黑胡椒酱怎么做？
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“黑胡椒酱怎么做？”，希望能为您提供更多的参考。
黑胡椒酱在烹煮各种美味食物的时候都会食用得到，可以起到很好的调味效果，而黑胡椒酱到底应该如何使用搭配，才可以更好的发挥它的效果，可以看看下文的做法介绍。
做法一
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片
调味料
酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料（水淀粉除外）及1杯清水煮开后转小火熬煮。
2.待材料煮至软烂时，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，即可盛出装瓶后冷藏。
做法二
材料:黄油2 大匙、洋葱末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒细粒3 大匙、鲜奶油1 大匙、水1
又1/2 碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。
作法：
1.先把黄油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒；
2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。
注意事项
1、切洋葱的时候很容易因刺激而流泪，不妨在切开后先用水冲一冲再切，或放入冰箱冷冻10分钟后再切。
2、如果有研磨机，用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果买现成的胡椒粉，一定要新鲜才香，否则放置太久，味道会变差。
ys630.coM延伸阅读
中国人的饮食和西方人的饮食是不一样的，中国的饮食一般都是以米饭、面条等等作为主食，而在国外几乎都是以面条、汉堡等等食物。两国的饮食文化各自影响着，国内人也会开始尝试着国外的饮食，比如常见的意大利面条，黑胡椒酱意大利面条应该怎么做呢?下面一起来看看。
黑胡椒酱意面怎么做
1、首先将圆白菜用清水仔细清洗干净，随后将它直接切丝。
2、随后将西红柿清洗干净，并且将它的蒂部去除，将之切片。
3、紧接着将意大利面放入冷水中，倒入适量的食用油，用大火煮沸，差不多一刻钟左右将之捞出。
4、将虾仁洗净放入淀粉、蛋清、食盐、料酒进行搅拌腌制，热锅之后放入虾仁进行翻炒。
5、热锅，将圆白菜放入锅中进行翻炒，等颜色变了之后，就将意大利放入锅中进行翻炒，随后加入虾仁和西红柿片，紧接着进行调味：盐、糖，等炒匀之后就撒入适量的黑胡椒粉直接开动。
黑胡椒酱意大利面怎么做好吃
1、粗粒黑胡椒酱：我们在选择黑胡椒的时候最好选择粗粒那种，若是市场上没有这种黑胡椒，那么在用量上根据个人的口味选择。
2、腌制牛肉丝：意大利面条需要和牛肉一起搭配着吃，它的口味会更加丰富。我们将新鲜的牛肉洗净直接切丝，还需要进行腌制，因为有腥味。
3、肉丝温油下锅：我们在烹饪肉丝的时候一定要趁着油锅有温度的时候放入，若是温度不够就放入，那么肉丝就很容易变成团，很难炒散，所以很难控制住牛肉的老嫩程度。
4、优质意大利面：意大利面条在大型超市都是有卖的，但是在选择的时候一定要选择优质型的，因为意大利面的美味决定于面条的质量。
黑胡椒酱意大利面的适宜人群
黑胡椒酱意大利面可以被当作主食，一般人都是可以食用意大利面条，因为意大利面条是可以促进身体的发育，还能有效预防贫血，对于身体健康有着一定的帮助。
但是黑胡椒本身是有刺激性的，所以它会刺激着肠道，若是肠胃不好的人尽量不要食用。
从上文可以看出，黑胡椒意大利面条的做法是很简单的，但是对于肠胃不好的最好不要吃，会影响到肠胃的健康。
除了黑胡椒粉能够很好的对食材进行调味外，殊不知，黑胡椒酱也可以具有很好的提鲜调味的作用，使食材吃起来更加入味好吃，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍黑胡椒酱的好吃做法，以便你们可以在家食用。
1.将洋葱、大蒜分别剥好后，剁成蒜末。2.把姜和葱洗净后切末。3.在干净容器中加入适量的淀粉以及水，均匀搅拌成淀粉汁。4.把洋葱末、蒜末、葱末以及姜末加入热油锅中爆香。5.倒入适量的水，大火煮5分钟。6.接着加入胡椒粉以及淀粉汁，均匀搅拌，煮制粘稠状即可出锅。
由于我们在制作时，常常会做的比较多，这样就需要我们把多余的黑胡椒酱进行保存。将做好的黑胡椒酱晾凉后，准备干净密闭的容器，把黑胡椒酱放到容器中，封存起来，可以放在冰箱中冷藏，或者放置到阴凉处均可，尽量不要冷冻保存，会影响黑胡椒粉的口感和味道。
而且，做好的黑胡椒酱可以烹饪多种多样的菜品，比如说，炒菜中加入适量的黑胡椒酱，大火翻炒，味道辛辣清香，为整道菜提供鲜味。特别是在煎牛排时，常加入黑胡椒酱，好吃美味。还有一些烧烤中，或者是炖汤中都可以加入黑胡椒酱。
以上就是关于黑胡椒酱的好吃的做法，可以根据自身的口味加入其他的配料，方法简单。不过也需要注意，由于黑胡椒酱具有一定的刺激作用，也算是辛辣刺激的调味品，对于一些肠胃不好的朋友来讲，应该少吃，避免引起胃部不适的症状。
黑胡椒牛肉是在烹煮牛肉的时候，不可缺少的一种调味料，但使用以及它的一些技巧问题也要了解，而下面就为大家介绍两种黑胡椒牛肉的制作方法，这样我们就可以在生活当中随时享受这些美食。
做法一
原料/调料
牛肉 腌料 清水 大蒜头 生姜 色拉油 黑胡椒 生菜适量。
制作流程
1、牛肉洗净，切成适量大小的片。
2、取适量酷克腌料加清水调匀，切两片生姜和大蒜片放入。
3、把切好的牛肉放入拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上。
4、煎锅烧热，倒入少量油，放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。
5、起锅前撒现磨的黑胡椒，装盘包上生菜即可。
做法二
原料/调料
牛肉、生菜、洋葱、小米椒、小西红柿、油、姜、蒜、黑胡椒、料酒1小勺、，生抽1小勺，淀粉1小勺。
制作流程
1、牛肉洗净，切成适量大小的丁这样吃着过瘾有乐价比哈哈
2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。
3、把切好的牛肉放入腌料和拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。
4、煎锅烧热，倒入少量油，放入洋葱爆香将腌制好的牛肉用中火煎放入现磨的黑胡椒碎不断翻动煎的均匀至牛肉8分熟放入一两个切开的小米椒略微煸炒加一点辣味即可。
5、小西红柿切开点缀。
在我们的生活当中，有很多酱类食物存在，而且大部分情况下它们不仅可以提升菜肴的美味程度，还能够直接作为一些配菜来食用。就拿黑胡椒酱来说，人们对于它的了解都是建立在西餐上，比如黑胡椒牛排等等。其实黑胡椒酱我们自己也可以在家制作。那么，黑胡椒酱怎么制作?
制作方法
做法一
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片
调味料
酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料(水淀粉除外)及1杯清水煮开后转小火熬煮。
2.待材料煮至软烂时，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，即可盛出装瓶后冷藏。
做法二
材料:黄油2 大匙、洋葱末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒细粒3 大匙、鲜奶油1 大匙、水1
又1/2 碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。
作法：
1.先把黄油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒;
2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。
注意事项
1、切洋葱的时候很容易因刺激而流泪，不妨在切开后先用水冲一冲再切，或放入冰箱冷冻10分钟后再切。
2、如果有研磨机，用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果买现成的胡椒粉，一定要新鲜才香，否则放置太久，味道会变差。
经常吃西餐的人都知道，在吃牛排的时候，通常是会用到黑胡椒汁的，牛排好不好吃，黑胡椒汁是是最为关键的，不过在制作黑胡椒汁的时候，是需要用到现磨的黑胡椒，这样制作出来的黑胡椒汁才比较好吃，其实黑胡椒汁制作起来也是简单的，下面具体介绍黑胡椒汁的做法。
黑胡椒汁怎么做?
原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。
黑胡椒牛排酱汁制作方法：
1、洋葱、蒜头、红葱头切碎备用;
2、把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻炒;
3、炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁;
4、在锅中热煮约10分钟即可使用。
黑胡椒牛排酱汁的营养价值
黑胡椒的营养价值：
胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。
洋葱的营养价值：
洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
哪种牌子黑胡椒牛排酱汁好吃
黑胡椒牛排酱汁的牌子有很多种：LEE KUM KEE/李锦记、百家鲜、ROZA/露莎士、Heinz/亨氏、家乐、味好美、Berry/百利、MISHIMA、网尚、一统原创、pHOENIXEARTH/凤球唛、憶霖等，其中比较常见的是李锦记、亨氏、露莎士。
1、李锦记创建于1888年，它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲100多个国家和地区，真正实现了“有华人的地方就有李锦记产品”。
2、亨氏公司是在1869年由H J Heinz在美国宾夕法尼亚州夏普斯堡创立的，经过一百多年卓有成效的发展，由当时的小农场成为世界最大的营养食品生产商之一。亨氏的产品有5700多种。
3、露莎士是泰国进口品牌。露莎士黑胡椒酱，它的黑胡椒含量占到52%，市场上同类在售的黑胡椒含量正常是10%-15%左右。本品打开后可以很清楚看到黑胡椒原粒的研磨碎末，浓稠度很高，附着性很好，香飘四溢，倒都不好倒出来。不像市场上掺水比较多，打开后稀稀的，这样的才是真正的黑胡椒酱。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑胡椒酱怎么做？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
饮食养生
运动养生
