牛肉粉丝汤的做法有哪些？
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供牛肉粉丝汤的做法有哪些？，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
牛肉粉丝汤是平时在外面吃饭的时候，很多人会选择的遇到食物，可以充饥其实在营养补充上也是比较有利的，但是除了可以在外面食用之外，自己在生活当中也可以尝试了解一些做法和技巧，而下面就为大家具体介绍一下，牛肉粉丝汤的做法步骤。
牛肉粉丝汤包括的食材原料是牛肉、粉丝、虾米、银耳、木耳、葱、姜、辣椒、香油等这些，牛肉一定要切成薄片，之后加入淀粉鸡蛋以及盐精搅拌均匀腌制，但在锅中放入油，油至八成热的时候把牛肉片放进去煸炒出香味，再加适当的水，水要盖过牛肉水烧开之后，把之前准备好的银耳和黑木耳粉丝等这些一一放进去，再次烧开时，将汤汁盛入碗上，淋上香油就可以了。
其实这些食物的制作都是比较方便简单的，而想要有更好的口感，关键还在于步骤的进行，牛肉应该是切横体薄片，而且前期要注意调味腌制，还有爆香葱片姜片的时候，放入牛肉和姜汁要一直翻炒，不能够离开火边，以免导致牛肉变老或者是烧焦。
牛肉的营养价值高，但是希望大家也能够，了解一些牛肉的饮食禁忌问题，比如存在一些感染性疾病，肝炎肾病患者不适合吃牛肉，还有患有湿疹以及瘙痒的人群，也是不应该吃牛肉的，只有了解这些饮食禁忌，健康科学的吃牛肉，才利于身体保健。
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牛肉粉丝汤，相信我们还是比较熟悉的吧，因为其实在生活当中这些食物都是比较家常普通的，所以想要吃这些食物的朋友，那么可以自己尝试通过一些方法步骤，自己动手制作。
一、所需食材
牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量
二、制作方法
1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；
2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可
加西红柿），稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ，淋上香油即可。
三、制作方法
1. 牛肉切横纹薄片，用调味料拌匀，粉丝用水浸透，用筲箕沥干水分。
2. 烧热油镬，下油2汤匙，爆香姜片和葱段，放入牛肉和汁料，随即兜炒，待表面转色，干身便立刻熄火，无须等待牛肉熟透。
3. 接着注入清鸡汤于瓦锅内，放入粉丝，把镬中的牛肉和汁料铺在粉丝上，加盖，煮滚后便可原煲上桌。
四、牛肉的禁忌
1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
牛肉白菜粉丝汤的做法简单易学，并且这种食物营养丰富，而且全面。吃牛肉白菜粉丝汤具有排毒以及清火的功效，尤其是在冬季吃这种食物效果更好。做牛肉白菜粉丝汤的时候当然主料包括白菜以及牛肉，牛肉最好是选择酱牛肉，除此之外，还可以选择半根胡萝卜切成丝，粉丝只要半捆就可以了。
做牛肉白菜粉丝汤的时候还需要选择一些辅料，比如说会选择倒香油以及植物油，还要适量的盐以及大葱和生姜。
牛肉白菜粉丝汤的做法是将白菜和胡萝卜分别切成片。大蒜，姜切成片。酱牛肉切成片，锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。放入切好的娃娃菜和胡萝卜继续煸炒。待白菜煸一分钟后，放入开水或高汤没过菜。，继续炖至娃娃菜软烂，然后放入少许盐。放入粉丝和牛肉，继续煮至粉丝软烂，后滴入几滴香油，汤即可出锅。
牛肉白菜粉丝汤里面含有丰富的氨基酸，以及蛋白质，并且牛肉本身营养成分的构成与人体组织接近，所以更容易被身体吸收。牛肉白菜粉丝汤适用于那些因为重大疾病或者是重大手术而需要调养身体的病人。通过吃牛肉白菜粉丝汤还能够起到补气血以及促进组织修复的功效。中医认为吃牛肉白菜粉丝汤具有补中益气以及滋养脾胃的效果，还具有强健筋骨的作用。
在我们生活中，除了可以用米饭和面条作为主食外，其实粉丝也是可以用来作为主食的，将粉丝和肉一起煮熟就可以作为一道美味的主食了，这样比起吃饭还要做菜来得省事多了，而且这样做出来的粉丝营养价值一点都不会少，所以我们可以学一下粉丝的做法。
牛肉粉丝汤是粉丝的最经典做法，需要用到的食材只是牛肉和粉丝，为了味道更好外观更鲜艳，我们可以加入一些虾米，下文我们一起看看牛肉粉丝汤的做法。
牛肉粉丝汤属于营养不良食疗药膳食谱之一。
原料
牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量
做法
1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;
2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量)，然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好)，盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可
加西红柿)，稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ，淋上香油即可。
上文我们介绍了粉丝是可以作为主食的，粉丝的经典做法就是加入了牛肉做成牛肉粉丝汤，牛肉粉丝汤虽然做法简单，但是营养是很丰富的，牛肉粉丝汤的做法有多种，上文介绍了牛肉粉丝汤的具体做法，大家可以根据教程在家自制。
牛肉用来做粉丝汤是很多小吃店里面都常见的，但是很多人就是觉得外面做的牛肉粉丝汤好吃一些，但是自己去尝试的话又感觉做不出这样的美味来，所以很多人一天都很郁闷，希望自己有一天能做出来这样美味好吃的食物，如果我们制作美食的时候知道食物的功效和营养，我们用心去做了，那么就一定会做好，这个牛肉粉丝汤的营养有哪些呢?
牛肉粉丝汤味道鲜美，营养价值高，既可以作为家常菜，又可作为佐餐饮品，作为日常全家的滋补品最合适不过了。
牛肉粉丝汤的主要原料是牛肉和粉丝，其中牛肉是营养价值极高的食物，富含蛋白质，脂肪和维生素等营养成分，经常食用有健脾益气，增强的狼康里的作用。以其烹制而成的汤色香味俱全，非常吸引，有使人胃口大开的效果，特别适合胃口不佳的小朋友饮用哦。
这款牛肉粉丝汤的牛肉肉香嫩滑，粉丝香软可口，令人回味无穷。最值得关注的这款汤适合男女老少饮用，对于中老年有增强体质，防止骨质疏松的作用，对于小朋友和青少年有改善胃口不佳，有助于骨骼健康发育的功效，作为日常最佳的全家滋补品。
做法
做牛肉粉丝汤的材料
牛肉250克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量
牛肉粉丝汤的做法
1、放入清水和牛肉一同煮;
2、放入适量的油;
3、水开了后，放入粉丝继续煮;
4、加入葱花，汤煮开后即可。
5、成品
小诀窍:
1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。
2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。
通过上面的介绍，当大家知道了牛肉粉丝汤到底有哪些做法和营养之后，那么大家就可以更好的利用这个牛肉粉丝汤带给大家的好处，牛肉粉丝汤的做法上面我们也介绍给大家了，希望大家在制作美食的时候自己不断的创新和完善，争取做出最好吃，最营养的养生汤，汤身体更加的滋补。
牛肉对于人体有很好的营养，当然白菜也不例外。除了用他们炖菜之外还有很多的作法，汤，就是其中之一。你想不想自己动手做做试试看呢？想不想品尝一下牛肉白菜粉丝汤的味道呢？那今天小编就为大家带来牛肉白菜粉丝汤的作法吧。
用料:牛肉,白菜,粉丝,辣椒酱,盐
注意:牛肉需菜场上挑选清水牛肉;粉丝最好是耐煮的那种山芋粉丝(超市的龙口粉丝好象很容易碎);
做法:
1*牛肉清水冲洗,入油锅暴下;因为菜场买的牛肉本来就是熟的，所以不要时间太长.
2*加入辣椒酱,因人的口味决定,本人喜欢吃辣,但是现在怀孕了,太辣对宝宝不好,所以基本就放一点点辣椒.喜欢吃辣的可以多放,那样才够味
3*放开水煮沸,加入粉丝,白菜.
营养功效:
口味是微辣,牛肉含有丰富的铁和钙,对于要补钙的孕妇来说,很不错的.再加入白菜粉丝,寒冷的冬天,热乎乎牛肉粉丝上桌,很是营养,很下饭.老公很喜欢这道菜,江阴一般都不这么做,不过老公从我娘家吃过后,就喜欢上了这菜,说好吃.现在见了牛肉总是要求我这么烧.
大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维生素C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。加上榛子油内含抗癌成分紫杉酚，紫杉酚是至今所知的最好的治疗卵巢癌和乳腺癌的药物，而且能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤等。
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