大米是一种生活中常吃的食物,而且现在因为种植技术的不断提升,大米的味道也越来越好了,里面的营养也越来越丰富。尤其在南方地区,人们更喜欢吃大米饭,于是家里总是会储藏一些大米。大米的保质期是很长的,那么,大米在存放的时候放什么进去可以有效预防长虫子呢?
一、以下方法保存大米不生虫子
1、大蒜防虫法
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。
2、瓶装防虫法
可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。
3、花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。
4、干海带防虫法
在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
5、食用碱防虫法
在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。用密封袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。
二 、米虫的危害
1、米象是重要的仓储害虫之一,主要为害存储2~3年的陈粮,繁殖能力强,食量大,因此对粮食的储藏造成了巨大的损失。
2、吃了米虫对身体没有害。米一般都会长点米虫,商家怕有投诉,一般通过剧毒气体杀(当然散了也就没有了,国际惯例都那么做),就怕有残留。反而长米虫还安全点,和菜虫一样。如果你对异体蛋白不过敏,吃了米虫无妨。
3、米象是一种害虫,一般生长于玉米、稻米、小麦、高粱等谷物当中。但是一般米象都是啃食谷粒等为食的,所以它不会咬人的,不用过于担心。
人们在生活中经常都会吃大米,在全国范围内,大米有好几种分类,不同地方的人吃大米的方式也不一样,相比之下,中国南方的人一般都会把米饭作为主食,所以厨房里都少不了大米,很多家庭都会一次性购买一袋大米回来,如果大米吃的比较慢的话,就会发现里面长虫子了,这时候可以采取下列解决方法。
大米里生虫子怎么办?
大米生虫还能吃吗?
大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的,本身没有病毒,只要处理掉,再把米淘干净,是可以正常食用的,没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉,会造成很大的浪费,其实一般情况下大米是不太容易生虫的,因为大米都比较干,含的水分很少,这样的环境并不适宜生虫,而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。
已经生虫不严重的,可把米连口袋放入冰箱冷冻室,冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色,很容易捡出来,而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒,这样做,非但达不到杀死米虫的目的,曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出。
1、用海带防止生虫,在米面缸里放入海带可以防止大米变霉,但是海带每隔十天要取出来,半个小时左右在放进去,一份海带可以使用十次左右,不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。
2、再跟大家分享一个小妙招,如果大米已经生虫了,可以用新鲜的生姜或者大蒜切片放到大米里,把米虫驱赶出来。先从口罩的一头剪开。然后将剥好的大蒜装进口罩里。接下来再用橡皮筋或者绳子把口扎起来,放进大米里。大蒜能够释放出一种硫化物,它是虫子的克星。
3、在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖子,然后把装有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用,所以可以防止生虫。
4、冰箱除虫法。要是生虫的大米不是很多,可将生虫的大米放在塑料袋里,把袋口扎紧,然后放在冰箱的冷冻室里,等48小时后取出,可杀死大米里的蛀虫。这样做比较简单,能有效消灭虫子,在淘米时也比较容易把虫子条件出来,米也不会失味道,新鲜依旧。
绿豆作为常常使用的一种食材,尤其是在炎热的夏天,绿豆清热解暑的功效,决定了其使用频率更高。因此很多家庭在购买绿豆时,往往会一次性购买很多,以备使用。而当绿豆存放在家里时,很多主妇都发现了,如果随意储存,绿豆就十分容易起虫,造成了浪费。那么绿豆应该怎样保存才能不生虫子呢?
放入冰箱冷冻24小时
生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色。
干海带法
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干海带除了吃还能防虫去潮,特别是大米、绿豆等粗粮中,花钱少作用强赶紧试一试。干海带中水分含的很少,将海带弄成小块放入大米或豆子中,海带会吸收大米或豆子中的潮气,并且可以防止生虫长虫,所以个半个月就要换一次干海带
冰冻防虫法
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家家户户有冰箱,就赶紧利用起来,红豆绿豆冰冻起来都是好豆,将容易生虫的红豆和绿豆,放入一个保鲜袋中扎上口,放入冰箱冷冻层放好保鲜,不管过多久都不会生虫。再次拿出来煮时熟的更快哦!
塑料瓶存放
把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干。如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前,必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。
这样做不但整齐省地方,还能避免大米生虫和发霉。除了大米,红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。
橘皮法
橘皮中含有丰富的柠檬醛,晒干后放入大米中,不仅可以防蛀杀虫,大米中还会有一种橘皮的清香。
看完这么多小妙招,下次遇到大米再生虫就不要怕啦!
大蒜驱虫法
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大蒜驱虫祛毒的效果,其实放在大米、豆子中也有奇效,虫子再也不敢来,将大蒜拨开去掉表皮,留下一两颗放在大米中或是豆子里,只要丢入几粒干大蒜到米中,就算是夏天大米也不会生米虫
花椒法
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花椒麻香过瘾
其实也是防止粗粮生虫的好宝贝,花椒作为天然抗氧化物,具有独特香气可以驱虫,放在大米、豆子中也不会串味,用纱布将花椒包好,放置在大米或绿豆中能够很好的保持粗粮不长虫
阴凉处晾干
大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为两三天后,大米中的米虫会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再过筛。
辣椒防虫法
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家里比较潮湿的朋友,害怕大蒜会在米中潮湿发霉,可是试试用干辣椒代替。将干辣椒整个埋在大米或豆子里,抗虫效果和大蒜一样好,记得干辣椒不要剪开,要保持整颗才不会使大米或豆子变味
密封瓶存放法
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经常喜欢煮绿豆汤的朋友,不放多买几个密封罐装豆子,隔绝豆子进虫防虫,家里的绿豆红豆或玉米,都能用这个方法防虫。也能防止粗粮受潮坏掉,家里剩下的塑料瓶洗赶紧晾干,也可以代替密封罐装粗粮,变废为宝一举两得
晾晒驱虫法
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夏天阳光正好,家里的绿豆红豆或是大米生虫了,不是很严重便可以试试这个方法,只需要找一块干净的布,铺在阳光处平铺上豆子,晒上半天虫子就全没了
过箩过筛法
为了缩短除虫时间,将表面的虫子除去后,可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去,用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除,然后再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。但是这个方法有弊端,很容易导致食物口感变差,所以还是要防患于未然。防止食物生虫最好哦!
夏季气温太高了,很多东西都是很难保存的,而且食物还是容易生虫的,像大米,面粉这类的东西,是很容易生虫的,大米生白虫子其实是还可以食用的,不过在食用的时候,一定要注意将虫子捡出来,大米一般经过碾磨,失去了外面的保护层,因此是很容易生虫的,那大米生虫了怎么办呢?
大米生虫子了怎么办?
1、阴凉筛虫
大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为二三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。
2、冰冻杀虫
如果生虫的大米不是很多,可将生虫的大米放在塑料袋里,把袋口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,48小时后取出,可杀死大米里的蛀虫。
3、有机酸熏杀
大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下:在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口。密封5—10天,便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天,取出醋水和残渣理掉。
大米生虫还能吃吗
首先应看大米生虫的程度,如果程度较轻,虫子较少,可以放置在阴凉处,筛一筛虫子后再吃。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子,虫子已经发展到遍布大米的的周围了,大米也可能已经出现空心和断开的专题,这个时候大米属于生虫的程度比较严重,那么就不能继续吃了,可以拿去喂鸡。
如何能有效防止大米生虫子
1、用石灰预防大米生虫
在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。
2、白酒预防大米生虫
在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖儿,然后把装有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用,所以可以防止生虫。
3、大蒜预防大米生虫
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的效果。
4、花椒预防大米生虫
先在锅里放适量的水,再取十几粒花椒放在锅里与水同煮,然后将布袋放入浸透,捞出晾干。装米时,用纱布缝几个小口袋装些花椒,分别放于米的下、中上部,扎紧布袋口,放于阴凉通风处,大米就不会生虫。
5、海带预防大米生虫
因为干海带有很强的吸湿能力,所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
6、瓶装预防大米生虫
可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。 米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中,并备有严实的盖。如果用布袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。
大米保存应注意以下几点:
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。
2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大。
3、大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近,大米会发热而引起质量变化。
大蒜是生活中必不可少的食物之一,大蒜不仅可以直接食用,还可以用来制作烹饪,而且大蒜的味道经过烹饪之后香气非常浓,深受人们的下。几乎每家每户都会保存一些大蒜,但是,稍不注意就是容易出现大蒜发芽的现象,影响其食用性。下面就来看看大蒜怎么放不生芽呢?
1.低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。
2.高温贮藏:大蒜经历一个低温休眠阶段后,在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏,可保鲜一年以上。此外,在相对湿度40%--50%的条件下,也可抑制蒜头的呼吸代谢,延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。
留种大蒜宜采取高温贮藏,以温度为15℃左右、相对湿度不超过70%的条件为宜,这样有利于提高种性。如果冬季能确保温度稳定在-1--3℃,在播前40天左右改为18--20℃高温处理,也能收到同样的保鲜效果。
3.串挂贮藏:采收时将大蒜植株连根拔起,剔除过大、过小、腐烂或机械损伤和雨淋受潮的蒜头,再用刀沿鳞茎底盘将根须及夹带的一部分茎盘削去,只留下10--15cm假茎,注意削平茎盘。经暴晒或人工干燥后,将蒜头假茎用镀锌铁丝串起来,悬挂在房屋前后的屋檐下,或先将大蒜每8--10只扎成一把,再一排排串挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。夏秋季可悬挂在临时凉棚、冷凉室内或通风贮藏库内;冬季最好移入通风贮藏库内,避免受潮受冻。
大米是我们日常生活中很喜欢吃的主食之一,而且不同地区生产出来的大米在口味上都会有所不同。有的人比较喜欢吃蒸米饭,有的人比较喜欢吃炒饭,还有的人喜欢吃汤泡饭等等,总之米饭还是会给人体提供一些营养的。有的时候我们买大米一次性会买很多,那么问题来了,大米怎样保存不生虫?
一、以下方法保存大米不生虫子
1、大蒜防虫法
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。
2、瓶装防虫法
可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。
3、花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。
4、干海带防虫法
在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
5、食用碱防虫法
在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。用密封袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。
二 、米虫的危害
1、米象是重要的仓储害虫之一,主要为害存储2~3年的陈粮,繁殖能力强,食量大,因此对粮食的储藏造成了巨大的损失。
2、吃了米虫对身体没有害。米一般都会长点米虫,商家怕有投诉,一般通过剧毒气体杀(当然散了也就没有了,国际惯例都那么做),就怕有残留。反而长米虫还安全点,和菜虫一样。如果你对异体蛋白不过敏,吃了米虫无妨。
3、米象是一种害虫,一般生长于玉米、稻米、小麦、高粱等谷物当中。但是一般米象都是啃食谷粒等为食的,所以它不会咬人的,不用过于担心。
面粉是我们生活中比较常见的一个东西,在北方其实是比较常见的,这种东西的做法是比较多的,但是我们有时候会出现家里面粉吃不完的情况,所以就会把面粉储存在家里,但是这是有可能出现长虫的这种情况,但是我们是可以防止出现这种生虫情况的,那么夏天面粉怎么放不生虫呢?
一、面粉怎么保存不生虫
1、保持面粉干爽、环境通风
2、用布袋装入少许花椒、大料,这样可以驱虫
3、面粉不能放置挨着墙角或者地面的地方
二、面粉为什么会生虫
小麦经加工成面粉,本身的保护皮层去除,储粮害虫需要的蛋白、油脂、淀粉等成分充分,并且水分高于小麦。遇到外来害虫侵入或本身有虫卵,在现在的温度极易生虫。
天热,潮湿就会生虫。晒晒就好··
三、面粉有保质期吗
有。面粉的保质期限,一般在购买时的包装袋上都会有标明的,一年或12个月。常温下,面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同,保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿,最好储存在相对阴凉干燥的地方,北方相对好些,只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中,可使面粉的保质期适当的延长,不过,面粉还是少量多次买,毕竟时间长了,面粉营养物质的成分就越低,还会生虫变黄,所以不要怕麻烦,要用的时候买。
稍有受潮未霉变,可以吃;生霉了,或闻到有霉味就不要吃了。面粉发霉就会产生黄曲霉毒素,这是一种强致癌物,动物吃了都够呛,建议您不要吃了。有霉味很明显的就是已经霉变了,不要因为没舍得就把它吃了,下次可不能这样了,霉变的东西有很多有害物质,就算这次没有吃坏肚子,可是还是有有毒东西留在体内了,可别因不失大。
大米是生活中非常重要的食物,它是人们获取营养的主要食材,而且几乎每天都会食用。但是,大米非常不容易保存,长时间吃不完的大米很容易受潮并且长出一些虫子,破坏大米的食用性,而去除虫子是非常有必要的措施,下面就来看看怎样去除大米里的虫子呢?
1、过箩过筛法:为了缩短除虫时间,将表面的虫子去除后,可用竹子或柳条编制的筛子将大米中的虫子筛除。最后放在阴凉处通风晾晒即可除去米面中的各类虫子。
2、晒太阳法:找一天有充足阳光的天气,把大米拿出来晒,米虫受不了高温自然会跑走的,晒的时候注意翻一下让米受热均匀。但是晒过的大米比较干,煮的时候多放点水就行。
3、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。
4、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部),然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。四、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
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