炒嫩南瓜最好放适量的猪油,这样吃起来更香,所以准备适量的猪油。锅中放入猪油,猪油化开以后,烧热,然后加入姜末蒜末,炒出香味儿,这时候再把嫩南瓜丝放到锅中,翻炒,然后加少许的盐,继续翻炒,翻炒一会儿以后,再把青椒丝和红椒丝放到里面,继续翻炒,然后再加适量的味精调味。翻炒均匀就可以出锅了。
嫩南瓜也可以做成煎南瓜,准备一根嫩南瓜清洗干净,然后切成薄厚差不多的片,准备一个平底锅,在平底锅里面稍微放一点油,烧热以后把嫩南瓜片放到锅中,加入少许的盐,放少许的黑胡椒,把两面都煎成金黄的颜色,这样煎嫩南瓜也做好了。
嫩南瓜的做法有很多,适当的吃一些对于身体有很好的调理的作用,嫩南瓜非常容易消化,对于促进肠胃的功效能够发挥很好的作用,另外嫩南瓜里面富含微量元素,具有一定的防癌抗癌的效果。
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青南瓜也是常见的一种蔬菜,具有丰富的营养,如维生素,各种微量元素等,亦是一种含有淀粉的菜类。青南瓜有很多种做法,可以切块单独烧,也可以和肉片一起烹制,亦可以做成青南瓜丝,最后的这种做法做出来的青南瓜脆嫩脆嫩的哦,当然,如果喜欢吃绵绵的青南瓜的朋友们可以炒久一点,使南瓜更熟一点就行。今天要介绍的是脆嫩青南瓜的做法大全。
食材明细:
主料:青南瓜550g
辅料:油适量、盐适量、红辣椒适量、调味料适量、鸡精适量
嫩脆青南瓜做法步骤:
步骤1.首先将青南瓜洗净切成细丝。
步骤2.挑选好的红辣椒,将其洗净并切成丝。
步骤3.开火,等热锅再放油。
步骤4.将切好的南瓜丝放入锅中。
步骤5.加入适量的盐,放些准备好的调味料。
步骤6.然后加入红辣椒炒至南瓜变色即可。
步骤7.最后加入鸡精调味起锅。
生活小贴士:
大火快炒。配上半个红辣椒丝是为了更美观!
脆嫩青南瓜的做法大全是不是简单明了呢,只要小小的7个步骤就可以尝到口号味道皆俱佳的青南瓜了。对于蔬菜水果这一类的食物,大家最好是吃应季的,那个季节该有什么蔬菜,就买什么蔬菜吃,这样才能保证蔬菜的安全健康。如果总是吃非应季的蔬菜,不仅不利于补充某种蔬菜的营养成分,反而不利于大家的身体健康。而且,现在人们也都提倡多吃水果蔬菜,所以要更加注意蔬菜的选择咯。
在日常生活中嫩南瓜包子是属于一道家常美食,注意材料是由新鲜的嫩南瓜加上面粉所制作而成的,不仅味道好,而且其中的营养价值也很高,经常食用嫩南瓜可以补充身体所需要的维生素以及多种矿物质,对身体非常好,而且做法简单,自己在家也可以轻松制作,还可以搭配其他食材。
嫩南瓜包子怎么做
嫩南瓜猪肉包
材料:南瓜265g,猪肉220g,油适量,盐适量,面粉280g,小葱适量,生姜适量
1、准备并洗净原料,嫩南瓜擦成细丝,香葱、生姜切细末,先放油锁住水分,后放盐。
2、猪肉用料理机处理成肉末,或者直接剁成肉末,放生抽、细盐拌匀。
3、将菜馅与猪肉馅混合均匀。
4、面粉加入适量的水喝发酵粉揉成面团,醒发。
5、将发好的面团分割成小面团,放入包子馅儿包成包子。
6、放入蒸锅静置10分钟后开蒸,大火上汽后转小火蒸15分钟,关火后3分钟再开盖。
嫩南瓜粉条素蒸包
包子馅材料:嫩南瓜500克,粉条适量,小葱5根,红葱头适量,姜粉、花椒粉、盐、食用油、芝麻油各适量
面团的材料:面粉500克,水约250ML,发酵粉5克
包子馅的做法:
1、南瓜去皮去瓤擦丝或切丝,用少许盐腌15-20分钟,挤去水分装盆;粉条用温水泡软,切碎装盆;
2、小葱和红葱头切碎,锅注油开火,放入小葱和红葱头碎小火炸出香味后关火,接着放入姜粉和花椒粉,再倒入一匙芝麻油拌匀; ...
嫩南瓜包子的营养价值
嫩南瓜包子的营养价值主要就在于嫩南瓜中了,如果包子加入了猪肉馅,那么营养价值也更全面。嫩南瓜鲜嫩多汁,略带甜味,深受大众的喜爱,价格也较南瓜更高。每100克嫩南瓜含淀粉10.2克,钙39毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素3.2毫克,含有的维生素C及葡萄糖也较一般的南瓜多。它的南瓜籽出油率更是达到一半之多,可作为高血压病人的高级食用油食用,此外它还含有丰富的蛋白质、脲酶、维生素A等。因此,食用嫩南瓜有润肺益气、消炎止痛、化痰排脓、驱虫解毒、降糖止渴、利尿、美容等作用。
猪肉,作为餐桌上常见的动物肉类食品,其性味甘咸平,是一种温补滋润的食物肉类。猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,此外,它还可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪肉做成肉馅儿包包子再常见不过了,这正是因为猪肉馅不仅口感好,食疗价值也很高。由此可见,适量食用嫩南瓜包子不仅嫩够满足你的味蕾需求,还对健康很有益处。
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下尖椒嫩南瓜的做法。
2.2把青红尖椒洗净切粒,姜切丝。
3.1热锅倒入少许菜籽油,油热放入花椒、青红尖椒小火炒出辣香味。
4.2把嫩南瓜七成片备用。
5.倒入切好的嫩南瓜。
6.开大火加一勺盐把嫩南瓜翻炒均匀。
7.往锅里加入一碗清水没着嫩南瓜,开中火盖上锅盖焖至5分钟左右。
8.待水分烧干,加入小半勺鸡精翻炒均匀即可。
9.装盘出锅。
尖椒嫩南瓜虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好酸菜炒嫩南瓜这道菜。
2.2材料:嫩南瓜、酸菜、干辣椒(已剪开)
3.1将酸菜放在案板上切开,待用。
4.2放在案板上切成片,待用。
5.1随后,下入切好的嫩南瓜翻炒翻炒至熟。
6.2烧锅倒油烧热,已剪开的干辣椒炝锅。
7.接着,合入切好的酸菜翻炒翻炒。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了酸菜炒嫩南瓜的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍嫩南瓜煮鱼的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.212草鱼切丁。
3.南瓜切丁,蒜切片,姜切丝,辣椒切段。
4.烧油煎鱼,。
5.1煎黄。
6.2均匀地撒上精盐。
7.移锅边放进南瓜丁,辣椒,蒜,姜,在南瓜丁上放盐让南瓜丁入味。
8.再混炒。
9.撒上辣椒粉。
10.淋上生抽炒匀。
11.再放点点清水煮二分钟煮入味。
12.放点味精提鲜即可。
13.装盘上桌。
今天介绍的这道嫩南瓜煮鱼的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
嫩南瓜是比较有营养的一种蔬菜,对人体具有很好的营养价值,尤其是对老年朋友,食材有助于消化,能够起到一定的开胃、平喘止咳的效果。在饮食的制作方法来看,可以通过蒸或煮等方法来制作。下面我们就来介绍一下嬾南瓜的营养价值和做法,希望对您带来一定的帮助,另外它的做法是很简单的。
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。
中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子--南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。
工艺:蒸,主料:嫩南瓜800克.配料:特制清汤. 调料:食盐、姜、葱.
制法:首先将嫩南瓜切成1厘米见方的条,整齐放入汤碗中备用;然后在特制清汤中加入食盐、姜、葱,放入有南瓜的汤碗中;最后将装好南瓜的汤碗放入高压锅,大火蒸10分钟即成。
烹饪关键:特制清汤制作时要用土老母鸡;菜肴中不加鸡精、味精。
以上我们介绍了一下嫩南瓜的做法,对我们平常人来说老汤不容易调制,因此也可以省略这个步骤,用普通的开水代替,虽然在口味上会变得差些,但营养价值还是一样的,另外也要注意蒸的时间不宜过长,要用大火去蒸,一般10分钟为宜。
生活什么是生活也就是五味杂全,吃是老百姓关心的问题,如何吃的好还要吃的美,自己做饭是最幸福的一件事,学几道简单的小菜,下班之余做上几个,一起来了解辣椒炒嫩南瓜的做法。
2、南瓜用刷子洗干净,破开掏出瓜囊,切成薄片如图。
3、青红辣椒切片,葱切葱花,大蒜拍散。
4、开火锅烧烫
5、给菜籽油
6、快速给大蒜,辣椒炒匀。
7、给南瓜片炒动
8、记住接下来炒南瓜片的时候,锅铲平着,一个方向炒几圈,再翻炒一圈。
9、给盐,延着锅边淋点水,再跟图八那样炒一个来回。
10、关火给点鸡精,葱花少量(留点装盘后用)
11、拌匀装盘,撒上葱花。
12、上桌可以吃咯,可香呢!
去外面吃饭当然是很方便,但食物的卫生却无法得到保证,辣椒炒嫩南瓜的做法简单,我们完全可以自己在家里做。
豆腐的制作方法有很多,对豆腐制作上,可以根据自己喜爱的方式进行选择,常见就是制作豆腐汤,这样的制作方法简单,而且能够很好的保留豆腐的营养元素,那除了这样的制作方法外,嫩豆腐做法也是不错之选,这样的制作方式有很多分类,使得豆腐的口感和色泽都有很大改变,下面就详细的介绍下嫩豆腐做法。
嫩豆腐做法的大全:
生拌韩国嫩豆腐
材料:生豆腐1块,辣椒末适量,花椒适量,酱油1小匙,白糖1小匙,葱末适量,姜末适量,蒜末适量,醋1小匙。
做法:
1.把豆腐放在碗里,先把水倒掉不要,嫩豆腐备用。
2.大火热锅放上油,辣椒末、花椒少许。加入酱油白糖拌均关火,将热汁倒入葱末、姜末、蒜末切泥放在小碗里,加上食用醋几滴即可。吃时林在嫩豆腐上即可。
鱼香嫩豆腐
材料:猪绞肉80克,南豆腐4块,蒜蓉1茶匙,姜蓉1/2茶匙,葱花1茶匙,泡椒8个切碎,生抽1又1/2大匙,老抽1茶匙,细盐1/8小匙,香醋1/2大匙,白糖1茶匙,鸡精1/2茶匙,1小匙豆瓣酱(豆瓣酱很咸,如果有加的话就不需要再放盐了)。
做法:
1、锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。
2、至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3、注入清水或高汤半杯。
4、加入所有调味料,及切块豆腐。
5、中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。
6、至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
以上的几种嫩豆腐做法都是非常不错的,这样的制作方式,使得豆腐吃起来更加可口,而且吃的时候,对滋补身体各方面都是有着很好帮助,不过在制作嫩豆腐的时候,需要注意时间掌握好,过长时间制作会是豆腐的营养价值流失,这点需要注意。
嫩豆腐听名字我们就知道豆腐的口感了,而我们习惯将嫩豆腐叫做是南豆腐,南豆腐是区别于北豆腐的,南北豆腐有很大的区别,虽然都是豆腐,但是南豆腐显然要更加的细嫩,而北豆腐会更加的坚实。嫩豆腐有多种做法,我们下文一起看看嫩豆腐的做法大全。
嫩豆腐的营养价值非常高的,嫩豆腐含有丰富的植物蛋白,常吃嫩豆腐可以起到预防癌症,糖尿病,骨质疏松,伤风感冒等疾病的功效。常吃嫩豆腐还能促进我们的新陈代谢。
嫩豆腐,又称南豆腐,软豆腐。一般指用石膏作凝固剂制成的含水量较多的豆腐,其特点是质地细嫩,富有弹性,含水量大,一般含水量为85%—90%,蛋白质含量也很多,在5%以上。用葡萄糖酸内酯作凝固剂制成的盒装豆腐、袋装豆腐也属于嫩豆腐的范畴。
1 备料:取上等大豆20kg,清水淘洗去除尘土、砂石等杂质;
2 浸泡:在大豆中加入清入,水面超过大豆一指长或更高为准,浸泡5个小时左右,此时大豆吸水后变得胀大,呈现嫩黄色。
3 研豆:浸泡好的大豆放入石磨中,并连续加入清水研磨,成糊状;
4 煮浆:磨后的豆糊放入锅中煮沸,此时要注意锅底要不断搅拌;
5 过滤:用细小孔纱布将煮好的豆浆过滤,去除其中的豆渣;
6 点豆腐:在豆浆中加入卤水并不停搅拌,至豆腐凝固,放置约15分钟;
7 成型:将豆腐脑倒于模具中,并挤压出其中的水分,放置15分钟;
8 成品:去掉模具,豆腐即做好可以食用了。
上文我们介绍了什么是嫩豆腐,我们知道嫩豆腐就是南豆腐,嫩豆腐吃起来更加的细嫩,所以嫩豆腐非常受欢迎,嫩豆腐的营养价值很高,常吃嫩豆腐不但可以预防很多疾病,而且还能提高我们的抵抗力和促进新陈代谢,嫩豆腐有多种的做法,上文也做了介绍。
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