九个月宝宝蒸蛋羹做法有哪些
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“九个月宝宝蒸蛋羹做法有哪些”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
九个月的宝宝其实身体需要的营养物质也会越来越多，所以家长应该了解一下，到底哪一些食物更利于补充他们的营养，有利于宝宝的成长健康，例如蒸鸡蛋羹，对宝宝来说也是比较健康美味的一种饮食添加方式，而具体的制作方法以及一些食材的使用，可以看看下文的介绍。
一、蟹蒸蛋羹
1.梭子蟹收拾好，留蟹壳，蟹身按平常一样软件，然后配料腌制十分钟。
2.取鸡蛋三只，用筷子打散，倒入等量的温水，稍搅匀，再用筛子过滤好蛋液。
3.取一只深口碗，将蟹拼凑成蟹样，倒入蛋液，覆盖上保鲜膜，蒸十分钟。
4.在蒸好的蟹羹上倒入金标酱油即可。
小诀窍 想蒸出好的蛋羹，要注意以下几点：一、打蛋不要起泡；二、蛋液必须过滤；三、蒸蛋时要盖上保鲜膜。
二、 虾仁蒸蛋羹
1.鸡蛋磕进大碗，搅打均匀，加入1.5倍的温水
2.加入少许细盐，搅拌均匀
3.把蛋液过筛，倒进容器
4.锅里烧一锅水，水开后放进蛋液，容器上面盖一只碟子或者蒙上质量好的保鲜膜
5.虾仁在背部划一刀，用少许盐和酒抓匀，再冲洗干净，擦干水分，蛋液大火蒸6分钟后，放入虾仁，继续盖上碟子，大火蒸5分钟，关火虚蒸2分钟再开盖
6.用小锅小火煮开适量的油和蒸鱼豉油
7.取出蒸蛋，撒上葱花
8.淋入煮开的蒸鱼豉油
三、虾米花蛤蒸蛋羹
1、虾米洗净切碎，有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。
2、花蛤洗净，用开水烫后使花蛤壳打开。
3、鸡蛋磕入碗中，打散，加少许盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可。
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宝宝到了一定年龄阶段之后，就要开始给他添加辅食，因为辅食的添加是保证宝宝营养所需的关键，九个月的宝宝可以适当的给他熬一些鲫鱼汤给他们饮用，鲫鱼汤汁鲜美，而且营养价值也高，也利于宝宝的吸收，但是要怎么做，可以看看下文的具体做法介绍。
一、鲫鱼汤怎么做
主料： 鲜鲫鱼1条400克 熟笋片50克 火腿25克 香菇25克
辅料：精盐1克 黄酒5克 生姜 葱段3段
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。
2、炒锅 上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎
3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。
4、用 旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中。
5、将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。
二、芡实鲫鱼汤
材料：芡实25克，莲子、淮山各15克，红枣3个，鲫鱼1条，瘦肉100克，生姜3片。
烹制：各药物稍浸泡，洗净；红枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，加入少许热水，与瘦肉、姜一起下入煲中，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煮沸后改为文火煲约1小时，下盐便可，为3~4人量。
三、营养
鱼汤是小儿和老人家最佳的日常汤品，它高蛋白低脂肪、且不寒不燥，结合这段时期的天气，宜芡实莲子淮山煲鲫鱼汤。这三药早在《神农本草经》中列为上品，均平味平和而甘润，食药兼之。芡实能补脾止泄、益肾固精、祛湿止滞；莲子能补脾养心、涩精止泻、养心安神；淮山能补脾养胃、补肾涩精、生津益肺。这三药合而煲鲫鱼，具有补气、健脾、固精之功，对脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿尤适用。
九个月大的宝宝完全可以辅食了，只吃母乳或者只喝奶粉营养已经跟不上宝宝的成长发育了，因此为了宝宝健康全面成长，从宝宝九个月大的时候就要给宝宝添加辅食了，九个月宝宝的食谱?九个月大的宝宝吃饭只能吃一些软的、稀饭类的食物，避免辛辣、生冷食物，要有选择性的吃。
九个月大的宝宝可以喝粥，小米粥、玉米粥、疙瘩汤，各种蔬菜、水果等食物都可以吃，但是要注意少食多餐，否则会造成宝宝消化不良、涨肚，各位宝妈、宝爸们还要注意宝宝吃饭要多喝水，避免上火。
此月为断奶作准备，宝宝的全天饮食应各类具备，营养搭配，至少有两餐以辅食为主，不要偏食。每周加一种新的肉类食物，让婴儿用手，取食切成小块的水果、面包等。水、果汁、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、鱼松、肉松、鱼汤、肉末等各类辅食均可给予，制作上更进一步复杂化，向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂食。
添加原则
除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外，还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小，逐渐从泥糊状食物向固体食物过渡，使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐。
谷类：饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条
蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿
水果：苹果、香蕉、西瓜、桃汁
总之早、中、晚三顿辅食，以粥、烂饭、软面为主，奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果，但吃前要帮他去皮去核。9个多月的婴儿应增加一些土豆、白薯等根茎类食物，增加一些粗纤维的食物如蔬菜，但要把粗的老的部分去掉。9个多月的小儿已经长牙，有咀嚼能力了，可以让他啃硬一点的东西。
婴儿小食品制作：
1、肉面条
把面条放入热水中煮后切成小段，和2小匙猪肉末一起放入锅内，加海味汤后用微火煮，再加适量酱油，把淀粉用水调匀后倒入锅内搅拌均匀后停火。
2、虾糊
把虾剥去外壳，洗干净后用开水煮片刻，然后研碎，再放入锅内加肉汤煮，煮熟后加入用水调匀的淀粉和少量盐，使其呈糊状后停火。
3、奶油鱼
把洗净的鱼放热水中煮后研碎，把酱油倒入锅内加少量肉汤，再将切碎的鱼肉上火煮，边煮边搅拌，煮好后放入少许奶油和切碎的芹菜即可。
4、煮白薯
把白薯洗净去皮后切成薄片，把苹果洗净去皮去核后也切成薄片，然后把白薯和苹果片先后放入锅内，加少许水后用微火煮，煮好后加少许冰糖。
5、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
6、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
7、虾豆腐
虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
九个月大的宝宝就开始对食物表现出喜好了，这时候各位宝妈宝爸们要开始注意给宝宝辅食，避免宝宝发育不良，但是九个月宝宝的食谱的选择也要谨慎，注意宝宝的少食多餐，还要注意给宝宝多喝水，避免宝宝消化不良，上火。
血液是人体中不能或缺的一种物质，它为人体每一个器官都提供者力量，如果缺少了血液的话会容易导致人体休克甚至死亡。但是很多人身上都存在一种贫血的状况，特别是对于小孩子来说，如果存在贫血的状况，会影响到小孩子的成长。所以很多家长都会选择一些可以补血的东西给小孩子吃，那么九个月的宝宝补血的食材有哪些?
9个月宝宝补血食谱：疙瘩汤
原料：面粉200g、葱1根、油、精盐、白萝卜
做法：首先把白萝卜洗干净，切成细丝，在锅内先用油炸一下，在加水，加盐，在等待水开的时候，就把面粉放在碗中，加一点凉开水，用筷子搅拌，让面粉弄成小疙瘩就可以了，水开后，把面疙瘩放进锅里，用勺子搅拌，等到面疙瘩熟了之后，把切好的青菜和紫菜，放进锅里，在加入适量的盐即可。
9个月宝宝补血食谱：小白菜玉米粥
原料：小白菜50g、玉米面50g
做法：首先先把50克的小白菜洗干净，在用水焯一下，在捞出来，用刀切成末，用温水把50克的玉米面搅拌成浆，在加入小白菜末，用勺子搅拌，在锅里倒些水烧开后，把小白菜和玉米浆，用大火煮熟即可。
9个月宝宝补血食谱：奶汁豆腐
原料：胡萝卜、油菜、豆腐、牛奶、鲜汤、生粉
做法：把胡萝卜、油菜洗干净用刀切成小块，在把豆腐放入沸水锅内烫透，在捞出来凉一会，切成小块，把锅烧热，放入油，油热了下豆腐干，把豆腐煎成黄色就可以了，在加入牛奶和鲜汤，等到烧开后，在用小火加盖子，慢慢煮，奶香四溢时转旺火，在加入烫过的胡萝卜、油菜，用勺子推均匀后，在放生粉勾薄芡即可。
9个月宝宝补血食谱：红枣肝泥
原料：红枣、婴儿肝粉
做法：红枣用清水浸泡，洗净，上锅蒸熟。取出熟红枣，去皮、去核，捣碎，加入适当温开水，调成糊状，加入肝粉均匀。
9个月宝宝补血食谱：蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉30克、胡萝卜1/5个、海带清汤1/2杯、萝卜20克、酱油若干、米饭1/4碗
做法：将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。
9个月宝宝补血食谱：黄瓜炒猪肝
材料：黄瓜100克、猪肝150克、辅料有植物油250克;酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜各适量
做法：猪肝洗净，切成1.5毫米厚的片，用适量细团粉、食盐浆匀;黄瓜洗净，切成小片。炒锅用旺火烧热，倒植物油，九成热时，放猪肝，用筷子轻轻搅撒;待八成熟时，倒入笊篱中，沥净油。锅放回旺火上，放50克油，热后放葱、姜、蒜末和黄瓜;然后下猪肝，放适量的酱油、食盐、白糖等，用团粉勾芡，随即将菜翻炒几下，即可。
当宝宝8个月时，父母们就要给宝宝加入辅食帮助宝宝从外界获取身体所需的营养。鸡蛋是父母常选择来做辅食的食材之一，它的营养物质很适合宝宝的成长。鸡蛋常做给宝宝的吃法就是鸡蛋羹，它口感软，很适合宝宝食用，但是一些宝宝很挑食，不喜欢吃。那么8个月宝宝吃鸡蛋羹不积极怎么办?
把菠菜剁碎加到鸡蛋液里 2 把西红柿打成汁添加到鸡蛋液里 3 煲的鸡汤排骨汤之类的 可以放点汤到鸡蛋液里 4 把胡萝卜剁碎成泥状 加到鸡蛋液里 5 把虾子肉剁碎成肉泥 加到鸡蛋液里 在加了以上食物后 上锅蒸的时候可以洒一丁点盐调味 这样可能宝宝比较喜欢吃八个月的宝宝在蒸蛋的过程中我们可以把有些蔬菜还有花生，给他剁碎了，然后放入鸡蛋中一块蒸，那样有助于宝宝促进消化。
以前在给宝宝蒸蛋的时候，都会放一点猪油，或者是香油，其实要是家里有核桃油的话，可以去超市里面专门买核桃油，蒸蛋的时候可以给宝宝滴入两三滴，因为核桃是对宝宝，大脑比较好的，对宝宝益智有一定的帮助，还会有一种淡淡的清香的核桃的味道，这样也可以促进宝宝的食欲，因为八个月的宝宝，这是一个成长特别快的，食欲也特别好的时候，这时候大人可以多多请教药膳来为宝宝是更好的用餐
8个月宝宝蒸鸡蛋是什么调味品都不放的，只有蒸熟了的时候放入香油，香油是芝麻制作的，可以促进宝宝补铁。宝宝小的时候就怕缺铁性贫血了，有过缺铁性贫血的宝宝家长都会听到过，给宝宝吃香油可以起到补铁作用。尤其是黑芝麻，有滋补养生功效，还能促进骨骼发育。
六个月以后的宝宝光靠母乳与奶粉是满足不了生长需求了，这个时候的宝宝运动量比较大，开始学会爬和翻身，需要一些辅食来维持一定的能量供给。但是宝宝年纪尚小，还没有牙齿，只能吃一些软食和粥。本文介绍了适合几个月宝宝食用的小米粥的做法，宝妈们来学习学习吧。
小米粥
材料：小米30-50克，红糖适量。
做法：将小米如常法煮粥。加糖即可。
小米怀山药粥
材料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。
做法：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
小米南瓜粥
材料：小米，南瓜，糖。
做法：
1、小米淘净，南瓜切小块。
2、先煮南瓜10分钟，再下小米。
3、共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
4、煮熟即食，根据口味适量加糖。
黄豆小米粥
材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克。
做法：
1、将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2、锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3、见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
宝宝小米粥怎么做好吃
虽说小米粥的做法大同小异，但若是在一些小细节上注意的话，煮出来的小米粥会更加美味，而想让宝宝吃得更美味，那要如何煮呢?其实作为宝宝的食物，最好就是煮烂一些。不仅仅在选材料上要多家费心，在煮粥的一些小细节上，像是煮粥的时间等的把握上，都要有一定的掌握。
1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)，待米成花状时，更可口。
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