桑葚膏怎么做正宗？
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《桑葚膏怎么做正宗？》，希望能为您提供更多的参考。
桑葚膏是桑葚加工的一种营养保健品，在桑葚上市的季节，大量的采摘，然后进行制作，能够保存很长时间，营养价值也比较高，做起来也比较简单，最重要的就是熬制桑葚膏了，在熬制的时候一定要有所注意，因为桑葚膏里面的一些营养物质，害怕和铁器接触，所以一定不能用铁器。
桑葚膏的做法
1、首先，新鲜的桑葚用火山矿泉水清洗干净。
2、把清洗好的桑葚装入干净的纱布里面，开始压榨桑葚，这样熬制出来的桑葚膏效果会更好。熬制桑葚膏的时候也可以加点陈皮，效果会更好。
3、接下来就开始熬制了桑葚膏了，因为桑葚膏忌铁器，所以咱们都选用的是铜锅，铜勺，把压榨出来的桑葚汁和桑葚一起倒入铜锅中，加入火山矿泉水，直接把桑葚浸没，开始大火熬制。
4、大火把水烧开之后，用文火慢慢熬制，大约熬2个小时左右就好了。
5、然后把桑葚捞出来，继续压榨，把桑葚果肉和杆过滤出来。剩余的桑葚汁加入自然成熟的土蜂蜜，继续熬制，等到粘稠的时候开始不断搅动，防止粘底。
6、把玻璃瓶消毒之后，开始灌装。
建议一天两次，每次各挖一小勺桑葚膏（荔枝大小约10g）开水冲服后喝，早上最好不要空腹喝，其他时间饭前饭后都可以，果酱涂抹在面包上，拌沙拉，直接吃也可以。
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香辣蟹很多人都吃过，这也是非常著名的川菜菜系中的食物。香辣蟹这道食物顾名思义，口味主要以香辣为特征，因此很多人都非常喜欢吃香辣蟹，口味独特十分美味。不同地区所做出来的香辣蟹口感也不一样，而最正宗的香辣蟹还是要注意做法。香辣蟹是以肉蟹为主要食材，营养价值也非常高。肉蟹中含有丰富的蛋白质等营养物质，对人体有一定的滋补效果，还能提高人体免疫力。香辣蟹的做法还是比较简单的，需要注意的是一些细节方面的问题。比如火候等问题。
1.做法一
活肉蟹从腹脐外取壳，去净内脏及鳃叶，去除腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量盐、料酒拌匀；锅置旺火上，下植物油烧至五成热油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干淀粉，入油锅内浸炸至熟（蟹壳同时熟透）。花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；锅内另加植物油，烧至四成油温，投入辣椒段、花椒炒香，掺入高汤，略烧片刻，再下姜片、葱段、蒜片、蟹，后放入盐、料酒、鸡精烧2分钟后，用水淀粉勾薄芡，最后加入香油、花椒油、红油、胡椒粉翻匀即可装盘。
2.做法二
将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水
3.做法三
将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好 2、在炒锅中加适量油，将青笋或西芹(可根据各自喜好调整)等约100g，翻炒至八成熟后倒入其中1袋100g香辣蟹调料。将准备好的蟹倒入锅中，加入20ml水，翻炒至水干，出锅即成一份可口的香辣蟹。
盐焗鸡不仅味道鲜美，好吃入味，而且含有丰富的蛋白质，具有极高的营养价值，受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时，鸡肉的脂肪含量低，是很多减肥朋友的最爱。接下来就给大家详细介绍盐焗鸡的具体做法，以便能够在家吃到美味的盐焗鸡。
1.将新鲜的鸡处理好，去除内脏，清洗干净后，放在开水中过血水，撇去浮沫。
2.把葱和姜清洗干净后切成适当大小的葱段和姜片。
3.把鸡捞出沥干后，用到在鸡表面划几刀，以便入味。
4.将其放在干净容器中，加入适量的料酒，在鸡的肚子中放入葱段和姜片，加入适量的盐和味精等调味品，花椒、八角等大料，均匀搅拌后，涂抹在整个鸡上，充分腌制。
5.将腌制好的鸡用盐焗纸封住包好。
6.在干净的锅中加入大量的粗盐，平洒在锅中，将包好的鸡放在盐中，再放入大量的盐，能够完全没过鸡身。
7.盖上锅盖，铺上一个湿的方巾，小火进行煮制1个小时左右。
8.直至方巾变干，可以说明鸡已经做熟，可以打开锅盖，去除鸡身上的粗盐，去掉盐焗纸。
9.将煮熟的鸡可以整个装盘，也能够切成适当大小的块状进行装盘，还可以撒上适量的香菜末。
以上就是关于盐焗鸡的具体正宗做法，可以在家尝试制作，方法简单易于操作，但由于含有丰富的盐，应该适量食用，以免对人体带来一定的危害。还可以根据自身喜好制作出独特的美味，快快尝试制作吧！
牛肉是铁含量非常丰富的一种肉类，营养价值非常高，经常吃牛肉对人体健康也有一定好处。牛肉的吃法有很多，酱牛肉也是非常经典的一种吃法，味道十分鲜美诱人。酱牛肉的口味非常特别，对酱汁的调制也非常讲究，只要方法对了，人们在家也可以做出最正宗的酱牛肉。
1.调料
牛前腿键子肉15千克、干辣椒300克、花椒50克、葱500克、姜300克、盐150克、味精200克、鸡精150克、白糖100克、料酒300克、生抽500克、老抽80克、鱼露200克、糖色150克。
2.做法
将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将香料包在其中，制成香料包备用。牛肉腌制：葱切大点的段、姜拍破，花椒5克，盐、料酒适量（有一点咸即可），与牛肉一起拌均匀，腌制20小时，夏天可以冷藏腌制，冬天就直接盖好腌制。锅中加清水，80度时，放入腌制好的牛肉，煮开后，再大火煮5分半钟左右。将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。卤桶中放清水50斤，开锅后下入香料包，辣椒、花椒，熬制15分钟，糖、葱、姜、酱油和糖色等（以上调料）依次加入。重新开锅之后，放入牛肉大火煮开。变小火将牛肉煮制半熟后，关火，浸泡45分钟。 如果想入味一点，可以把卤制时间缩短，浸泡时间延长至2小时。将牛肉和部分的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。将牛肉取出切成薄片即可食用。
3.技巧
牛肉煮5分半钟左右，用凉水浸泡是为了让牛肉发紧，使成品不易被切碎。要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存，这样可以使牛肉更加入味。腌制的时间一定要在20小时左右或者30小时。浸泡时间越长，酱牛肉越入味。
灌汤包也是一种包子，在很多地区，都有正宗的灌汤包店铺存在。灌汤包与普通的包子相比，里面不仅有着非常多的汤汁，而且味道也要比普通的包子更加浓厚。再加上灌汤包的制作工艺十分精良，受人欢迎也是肯定的。其实很多人也是可以在家制作灌汤包的，无奈不了解正宗灌汤包的做法。那么，正宗灌汤包怎么做?
首先，我们要准备一些猪肉皮，然后在高压锅隔水蒸一下，上汽后小火10到15分钟。蒸好之后用刀子把他们切成条状，然后放到锅里面加水，大火烧开，小火炖2个小时之后，直到汤变成乳白色。然后将汤倒出来，放在一个碗里面，然后放到冷冻室。然后将将买回来的猪肉剁碎，和肉皮东搅拌冻在一起。
然后将葱姜都切末，切记一定要切得很碎很碎的。这样子才会更加的入味。然后将葱姜末放到肉末里面，加入盐巴，料酒，鸡精，拿着筷子或者勺子顺着一个方向搅拌，搅拌过后放入冷藏室冷冻30来分钟。面粉加水，面粉最好买比较劲道的比较好。揉到刚刚好。然后搓成条，切一下，擀面杖擀成圆片。然后将肉馅放在里面，包好。包的最好比平常的包子小一点。
然后准备一个小盘子，将小盘子里面放入麻油，酱油，然后将蒸好的灌汤包放到里面，吃起来那叫一个美味!好了，色，香，味，俱全的灌汤包就做好了!怎么样?是不是很简单呢?
虾，具有很高的营养价值它含有较多的蛋白质和钙以及我们人体所需要的甘氨酸，它的脂肪含量也比较少，常吃还能起到增强人体免疫力的作用，而且还有一定的益智作用。虾的做法有很多，不同品种的虾做出的味道也各不相同，常见的有红烧虾，油焖大虾，口味虾，椒盐虾等。这次小编就给大家介绍一下正宗口味虾的做法。
主料：小龙虾、辣椒 (湘菜中这是主角，不过放多放少要看自己的承受能力 在这可用的是红干辣椒)
配料：葱、姜、蒜、八角、桂皮;
调味料：盐、酱油、料酒、醋、豆豉、辣酱。
做法，1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，那里很脏一定除掉;根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。为了更好的入味，可以在虾的背部用刀切开一条线。
2.在锅中放入食物油，将油烧热将虾放入过油，记住此时不要放盐，待虾的表面呈现出红色时迅速捞起以备用，起锅;
3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜，葱花放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。
4.待水沸腾后，将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿;
5.转中火，放适量的料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。
一般家庭所购买的淡水虾，虽然不及深海虾含营养多但也足以满足现在人们每天所需要摄入的营养。一定要记得淡水虾一定要泡两遍才可以，这样可以让他吐干净脏东西，然后再把虾线摘除这样才可下锅食用。不洗刷干净就食用很容易感染生病。希望大家在吃美食时不要忘了自己的健康。
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