电饭煲排骨粥的做法有哪些
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“电饭煲排骨粥的做法有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
电饭煲这种电器的功能是非常强大的，不仅可以用来蒸米饭，还可以用来煲汤，而且使用起来也非常的方便，很多人都喜欢用其进行制作排骨粥，制作出来的排骨粥不仅味道非常好看，而且排骨也会变的非常酥香，由于排骨中的含钙量很大，所以可以起到补肾益气以及健身健体的功效，那么电饭煲排骨粥的做法有哪些?
第一，电饭煲排骨粥的做法有哪些?先将切好的排骨浸泡5分钟左右，然后洗净。把洗好的排骨放进电饭煲内，添适量的水，开火煮(有大火可以开大火进行煮)。水开后大约煮2分钟，锅内就会有很多浮沫，现在就要关火把排骨取出洗净，锅内的水倒掉并把锅洗净重新添水，把洗净的排骨大火煮开继续煮10分钟，开锅放盐适量，花椒少许。有中火开中火煮10分钟，开锅放葱段和姜片，继续中火5分钟。开锅放鸡精少许，味精少许(记住是少许，多了的话会影响排骨本身的鲜味和味道)。转小火5分钟。放进去，开火进行煮，如果还有浮沫请重复此步骤，一般1-2次浮沫就会被洗净。开锅放香菜。好了，简单的排骨汤就这样做好了盛出来就可以享用了。如果自家的电饭煲没有高中低火候，那么全程一个火候也能完成，全程大约20-25分钟，根据上面的步骤进行时间区分就行，但是要记住放料的顺序。
第二，排骨用清水浸泡30分钟，洗净备用。排骨，同生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香油、香菇肉酱混合均匀，戴上一次性手套，给它多做按摩。腌制30分钟以上。大米洗净，放到电饭锅里，用水量同平时做饭一样。不用多加。腌制好的排骨放进锅里。盖上盖子，插上电源，按“煮饭”键。米饭快要熟时，把萝卜丁放进去，焖煮。“保温”键亮灯时，不要急着把电源，让它再焖几分钟即可。
电饭煲排骨粥的做法有哪些?以上内容详细的介绍了制作方法。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
Ys630.com相关知识
通常情况下，排骨是人们滋补和调理身体最常用的食材，而排骨汤更是很多女性在孕期常喝的营养汤饮，其实，排骨汤的做法在生活中是有很多种的，电饭锅炖排骨就是目前比较常见的一种排骨制作方法，那么，下面就让小编给大家详细介绍一下电饭锅炖排骨的做法有哪些?
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
蜜汁排骨(电饭煲版)
原料：排骨、西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱料、酒、蜂蜜、盐。
蜜汁排骨的做法
1.将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片;
2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上;
3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中;
4.再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好;
5.按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了;
6.烧锅水，加入适量的盐和几滴油;
7.下入西兰花焯水;
8.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好;
9.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中;
10.捞出腌制时的姜片等;
11.大火收汁(必要时可以再加入点盐);
12.让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可。
13.装入盘中。
特别提示
1.排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上，希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱;
2.腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟，不需要照看，也很容易掌握排骨的成熟度;
3.煮好的排骨放入锅中，捞出姜等大料后大火收汁，收到最后你会发现汤汁都没有了，同时排骨中的部分油脂被煸出，这时的口感会好，有微微的嚼劲;但如果老人小孩牙口不好，就在汁收到一半时加入点水淀粉，勾成薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。
如上所述，对于大家所关心的电饭锅炖排骨应如何做的问题，本文特为大家推荐了蜜汁排骨这款比较常见的排骨制作方式，对于喜欢喝排骨汤的人来说，用电饭锅炖排骨的方式，会将排骨熬制的更加好吃且在吃的时候骨头也容易嚼碎。
早餐对人体来说是非常重要的，一定要吃有营养的食物，同时还要注意养胃，然而粥类的食物就可以满足这些要求，很多人都喜欢用电饭煲来制作青菜粥，青菜粥的营养价值非常的高，而且适合大量人群来食用，如果制作的方法不正确的话，就容易让粥的口感和味道都发生变化，那么电饭煲青菜粥的做法有哪些?
第一，电饭煲青菜粥的做法有哪些?把小青菜、新鲜的香菇洗净、切碎，把米洗干净;在电饭煲内加入适量的水(和平时煮粥用的量差不多)，等水开了之后，把米和香菇放进去，放入适量的盐，如果有的人喜欢吃辣，可以放入少量辣椒粉，继续煮;米熟了之后，把青菜放进去，大约1分钟，一份色香味俱全的粥就好了。每个人喜欢的蔬菜不一样，可以根据个人口味加菜。
第二，材料主料：主料大米300克，青菜30克。辅料：清水300克，精盐少许做法1、将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入电饭煲内煮软，切碎备用。将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。
第三，泡好的大米，提前把大米泡1小时，容易煲烂，一杯米，加了1200ml水(电饭煲配送的量杯)，选择煮粥，瘦肉片，生菜丝，葱花，姜丝，瘦肉放生粉、生抽、花生油、盐拌均匀，看粥煲成这样了，就可以放瘦肉下去了，(煲了50分钟)，加入瘦肉，盐适量搅拌一下，继续煲翻滚两分钟，然后放入生菜，搅拌均匀即可。
电饭煲青菜粥的做法有哪些?小白菜洗净切细丝备用。电饭锅照平时相同的方法熬白米粥，水量、米量参考电饭锅说明。粥煲好后放入青菜碎，再一次选择煲粥键加热，2、3分钟即可，取消煲粥，加入盐、香油，完成。青菜随意更换，大部分绿叶菜都可以，菜心也是不错的选择，也可以同时加入玉米粒等。青菜不要在锅中煮制时间过久，颜色变深影响美观和口感。
排骨中富含各种微量元素，特别是钙质的含量比较高，对于一些体弱的人群，或者是宝宝而言，经常喝一些排骨粥，不仅味道儿鲜美，而且比较容易被吸收，属于比较不错的菜肴，就怕大家不会做这道如此棒的菜肴。那么，排骨粥做法有哪些?下面咱们就来详细学习一下吧。
材料:排骨400克
芋头300克
水 12杯
米 1杯
调味料: 盐 1/2匙
鸡粉 1匙
1.排骨洗净，切块，以滚水氽烫一下捞起备用。
2.芋头削去外皮，切块后洗净，并放入120℃的油锅中以小火炸至外皮呈黄色时，捞起沥干油脂备用。
3.水煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入做法1的排骨继续煮30分钟后，放入做法2的芋头一起煮10分钟，最后与所有调味料拌匀即可。
鲜香排骨粥
原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净;排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水;香菜择洗干净，切成碎末。
2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。
特点：
粥稠鲜醇，排骨酥香。
排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。
花生排骨粥
原料配方：
大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许
制作方法：
1.米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生;花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。
2.锅置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。
3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少许即成。
特点：
粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳。
上面就是对排骨粥做法有哪些的介绍，希望对大家的认识有帮助。排骨粥做法其实还是比较简单的，食材都是生活中比较常见的，工艺也不是很复杂，只要按照步骤进行制作，做出一道美味儿的排骨粥不难，关键是要经常进行尝试，毕竟火候这种事情是教不出来的。
电饭煲蒸排骨得到了男女老少的认可，很多人也把这道菜作为日常宴请宾客的一道菜，不知道大家有没有吃过电饭煲蒸排骨呢，电饭煲蒸排骨是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，对我们的身体大有裨益，电饭煲又可以把排骨的营养全部保留，可能大家对于电饭煲蒸排骨的方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下电饭煲蒸排骨的方法吧。
做法一：
原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
红烧排骨的制作
红烧排骨的制作
叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
做法：
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；
2.锅内倒油，待油还是冷的 时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱；
5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料；
6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。
做法二：
原料：排骨400克；
调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法：
1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用 。
2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦 。
3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀 。
4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可
以上内容为我们介绍了如何做电饭煲蒸排骨，我们都可以通过以上的学习有所收获，电饭煲蒸排骨的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康，领略美味营养，使我们的形象会大大提升呦，让我们更快的走向成功。
电饭煲所谓是无所不能电饭煲不仅仅可以做美食，还可以蒸米饭，还可以做出很多，在生活当中还可以做很多的肉食，比如说电饭煲做排骨做出来的排骨那种味道有一种特殊的香气，接下来的文章我们就来详细了解一下制作的步骤是怎么样的？
用电饭煲炖排骨注意事项
注意事项:
1、如果想吃入味的排骨，一定要将排骨用葱姜蒜盐酱油腌制1个小时，然后将电饭褒内倒入少量的油，按下按钮，如果由于锅太轻，按不下去，可以用小力按住，烧热后，将排骨倒入，炒的肉表面变白。
倒入水，一次加足水，中途不再添加冷水，保证味道。
一定记得加入绿豆少许，去除腥味。再加八角，压住腻味
2、如果想吃清淡，一定先将水烧开，把新鲜排骨丢入，煮会有白沫，撇掉。换水煮，还是加绿豆和八角。
问题补充:可是有的人说要用凉水炖，有的人说用开水，到底是用什么水啊
温水啊，也就是不冷不热的水
大家看电饭煲做排骨是不是很简单，只要我们了解了这些注意事项，把新鲜的排骨丢到里面搭配上很多的配料，就可以做出香醇美味的排骨，节省的时间还让我们学会了制作。
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