健脾祛湿汤怎么做？
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“健脾祛湿汤怎么做？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
炎热的夏季大家都喜欢呆在空调房里，觉得这样更凉爽，殊不知对身体的影响却是极大的，会加重体内湿气。为了减少这种现象的发生，可以适量饮用健脾祛湿汤，比如猪横脷煲夏枯草、淮山扁豆煲鸡脚、芡实煲老鸭、眉豆花生煲鸡脚等。
一、猪横脷煲夏枯草
功效：清热祛湿，除肝热
材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。
做法： 1、把猪横脷先飞水去腥备用。 2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化；夏枯草有清肝明目，散结消肿功效；绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。
二、淮山扁豆煲鸡脚
功效：健脾祛湿、舒筋活络
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。
做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性；淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效；扁豆具有健脾化胃的作用；芡实功效健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。
三、芡实煲老鸭
功效：滋阴，健脾祛湿。
材料：芡实100克，老鸭一只。
做法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水2500ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。
适应症：芡实性味甘涩平，具有健脾祛湿，益肾固精的功效；老鸭性温味甘，入脾、胃、肺、肾经，功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。
四、眉豆花生煲鸡脚
功效：健脾祛湿，强筋健骨
材料：眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法：配料洗净，冬菇去蒂；鸡脚洗净，切对开；猪瘦肉洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加水2500ml，武火煲滚后，改文火煲约2小时。
适应症：眉豆，其甘、平、无毒，有祛暑解渴，健脾和胃，除湿止泻等作用；花生性平、味甘，具有益脾润肺、补血功效；该汤去湿气而不寒凉，健脾胃而不油腻。同时，对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用。
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我们的身体是特别的复杂的，特别是有的时候不注意调养就会出现有湿气或是有痰的情况，而且时间越长后情况就会越严重，不及时的进行治疗的话就会身体出现毛病，有了这样的情况我们就需要祛湿化痰，一般主要是通过饮食调理比较的好，下面我们就来介绍两种祛湿化痰的汤，希望对大家有帮助。
一、清热祛湿沙葛猪骨汤
用料：
500克猪扇骨：500克眉豆：50克赤小豆：50克扁豆：50克蜜枣：2个姜：2片水：10碗
做法：
1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;
2.猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;
3.沙葛洗净，去皮，去筋，切块;
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：
清热祛湿，健脾开胃。
二、解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤
材料：冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行，不要太多哦)、盐、姜、葱。
做法：
1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味，即可。
功效：
1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。
通过上述的介绍，我们知道了两种祛湿化痰汤，这样的汤在平时的时候就可以做了吃，不但营养丰富，对于祛湿化痰效果也是特别明显的，在我们日常饮食当中享受美食的同时也对身体进行了调理，是一种两全其美的事情，不过要注意熬汤的火候和材料搭配。
冬瓜有很好的去湿功效，可以在天气比较热的时候做冬瓜祛湿汤来调理保健，具有一定的清热解毒、调理肠胃的效果，另外还有很好的预防便秘，预防大便稀溏的症状表现，冬瓜祛湿汤的做法也比较简单，里面有冬瓜，有薏仁米，再加入适当的猪大骨，还具有很好的提高免疫力的功效。
天气热容易使人上火湿热，所以要经常煲些去湿的汤水来喝，冬瓜味甘、淡、性凉，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
主料猪大骨500克冬瓜300克，准备好所用食材，薏米提前洗净用清水浸泡。把冬瓜去籽切大块，姜切片。把猪骨冷水下锅焯去血水。把猪骨冲洗干净加入砂锅中。
把薏米连水一起倒入砂锅，一次性加入清水，滴入几滴白醋。盖好大火烧开后转小火煲2小时，加入冬瓜接着煲半小时。最后加入盐调味即可。薏米比较难煮烂，需要提前浸泡。
春天来了很多人都忍受不了春天的湿气，尤其是一些老年人。身体状况相对较差，所以经常会在这个季节，产生一些疾病，现在的人也越来越重视自己的养生状况。所以不会采取一些药物治疗的方式来预防或者治疗湿气比较严重的状况。通常会使用食疗法，那么怎么做春天祛湿汤呢？
黄花菜鸡蛋汤
做法：先将黄花菜用冷水洗净，并将猪瘦肉切成片；在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸；加入精盐、酱油即成。
功效：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
竹蔗红萝卜马蹄煲茅根
材料：竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个，鲜白茅根120克。
做法：各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。
功效：清热解毒、除烦、祛湿邪
桑枝鲜鸡汤
材料：冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。
做法：桑枝洗净稍浸泡；光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3至4人。
功效：气味略带中药材的清香而鲜美清润，具益精髓、祛风湿、行水气等功效。
以上就是几种祛湿汤的做法，做法非常的简单。而且自己在家做的祛湿汤。安全卫生又可靠。这些食材在一些菜市场和超市都可以轻轻松松就买到。价格便宜又实惠。做祛湿汤既享受了烹饪的乐趣又能够达到保养身体的功效，何乐而不为呢。
我们身体上火过后会导致多种多样的症状，比如有的人因为火太旺盛，于是经常感觉到胃不舒服，吃了东西之后不消化，还有的人因为身体火气比较旺盛，常常大便干燥，或者是有口臭的症状。上火比较严重的患者甚至会咳嗽或者是咯血，而且还会咳嗽出黄颜色的浓痰。上火过后，可以吃一些下火去湿的汤。
清热祛湿沙葛猪骨汤，说到祛湿，赤小豆、眉豆和扁豆都是能手，再配以当令且能清热生津的沙葛，是夏季可常饮用的汤品。3－4人份沙葛：500克猪扇骨：500克眉豆：50克赤小豆：50克扁豆：50克蜜枣：2个姜：2片水：10碗。赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1－2小时；猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起；沙葛洗净，去皮，去筋，切块；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。功效：清热祛湿，健脾开胃。
清热解毒-马齿苋绿豆汤，清热解毒，止痢。适用于痢疾，症见腹痛，里急后重，脓血便等。鲜马齿苋120克（干品30克），绿豆50克。马齿苋、绿豆洗净；一起置锅内，加水适量，文火煮，豆烂后即可食用。清热解毒绿豆冬瓜汤，绿豆冬瓜汤咸鲜清淡，清热解暑，有清热利水、解毒消肿之功。适用于急性肾炎早期，症见血尿、眼睑水肿较明显、蛋白尿和高血压。
有关上火之后下火去湿可以用的摊主介绍到这里了。就是上火这种现象很常见，比如有的人晚上睡觉失眠，并且心里无缘无故的就感到烦躁，有的女性乳房会莫名其妙的胀痛，但是到医院去检查又没有查出任何的疾病，这些现象就是上火，如果经常饮用能够去火的汤，那么上火这种问题完全可以避免。
如果体内湿热，那么身体患上疾病的几率就会比较大，比如容易出现上火、口角炎、便秘等，所以，如果体内有湿热，我们有必要及时进行清热祛湿治疗，我们平时所吃的食物中就有很多可以起到清热祛湿的作用，比如说海带汤，那么，清热祛湿海带汤怎么做好喝呢？一起来了解下。
食材明细：海带(鲜)80克盐2克胡椒粉2克味精1克
教您清热祛湿海带汤怎么做，如何做清热祛湿海带汤才好吃
将汤烧沸，放入洗净的海带丝，胡椒粉，续煮2-3分钟，放入盐，味精即成。
清热祛湿海带汤的做法小贴士
健康提示：丰富碘质，消除脂肪，降胆固醇。海带(鲜)：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
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