香蕉牛奶饼干
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“香蕉牛奶饼干”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
香蕉牛奶饼干很多小朋友都特别爱吃的，这主要就是因为这种饼干吃起来的时候非常的甜腻，也不需要过多的咀嚼，就很适合小孩子们食用的，那么家长们在休假的时候就可以在家里面自己学着制作的，其实也算是比较简单的，只要是准备充足的原材料就可以达到这个效果，不过饼干当中还是加入一些疏松剂，食用起来会更好。
做法：
·酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组织，口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。
· 韧性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂、改良剂与其他辅料，经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花，外观光滑，表面平整，有针眼，断面有层次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。
·曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。
·夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。
· 威化饼干：以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。
· 蛋圆饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗称蛋基饼干。
·蛋卷：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆（发酵或不发酵）、浇注或挂浆、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。
· 黏花饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入乳制品、蛋制品、疏松剂、香料等辅料经和面、成型、烘烤、冷却、表面裱花粘糖花、干燥制成的疏松焙烤食品。
·水泡饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入膨松剂，经调粉、多次辊压、成型、沸水烫漂、冷水浸泡、烘烤制成的具有浓郁香味的疏松焙烤食品。
披萨饼干：在酥性饼干制作的基础上，添加水果颗粒（佛手果、蓝莓、蔓越莓等）、红豆、玉米、紫薯、黑豆、黑米等材料，增加健康元素。
Ys630.com相关知识
香蕉牛奶是一种常见的牛奶种类，因其具有香蕉的味道，还有牛奶的香味，受到很多朋友的追捧。市面上也有很多售卖成品的香蕉牛奶，但一般都含有防腐剂和添加剂，虽然牛奶中会含有部分的营养物质，可是长期饮用也是不利于健康的。在家可以尝试制作香蕉牛奶，那么，制作香蕉牛奶用什么牛奶呢？
香蕉牛奶所用的牛奶一般都是纯牛奶，最好是全脂牛奶，因为全脂牛奶中所含有的营养物质较为丰富，能够有效人体所需营养成分。由于含有丰富的钙元素，还能够增强骨骼发育，在一定程度上提高人体免疫能力，大大降低了机体患病的几率，特别适合小孩子和老年人饮用。
但是对于一些减肥的朋友来讲，香蕉中本来就含有较高的热量，而全脂牛奶中的脂肪含量也高。因此说，他们更多的是选择使用低脂牛奶或者是脱脂牛奶，其实也是可以的，不过是奶香没有全脂牛奶的充足，营养价值也会有所缺失。但对于人体健康来讲，也是起到积极的作用。
在家制作香蕉牛奶时，可以根据自身的喜好决定。首先，把香蕉剥皮切成适当大小的块状。然后，放在搅拌器中，加入适量的纯牛奶，进行搅拌。最后，可加入适量的蜂蜜进行调味，即可饮用。方法简单易于操作，而且自己制作的还比较干净放心。
香蕉牛奶是一种含有丰富营养价值的牛奶，其中虽然香蕉和牛奶的热量比较高，但是香蕉中含有大量的膳食纤维，也能够促进人体消化和吸收，还能在一定程度上缓解和预防便秘，对人体发挥积极有效的作用。但是也要适量饮用，不能贪多。
饼干是常见的零食，几乎人人都吃过饼干，但是饼干的做法就没几个人知道吧，饼干是采用了小麦粉作为原料的，饼干里面可以加入糖也可以加入盐，可以根据我们不同的口味做出不同的饼干来，饼干吃起来是非常酥的而且很松，饼干能搭配牛奶一起吃味道最佳。
既然饼干搭配牛奶一起吃很好吃，那么我们能不能直接做出牛奶饼干就好，因为两者本来味道就很兼容，答案是肯定的，下文我们介绍牛奶饼干的做法。
做法一
1、起酥油80克
2、糖60克
3、鸡蛋1个
4、低精粉180克
5、奶粉40克
6、发酵粉1小勺
7、柠檬汁少许
起酥油+糖用打蛋器略微打发，鸡蛋打散分3-4加入，搅拌均匀。
面粉+奶粉+发酵粉过筛加入。
和成面团
放在烤盘里，分成小团，压点花纹
一个用叉子压花，一个用粗网的筛子压花
烤箱175度，烤20分钟，喜欢颜色深的略微增加2-3分钟。注意观察颜色
做法二
材料
用料
低筋面粉150克
辅料
淡奶油50克
鸡蛋15克
调料
糖粉40克
黄油25克
牛奶饼干的做法
1.将所有材料称量好备用
2.黄油隔水溶化，黄油中加入鸡蛋拌匀
3.继续加入淡奶油拌匀
4.将低筋粉和糖粉拌匀过筛加入蛋液中
5.拌合成面团盖上保鲜膜松弛10分钟
6.将面团擀开成3mm的面片
7.用刀切去四周不规则的边角，然后将面片分割成2cm宽的正方形摆入烤盘
8.烤箱预热180°，中层上下火，时间10分钟
上文我们介绍了什么是饼干，我们知道饼干用的材料是小麦粉，饼干的做法有很多种，可以根据我们不同的口味加入不同的食材搭配饼干，例如加入牛奶做出了牛奶饼干，上文详细介绍了牛奶饼干的做法，我们可以学习一下。
过敏对于很多人来说是很麻烦和揪心的，特别是那种易过敏体质，香蕉是我们生活中很常见的一种水果，对于我们的身体健康有很大的功效，这就导致很多人喜欢吃香蕉，牛奶也一样在生活中很普遍，但一些把香蕉和牛奶一起食用了就出现了过敏的现象，那么导致出现这样的原因是什么呢？
1、过敏体质的人群很多，形态各异，五花八门。对什么物质过敏的都有，但也有很大一部分人对任何物质都不过敏。
指导意见：
对香蕉和牛奶有过敏现象的人很多但也有对什么物质都不过敏的。
2、可能是肠痉挛一类的疾病，可能对着两种食物过敏。所以建议您尽量避免吃着两种食物，对腹部经常热敷热敷，疼痛时吃点颠茄片就会好的。
3、可能是存在了一个胃肠道的刺激引起的现在在这样的情况的。
指导意见：
你好，你的这个情况目前首先考虑应该一个炎症引起的，可能存在一个肠道的痉挛的情况，建议你还是要注意先给肚子保暖。
4、一般考虑是过敏性皮炎引起的情况，与过敏源有关
指导意见：
建议避免接触过敏源口服扑尔敏同时外涂炉甘石洗剂，平时禁忌辛辣刺激性食物
5、面膜用了干起皮是由过敏因素刺激皮肤导致机体免疫调节紊乱引起皮肤炎症反应。
指导意见：
香蕉牛奶面膜暂时停用吧，现在不要使用任何护肤品减少对病变部位的刺激。外擦：金霉素眼膏和硼酸氧化锌冰片软膏，每天2次就可以恢复正常的。清淡温软饮食，忌辛辣刺激食物不能喝酒。
6、患者如果没有瘙痒，红肿症状，应该不是过敏性皮炎。
指导意见：
建议保持皮肤清洁，用润肤霜涂抹，改善皮肤的症状，应该是缺乏水分。
现在的人都很重视健康的饮食方法，在平时就喜欢做一些自己喜欢的而且有营养的东西，特别是各种各样的水果大家都会经常吃吧，用一些水果和牛奶放一起榨汁也是很有营养的，有一次偶然的喝过木瓜牛奶，味道很好，回家就自己做一些水果牛奶，香蕉苹果牛奶味道就很好。
香蕉苹果牛奶有些人应该喝过吧，把一些水果和牛奶放一起不仅味道好，而且是很有营养的，每天吃一些苹果，疾病就会能够很好的远离你哦，下面我们看看水果牛奶的做法吧。
香蕉苹果牛奶
1. 先把材料预备好待用。苹果香蕉牛奶汁的做法第2步 2. 香蕉，苹果去掉外皮切小适量的大小。苹果香蕉牛奶汁的做法第3步 3. 水果，鲜奶和蜂蜜倒入搅汁机中。苹果香蕉牛奶汁的做法第4步 4. 把材料搅打成汁即可。苹果香蕉牛奶汁的做法第5步 5. 简单美味的果汁完成，可以开喝囖!!
牛奶苹果汁
“一天一个苹果，医生远离我。”是人们熟知的健康口号。在众多水果之中，苹果可以说是最普遍又最平和的一种哦，但它的营养价值却不容小视。它可生津润肺，健脾开胃。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢?降低血脂、降血压、预防癌症、抗氧化作用、强化骨骼、维持酸碱平衡。牛奶可以镇静安神。
材料
牛奶1杯，苹果1个
做法
1、苹果洗净，去皮，去核，切块，用榨汁机榨成汁。
2、兑上牛奶即可。
苹果加牛奶减掉小肚腩
每次减肥只两天。第三四天恢复正常饮食，然后再开始两天。一般在第一个周期内就可以看到明显的瘦腹效果。如果重复两到三个周期，则效果更稳定。
第一天：苹果1公斤(五六个，最多不能超过七个)。在这一天里，全天只能吃苹果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何东西!只吃苹果。吃的时候将苹果洗净，然后慢慢地一小口一小口吃。
第二天：酸奶或脱脂牛奶1000毫升，分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶，不能吃其他任何东西，渴了就用牛奶代替水。(也可牛奶、酸奶同时喝，但要注意量。)如果达到理想体重后，就可以用这个方法再来一遍。中间是不能喝水的。也不能把苹果和牛奶混在一起吃，必须单独分开吃，这样才有效。不能喝水，是因为我们在减肥期间如果摄入了水分，那么身体肯定先消耗摄入的水分，而不会消耗体内的水分。吃苹果日断水，基本上减的就是身体的水分，到了喝牛奶日，水分减得差不多了，就会减到脂肪。
香蕉苹果牛奶的做法大家应该知道了吧，只要家里有榨汁机就行，自己就能够做出很好喝的各种口味的水果牛奶了，特别是用苹果或是香蕉做，营养会更高，苹果加牛奶还能够很好的减肥哦，爱美的女性朋友赶紧行动起来吧。
香蕉是很常见是水果，这样的水果含有的维生素丰富，而且热量低，对长期选择它，也不用担心过胖，而且香蕉具有排泄功效，对一些有便秘的人群，对香蕉的选择，能够改善身体这样问题，使得身体可以健康发展，那牛奶也是补钙最佳选择，孩子在小的时候，都是要选择牛奶，那自制香蕉牛奶是怎么回事呢?
对自制香蕉牛奶是怎么回事呢，这样两种食物能不能一起使用呢，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好的了解，在选择的时候，也是能够放心进行。
自制香蕉牛奶：
先将香蕉捣成香蕉泥
分别加入牛奶和浓茶
慢慢将混合物调匀至糊状。
用清水清洁脸部，擦干。
把香蕉糊涂在脸上，
过10-15分钟后，用温水洗净。
香蕉是热带地区常见且价廉的水果，但是它的营养价值相当高，香蕉富含蛋白质、淀粉质、维生素及矿物质，特别是它含有丰富的钾，对于心脏血管疾病的人是一种非常好的食品。对于肌肤来说，香蕉也是一种很好的面膜材料，直接将香蕉捣成泥状敷在脸上就具有温和清洁与滋养修护肌肤的功效。香蕉含多种维生素，并且胆固醇低，常吃香蕉能使皮肤细腻柔美。彩妆常用香蕉汁檫脸搓手，可防止皮肤老化，脱皮，瘙痒，皲裂。
香蕉含热量较高，但不含脂肪，可解饥饿又不会使人发胖。
通过以上介绍，对自制香蕉牛奶方法也是有着很好了解，但是对他们制作后，在美容上，都是有着很好的帮助作用，所以在使用它进行美容，是一个很好选择，这些对人体健康，都是没有任何损害，所以选择的时候，也是可以放心进行的。
香蕉牛奶，顾名思义，就是用香蕉和牛奶共同制作而成的食物，是一种对于人体健康有着一定的好处的食物。但是对于一些减肥人士来说，还是很想了解一下香蕉牛奶的热量的。其实，香蕉牛奶的热量并不是很高，对于处于减肥七的人来说，是一种不错的选择。下面就为大家介绍香蕉牛奶的相关知识！
一、香蕉牛奶的热量
自制香蕉牛奶的热量(以100克可食部分计)是46大卡(192千焦)，单位热量较低。
每100克自制香蕉牛奶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
二、香蕉牛奶的自制方法
原料：香蕉、纯牛奶、蜂蜜。
1、香蕉切小块，放进搅拌机。
2、加入1勺蜂蜜，400ml牛奶。我用的比例是：一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也有甜味，所以蜂蜜不必放太多。
3、用搅拌机搅打均匀，过滤一遍装进高脚杯，略加装饰即可。
三、香蕉牛奶的功效
1、香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质。有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效，且味道香甜可口。
2、有美容养生、舒缓压力的功效。香蕉含有抗氧化的儿茶素和多种维生素，可以柔化干燥的肌、使皮肤保持清爽润滑，修复细小皱纹。其润肠通便的作用，有助于排出体内毒素，从而起到淡化色斑、提亮肌肤的作用。牛奶含有丰富的蛋白质、维他命与矿物质，具有天然保湿效果，易被机体所吸收，也是天然的美容圣品。香蕉加牛奶，美容效果大增。
3、常用香蕉汁檫脸搓手，可防止皮肤老化、脱皮、瘙痒、皲裂，香蕉含热量较高，但不含脂肪，可解饥饿又不会使人发胖，香蕉皮中含有抑制真菌和细菌生长繁殖的焦皮素。对足癣，手癣，体癣等引起的皮肤瘙痒症，用蕉皮贴敷患处，能使瘙痒消除，并促使病症早愈。
据说，使用香蕉、牛奶制作的香蕉牛奶汁对于女性的痛经现象具有很好的治疗效果的，这种模式属于是一种人们平时生活上对付痛经的法宝。不过香蕉牛奶汁的作法也不难。我们只要使用一些香蕉，外加牛奶、蜂蜜就可以自己制作了。
香蕉牛奶汁的制作方式其实是比较重要的，不过也是很简单的，我们只要准备了一些香蕉，且把香蕉剥开，使用勺子将香蕉切成一段段的模式，之后再去刮进果汁机之中进行之所，因此同时，我们也需要将一袋牛奶也放进去。就是香蕉牛奶汁了。
只要打几秒钟就够了，无论选择点动，还是选择1.2.3档都行，反正几秒钟就行了。香蕉切成小段，放入榨汁机，然后加入牛奶，(不加水)一般250毫克加一只香蕉一大杯，一个人足够喝了，还可以根据个人口味将其它水果切块加入。比例大家自己掌握啦，郁郁通常是1根香蕉搭配200ml牛奶的。
牛奶香蕉糊含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿食用此糊有益智作用，有利于大脑发育和骨骼的生长。
香蕉牛奶汁其实是属于一种营养比较丰富的食物，可以很好的帮助我们的身体实现营养的补充。比如我们在平时生活上，让婴儿多吃一些，可以对孩子的大脑发育，以及骨骼的生长有着很多的益处的。这点我们要注重才是。
香蕉和牛奶通常都是会放在一起榨汁的，特别是对于一些不太爱吃香蕉的孩子来说家长们就可以给他们在家里做这种饮品的，不过尽量还是选择纯牛奶的，因为这种牛奶当中所包含的营养物质会更加丰富全面一些，不会有任何的流失，而且榨汁也是非常简单，只要是调和好香蕉和牛奶整体的比例就完全可以做出来香蕉牛奶的。
做法一
原料：香蕉、纯牛奶、蜂蜜。
1、香蕉切小块，放进搅拌机。
2、加入1勺蜂蜜，400ml牛奶。我用的比例是：一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也有甜味，所以蜂蜜不必放太多。
3、用搅拌机搅打均匀，过滤一遍装进高脚杯，略加装饰即可。[2]
做法二
原料:1熟透的香蕉;1汤匙糖;2/3杯冷牛奶;几粒盐。
1.切片香蕉放进碗里，用叉子捣碎。
2.加入糖，盐和牛奶。打混合，直到混合物发泡。
3.可以根据需要，把一勺冰淇淋的玻璃，然后倒在牛奶里。
1、香蕉和牛奶一起搅拌成流体状，尽快使用，时间长了香蕉会变黑。
2、将香蕉牛奶用化妆棉或用手直接沾面膜抹于脸上即可，轻轻在脸上按摩，按摩时就会感觉软软的，很舒服的感觉，香蕉牛奶面膜不需要像一般面膜那样在脸上停留太多时间。
3、香蕉牛奶流体变干之前洗掉，香蕉干后比较难冲洗。
4、做完洗掉后觉得肌肤很有弹性，因为含有胶原蛋白，脸上有痘痘的时候，用其做完第二天早晨痘痘会萎缩变小，因为有消炎作用。
功效
1、香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质。有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效，且味道香甜可口。
2、有美容养生、舒缓压力的功效。香蕉含有抗氧化的儿茶素和多种维生素，可以柔化干燥的肌、使皮肤保持清爽润滑，修复细小皱纹。其润肠通便的作用，有助于排出体内毒素，从而起到淡化色斑、提亮肌肤的作用。牛奶含有丰富的蛋白质、维他命与矿物质，具有天然保湿效果，易被机体所吸收，也是天然的美容圣品。香蕉加牛奶，美容效果大增。
3、常用香蕉汁檫脸搓手，可防止皮肤老化、脱皮、瘙痒、皲裂，香蕉含热量较高，但不含脂肪，可解饥饿又不会使人发胖，香蕉皮中含有抑制真菌和细菌生长繁殖的焦皮素。对足癣，手癣，体癣等引起的皮肤瘙痒症，用蕉皮贴敷患处，能使瘙痒消除，并促使病症早愈。有效淡化晒后形成的色素沉淀，使肌肤恢复润泽亮白，尤其适合外出时使用，使用2-3周后，日晒形成的黑斑就会消失，可美白及收紧肌肤。
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好香蕉燕麦饼干。
2.加入油搅拌均匀
3.准备粉类，燕麦，低粉，肉桂，泡打粉混合在一个盆里
4.加入红糖，白糖，拌匀
5.然后把步奏2倒入里面
6.用搅拌刀拌匀成团
7.盖上一层保鲜袋，用擀面杖擀成一张薄皮
8.切去四周不规则的，再切成1厘米左右的条状
9.放在垫有烤布的烤盘上，放入预热好的烤箱里，170度，中层，15分钟左右
显然，读完香蕉燕麦饼干这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的香蕉软饼干。
2.2先处理香蕉。将香蕉去皮后放入小锅，用擀面杖一端（或其他工具）将香蕉捣烂成泥
3.12熬成香蕉酱就可以了。熬好的香蕉酱冷却备用
4.21黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发1分钟
5.加入蛋黄，继续打发30秒
6.将第3步制作好的香蕉酱加入黄油里
7.1打发好的黄油，呈蓬松状
8.2用打蛋器搅打至均匀
9.倒入朗姆酒（或白兰地），此时不需要搅拌
10.面粉与小苏打混合筛入黄油里
11.用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉、朗姆酒和黄油充分混合，成为饼干面团。此时面团可能非常粘手，将面团放入冰箱冷藏片刻，直到变得较硬不粘手
12.冷藏好的面团取出，整形成如图所示的柱形。放入冰箱冷冻室冷冻至硬
13.冻硬的面团取出来后，用刀切成0.5CM厚的片
14.将切好的饼干片摆在烤盘上（饼干烤的时候膨胀较大，每片饼干间请留出足够空隙）。放入预热好190℃的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面金黄色即可出炉
仔细看完关于香蕉软饼干的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
香蕉饼干这种食物相信大家在生活中应该都有吃过吧，它主要是用香蕉跟面粉和在一起，然后将面团切成一片一片，在将面团放进烤箱烤熟就可以形成香蕉饼干了，所以对于香蕉饼干的做法，我们是可以学习的，但需要多练习和面的方法，这是影响到饼干口感的主要步骤，并且要知道加入酵母粉。
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。香蕉主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。你了解香蕉饼要如何做吗?下面来为你介绍用烤箱香蕉饼的做法。
制作香蕉饼需要准备的材料
主料香蕉2根小麦面粉100g辅料油适量鸡蛋液适量蜂蜜水适量芝麻适量
1.所需原料备齐。
2.提前和好面。
3.香蕉去皮，放到保鲜袋里。
4.只需轻轻压碎就行。
5.做好的香蕉馅盛碗备用。
6.面团压成面片，切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。
7.入馅，在面片四面稍沾点水，对折开始包。
8.再对折。
9.收口。一个香蕉饼算做好。沾水是为了更好的捏紧，以防露馅。
10.空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮，铺上锡纸。放入香蕉饼，挨个刷上少量油。
11.挨个刷上蛋液。
12.撒上芝麻。推进炸篮，170度10分钟。
13.在六分钟时，刷上蜂蜜水 。
14.时间到，香蕉饼出锅。很脆甜。
香蕉饼的营养功效
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静的“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。
他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。
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