嘉宝果是一种生长在热带地水果,富含丰富地维生素以及微量元素,嘉宝果不仅可以直接鲜吃,泡成嘉宝果酒风味也是十分独特的。嘉宝果酒属于果酒类,其泡法简单,而且具有延缓衰老开胃消食等益处。嘉宝果酒要泡制得好喝,一定要控制好其泡制的时间和温度。
一、嘉宝果泡酒有哪些功效作用?
1、延缓衰老
在嘉宝果的外皮中含有大量的植物花青素,这是一种很强的抗氧化剂,进入人体以后,经过吸收可以减少细胞的衰老进程,从而身体衰老的速度。
2、补钙健骨
嘉宝果果肉中内含有丰富的维生素,大量的矿物质元素,其中钙元素是高于很多水果的,泡酒以后,可以把这些钙质融合在酒中,从而达到一个很好的补钙健骨的效果。
3、保护心脑血管
嘉宝果中内含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸具有很强的氧化性,食用以后可以减少血液粘度,减少血栓的形成,把嘉宝果泡酒以后,那么有益成分被稀出来,便成为了一种很好的养生保健酒了。
4、生津止渴
嘉宝骨的味道香甜,可口,汁液多;经过酒精的发酵,其中的糖分和其他的营养成分稀释出,来以后,那么整坛酒都会变得更加的美味香甜,饮用具有健脾开胃、生津止渴的作用。
5、开胃消食
嘉宝果本身就是一种开胃消食的水果,如果用来泡酒的话,那么饮用可以促进人们想要吃法的食欲,这对于胃口不佳的人来说,是一种开胃消食的饮品。
二、嘉宝果泡酒的制作方法
材料:嘉宝果、白酒、密封玻璃瓶子。
做法:
1、嘉宝果要挑选那些新鲜、饱满,完整的,最重要的是一定要新鲜哦。
2、把嘉宝果放入淘米水中浸泡半消暑,然后用清水清洗干净,沥干水分备用。
3、接着把酵母放入温水中发酵。
4、取一个密封罐子,用开水进行消毒灭菌。
5、嘉宝果沥干水分以后,那么放入玻璃瓶子内,并且一一捻碎。
6、最好放入酵母,搅拌均匀即可密封起来存放在阴凉处。
三、嘉宝果泡酒泡多长时间?
一般来说,想要很好的将嘉宝果的有效营养成分和独特风味给浸泡出来,那么需要时间在三个月左右的时间。
嘉宝果泡酒,属于果酒,在干净密封的环境下浸泡三个月的时间,那么可以在酒精酵母的发酵下,有效的将里面的营养成分给稀出来,不仅酒味香甜浓郁,而且营养也是非常的丰富的。
奶茶不仅香郁好喝,而且很有营养。制作奶茶的牛奶含有大量人体极易吸收的蛋白质,红茶中含有许多抗氧化物质,能够帮助人体延缓衰老,提神清气。奶茶好不好喝,关键在于配方正不正宗,还在于在泡奶茶时对水温的控制。在这里为大家介绍一些很好的奶茶做法。
奶茶做法:
原料:红茶茶叶1小勺(5ML,约3克)、牛奶180克
调料:盐一小撮
做法:
1、把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。
2、牛奶用奶锅煮开,趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖,等待2-3分钟。
3、2-3分钟后,把茶通过细的茶筛网,滤掉红茶渣。
4、在过滤后的奶茶里加入一小撮盐,搅匀即可。可根据个人口味加入糖,也可以不加,享受奶茶的原滋原味。
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香蕉奶茶做法
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶做法
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶做法
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
烹饪技巧
1、正宗的奶茶,一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶,也可以使用其他红茶。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡,才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样,要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯,可以冲泡后用酒精灯加热,使茶持续保持在沸腾的状态,效果更好。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦,冲泡红茶的时间不要超过3分钟,如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味。所以,冲泡3分钟后,一定要果断的滤掉茶渣。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道,产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了,非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。
5、红茶颗粒非常小,需要用到专用的茶叶滤网才能过滤,如果没有,则只能选择红茶茶包了,冲泡2-3分钟后,把茶包晃一晃,然后直接捞出来扔掉就行,非常方便。
6、喜欢浓郁奶香的朋友,可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油,奶茶的口感会更加浓滑。
嘉宝燕麦米粉这种东西是比较出名的一种特色主食,对于补充身体所需的蛋白质是很好的,而且嘉宝燕麦米粉可以促进胃口以及容易被消化,所以我们可以了解嘉宝燕麦米粉的做法。嘉宝燕麦米粉这种东西主要是宝宝的辅食,我们只要冲水就可以食用了,关键是我们要注意不能给宝宝食用太多。
嘉宝米粉需要根据宝宝的月份分阶段选择
并不是一款米粉一直能吃到宝宝断辅食的,不同月份的宝宝有对应不同阶段的嘉宝米粉。辅食初期,嘉宝米粉以原味和添加胡萝卜、钙铁锌的营养配方米粉为主,这样有利于小宝宝的消化。等宝宝6个月以上,可以选择缤纷水果、豌豆、南瓜、菠菜、燕麦西梅等口味的嘉宝米粉。8个月以上的宝宝可食用的嘉宝米粉还有番茄牛腩、混合蔬菜、燕麦等多种口味。当然,除了注意月份,妈妈还可以根据自己宝宝的需要,挑选不同配方的米粉,如交替喂养多种口味的嘉宝米粉,以让宝宝吃得更均衡、更全面一些。
嘉宝米粉冲调也很重要
嘉宝米粉和水的冲调比例没有确切的数据,可以根据情况自己掌握。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。
冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失,水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良,比较合适的水温是70℃~80℃,一般家庭使用的饮水机里的热水,冲调米粉就可以。
嘉宝米粉无需注意拆袋即食
米粉拆开后,一般需要在3-4周内食用完毕,不然会影响米粉的口感和质量。而嘉宝米粉采用保险圈技术,能够有效保持米粉的干燥,让保存更持久。
水果酒的做法有很多,一般不同的说过的酿造方法都是不一样的,这主要和每种水果的习性有关系。通常来说可以酿成水果酒的水果有很多,就比如常见的就有葡萄、苹果、梨、杏子、草莓等等,当然介意酿酒的说过还有很多,一时半会儿大家是学不完的。葡萄酒应该是水果酒中最受欢迎的一种吧,全世界都是很有名气的。
古人说过“葡萄美酒夜光杯”所以一般来说喝葡萄酒的时候还是用夜光杯喝比较好,味道特别浓。但是对于不会喝酒的人来说,这些都是空谈。水果酒的做法有很多,那么,下面就来说说我们一般比较常见的水果酒的做法。
使用约10公克的水果酒酵母加入买来的小盒装(约 200 C.C.)苹果汁或葡萄汁中,你可以直接加在买来果汁葡萄果酒的包装容器之中,然后稍微用铝箔纸盖在开口的地方,使酵母得到初步的活化。
过几小时之后,你会发现果汁开始冒泡,这便是发酵作用的开始。然后等到不再继续冒泡之后,将此发酵后的果汁与沉在下面的酵母加入你准备的葡萄或其它水果之中。台湾的水果适合酿酒的不多,以葡萄,李子,草莓,梅子为主。梅酒一般没有用发酵方法做,直接用其它的白酒(米酒、高粱酒、或食用酒精)加冰糖泡制而成。
准备二公斤的葡萄或李子等水果洗净后用刀子破皮,放在一广口的容器之中,加入糖水,使糖水全部淹满水果就可以,糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已)
将活化完成的水果酒酵母,加入酿造用的水果之中,只用铝箔纸覆盖住容器的开口(注意:千万不要将口封死,如此发酵产生的二氧化碳,将可能爆开瓶子,引发危险),经过 2~3天的旺盛发酵后,尝尝水果酒的甜度应该很低,此后可以每天加一汤匙的蔗糖,每天加蔗糖前,应该确定发酵现象仍在进行之中,且水果酒的甜度仍很低。如此几天后,你应该会感觉到水果酒的酒精浓度越来越高,最后高的酒精度便抑制了酵母的发酵作用,此时水果酒的甜度应该还是很低。当你发现已经不再继续冒气泡之后过两周,酵母应该大部分沈淀了,此时你可以酌量添加一些(蔗糖、果糖,蜂蜜均可),调成你喜欢的风味。水果酒的渣可以从水果酒中去掉,然后让水果酒自然沉淀澄清化。
通过上面的酿酒过程,大家就可以看出,其实水果酒的做法并没有很多人眼中放入那么简单,而且要酿成水果酒是需要很大的努力和更多的时间的。所以对于一般人来说通常是不会酿制水果酒的,主要是因为没有时间。但是如果以后大家有时间了,就可以按照上面的方法来做水果酒了。
果酒受到很多人喜爱,这类酒和白酒、啤酒不同,它的香气独特,而且喝的时候,也没有辛辣和苦涩的感觉,果酒是以水果为主,所以都是比较甘甜,所以这样的酒女性都是比较喜爱选择的,果酒种类较多,不同的果酒味道都是不一样的,对果酒的做法具体怎么样呢,下面就详细的介绍下。
果酒的做法:
1、原料选择。酿制柑橘果酒,宜选择含糖量高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料,可充分利用鲜食剔出的次品果,但不要腐烂果。
2、榨汁。先将原料果用90℃热水浸泡5分钟,然后剥除果皮,用压榨机榨出果汁待用。
3、除果胶。在果汁中加入3%的果胶分解酶,在20-40℃室温下静置8-10小时,或在45℃室温下静置5-6小时,使果汁形成澄清液。
果胶分解酶的制法:将胡萝卜切丝,加10%的面粉或米饭,加微量冷水拌匀,蒸制15-20分钟,晾凉至30℃左右,再加进0.8%黑曲种(用麦麸加适量水,装入三角瓶高温灭菌1小时,接种少许黑曲菌孢子,温度保持在25-28℃,24小时后长出黑孢子使用),装入曲盒中保温25-28℃,经12-24小时产生白色菌丝后,在40-45℃下快速烘干,磨成粉放在干燥处储藏备用。
4、调节糖、酸度。柑橘果汁一般含糖量较低,含酸度较高,有碍酶母菌的活动,降低酒度标准。因此,在发酵酿制前用砂糖和柠檬酸调节,使果汁达到含糖22%、含酸0.5-0.6%的标准。
5、发酵。将调节糖、酸度后的标准果汁静置24小时,促使色素及果渣沉淀,装入木桶或缸坛中,放在温度为15-20℃的室内发酵。发酵后放置12-15℃处1-3个月,吸取上层澄清液,用石棉或纱布过滤,即得到清亮透明的果酒。
6、调酒度。柑橘酒一般酒度很低,发酵后根据食用习惯,加适量的食用酒精提高酒精浓度。
7、装瓶、灭菌。调整酒度后的柑橘酒,进行装瓶(不可过满)密封,放在70-75℃热水中高温消毒灭菌10-16分钟,然后逐渐降温冷却,即成为透明、黄红色、味浓、有橘香味的柑橘果酒。
通过对果酒的做法一些介绍,制作果酒的时候完全可以按照以上的方式进行,但是要注意的是,在制作果酒的时候,它的制作周期也是比较长些的,这样制作出来的果酒在各方面才会受到欢迎,这点也是要注意的。
我们每个人生活在复杂的环境里,有时候身体难免会进入一些寒气,这对身体健康很不利,所以今天推荐喝姜汤驱寒的有效方法,尤其是蜜蜂姜汤效果非常好,那么蜜蜂姜汤该如何做呢?
一、蜂蜜姜汤做法
原材料
蜂蜜、果汁机、姜
制作过程
1、约十克的姜磨成糊状。(果汁机或用刀剁)
2、把姜糊放入玻璃杯里。
3、先生姜注入开水。
4、放温后加入一匙蜂蜜,拌匀后饮用。
5、男女老少都适合饮用。
二、菜品特色
喝两个月(每天早晨及入浴前各喝一次),据书本记载的见证:
1、身体变温暖,手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。
2、体重可减轻约十公斤。
3、皮肤变得细嫩。
4、去掉多余赘肉,腰围变细。
5、坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上,脸部和手背等处的老年斑就会明显改善,或消失,或程度不同地缩小,或颜色变浅,而且不会有继续生长的迹象。
姜对身体很有益处,姜用超市中常见的就可以了,蜂蜜可以用洋槐花蜂蜜,这个蜂蜜味道比较好,营养价值也很高。可以有效缓解女人气血不足。
三、蜂蜜助减肥的原因
1、促进代谢
蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收,促进人体的新陈代谢。
2、改善便秘
蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果,可以帮助排出体内积聚的废物,如果是因为便秘症状而导致的肥胖,喝蜂蜜特别有效喔。
3、平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖,都属于单糖,单糖在人体内不需经过消化作用,即可转化为能量被吸收利用,让血糖值上升,所以只要喝一点蜂蜜,就可以降低空腹感,避免吃下过多食物喔。
4、不易积聚脂肪
蜂蜜本身不含脂肪,且相较于一般白糖,蜂蜜较轻易为人体吸收利用,只要食用适量,蜂蜜比其他甜饮不会让囤积脂肪。
牛排上全是瘦肉,富含丰富的蛋白质,铁钾钙钠等矿物质,以及多种人体必须氨基酸和多种维生素并且牛排的脂肪含量很低,吃了不用担心发胖。牛排的做法多种多样,同时也适合很多人食用,小孩子吃了能够帮助他快速长高长壮,同时上班族吃了能一天都能量满满。
牛排做法一:
1新买的牛肉,可以自己切成厚约1.5厘米的片,但是我怕自己切不好,在店里就让卖肉的切好了。拿刀背来回拍几下,横向竖向,正反面都来几下
2用准备好的调料混合,把牛肉片身上涂抹均匀
3弄完调料把牛肉放好,盖上盖淹制25分钟
4淹制完成,把牛肉放进预热好的饼铛开始煎制
5煎的时候翻一下面,不要翻太多次,一次就行
6大约3或4分钟后,就差不多了。.
注意事项
尽量大火煎,不容易流汁。
不要翻面太多次,不然牛排吃起来会很干
牛排做法二:
1、牛排两面撒上黑胡椒和盐腌一会儿。
2、将芹菜切段,土豆胡萝卜切块,红椒切片
3、将切好的配菜入锅中煮至8成熟(先煮难熟的土豆和胡萝卜),将红椒,芹菜烫一下捞出备用。
4、将锅烧热,倒入橄榄油放入腌好的牛排。
5、将火调成中火煎好一面,再反面煎另一面。
6、盛出煎好的牛肉,锅中放少许橄榄油,将煮好的菜放入再煎炒加少许盐调味。
7、配菜与牛肉盛于盘中就可以吃了。
牛排做法三:
1、首先将牛排切段(根据个人需求切),然后将牛排放入容器中,加入适当的料酒、酱油、水,腌制半小时左右。
2、在腌制的期间,把洋葱、土豆和胡萝卜去皮切丁,备用。
3、在锅中倒入适当的油,烧热后放入牛排,将牛排的凉面都煎一下,再盛出,备用。
4、在锅中倒入适当的油,把洋葱丁炒出香味,然后加入3匙咖喱粉,翻炒后加入胡萝卜、土豆丁,加入5、适当的水,再倒入半匙料酒,半小匙盐和1小匙糖。
6、翻炒5分钟左右,加入牛排一同翻炒,等收汁的差不多后关火。
金华火腿天下文明,是中华餐饮界的一朵奇葩,以其独特的风味和悠久的历史渊源,还有独具一格的做法,使得金华火腿极为出名,并且受到广泛的好评。金华火腿本身在制造过程中都极为讲究,既重视火腿本身的肉质感受,又不使其自身营养流失。所以金华火腿的做法也更有讲究。
食用方法:
金华火腿,可分为火爪、火踵、上方、中方和滴油等五个部分。
“上方”:
肌肉纤维均匀致密,肉质量最好,约占全腿质量的35%左右,可供制作火方驻及切大片、花形片待等。
“火踵”:
可作整料炖或切块、切半圆片、圆片等,大都带皮食用,所以火功要足。
“中方”:
所占重量与上方相仿,通常作切丝、片或条块。
“火爪”、“滴油”
:可炖汤或混炖。
火腿皮和火腿骨,虽不能单独食用,但鲜香味极浓,可与其他原料混蒸、混炖,作提味增鲜之用。烧火腿皮时,撒上些白糖,能使火腿皮提早熟透出味。餐馆、食堂等用火腿量较大的单位,应做到量材使用。这样既保证菜肴质量,又能合理投料,物尽其用。 烹调好火腿菜,与刀工处理有极密切的关系。根据不同的菜料和烹调要求,火腿料可切成片、丝、条、块、丁、粒、末等形状,也可切成各种图案花形,作菜肴装饰之用。切火腿刀工要求较高,因为猪肉经腌制发酵加工成干品火腿后,肉质中所含的脂胶凝固,肌纤维有所分解,粘结性降低,易酥碎。所以操作要耐心细致,技法娴熟,要掌握好火腿的组织结构和性能,下刀准确利落,刀刃面的拉、压力要适当;瘦火腿以顺着或斜着肌肉纹理下刀较好,横向很容易散碎。
烹调窍门:
1.火腿肉是坚硬的干制品,要炖烂很不容易,如果在炖之前在火腿上涂些白糖,然后再放入锅中,就比较容易炖烂,且味道更为鲜美;用火腿煮汤时也可以加少量米酒,能让火腿更鲜香,且能降低咸度;
2.整只火腿用刀切开很不容易,若以锯代刀,便可获得理想效果。
食者,人之性也,随着人们生活水平的提高,人们对饮食的要求也是越来越高但是在今天的生活中,饮食早已超越了单纯生物学意义上的目的,饮食已成为人们幸福的一种符号,很多人会做一些菜,但是总是感觉与大厨相差太多,口味欠佳。尤其是水果酒酿圆子,下面小编就来介绍水果酒酿圆子的做法,让你在家里也能成为大厨,做出色香味俱全的水果酒酿圆子,享受水果酒酿圆子带来的幸福和享受,让你的舌尖在味道的海洋的徜徉。
一、做法一
用料:
酒酿一盒、小圆子一袋、苹果、香蕉、桔子、冰糖、水
步骤
:
1、苹果半只香蕉一只桔子一只切碎加水放入锅内煮开
2、放入酒酿后再煮开
3、放入小圆子煮至浮起
4、根据个人口味加入适量冰糖即可
二、做法二
食材
300g酒酿、适量苹果、适量雪梨、适量桔子、适量小圆子
步骤
1 水果去皮
2 切成丁
3 准备酒酿和小圆子
4 锅内水开后先倒入小圆子
5 再倒入水果丁
6 搅拌一下,防止粘底
7 大火烧开后倒入酒酿
8 煮到圆子浮起加入白糖后熄火
小贴士
小圆子可以一次多做点,放进冰箱冷冻,糯米粉中加点可可粉可以变成咖啡色小圆子。
三、做法三
原料:酒酿半碗 糯米粉半碗 芒果1只香蕉1个 西瓜1块葡萄干适量 枸杞适量 糖桂花适量
步骤
1. 准备好原料,西瓜,芒果,香蕉去皮切块或者片,枸杞加水泡上
2. 糯米粉加水揉成光面团,搓成小圆子。
3. 葡萄干洗净,加水烧开再小火炖半小时左右加入所有的水果。
4. 再次烧开加小圆子一起烧开后加入酒酿烧开。
5. 最后加点糖桂花就可以。
四、做法四
原料:酒酿半碗 糯米粉半碗 红枣, 果干, 葡萄干,水果罐头
1 糯米粉和面团搓小圆子;
2 水烧开后下小圆子, 圆子漂起来发胀后下米酒;
3 煮片刻起锅。
4加入红枣, 果干, 葡萄干,水果罐头
通过上面的简单介绍,相信有许多人都了解并掌握的了水果酒酿圆子的做法,你是不是有一种马上就想亲手做水果酒酿圆子的冲动呢?你是不是想要尽快吃到自己做色香味俱全的水果酒酿圆子的想法与欲望呢?那么就赶快按照小编给你的做法行动起来吧,美味的水果酒酿圆子在向你招手。下阶段小编会推出其他关于同类美食的做法,请继续关注我们网站哦!
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