煮羊肉的正确方法 这样做一点都不膻
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“煮羊肉的正确方法 这样做一点都不膻”，希望对您的养生有所帮助。
羊肉不光可以用来涮火锅，还可以用来煮，但煮羊肉如果不能加太多的配料，会让口感吃起来非常的新，煮羊肉的时候，尽量选择羊肋骨下面的肉，再加少量的洋葱和口气，调味包是必不可少的，在煮羊肉前需要提前把羊肉放在锅中清洗，这样能去掉羊肉中的膻味。
原料：羊肉500g、胡萝卜300g、洋葱200g、枸杞一小勺。调料包：葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干。
其他调料：啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、盐一小勺、糖一小勺。
1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块；
2、调料包的材料放入调料包，胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块；
3、锅内烧热油，倒入羊肉翻炒变色，把料酒，糖，盐，生抽，老抽倒入炒匀；
4、把炒匀的羊肉转入高压锅，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的开水，加入调料包；
5、高压锅上气后转中小火压一小时；
6、压好的羊肉再次转到炒锅，倒入胡萝卜和枸杞中小火焖煮30分钟，出锅前五分钟倒入洋葱。
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大家都知道，羊肉不仅美味，而且是秋冬季节非常好的滋补食材。想要早家做出美味而且没有腥气的羊肉，方法其实有很多。大家最擅长的就是蒸煮。蒸煮的羊肉更加的软烂，适合全家食用。今天我们来教大家两种家里煮羊肉的正确方法，让大家能够轻轻松松就吃到美味的羊肉。
第一道菜就是我们生活中最为常见的清炖羊肉汤，我们需要的食材有：羊肉，干橘皮以及山楂。下面我们来说说做这道菜的具体的一些步骤。首先，我们需要将羊肉在凉水中浸泡两个小时，然后再用清水将浸泡好的羊肉用清水重新清洗几次。之后呢，我们将羊肉切成小块，再在锅中放入足量的清水，将切好的羊肉块放入锅中，之后开大火，然后在汤汁中加入料酒，紧跟着放入干橘皮，山楂，姜等，然后盖上锅盖，并且将火调至小伙，炖一个半小时，然后打开锅盖，根据自己的口味加入适量的食盐，一道香喷喷的清炖羊肉汤就做好了。
第二道菜的话就比较高级了，它的名字叫做大块煮羊肉，听名字就比较豪放，可是它的实际操作却十分讲究，首先我们需要将羊肉剁成拳头状大小的块状，之后再将剁好的羊肉放入盛有适量清水的锅中，盖上锅盖，同时开大火，炖上1个小时，之后再调至小火，慢炖30分钟，这时，打开锅盖，你会闻到一股美食特有的香味，加入适量的食盐，你就可以慢慢的品尝了。
听了我的介绍，你已经学会了吗，不会的话，在生活慢慢的去尝试，这一道道的美食一定能让人食欲大振，你是不是已经馋得口水直流了呢，当然了，羊肉固然好吃，但是我们也不能过度的食用，因为羊肉对人的身体有着大补的作用，所以吃多了，可能会导致流鼻血。
现在很多人在生活当中经常会吃红薯饼，也都知道红薯的营养价值很高，红薯虽然甜可是口感却很清香，并不是甜到发腻，而且红薯中自然的糖分很多，不能吃糖的人也是可以吃的，红薯饼想要做的好吃一点，需要加一些糯米粉和白糖，这样会让红薯饼吃起来更加甜糯。
红薯饼
材料
红地瓜 600克,白糖 依个人喜好,糯米粉 400克,水 约100c.c.
做法
1、红地瓜洗净去皮，切厚片。
2、将红地瓜片放入电锅中蒸熟。
3、取出趁热用汤匙压成泥。
4、加入糯米粉、白糖，并和入适当的清水，以充分揉匀。
5、取适量的薯泥用双手先搓成丸状，再压成饼状。
6、锅内热油，放入薯饼用中火炸至呈现金黄色，炸的过程中要随时翻面。
7、炸完后用锅铲将薯饼压出油分即成。(或用厨房纸巾吸油亦可)
豆沙红薯饼
材料
红薯150克，糯米粉150克，豆沙适量
做法
1.红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);
2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀;
3.加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好)，和成光滑面团;
4.将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁;
5.锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。
芝麻红薯饼
简介 香甜可口，色泽怡人。
材料
主料：甘薯350克，
调料：小麦面粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克
做法
1.红薯去皮洗净，切成片，上锅蒸烂，放入碗中用手揉烂成薯泥。
2.白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀，制成20个圆饼，蘸匀芝麻。
3.色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透，再用大火炸成金黄色，捞出沥油即可。
怀孕是作为女性最幸福的一件事，不仅意味着自己将要做妈妈了，而且也意味着又有一个新生命即将来到这个世界，准妈妈们要小心警惕，让宝宝健康成长，在孕期多注意饮食，孕期有些食物是绝对不能吃的，如桂圆、山楂、螃蟹等等，有些是因为太过寒凉可能引起流产，也有些是对子宫有兴奋的作用，也容易引起流产，下面的11种食物就是在禁忌饮食范围之内，准妈妈们你们注意了吗？
大型鱼
美国食品和药品管理局（FDA）建议，孕妇不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，海产金枪鱼罐头不超过180克。河水、湖水和溪水中钓来的鱼，可能含有细菌或受过化学污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把鱼送到相关卫生部门进行一下检验。当然每周吃360克以下的鱼是没有危害的。
生肉和半生肉
不要吃生的或是未熟透的禽肉海鲜（比如生牡蛎、蛤和寿司等），它们可能含有大量细菌和病毒，要熟透后才能食用。此外，不要吃半生的鸡蛋，煎鸡蛋要全熟。
外面买的熟食和冷熏类海产品
在热狗、火腿、火鸡肉、凉肉酱和香肠等熟食，以及冷藏的熏制海产品中，李斯特菌最容易繁殖，孕妇感染此细菌会导致诸如流产、畸形或死胎等严重后果。此类产品要煮熟后才能食用。
未经高温消毒的饮料
不要随便在街上买商贩自酿的酒或果汁，这类饮料未经高温消毒，很可能含有大肠杆菌等细菌。喝之前最好先看是否经过巴氏杀菌。
生的蔬菜菜芽
不要吃生的苜蓿芽、萝卜芽或是绿豆芽，这些菜芽中包含细菌，可能对孕妇和胎儿造成不良影响。
螃蟹
螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
甲鱼
甲鱼虽然具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散淤块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉还强。
薏米
薏米是一种药食同源之物，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
马齿苋
马齿苋既是草药又可作菜食用，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
芦荟
怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。
山楂
孕妇应少吃山楂，因其具有活血化淤、促进子宫收缩的作用，吃太多会增加流产的概率。
现在很多人都非常注重养生这件事，没事的时候几个人聚在一起聊聊天、喝喝茶，与喜欢的人喝花茶，有的人喜欢喝绿茶，还有的人对枸杞茶情有独钟，那您知道什么时间吃枸杞子最好吗?您知道枸杞子一天吃多少为宜吗?不知道没关系，今天小编就为您介绍一下有关多吃枸杞的好处的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。
什么时间吃枸杞最好一说到枸杞应该大家都知道，并且它的功效应该是基本了解的，但是很多人在吃枸杞的时候或者是喝枸杞茶的时候好像也是没有什么特殊的感觉的，但是有的好处还是可以感觉到的，就看您是否在意了。
抗衰老的感觉就是每天人特精神，疲倦感减少;
明目的感觉是上电脑时间长眼睛不累;
一般人的身体开始发热的时候，随之而来的就是人的手脚开始慢慢变热的，吃枸杞对那些经常性手脚冰凉的人是非常有帮助的哦，是可以有效地缓解手脚冰凉的症状的哦;
肝好的特征是酒量见长，肝功能得到回复，很多肝疾病会减轻;
补血补气非常明显，有早博的病人在吃枸杞三个月后就有明显的改善，基本能恢复正常。
枸杞真正的威力就是在于补肾，连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善，特别是男性人员一定要吃，男性的肾负担过重，最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。
为什么说每天吃二把枸杞就可以缓痛风的症状呢?其实根本的原因是因为想要更好的治疗痛风的话首先要做好补肾、护肝开始，而吃枸杞是可以很多的补肾、护肝的，所以说可以吃两把枸杞是非常的好的;
吃药治疗痛风的同时也无形的伤害到了肝肾，所以以前一直没有能治愈痛风的良药就是这个原因，大量吃枸杞治疗痛风的偏方出现改变了治疗痛风的思路，同时也给中医养生带来了巨大的观念变化;
这就是以前人们吃枸杞总是吃的太少了，很多功效都无法体现，如果少吃枸杞，那只是一种保健，只有多吃才能感受到枸杞的功效。
为何要多吃?
这就是现代人们的身高体重个和体质都和以前不一样了，因此就是要加大量，吃后最明显的感觉就是，以前由于肾、肝和心脏引发的疾病会有非常大的改善，特别对手术后的病人能起到快速的恢复。
痛风是肾功能衰退最明显的疾病，年轻人得病群体大多是肥胖人，上岁数得痛风的病人大多是肾功能衰退，吃枸杞能让痛风病人康复，可以说是一个奇迹，可见枸杞对肾和肝是有多么重要的。
肾是本，肾和肝好了，人的疾病将会大大减少，如果说每天吃二把枸杞可以治疗痛风是个偏方，那正常人每天吃枸杞将是长寿的秘方。
吃枸杞的方法1痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;2正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;3吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。4用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。5当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞，人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。
现在很多人都非常注重养生这件事，没事的时候几个人聚在一起聊聊天、喝喝茶，与喜欢的人喝花茶，有的人喜欢喝绿茶，还有的人对枸杞茶情有独钟，那您知道什么时间吃枸杞子最好吗?您知道枸杞子一天吃多少为宜吗?不知道没关系，今天小编就为您介绍一下有关多吃枸杞的好处的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。
什么时间吃枸杞最好一说到枸杞应该大家都知道，并且它的功效应该是基本了解的，但是很多人在吃枸杞的时候或者是喝枸杞茶的时候好像也是没有什么特殊的感觉的，但是有的好处还是可以感觉到的，就看您是否在意了。
如返老还童的感觉就是每天人特精神，疲倦感减少;
明目的感觉是上电脑时间长眼睛不累;
一般人的身体开始发热的时候，随之而来的就是人的手脚开始慢慢变热的，吃枸杞对那些经常性手脚冰凉的人是非常有帮助的哦，是可以有效地缓解手脚冰凉的症状的哦;
肝好的特征是酒量见长，肝功能得到回复，很多肝疾病会减轻;
补血补气非常明显，有早博的病人在吃枸杞三个月后就有明显的改善，基本能恢复正常。
枸杞真正的威力就是在于补肾，连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善，特别是男性人员一定要吃，男性的肾负担过重，最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。
为什么说每天吃二把枸杞就可以缓痛风的症状呢?其实根本的原因是因为想要更好的治疗痛风的话首先要做好补肾、护肝开始，而吃枸杞是可以很多的补肾、护肝的，所以说可以吃两把枸杞是非常的好的;
吃药治疗痛风的同时也无形的伤害到了肝肾，所以以前一直没有能治愈痛风的良药就是这个原因，大量吃枸杞治疗痛风的偏方出现改变了治疗痛风的思路，同时也给中医养生带来了巨大的观念变化;
这就是以前人们吃枸杞总是吃的太少了，很多功效都无法体现，如果少吃枸杞，那只是一种保健，只有多吃才能感受到枸杞的功效。
为何要多吃?
这就是现代人们的身高体重个和体质都和以前不一样了，因此就是要加大量，吃后最明显的感觉就是，以前由于肾、肝和心脏引发的疾病会有非常大的改善，特别对手术后的病人能起到快速的恢复。
痛风是肾功能衰退最明显的疾病，年轻人得病群体大多是肥胖人，上岁数得痛风的病人大多是肾功能衰退，吃枸杞能让痛风病人康复，可以说是一个奇迹，可见枸杞对肾和肝是有多么重要的。
肾是本，肾和肝好了，人的疾病将会大大减少，如果说每天吃二把枸杞可以治疗痛风是个偏方，那正常人每天吃枸杞将是长寿的秘方。
吃枸杞的方法
1痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;2正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;3吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。4用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。5
当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞，人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。
现在很多人都非常注重养生这件事，没事的时候几个人聚在一起聊聊天、喝喝茶，与喜欢的人喝花茶，有的人喜欢喝绿茶，还有的人对枸杞茶情有独钟，那您知道什么时间吃枸杞子最好吗?您知道枸杞子一天吃多少为宜吗?不知道没关系，今天小编就为您介绍一下有关多吃枸杞的好处的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。
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如返老还童的感觉就是每天人特精神，疲倦感减少;
明目的感觉是上电脑时间长眼睛不累;
一般人的身体开始发热的时候，随之而来的就是人的手脚开始慢慢变热的，吃枸杞对那些经常性手脚冰凉的人是非常有帮助的哦，是可以有效地缓解手脚冰凉的症状的哦;
肝好的特征是酒量见长，肝功能得到回复，很多肝疾病会减轻;
补血补气非常明显，有早博的病人在吃枸杞三个月后就有明显的改善，基本能恢复正常。
枸杞真正的威力就是在于补肾，连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善，特别是男性人员一定要吃，男性的肾负担过重，最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。
为什么说每天吃二把枸杞就可以缓痛风的症状呢?其实根本的原因是因为想要更好的治疗痛风的话首先要做好补肾、护肝开始，而吃枸杞是可以很多的补肾、护肝的，所以说可以吃两把枸杞是非常的好的;
吃药治疗痛风的同时也无形的伤害到了肝肾，所以以前一直没有能治愈痛风的良药就是这个原因，大量吃枸杞治疗痛风的偏方出现改变了治疗痛风的思路，同时也给中医养生带来了巨大的观念变化;
这就是以前人们吃枸杞总是吃的太少了，很多功效都无法体现，如果少吃枸杞，那只是一种保健，只有多吃才能感受到枸杞的功效。
为何要多吃?
这就是现代人们的身高体重个和体质都和以前不一样了，因此就是要加大量，吃后最明显的感觉就是，以前由于肾、肝和心脏引发的疾病会有非常大的改善，特别对手术后的病人能起到快速的恢复。
痛风是肾功能衰退最明显的疾病，年轻人得病群体大多是肥胖人，上岁数得痛风的病人大多是肾功能衰退，吃枸杞能让痛风病人康复，可以说是一个奇迹，可见枸杞对肾和肝是有多么重要的。
肾是本，肾和肝好了，人的疾病将会大大减少，如果说每天吃二把枸杞可以治疗痛风是个偏方，那正常人每天吃枸杞将是长寿的秘方。
吃枸杞的方法1痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;2正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;3吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。4用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。5当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞，人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。
煎饼是一种老少皆宜的面食，不管是老人还是小孩子，多吃煎饼虽然不能够对身体起到很好的作用，但是却能够增强饱腹感。但是每一个地区吃煎饼的方法都不一样，其中以天津的煎饼果子吃法最为典型。其他地区的一些煎饼也受到了当地人们的欢迎，但是自己在家里制作煎饼的话有哪些简便方法呢?
煎饼的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.白菜、菠菜洗干净切碎，胡萝卜、南瓜洗干净去皮擦成丝，火腿切片。
3.电饼铛烧热倒少许油，把鸡蛋煎成鸡蛋碎。
4.把煎好的鸡蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、盐、味精调拌均匀。
5.电饼铛上刷上一层油，把一张煎饼先铺在电饼铛上。(煎饼稍稍大些，但不受影响)
6.把调好的菜均匀的铺在煎饼上。
7.再把另一张煎饼盖在上面。
8.盖上电饼铛煎制。
9.一面煎好，再煎另一面，煎制两面金黄。
10.揭开一张饼，用筷子翻一下菜，使其均匀受热。
11.然后再把揭掉的那张饼铺在带菜的那张饼下面。
12.从一边卷起。
13.再卷另一边。
14.最后从中间折上。
15.再切成两半，香喷喷的煎饼即可食用喽!
蔬菜篇
1.西葫芦煎饼
食用材料：
西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量
方法步骤：
1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。
3.平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。
2.土豆丝葱花煎饼
食用材料:
鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。
方法步骤：
1.土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒;鸡蛋打散，加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2.先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形。
3.待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。
3.韭菜鸡蛋煎饼
食用材料：
韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。
方法步骤：
1.取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。
2.用擀面杖把面团擀开，成饼状。
3.将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。
羊肉是一种滋养的好食材，羊肉中的营养是消除寒气，补气血的。羊肉的脂肪量少，而且肉多，非常适合大口吃。但羊肉中的膻味让人很多人都接受不了，尤其是做成羊肉汤，膻味会非常重，下面就介绍了几种去膻味的羊肉汤方法，即滋养了身体，又给餐桌增添了美味。
一、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
二、米醋去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除羊肉膻味。
三、绿豆去膻法：煮羊肉时，若放入少许绿豆，可去除或减轻羊肉膻味。
四、咖喱去膻法：烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般1千克羊肉放半包咖喱粉煮透后即没有膻味。
五、料酒去膻法：将生羊肉用冷水浸洗几遍，切成片、丝或小块装盘，每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆。过些时候煮熟，可充分去除羊肉中的膻味。
六、药料去膻法：烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
七、浸泡除膻法：将羊肉用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
八、桔皮去膻法：炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，可去除羊肉膻味。
九、核桃去膻法：选几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，可去膻。
不少人都发现无论如何制作羊肉都无法逃脱羊肉自身所含有的膻味，这也是绝大部分人讨厌吃羊肉的根源。而在冬天大家可以适当多喝一些羊肉汤，因为羊肉汤可以有效提高一个人的抗寒能力，让人在冬天不会感觉到如此寒冷。可是在炖羊肉汤的时候，加入什么食材会让羊肉的膻味祛除?
炖羊肉不膻如何做
1、炖羊肉不膻做法一
食材:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
制作流程:将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。
炖羊肉时加一撮茶叶(用纱布袋包裹)一起煮,羊肉很快就熟了,而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有茶叶,也可以用山楂代替,茶叶和山楂都有让羊肉酥烂并且去腥的作用。
2、炖羊肉不膻做法二
食材:羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等
制作:把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油,然后再捞起,把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。加少许猪油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣,香叶,花椒和八角。
再把处理过的羊肉放到油锅里爆,爆香后,倒入半碗(150ml左右)白酒。盏过酒以后的羊肉就会变得好香的拉。把用腐乳,柱候酱,面豉酱,花生酱,鸡精混好的调味料倒到锅里焖香!要羊肉好味,除了调料以外,还要加入少许冰糖。在另外一个锅里,竹蔗,萝卜,马蹄和蜜枣煮汤汁。
3、炖羊肉不膻做法三
羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,也可以出锅后加胡椒粉。羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味。
大火加热。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。姜最好拍得很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,既驱寒又好味。将所有材料都加到汤煲中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜。
炖羊肉的小技巧有哪些
1、买回的肉质偏老,则不必急于烹调,可在羊肉的外表涂一层芥末,然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮,可使炖煮时间缩短,切羊肉鲜嫩可口。
2、要使用热水,不要加冷水。热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮油保持温度,起到焖的作用。
3、烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足,如果发现水少,应加开水;炖肉前一天,用芥末在肉表面抹一下,炖肉前,用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。
4、炖羊肉时,加些酒或醋1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉,也可使肉软烂。
孕妇在怀孕期间是不能吃薏米的，因为薏米会导致孕妇出现子宫收缩，特别是早期的时候，子宫收缩是会导致孕妇出现流产的情况，所以孕妇最好是不要吃薏米。如果孕妇只是吃了一点薏米是没有影响的，食用太多出现异常，孕妇应该要及时去医院进行检查，特别是出现宫缩的时候。
怀孕吃了薏米会怎么样
薏米是一种寒性的食物。怀孕的孕妇多吃了薏米，会造成孕妇的子宫收缩，很容易导致孕妇肚子里的胎儿流产掉的，因此孕妇最好是不要吃薏米，以免肚子里面的胎儿被流产掉。薏米虽然好吃，由于孕妇的特别体质，导致薏米会给孕妇的身体和肚子里面的胎儿带来伤害，因此薏米是不适合孕妇吃的，孕妇还是远离薏米的好。
孕妇做为特殊群体，也能适应谨而慎之。线面一些食物要注意不要服用，如不慎服用，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。虽然薏米是药食两用的佳品，但孕妇能否吃薏米，是因人而异、按需而用的。如果有上述水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状，准妈妈们可以在有经验的中医师或中医师指导下，放心使用。而若是平时煲汤或煮粥时，放些薏米，也不需要太过担心。
哪些人不能吃薏米
薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。
1、孕妇
薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
2、津枯便秘者
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米!
3、滑精、脾虚无湿、小便多者
特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
孕妇在饮食方面要特别注意，多吃一些营养成分高的美食，对身体有很大的帮助。薏米的营养成分虽然很高，但是对于孕妇来说还是尽量少吃，如果吃多了，会对身体有很大影响，也会对胎儿带来不利。因此，如果孕妇不小心吃到薏米，一定要及时去医院进行就医。
蜂蜜是一种天然的保健滋补品，经常吃的话，对人身体健康的好处是非常多的，蜂蜜经常喝不仅可以促进血液的循环，而且还具有美容养颜，美容祛斑的功效，并且蜂蜜对肝脏还具有保护的功效，能够帮助人消除疲劳，增强身体的抵抗力，蜂蜜的种类是非常多的，那哪种蜂蜜好一点呢?
哪种蜂蜜好一点
选择蜂蜜品种的时候，应该按照自己的体质来选。如果不在意品种，那么颜色越浅的蜂蜜功效越好。
在对蜂蜜进行感官鉴别时，主要是凭借以下几方面的依据，首先是观察其颜色深浅，是否有光泽以及其组织状态是否呈胶体状，粘稠程度如何，同时注意有无沉淀、杂质、气泡等，然后是嗅其气味是否清香宜人，有没有发酵酸味、酒味等异味。最后是品尝其滋味，感知味道是否清甜纯正，有无苦涩、酸和金属味等不良滋味以及麻舌感等。
进行蜂蜜色泽的感官鉴别时，良质蜂蜜一般呈白色，淡黄色到琥珀色。
蜂蜜在放置一段时间(冷藏结晶更快)后都会在底部有结晶出现，而假蜂蜜则没有这一现象。
良质蜂蜜具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无异味，次质蜂蜜香气淡薄。
良质蜂蜜具有纯正的香甜味，次质蜂蜜味甜并有涩味。
滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖.
将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。
什么是蜂蜜最好?
丰富的蜜源植物：蜜源植物的丰富，使得蜂蜜的营养成分更高，尤其是自然生长的药用植物的地区，合成的百花蜜更有治疗疾病的功效;蜂蜜中的蛋白质、维生素、矿物质、生物活性酶含量更高，调养补身，益寿延年，更是孕妇和小孩的首选;
蜜蜂酿蜜周期长：一年割蜜一次或者两次的蜂蜜，包含了多季节性的花种植物，在蜂巢内充分酿造，自然成熟，杜绝人工干预，蜂蜜中的蛋白质、维生素、矿物质、含糖量高、生物活性酶含量更高，不易变质，所以这样的蜂蜜可以保存很长时间;
经过杀菌消毒：蜜蜂将花蜜吐入蜂巢中，这样反复吸入吐出，蜂巢内积有大量的细菌和微生物，所以必须经过杀菌和消毒才能服用，特别是孕妇和小孩，选择带有QS质量认证的生产厂家是一项安全保障，杜绝蜂蜜中毒的发生;
蜂蜜的颜色：晶莹剔透，散似甘露，质地浓稠;
蜂蜜的味道：浓浓香甜味道夹杂清新草木味，回味悠长。
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