香脆煎饼的做法
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香脆煎饼的做法》，希望能为您提供更多的参考。
香脆煎饼也是比较常见的煎饼，要想把煎饼做的比较香比较脆，可以做成薄脆，然后卷在里面吃，吃起来口感又酥又脆，也可以把煎饼本身做得稍微脆一点，当然这时候卷的食材的时候就应该有所注意，在吃的时候要避免出现破碎的情况。家庭制作可以稍微把煎饼烙得厚一点点，油稍微多一点点。
香脆煎饼的做法
材料瓠瓜切丝1/4颗、红萝卜切细丝适量(配色用的)、全蛋2颗、面粉140g、泡发的干香菇切丁2朵、虾米泡水后切丁1小把、白胡椒粉、香油少许、火腿菜埔紫菜皆可放入适量做法step1把切丝的瓠瓜加入盐巴抓出水静置7-10分钟(它会一值持续出水)(盐巴的量就是你煮菜时的咸度)step2泡过水的香菇切丁,红萝卜切细丝,泡过水的虾米切小块step3把蛋跟胡椒粉以及香油先用打蛋器搅拌均匀step4加入面粉(这时面粉会结成一块是正常的,不要加水*不要加水*不要加水)很重要所以说三次step5把瓠瓜用手挤干水分后跟其他所有材料一起丢入面团里面,然后用手或筷子或汤匙或搅拌刮刀(看你心情选择使用),然后你会发现你的面团慢慢变成面糊了~因为瓠瓜会持续出水step6持续出水的瓠瓜把面团潮成面糊了step7起一热油郭然后把整个面糊倒进去煎(一面煎5分钟,火不要太大蛤,会烧焦)可以盖锅盖比较容易熟透step8另一面也煎5分钟,等饼熟透后就把锅盖打开在双面各煎1分钟(因为盖锅盖虽然会让饼熟透却也会让那面已经煎好的饼湿软)step9煎好以后盛盘最好可以用电风扇吹凉,那吃的时候就会脆脆的,很好吃囉~(吃不完的还可以当隔天早餐或下午茶点心)
煎饼可以经常吃吗煎饼几乎是山东人的主食之一，而且不管男女老少都会食用。作为主食兼小吃的一种食物，是不是可以经常食用。一般来说，煎饼常吃没有很大的问题，但是每个人的身体情况不一，因此也要根据不同人情况而定。
1、体热的人不宜长期经常食用：煎饼的热量较高，如果本身就上火的时候，建议不要食用煎饼。而且，如果长期经常食用，也会导致上火的现象。所以食用煎饼的时候，最好能够卷其他的菜一起食用。特别是有痰湿体质，阴虚体质现象的人，最好要少食用。
2、小孩子不宜多吃：虽然煎饼非常常见，而且味道也非常香，但小孩子不适宜多吃。因为小孩子的消化系统还没完全成长，如果过多食用会给肠胃带来负担，而且有时候煎饼里面夹的蔬菜是生的，给小孩子食用时也要注意。
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煎饼果子都是大家的最爱，尤其是早晨不喜欢做早餐的人，随便在路边就可以看到做煎饼果子的，现买现做，非常简单还快捷，味道好吃，但是煎饼果子不是什么人都能做好的，尤其是想要做出香脆可口的煎饼，面糊是非常重要的，那么，香脆煎饼面糊比例是怎样的呢？
煎饼果子是天津经典的美味小吃，由于它的制作简单方便，深受全国人民的喜爱。早晨为了赶时间，来上一套煎饼果子，不仅省时间，而且营养很丰富。如果再配上一杯豆浆或者一杯牛奶，这个早餐据不亚于去快餐店。最近流行歌曲“药药！切克闹！煎饼果子来一套。据说是一位歌手吃了煎饼果子后，突然来了灵感，创作出了这首歌。香脆面粉煎饼，超简单的，香脆，吃的吱吱响，快来和小编一起来学习。
工具/材料
面粉 食盐 水 食用油
操作方法
将面粉和盐一起倒入碗里，加入适量的水和成糊状。
打开炉火，把油倒进锅里，让锅的底部和边边都沾上油，加热2分钟。
把碗里的面粉糊倒进锅里。
拿起锅把面粉糊匀平，煎一分钟左右，在刚好能够成为块状，再小心地把它翻到另一面继续煎。
煎得时候用锅铲压一压煎饼，每隔半分钟把煎饼翻过来一次。
等到煎饼两面都煎到金黄香脆的时候，就可以拿到砧板上晾着了。
特别提示
千万不要等到煎饼完全凉透了再切来吃喔，这样焦香脆口的口感就会大大降低。
大家都知道的，我们的健康离不开主食，主食主要含有的物质就是碳水化合物，可以满足人体对于营养的需求。面粉大家都不陌生它可以制作出各种的有营养的食物，比如说面条，馒头，大饼等等这些主食都是平时我们吃的比较多的，下面介绍一种面粉煎饼香的做法。
煎饼的做法
1、面粉200克，加入两三个鸡蛋和适量的水，向一个方向搅动，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，葱花，切碎的榨菜末，搅拌均匀。
2、锅里放入少量的油，油热以后把之前较好的面糊糊用勺子均匀的浇在锅里，然后迅速的端起锅倾斜一下，这样可以让面粉糊在锅里成饼状，均匀，如果是平底锅更好。
3、如果用的是普通炒菜锅，一定要迅速的让面粉糊尽量的铺开，这样受热均衡就不会糊锅。稍微煎几秒钟等饼的两面都脆了就可以把饼掀起了转成煎另一边。
4、大概每边煎七八秒钟，呈金黄色，就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
面粉煎饼关键在于面粉糊刚入锅的时候，一定要动作快，摊得尽量薄，饼才会好吃。否则中间太厚就夹生，边上又容易焦。火可以适当关小一点，不要太大，比较容易掌握火候，不会煎糊。煎饼的做法各地的风俗习惯和添加的材料都不一样的，而且口感香脆老少皆宜。煎饼主要就是用大豆和高粱和玉米等多种的粮食制作而成的，如果你想吃五谷的可以把面粉改成其他的五谷粉也是不错的选择。这些营养物质是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。煎饼是属于粗粮，而且可以促进肠道的蠕动和吸收，所以不用担心会有脂肪过多的情况发生，是一种很健康的饮食的方式，常吃煎饼可以补充营养，而且还是很保健的一种吃法。
关于面粉制作煎饼的过程，上面已经给大家介绍了，如果是自己做的话一定是熟能生巧的，这样的味道也会非常的不错，如果你有时间的话不妨试试煎饼，可以搭配其他的食材一起吃，比如说蔬菜鸡蛋和肉类，补充营养的同时还可以增强体质。
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍香脆莲藕的方法！
2.21莲藕刮去表皮洗净，切成薄片。
3.藕片放入碗里，加入清水和1/2汤匙白醋浸泡15分钟。
4.香葱叶切成小段，姜洗净切成小片待用；
5.净锅坐火加入30毫升植物油烧热，用姜片和葱花爆香。
6.下入莲藕片翻炒。
7.藕片炒到半透明状时，下入精盐、白糖和一手勺清水继续翻炒。
8.藕片炒到透明状时，烹入1/2汤匙白醋，撒上葱花翻炒均匀。
9.又香又脆微酸的莲藕片就出锅了！
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的香脆莲藕，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于香脆蛋卷的介绍，以后我们自己做饭。
2.将软化的黄油放入盆中，加入白糖与盐，拌匀
3.少量多次的加入蛋液，每加一次将其拌匀后再加，拌匀
4.加入牛奶，拌匀
5.筛入低粉拌匀
6.将香草荚剪开，放入里面的籽，倒入黑芝麻，拌匀后静置半小时（夏天要放入冰箱冷藏）
7.平底锅烧热，放入适量面糊
8.锅离火，转动锅子，使面糊均匀摊开再置于小火上，煎至两面金黄
9.趁热用筷子从一边开始卷成卷状，彻底放凉变香脆即可
看完小编对香脆蛋卷的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
香脆锅贴是一道很平常的菜肴，但是这道菜也能吃出很多花样来，多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、肉馅碗中放入生抽、食盐及白糖搅拌均匀。
3、饺子皮中放入适量肉馅，四周涂上清水再捏好成型。
4、全部包好。
5、平底锅中摆放整齐。
6、放入清水及色拉油。
7、再滴几滴醋。
8、大火烧开后转小火。
9、待锅内水快干的时候，再点入些清水再烧干就可以了。
10、盛盘享用，再来点醋蘸下，美美的。
11、脆脆香香的不能拒绝。
香脆锅贴的做法你是不是学会了呢？在做香脆锅贴这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
馄饨大家都吃过的，馄饨里面的馅可以做出各种各样的改变，每一个人喜欢吃的馄饨口味都是不一样的，一些人喜欢吃菜的，而一些人喜欢吃虾仁的或者肉的，馄饨的制作方法也各种各样，香脆馄饨就是其中一种，下面就给大家介绍一下香脆馄饨的做法有哪些?
香脆馄饨的做法
制作香脆馄饨需要准备一些鸡蛋，虾皮，还需要一些瘦肉，火腿肠，盐，玉米，淀粉以及调料，先在瘦肉里面加入适量的鸡蛋以及虾皮，火腿，然后再加入适量的玉米淀粉，带上一次性手套，把瘦肉末搅拌均匀，一直抓到有弹性，然后再按照一个方向进行搅拌，这样可以让肉变得更加脆也更加酥，接下来就可以开始包馄饨了，根据自己的包法来包都可以，然后放到锅里面煮熟以后就可以吃了。
馄饨怎么包
包馄饨的方法其实非常简单，需要把馄饨馅先准备好，然后再购买一些馄饨皮子，把一张馄饨皮摊平在手心里面，取一些肉馅放在馄饨皮的中间靠下方的位置，把馄饨皮的一边向上卷，大概卷到1/2的地方，然后再往里卷，卷到3/4的地方就可以把两个角叠加在一起捏紧，可以适当的蘸一些水，这样粘的可以更加牢固。
馄饨馅怎么做
制作馄饨馅需要准备一个鸡蛋，适量猪肉末，香葱，蒜末，香油，少许色拉油，嫩肉粉，鸡精，盐，胡椒粉，先把生姜洗干净切末，尽量切得碎一些，然后再切葱沫，把葱末，生姜末放到碗里面加入一些鸡蛋，然后把肉末放进去，再加一些嫩肉粉，少许香油，胡椒粉，味精以及盐，再加入适量的色拉油，进行充分的搅拌，这样就会闻到香味，肉馅就做好了，在肉馅里面加入色拉油就可以让口感变得更好。
调馄饨馅还可以准备一些猪肉末，少许13香，糖，油，蚝油，鹌鹑蛋，酱油，盐，生姜，大葱，先把葱姜水做好，准备一些葱段，生姜以及花椒粒用热水泡好放凉以后备用，肉馅应该买肥瘦3:7的，这样做出来的肉馅才会更好吃。在猪肉馅里面加入几勺葱姜水，然后按照一个方向搅拌，这样肉馅就会变得越来越有粘性，再加入一些酱油蚝油，13香糖，一些生姜末葱末继续搅拌，再加入一些油，这个时候肉质会变得更加有粘性，非常q弹，也可以加一个鹌鹑蛋提高鲜味，根据自己的口味加入少许盐搅打均匀就可以了。
制作馄饨馅还可以准备一些韭菜，猪肉馅，一些酱油，味极鲜，生抽，花生油，糖，料酒，少许葱姜末，还可以加入适量的干木耳，把猪肉馅倒进盆子里面，再加入花生油，加入盐，生姜末，大葱末，料酒，糖，生抽，味极鲜，酱油搅拌，一直搅拌均匀闻到香味，搅拌到猪肉末有比较大的粘性，再把木耳碎，韭菜碎放进去，韭菜不要切得太细，避免吃起来的口感不好。
还可以做鲜虾猪肉馅，准备几十只虾，一些猪肉，大葱，生姜，一个新鲜鸡蛋，一些生抽，油，淀粉以及盐，虾肉取出来，把猪肉剁成泥状，然后再加入大蒜，生姜以及鸡蛋，把虾仁也放进去一起搅拌均匀，锅里面需要加入适量的油，把虾头熬成红色虾油，冷却后倒进入馅中，再加入一些生抽，盐，搅拌均匀以后就可以了。
吃馄饨的好处
吃馄饨可以补充身体所需要的各种营养物质，馄饨里面还有脂肪，蛋白质以及糖类，馄饨皮里面含有谷物类营养物质，馄饨的肉馅里面又含有优质蛋白，在调馅料的时候，会加入适量的植物油，这样就可以补充植物类脂肪，制作馄饨的时候还会在汤里面加入一些虾皮或者紫菜，这样就能够补充身体所需要的矿物质，维生素，能够让身体体质变得更强，还可以让食欲变得更好。
馄饨的宜禁人群
一般的人群都是可以吃馄饨的，并不会出现什么副作用，而且并没有什么特殊的宜禁人群，只是不同的人可以吃的馄饨馅料是不一样的，大家可以进行改变。
孕妇可以吃香脆馄饨吗
孕妇是可以吃香脆馄饨的，里面含有非常多的淀粉，蛋白质，可以补充身体所需要的能量，孕妇吃香脆馄饨一定要自己做，这样会更加安全以及健康，一次性可以多包一些，然后放在冷冻室里面保存，孕妇吃香脆馄饨一定要注意，不要放太多鸡精，酱油或者盐，也不要吃超市里面购买的馄饨，没有办法保证馅料安全以及健康，如果馄饨馅里面加了寒性的蔬菜或者螃蟹，那么最好就不要吃。
宝宝可以吃馄饨吗
宝宝是可以吃馄饨的，但是馅料的制作非常重要，应该多放一些蔬菜，少放一些肉食，而且不要给孩子吃煎馄饨，在吃馄饨的时候可以先把馄饨给切碎，这样才能避免整个馄饨直接吞下去，对孩子的健康造成危害。
上面给大家介绍的就是香脆馄饨的做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，香脆馄饨的做法非常简单，制作馄饨的时候馅料的搭配也是很重要的，决定了馄饨的口感到底好不好，喜欢吃馄饨的人就可以多了解今天的内容，然后用正确的方法来吃馄饨。
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