俗话说,一日之计在于晨,所以早餐在每天是非常重要的,早餐一定要吃的营养丰富,可以熬制银耳牛奶红枣汤,在搭配面包、包子、饼干等食物,一顿美味的早餐就做好了,银耳牛奶红枣汤的营养价值特别丰富,银耳可以补充维生素和微量元素,红枣可以益气养血,牛奶可以补充蛋白质,下面教大家熬制方法。
食材:银耳 20克(约半朵)红枣 8颗、百合 4克、冰糖 40克(可增减)
,枸杞 5颗
方法/步骤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳从颜色、口感、功效上都和燕窝相似,但价格便宜,可以说是营养又实惠呢。将银耳、红枣和冰糖一起煮汤,有美容养颜、止咳润肺的功效。对脸上有雀斑、黄褐斑烦恼的,坚持食用,也会有很明显的改善。另外银耳还富含丰富的膳食纤维,瘦身的效果也是不错的呢。这么多让人心动的好处,我们赶紧来看看具体的做法吧。
挑选银耳
银耳在超市里都有卖,但有些银耳由于品质差,所以吃起来往往质硬,煮出来的汤也不会粘稠,味道就不是那么好了。而且稍不注意还会选到变质的银耳,还会危害到我们的身体健康。那怎样能选择到健康又好吃的银耳呢?小编整理了一些选购银耳时可以用到的几个方法来帮助大家。
挑选的方法
1、从外观上来挑选。好的银耳本身应该是呈现淡黄色,看起来有光泽的那种,蒂头上没有太多杂质,肉质比较多为好。如果你看到市面上有呈现白色的银耳,那你就可以马上做出选择了。因为看起来色泽洁白的银耳大多是经过硫磺熏制,而把本身的黄色给去掉了,不过有时商场也会运用灯光渲染的效果,你只要稍微留意,就可以看到往往放置银耳的上方会有一盏暖黄色的灯光,这时的银耳的颜色会显得比较好看,可以拿到光线明亮的地方看一下它本身的颜色。
2、从气味上来挑选。被硫酸熏过的银耳会变成白色,但如果存放时间过长,可能会被氧化成淡黄色。这时我们可以从气味上来辨别。好的银耳是没有任何异味的,如果有其它明显气味,不建议食用。
3、从触感上来挑选。好的银耳是保持干燥状态的,没有潮湿感,我们可以用手去感受一下。
银耳雪梨红枣汤功效价值比较多,婴儿可以更好的帮助我们解毒润燥,对于老年人支气管炎心脏疾病有很好的缓解效果,而雪梨也有治风热消痰降火解毒的效果,所以这一道营养汤保健价值也是很高的。
一、 银耳的功效
1、银耳具有提升干燥解毒功能的功效,从而对肝脏起到保护作用;银耳还有益于缓解老年人的支气管炎、肺原性心脏病等疾病。
2、由于银耳中含有维生素D这一物质,它可以帮助人体预防钙质的流失,从而促进孩子的生长发育;由于银耳富含硒等微量元素,还对于抗肿瘤有着积极的效果。
3、银耳中有大量的天然植物性胶质,再辅以滋阴功效,如果女性能够长期饮用,能够起到润肤、祛除黄褐斑的功效。
二、 雪梨的功效
1、雪梨味甘性寒,包含苹果酸、柠檬酸、多种维生素、胡萝卜素等营养成分。它具有生津解渴、清热化痰的功效,夏秋季节食用再适合不过了。
2、雪梨的传统中医药用功效主要有治风热、润肺、消痰、降火、解毒等。另一方面,现代医学也证明,雪梨的确有止咳化痰、清热解毒的功效。而且雪梨还对急性气管炎和呼吸道感染引起的喉咙干痒、痰稠、便秘有着良好的效果。
三、 银耳雪梨汤的功效
1、能增强皮肤抵抗力。含有大量胡萝卜素,有助于保持皮肤细胞和组织的正常功能,刺激皮肤新陈代谢,保持肌肤润泽细腻,增强皮肤张力,消除皱纹的效果。
2、银耳还含有一种类似于阿拉伯胶的物质,具有良好的营养,对皮肤角质层的衰老有抑制作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而富有弹性,是四季护肤佳品。
3、人们在临床上发现:银耳对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病疗效显著。同时,可以改善肝脏的解毒功能和肝功能,还可以提高机体的防辐射和抑制癌细胞的作用。
4、银耳雪梨汤中溶解了磷,它是合成卵磷脂和脑磷脂的组成部分,能够增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板聚集,延缓血栓形成。另外,汤里还含有钙,而钙是脑代谢过程中非常重要的物质。
银耳枸杞红枣汤制作方法比较的简单,就是将银耳红枣枸杞搭配熬制的,能够起到很好的养血明目润肺止咳,以及提神益气的功效和作用,对手术后的病人和产妇来说也是比较合适的。
一、所需食材
银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。
1、红枣用水洗净备用
2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中,加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。
二、注意事项
1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的,朵大体轻且有光泽的。
2. 选择莲子,大小一致,如果不喜欢苦味选择无心莲子,莲心有去心火的功效。
3. 银耳汤也可以用普通锅煮,时间要长一些,煮出粘稠的感觉即可。
4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖,糖尿病患者就不要放了。
5. 银耳红枣枸杞汤,可以趁热喝,也可以放入冰箱冰镇后喝。
6.注意银耳泡发后量是很大的。
7.银耳性良,三伏天谨慎服用。
三、食用须知
红枣味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。枸杞为中医常用的滋补药物,性平和,味甘甜,入肝肾二经,有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤,银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著。也确实有美白效果。
对于美食,每个地方都有自己的特色,口味也是不同的,像南部地区如江苏以甜为主,湖南湖北以辣为主,北部地区东北以重口味为主(喜欢吃大蒜或者辣也可以)。不过特色菜是以特色出名,即便不是特色菜,大家也是会爱吃的。比如说薏米银耳红枣汤,是营养丰富的汤类,那么该怎么做?一起来学学。
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。红枣也有安神健脾的功效,对女性非常好。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效, 薏米使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。三种好食物搭一起,一碗营养美容的好甜汤,最适合女性朋友。新年开始了,给自己一碗甜汤,爱情甜甜蜜蜜,工作顺利,聪明又美丽。
食材
主料薏米50g、红枣30g、银耳20g、
辅料白糖
步骤
1.银耳提前一晚泡软
2.金丝小枣洗净备用
3.薏米仁洗净备用
4.把银耳倒入高压锅
5.放入红枣
6.倒入薏米
7.加适量的冰糖
8.加二大碗水。盖上盖子,大火煮沸后中火十分钟
9.高压锅放气后,盛内碗内可享用
小贴士冰糖随自己口味增减
薏米是保湿补水的好帮手,红豆和薏米也是去水肿的好东西,可以代谢身体中的盐类,可以起到瘦腿的作用。特别是女人吃薏米银耳红枣汤,对身体补血等都有好处,所以在平时大家可以煮来喝喝,可以美容补营养的好甜汤。
很多女性朋友脸色暗沉没有光泽,这都是因为气血不足导致的,气血不足也会导致很多方面的疾病。但也很多人懂得养肤,会煮汤来改善皮肤。众所周知红枣是一种最常见的补气血的食物。比如银耳花生红枣羹就是美容养颜一大必备。下面小编就来介绍它的做法。
花生具有滋补益寿、长生不老之功效,被誉为“长生果”。正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。花生,有益于人体延缓衰老。
红枣,大枣最突出的特点是维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉。 花生红枣银耳羹,滋补润肺,养血补血。适用于阴虚肺燥,久咳干咳,血虚贫血,久病体虚及血友病,血小板减少性紫癜等各种出血症者食用。无病者食之,可起到补脾胃,益气血,润肌肤的作用,为补益强壮养生佳品。
食材:银耳 15 克、花生 30 克、红枣 20 克、冰糖 70 克
方法/步骤
准备好花生、红枣、银耳、冰糖。
银耳提前泡发,洗净。
银耳倒入饭煲,加入适量冷水;调至煮饭档,炖煮30分钟。
倒入红枣花生,继续炖煮15分钟。
加入冰糖,煮至糖化。
炖煮好的银耳汤,盛入碗中,温热食用。
注意事项
1、枣皮中含有丰富的招牌营养素,炖煮时应连皮一起烹调。 2、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。 3、切记勿食烂枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命。
以上就是银耳花生红枣汤的做法,其实生活中很多食物都具有补气血的作用。只有气血足了,才能拥有一个更健康的身体。小编最后提醒大家,在日常生活中特别是女性朋友应该时刻注意调养自己的身体,这样才能够养出充满活力的好气色。
夏季来临了,炎热的夏季,喝上一碗银耳木耳红枣汤,冰凉可口,闷热的感觉,瞬时散去,红枣汤的营养价值非常高,既香甜爽口,又可以消暑降温,在炎热的夏季,深受大家的喜爱,但是银耳木耳红枣汤怎么煮才会更好喝呢,下面给大家介绍一个我们的小诀窍。
银耳木耳红枣汤的制作步骤
1.银耳用冷水泡两个小时。
2.银耳去蒂撕成小块。
3.红枣洗净,把枣核切出来不要。
4.沙锅中放入清水、红枣、很耳。
5.大火煮沸转小火煮40分钟。
6.最后放冰糖再煮15分钟左右即可。
生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
银耳木耳红枣汤做法简单,降温消暑,是炎热夏季里的一个好的选择,大家有还不会做的,就来学习一下吧!把做好的银耳木耳红枣汤放凉,或冰一下口感会更好,下班回家喝上一碗,瞬间凉遍全身,特别解乏,忘记一天的开心。
银耳和桂圆都是很好的食品,大家在平时也应该会经常吃吧,那么大家喝过银耳桂圆红枣汤吗,这样的汤不用说是对女性朋友很好的,现在关于女性的滋补汤已经很多了,女性朋友应该重视,在平时应该多喝一些这样的汤,不仅能够补身体,还会让自己的皮肤变的更好,下面我们看看银耳桂圆红枣汤怎么做。
桂圆红枣银耳汤
钾:1552毫克
磷:325.5毫克
碳水化合物:122.2克
钠:70.57毫克
钙:60.2毫克
镁:59.8毫克
基本做法
银耳三分之一朵,桂圆、红枣各适量。
银耳用冷水泡两个小时,把泡开后仍然紧缩的部分剪掉,洗干净。
把桂圆红枣银耳放到电炖锅里炖三个小时,如果用天然气的灶的话就大火烧开再小火炖一个小时,炖出胶质来即可。
食补功效
桂圆的性温味甘,益心脾,补气血;具有卓越的滋养补益作用。红枣是补益治病的良药和甜蜜适口的佳果,它味甘,性温,作用补脾益气,养血安神。银耳则有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之作用。桂圆红枣银耳汤
桂圆红枣汤
材料
桂圆8颗,红枣10颗,枸杞20颗
做法
1.1、取桂圆肉适量、红枣十颗、枸杞二十颗,清水浸泡后洗净。2、砂锅内倒入清水。3、放进桂圆肉、枸杞和红枣。大火煮开后,再炖半小时。4、碗内放入两勺红糖。5、倒入桂圆红枣水,搅拌后喝就好。
银耳莲子红枣汤
材料
莲子25克,红枣25克,银耳25克,冰糖100克.水1000ml
做法
1. 用温水泡发银耳一小时,剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。
2. 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内,加入水和冰糖加盖。
3. 将电饭煲调到加热档5分钟煮开,自动保温5-8小时即可食用。
银耳桂圆红枣汤怎么做,相信通过今天的介绍大家应该都知道了它的做法了吧,是不是不复杂呢,女性朋友都应该关爱自己,平时多煮一些这样的汤喝,让自己轻轻松松的喝出健康,喝出美丽。
很多女性朋友为了美容养颜,都会经常的煮银耳汤来喝,有时加点红枣枸杞。红枣银耳汤的口感浓甜润滑的,非常的美味可口。它不仅最为传统的润肤养颜佳品能够滋补健身,它还有其他功效也是数不胜数。今天小编就来为大家介绍红枣银耳汤的做法以及营养价值,大家赶紧来学吧。
银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。
制作方法
1、红枣用水泡发(用无心红枣不会苦,不去心的会有苦味儿)。
2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中,加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。
功效剖析
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显着。也确实有美白效果!
红枣味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
枸杞为中医常用的滋补药物,性平和,味甘甜,入肝肾二经,有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。
通过上面小编给大家分享的制作方法以及它的功效介绍,大家是否学会了呢。其实这道营养羹不仅仅对女性朋友有诸多好处,其实银耳红枣以及枸杞对男性而言,同样也可以起到提神健脑,对抗疲劳的效果,这道甜品滋补保健,男女皆宜。
银耳莲子红枣汤,是一道比较营养的汤,对于身体比较虚弱,需要补充营养的人们来说,银耳莲子红枣汤是非常不错的选择。像银耳和莲子都是非常好的食材,而红枣也比较常见,它们对身体的好处,相信大家都有目共睹。可是,怎样做银耳莲子红枣汤呢?怎么做才能够更好吃呢?
1、中医将红枣归於补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用,因此平常如果生活紧张者,不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。 ?
2、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
3、莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
食材
红枣20g
银耳?25g
莲子 70g
枸杞适量
清水适量
冰糖适量
方法/步骤
红枣10分钟洗净备用。
莲子提前一天晚上泡好备用
莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用
枸杞泡1分钟洗净备用
银耳泡15分钟
待发后,去粗蒂撕成小块备用
电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右
把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子
把枸杞放进去在炖5分钟即可
放冰箱冰一下再喝
注意事项
银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间,我做的时候是焖了一晚,效果不错,根据个人喜好吧。
这样做出来的汤,爽爽滑滑,又有美容养颜的功效!
以上就是关于怎样做银耳莲子红枣汤的介绍了。银耳莲子红枣汤不仅做法简单,而且味道也非常的美味,经常食用,对我们的身体有很好的改善的,是一道非常不错的保健食品。经常吃银耳莲子红枣汤,就可以保健了,不用再出去保健的,简简单单的吃,就可以改善我们的体质了。
红枣银耳汤是一道家常汤,很多家庭的餐桌上都会出现这道甜汤,在制作的时候,里边可以加一些莲子以及枸杞等食材,这样会让这道甜汤味道更佳的美味,而且用来滋补身体是非常不错的,特别是在冬季,经常喝银耳红枣汤的话,具有安神,健脑的功效,那怎样炖银耳红枣汤呢?
做法一
1、把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。
3、炖开以后小火慢炖20分钟,关火。
4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。
做法二
1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;
2、放入锅内,加水,大火煮开;
3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可;
做法三
选用金黄色一级品银耳一朵
将银耳用清水浸泡1个小时左右
去除背面较硬的部分
用手或者工具把银耳弄成小碎片
将银耳放入炖锅,并加入适量的清水,大火烧开
用小火慢炖2小时,加入适量红枣和冰糖,继续慢炖1~2小时
关火焖一段时间,出锅
糯糯的,甜甜的银耳
营养价值
银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
红枣
1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
食用禁忌
红枣的功效与作用虽然很多,但是也有不少禁忌,在一些特殊时候,对待一些特殊人群,是不能乱吃红枣的。
一、有眼肿或脚肿的现象的女性,这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。
二、腹涨的时候。腹胀的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重。
三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。
南瓜又称为面瓜,呈黄色,顾名思义,南瓜质地很软,吃起来像入口即化,甜甜软软的,令人回味无穷。银耳又称白木耳,由于其颜色为白色,形状跟耳朵非常相似,因此被叫做银耳银耳的营养成份很高,还能起到清理肠胃的作用。红枣一般用来泡水熬粥,有补气养血的作用。那么这三者放在一起煮汤会有什么功效呢?
南瓜红枣汤作用是:提高免疫力,补中益气,敛肺气。可用于免疫力差,支气管哮喘,老人慢性支气管炎等。
饮食宜忌
1.南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
2.南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。南瓜是发物之一,服用中药期间不宜食用。
南瓜的减肥效果在于,含有丰富的膳食纤维,吃了南瓜就会觉得很饱(贫乏年代的都是用瓜菜代替粮食),不想再多吃,事实上即使吃了很多也不会发胖,因为南瓜的热量很低。另外南瓜的果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,可以吸附人体内的有害物质比如铅,汞等金属元素,从而起到排出体内毒素的作用。还有就是南瓜含有极高的维生素A,是绝对的“最佳美容食品”。很简单的南瓜红枣汤,也请你在炎炎夏日中喝上一碗吧。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收
南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,可以增强机体免疫力,维持健康状态好好对抗这个“流感”高发季节,还可以改善秋燥症状
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