素粉的做法有哪些？
米粉是一种以大米为主料制作而成的食材，米粉的吃法有很多种，炎热的夏季来碗素粉也是一种不错的选择，做法很简单的，半小时就能搞定了。需要注意的是孕妇、儿童等人不适合吃米粉，尽量远离。
一、什么是米粉
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
二、素粉的做法
1.用热水将米粉煮熟
2.将米粉过冷河最好在水里加冰块
3.热锅下少许油，煎香香肠即可
4.放入高汤或清汤，加入盐、黑胡椒、葱花香肠片即可
三、米粉的营养价值：
1、补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2、健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3、聪耳明目：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
四、食用米粉的日常注意事项
1、哪些体质的人适宜吃米粉
健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质。
2、哪些人群不适宜食用米粉
孕妇，儿童青少年，老人。
食用禁忌：
由于市面上购买的面粉多有添加剂，孕妇和小孩、老人应该少吃。
小编推荐
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍水晶素粉果。
2.鸡蛋打散，放入油锅，炒熟，加入西葫芦馅中，葱、姜切末，加入西葫芦馅中；加入少许五香粉、香油、鸡精到西葫芦馅中，拌匀备用
3.100克澄粉和10克淀粉混合拌匀（另外20克淀粉暂放一边备用）
4.烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了
5.盖上盖子闷5分钟
6.取烫面在案板上揉呀揉，分几次加入剩余的20克淀粉
7.加入一点点猪油或橄榄油，再揉
8.揉好后，醒一会
9.取一小块，搓成长条，切小段
10.赶成圆皮，不过我偷懒了，拿手捏成的薄皮：）
11.放入馅捏成饺子状
12.入蒸锅蒸5分钟（开水）
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了水晶素粉果这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
鱼是一种不可多得的营养价值极高的水产品，其种类多样，每一类都有不同的营养价值和功效，大家可以根据自己的需求来选择。做粉蒸鱼时大部分人会选择鲤鱼，其做法很简单，一个小时左右的时间就可以食用了。
一、粉蒸鱼的做法
1.鲤鱼取中段，用盐，料酒，胡椒粉腌制半个小时
2.裹上自制米粉
3.上锅大火蒸十分钟
4.热油里放入一勺剁椒
5.放入葱花
6.放少许水和蒸鱼豉油煮开两三分钟，勾薄芡
7.浇在粉蒸鱼上即可。
健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
二、鱼肉的营养功效
鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
果冻粉的做法有哪些呢？果冻是我们生活中最常见的一种零食，小孩子特别的喜欢吃果冻，因为果冻吃起来非常的爽口甜蜜，一般我们在给小孩子买零食的时候都会想到买果冻，所以，对于这种食物来说，已经基本深入人心了，而现在人们可以在家里面制作果冻了，下面就来看看果冻粉的做法有哪些的介绍吧。
做法一：
纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）
做法
1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开；
2、将液体倒入容器内。可以是做冰块的容器，不过格子不要太小，撒入少许葡萄干（也可以不用）。
3、冷却后放入冷藏室。
做法二：
1.先把果冻粉倒入一个大碗里，再把一碗热水倒入碗里，用勺子搅拌一下，直至果冻粉融化。
2.再把一碗冷水倒进去，继续搅拌一下，最后把果冻粉倒入杯子中，放入冰箱。
做法三：
1、先把牛奶放入锅里开火煮，等把牛奶冒气泡；
2、再把qq糖放入牛奶里煮；
3、把番石榴切成小块小块放在杯子里备用。
4、等qq糖全化了以后，再把煮的牛奶倒入杯子里，待冷，放入冰箱冷冻。
小诀窍
牛奶不要煮烂了。
做法四：
1、将葡萄汁隔水加热。
2、将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中。
3、液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型。
4、然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻。
5、将牛奶隔水加热，再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中。
6、将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。
从以上的介绍拉看，果冻粉的做法是非常多的，这是因为不同的口味有不同的需求，人们虽然喜欢吃果冻，但是不同地区的人有不同的口味需求，这使得果冻的味道千变万化，最后，希望大家在吃果冻的时候能够小心谨慎，特别是小孩子。
很多人都很喜欢吃火锅，火锅也因为味道鲜美得到了很多人的青睐，所以现在很多火锅店蜂拥而起，其实在家里也可以自己做火锅的，做火锅最重要的就是火锅粉的做法，做好了的话火锅会非常好吃，并且在家里就能尝到美味大餐了，所以还是多多学一下下火锅粉的做法吧，那么火锅粉的做法有哪些呢?
我们来看下火锅分的做法有哪些：
1、想在10几二十分钟内吃到这碗飘香四溢的粉，煮粉的时间必须快。于是乎，红薯粉丝(其他的粉也可以)冷水下锅煮5分钟左右。煮到粉丝发软即可。红薯粉筋道，煮久了都不会烂，建议尝试。
2煮粉的几分钟我们可以做配料。1小搓肉糜(没有肉糜可以切点火腿肠啊五花肉都可以增加肉感)，放盐腌一会儿;
葱蒜切末，大葱一根切短拍丝;白菜掰几片叶子洗净撕片。
3粉丝煮好后放置一边。热锅倒一点油炒肉糜。炒到肉糜出油，分散铲起备用。
4锅里放入20克油，油温7成热后放入一小块火锅料翻炒，中火。加姜，蒜，葱。炒到火锅料全部融化加2碗水煮料，放入大葱丝。
5水开后把煮好的红薯粉沥干水分后直接下到火锅汤料中，中火煮1分钟左右，由于之前粉丝已经煮好，现在不需要久煮。再放入白菜叶煮软。放盐。
6取一大碗，里面放一点酱油和几滴醋，喜欢麻辣味的可以放点花椒粉。把煮好的粉丝和汤料全部倒入碗中，面上撒上炒好的肉糜、香菜。
火锅粉的做法有哪些?看了上边的做法之后，你是不是掌握很多火锅粉的做法了呢，这样自己在家里就可以吃到味道鲜美的火锅了，需要注意的做出来的火锅粉不要放置太长时间了，以免变质引起消化不好，小孩子吃坏肚子可就有点不上算了，一定要新鲜的火锅粉才够味。
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