响对鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。蒸鱼的时候不饱和脂肪酸的损失较少,dha含量会剩余90%以上。烤鱼或炖鱼中的dha会减少20%左右。炸鱼时的dha的损失更大,只能剩下50%—60%。在炸鱼的过程中,鱼中脂肪会逐渐溶出到油中,油的成分又逐渐渗入鱼体内的缘故。
2、主要功能,影响大脑发育,对于婴幼儿来说尤其重要;促进视网膜光感细胞的成熟;保护心血管。主要食物来源,主要存在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中,以橄榄油、核桃油含有亚麻酸最多,在人体内可以衍生为dha。如果想通过吃鱼起到健脑和维护心脑血管的作用,那么最好食用应季的鱼。
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