往红酒里兑碳酸饮料大约是十年前便开始兴起的一种喝法,中国人普遍喜欢吃甜,因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。尽管在王雷军老师看来,这种“创新”无异是一种让人无法理解的做法,因为这种做法是完全没有必要的。他认为,在酿造葡萄酒的时候,葡萄汁本身是一种物质,葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中,从外部加入饮料后,饮料中的物质无法融入红酒中,这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”一样,是一种毫无必要的做法。
另外专家指出,碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处。北京朝阳医院消化科副主任医师吴东方曾指出:“碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多。用饮料稀释了的酒,酒精味道淡,反而让人们忽视了自己是在饮酒,会出现越喝越多、越喝越醉的情况。”专家肯定地表示:往红酒里兑饮料,一是没必要,二是没好处,建议喝红酒要么就喝原滋味,如果喝不了酒,索性就不要喝。
红十字会医院心血管内科的专家指出:往红酒里兑碳酸饮料是一种错误的做法。他指出,所谓“干红”,就是“葡萄酒酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒”,原本制造干红的目的,就是减少酒里的糖分含量,以达到不危害健康的目的。“本来费尽心思用工艺将葡萄中的糖分减少了,再往里面掺入甜的碳酸饮料将糖分加回来,这难道不是一种错误的喝法吗?”专家表示。2011年美国心脏病协会科学会议上公布的研究结果显示,每天饮用2杯甚至更多的加糖饮料会使女性的腰围增粗,并且增加其患心脏病和糖尿病的风险,因此我们虽然理解增加甜味以增加口感的做法,却并不赞同往红酒里兑碳酸饮料的做法。
网上流传着一个说法:“喝红酒能够保护心脑血管,对防治心脑血管疾病有帮助。”也有不少网友深以为然,但是吴同果主任认为酒精与心血管疾病有紧密联系,但任何东西,都需要掌握一个“度”,那么心血管疾病与酒精之间的“度”是多少呢?
专家认为,网上流传的说法是有道理的,这种说法里说到的“心血管疾病”主要指动脉粥样硬化和冠心病,即适量喝酒有利于降低动脉粥样硬化和冠心病的发病率,从而达到“防治心血管疾病”的目的。那么“适量”究竟是多少?吴同果主任进一步解释说:“所谓‘少量’饮酒,指的是酒精量在30g-50g之间,换算成为高度酒(50°白酒)就是不超过2两,如果是一般的红葡萄酒(13°红酒),则是在300ml以下对身体有好处。一旦饮酒超过这个度,不仅不能保护心血管,反而会对心血管和身体健康产生危害。”
健康提示:
红酒对心脑血管的健康是有目共睹的,但在饮红酒时需要注意两点:一、不可过量,每日不可超过300ml;二、不可往里兑其他饮料,尤其不要兑入含糖量高的饮料,甜味饮料会增加心血管疾病的发病风险。网友们不可对酒精认识太过偏颇,需知适量饮酒有助身体健康,但更要警惕过度饮酒更加伤身。饮食之道,过犹不及。
我们经常在酒吧或是夜店看到把各种酒混在一起喝,具喝过的人说,味道比较与众不同,别有一番风味。一般都是白酒和雪碧,或是鸡尾酒搭配其它的酒水和饮料,那么红酒盒雪碧能混合吗?其实红酒和雪碧可以放在一起喝,既减少了红酒的苦涩味道,又中和了雪碧的汽水味。
我国是一个有着浓浓酒文化底蕴的国家,以前在我国大都喝的是白酒,现在红酒也慢慢的被人们接受和认可,其实红酒所以保健酒,因为它能有效的预防心血管疾病,动脉硬化,骨质疏松和早老性痴呆等病症。还有着美容,保健的功效,每天小酒杯饮用一杯,不可过量饮用,因为它也含有酒精,含有酒精的不论酒精度高低,都饮用适量才有益健康。
在平常,葡萄酒对雪碧一起喝已经太常见了。大家都说葡萄酒酒不加雪碧似乎难以下咽...看到很多喝酒的人都这样做,据说这样口感更好,可改善红酒的酸涩感。可是,葡萄酒和雪碧混合喝真的不好。虽然不会有很大很明显的副作用,但对身体或多或少存在一起危害,那么葡萄酒对雪碧一起喝的危害到底有什么危害呢?现在我给大家介绍一下。
步骤/方法:
1 葡萄酒对雪碧一起喝会导致肥胖。长期如此饮用还有增加糖尿病的风险。正常的喝葡萄酒有减肥瘦身的作用,但在喝葡萄酒的同时若兑上雪碧,雪碧是高糖分饮料,一起喝时会明显增加糖的摄入量。
2 葡萄酒对雪碧一起喝就会导致酒精的摄入量增加,同时在二氧化碳的作用下,酒精更加容易通过血脑屏障,加大对大脑的损伤。喝酒伤身我们都知道,正常的饮用葡萄酒,酒精的摄入量很低,对身体不会造成危害。
3 葡萄酒对雪碧一起喝会促进葡萄酒中酒精的吸收,也会加速醉酒。葡萄酒的酒精度很低,但这并不代表着喝葡萄酒不会醉,而雪碧味道很甜会掩盖葡萄酒中酒的味道,往往很容易喝多。
注意事项: 可以在喝之前将葡萄酒先用醒酒器装好醒上1~2小时,酒中的酸涩感就会下降很多,没必要添加雪碧,改变酒的口味,对身体也不好。
雪碧太伤身”的微博内容为:很多人喝酒时,喜欢兑点碳酸饮料。比如红酒加雪碧,啤酒加可乐等,以为这样酒被“稀释”了,可以降低“酒劲”。其实这样是很危险的,饮料中的二氧化碳会“助纣为虐”,在胃里放出的二氧化碳气体迫使酒精很快进入小肠,小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,会加大伤害。而且酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害……
在葡萄酒中加入雪碧,一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。实际上,与其他食物不同,酒精到了胃里就开始被吸收了,而其他的食物是到肠道才开始被吸收。雪碧中由于富含二氧化碳气体,能使胃部迅速膨胀,增加了胃吸收酒精的面积,还会加速胃黏膜对酒精的吸收。也就是说,在相同酒精摄入量的情况下,“红酒+雪碧”的喝法不但不能“稀释”,反而会让人提前进入“醉酒”状态。而且,被饮料稀释了的酒,酒精味道变淡,反而让人们忽视了自己是在饮酒,会出现越喝越多、越喝越醉的情况。
脏的作用,饮酒太多,或者肝脏不好的人喝酒都会伤身。不管是什么饮料,兑酒或者酒后喝,都会影响酒精的分解作用,因为身体中的酶需要分出一部分先来消化这些饮料。他建议,酒后最好还是喝白开水,可以加快新陈代谢。另外,如果饮酒不可避免,为了把酒精对肝脏的损害降至最低,在饮酒前可以吃点东西保护胃,切忌空腹饮酒和只喝酒不吃饭。饮酒前食用一些肉类或酸奶,可以延缓酒精吸收,减轻其对肝脏的危害。
现在,很多人都喜欢喝红酒。红酒口感不像白酒那么辛辣,而且老少皆宜,多喝红酒对于促进人体的血液循环也很有好处。喝红酒的时候还可以搭配一些食材或者是水果一起食用,不仅口感上会非常与众不同,而且还可以带给人们非常特殊的感受。那么,红酒到底配什么才好喝呢?
1、桃红与羊乳酪、西瓜和黄瓜沙拉:
德国的皮诺地区,如巴登和普法兹,生产罗塞酒,与普罗旺斯竞争。寻找标签上的“trocken”,品尝清爽干型的桃红葡萄酒以及羊乳酪、西瓜和黄瓜沙拉。德国桃红葡萄酒的明亮酸度适合奶油奶酪,而水果和蔬菜则发挥了葡萄酒中草莓、西瓜和湿石头的微妙味道,所以打包这一对去野餐吧!
2、雷司令·特罗肯与虾串:
德国雷司令风格各异,所以每个夏天都有一瓶雷司令,可以放在便餐、后挡板或烤肉上。在德国,雷司令爱好者更喜欢(并且主要生产)这种经典品种的干燥风格。将酸橙挤压在烤虾和蔬菜串上,带出复杂而易接近的雷司令·特罗肯的柑橘味和高酸度。对于大型宴会来说,德国雷司令是一个简单的宴会爱好者,它喜欢烧烤菜肴,从海鲜到鸡肉到猪肉。
3、黑比诺配火鸡汉堡:
与地中海气候的红色品种相比,典型的德国黑比诺(
spaw tburgunder )单宁低得令人耳目一新,酒体更轻,是温暖天气下的最佳红酒选择。伴随着浓郁的红色浆果和丁香味,它与肉类和鱼类如鲑鱼、鸭子、羊肉和猪肉相匹配。下一次烧烤时,试试你烤的、调味过的火鸡汉堡吧!
4、雷司令涂上桃酥:
水果甜点就像烟花一样,是结束夏日庆典的必要条件,也需要同样的水果搭配。晚熟的德国雷司令以甜美的蜂蜜和核果味闻名于世,并伴有浓烈的酸度。用肉桂、肉豆蔻和一点柠檬烘烤的像桃酥一样的丰盛菜肴将会非常完美地补充这款酒。
红酒配什么水果最佳。如今生活节奏加快,人们的生活压力变得越来越大,不过到了假期还是要好好的休息下,享受下生活的嘛。自古以来,英雄配美女,佳肴配美酒,对于一些热爱美食的人,在享受美食时怎能没有琼浆玉露呢。如今很多人都喜欢喝红酒,不过你知道红酒与那些水果搭配更加的完美呢?
酒配什么水果最好:
第一种是琼瑶浆白葡萄酒与芒果搭配。
第二种是雷司令干白与酸橙的搭配。
第三种是甜型冰酒与哈密瓜的搭配。
第四种是红酒与梨的搭配。
喝红酒配什么水果的原则:
1、口感要一致,否则酸的水果与甜的红酒搭配,差异太大会让人感到不适,也会影响到红酒的品尝。
2、除了口感一致外,考虑两者在肠胃中会否产生负面的影响也是很重要的。
红酒不能搭配什么水果:
第一类是酸味过于浓烈的水果,比如,柑橘类、丑柑、杨梅等。
第二类是粘度太强的水果,比如经常食用的香蕉等。
第三类是榴莲这系列影响酒精代谢的水果。
红酒配那种食物:
香辣蟹和各种辣味的海鲜渐渐成为秋季菜单上的首选,辣味刺激味蕾,各番滋味层层展开,清新欢快的圣密夕葡萄琼瑶浆成为最爽口的搭配;与微甜的雾朗古斯德国雷司令白葡萄酒搭配,可缓解油腻辛辣的口感;淡雅轻盈的史东酒窖梅洛干红和法国波尔多红酒也是不错之选,酒中柔和的单宁既可以掩盖海鲜的腥味,也化解了它的油腻。
酱爆、红烧、烧烤海鲜,如烤三文鱼,酱炒田螺,红烧鱼或者贝类等,可以和智利的卡奇拉酒庄特酿珍藏霞多丽白葡萄酒搭配,她色泽迷人,酒体呈深黄色,带有金边。浓郁的果香极具层次感,带有水蜜桃、芒果、焦糖和香草的迷人香气,口感优雅,圆润、醇厚,回味悠长,向来被认为是浓味海鲜的最佳搭档;如果搭配一款同样雅致而醇厚,橡木桶陈酿过的云岭冰酒金牌陈酿冰酒,隐约有股一过香料的气息流露在席间;单宁轻柔、果香浓郁的法国博若莱这类顺滑柔美型红酒,能在酱爆或者浓汁煮过的海鲜料理中杀出一缕难以拒绝的幽香。
那么像清炖鱼,清蒸螃蟹之类的清蒸海鲜呢?新西兰最著名的长相思香气清新,醒人的酸度更好的衬托海鲜的鲜美,去除腥味,使肉质更加细腻;美国镜湖仙芬黛干红 有着烟熏、樱桃、椰子的清甜及一丝胡椒的辛香,交织融合着可可及雪松的口味,回味颇为持久,与清蒸海鲜搭配则会在唇齿间散发出黑浆果、醋栗水果的芳香。
除了海鲜之外肉类、蔬菜对红酒的搭配也非常大讲究。炖肉,红烧肉,红烧鸡块,回锅肉,铁板牛柳等酱料重的肉,她毫无疑问地属于法国勃艮第的黑品诺红酒和美国武士谷加本力苏维翁干红 ,不仅能够很好的衬托酱汁的味道,酒中少量的单宁还能去除肉的油腻。
烧烤类食物特别适宜搭配酒体浓郁、单宁丰富的红酒,比如口味偏甜的澳大利亚黄尾袋鼠西拉红葡萄酒 、双洋设拉子干红 酒中的草莓果香和胡椒的香味与烤肉的味道相映协调,丰厚的单宁既可以降低烧烤食物的燥气,又可以分解肉类食物较多的脂肪。
此外,素食主义者最注重养生之道,蘑菇的营养成分众所周之,但是蘑菇的气味儿却让一些人望而却步,这时配上一款丰厚的玛丽庄品诺塔吉红葡萄酒或者更加浓郁的利奥博哈古堡,不但可以掩盖蘑菇呛人的菌味,增加蘑菇的口感,更能打开沉沉未醒的味蕾而增加食欲。
酒是我们生活中常见的一种饮品喔。红酒对我们的人体也是有着非同凡响的帮助呀,我们的生活中是离不了它的,一到有聚会的日子总是会拿上一些来喝一喝的。因为大家都高兴嘛,喝一些些尽兴的。今天,我就说说洋葱配红酒的做法。
配方:新鲜洋葱1~2头,葡萄酒500毫升。
制作方法:将洋葱洗净,剥去老皮,切成八等分半圆形,装入盛红葡萄酒的瓶中,盖紧密封;也可以将洋葱切成丁,直接放入瓶中,用瓶塞密封。置阴凉处放置5~7天,即可饮用。
功效与主治:降血压、降血糖,增强免疫。用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健,也可安神助眠,预防“老花眼”,抗衰老,对老年便秘和夜尿频数也有一定作用。
服法:每次饮30~50毫升,每天1~2次。浸过酒的洋葱一起食用,效果更佳。
说明:洋葱属于保健蔬菜,有提高免疫,抗肿瘤,降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂,软化血管,防止冠心病的发生。
饮用方法参考:
一. 每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;
二. 每日饮一至两次;
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;
四. 不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。
看到这里大家是否觉得很容易呢?究竟又可以治那些病呢?
告诉大家,其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人。
一. 高血压的患者,饮了之后血压正常且安定,也会降低糖尿值,把血糖下降。
二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善,饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症,喝了两天之后,不可思议的完全恢复正常。
四. 每天夜里醒来,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠药不能入睡的不眠症,饮用之后也会全消除。
五. 眼睛疲劳和模糊不清,喝了之后第二天就没有问题了。
六. 对几乎无法治疗的白尿症,尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。
七. 经常肚子会胀,非常痛苦的便秘症,喝了之后第二天便恢复正常排便。
其实洋葱配红酒的做法是相当的简单,也是大家很容易就会明白的做法喔。只要我们有空我们就可以到店里买一瓶葡萄酒和洋葱回家做做看喔,它的营养价值是极高的,可以增强我们的大脑的,可以帮助人体血液的循坏的,很好的喔,不信你们回家也去试试喔!愿大家快快乐乐的生活!
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