咖喱牛肉粉丝汤的做法是什么？
咖喱牛肉粉丝汤是日常生活中比较常见的菜品，很多人都喜欢在饭店吃饭的时候点此菜品来食用。其实咖喱牛肉粉丝汤的做法是非常简单的，只需要四步就可以完成，爱吃的朋友们完全可以自己在家制作哦！
一、食材
粉丝1把，牛骨高汤1碗，卤牛腱子肉1片，香葱1把，香菜1把
二、做法
1.先把粉丝泡软，牛骨高汤冻一碗。
2.先一点水把粉丝煮八成熟；加入牛骨高汤冻化开。
3.加入卤牛肉片；加入咖喱粉调开的水。
4.撒香葱、撒香菜。
小贴士
加所有其他配料、调料前取些汤出来保存在冷冻室里备用，做滚汤，下面条都好。
咖喱用那种微辣的咖喱块调开,我觉得味道更浓郁些。
三、牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
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不管是哪一种食物的制作，想要更加的纯正，而且能够满足自己的口味，那么一些技巧问题当然是不可忽视的，因为要是我们能够掌握一道食物的制作技巧，掌握了其中的精髓，而这样做出来的食物，自然更能够满足自己口味的需求，下面要为大家来推荐一下，正宗牛肉粉丝汤的做法。
牛肉粉丝汤
材料
牛肉250克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量。
做法
1.放入清水和牛肉一同煮;放入适量的油;水开了后，放入粉丝继续煮;
2.加入葱花，汤煮开后即可。
小诀窍
1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。
2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。
番茄牛肉粉丝汤
材料
牛腱肉约400克，番茄3个，粉丝一把，香菜2棵，白胡椒粉适量，油盐适量，生姜1块。
做法
1.牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血沫。
2.番茄切块，粉丝用水泡软，香菜清洗干净切段。
3.把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅，加入适量水，电压力锅不会怎么干水的，水量不要放多。
4.启动“炖汤”程序。
5.炖汤”程序结束后，把牛肉汤倒进汤锅，大火煮开，放进泡软的粉丝。
6.汤水重新煮开后放入香菜段。
7.放盐调味。
8.加入白胡椒粉即可。
通过这些方法了解之后，平时生活当中，如果你想吃牛肉粉丝汤的话，就可以按照这些方法步骤去完成，而且本身牛肉中的营养价值都很高，所以如果能够制作这道食物，对营养的补充以及身体保健也是比较有利的。
很多人在外面的时候都喜欢吃牛肉粉丝汤，因为觉得这道汤既鲜美而且还能充饥，但其实想要吃这道汤的话根本不用在外面买，因为他的做法是非常简单的，你完全可以自己在家里面尝试着做，而且在家里面做的话，你的调料什么都可以根据自己的口味来，还能够非常的健康。
1.牛肉切薄片;
2.牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;
3.锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量);
4.然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好)，盖上锅盖慢火煮10分钟左右;
5.开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿)稍煮一下;
6.再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要牛肉的相册(20张)，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
所以说你想要吃牛肉粉丝汤是很简单的要根据上面小编介绍的方法来做就可以了，而且食材也是很简单的，你平时就可以在空余时间自己做来试试看，平时可以经常多吃一些，，因为牛肉对于人体来说是非常好的，而且你自己做的东西是很健康的。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的咖喱牛肚粉丝汤
2.将粉丝放入冷水中，浸泡至软
3.将蟹味菇摘去根部，清洗干净
4.姜切片
5.葱洗净，切段
6.泡软的粉丝清洗干净，沥去水
7.煮锅中放入适量水，放入葱、姜，煮开后放入2支史云生猪骨高汤，搅匀
8.放入牛肚、牛心、油豆腐、蟹味菇、粉丝
9.放入咖喱粉，搅匀
10.放入盐、黑胡椒粉、白糖，搅匀
11.煮至食材变熟，煮时不时用勺背摁压油豆腐，使之吸入汤汁
12.放入笋叶，煮至笋叶变熟后即可盛出食用
上面关于咖喱牛肚粉丝汤的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
在我们生活中，除了可以用米饭和面条作为主食外，其实粉丝也是可以用来作为主食的，将粉丝和肉一起煮熟就可以作为一道美味的主食了，这样比起吃饭还要做菜来得省事多了，而且这样做出来的粉丝营养价值一点都不会少，所以我们可以学一下粉丝的做法。
牛肉粉丝汤是粉丝的最经典做法，需要用到的食材只是牛肉和粉丝，为了味道更好外观更鲜艳，我们可以加入一些虾米，下文我们一起看看牛肉粉丝汤的做法。
牛肉粉丝汤属于营养不良食疗药膳食谱之一。
原料
牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量
做法
1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;
2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量)，然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好)，盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可
加西红柿)，稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ，淋上香油即可。
上文我们介绍了粉丝是可以作为主食的，粉丝的经典做法就是加入了牛肉做成牛肉粉丝汤，牛肉粉丝汤虽然做法简单，但是营养是很丰富的，牛肉粉丝汤的做法有多种，上文介绍了牛肉粉丝汤的具体做法，大家可以根据教程在家自制。
现代人的饮食是可以说是丰富多彩的，好的饮食是营养均衡的牛肉粉丝汤是非常适合作为饭后汤品的，做法很简单，而且饭后喝养胃效果也非常好。牛肉粉丝汤做的时候注意火候，避免粉丝煮烂了。
1、食材：牛腿骨2000g、牛里脊肉1000g、豆腐皮、粉丝、油泼辣椒、小葱、精盐、生姜。
牛腿骨砸断焯水后放入煮锅、放入牛里脊肉、拍散的生姜，一次添入足量的清水。开大火煮开后改小火炖制，煮制的中间用小勺子撇去煮出来的浮沫。
2、煮到牛里脊肉用筷子能轻松的插穿，这时就可把煮好的牛里脊肉捞出晾凉备用。煮锅里添入15g精盐，继续开小火煮2小时。
3、把煮好晾凉的牛里脊肉切成薄片（刚煮好的牛肉肉质松散不易切薄片）。
4、豆腐皮洗净卷成紧致的柱状，用刀切成细丝。
5、粉丝用清水淘洗后浸泡至稍微发软。把粉丝与豆腐丝入牛骨汤锅里焯烫，烫至豆腐丝发软，粉丝透亮后捞出。
6、把粉丝、豆腐丝、切好的牛肉片盛到大些大碗里，根据牛骨汤的咸淡调入一点精盐，把滚开的牛骨汤浇入碗里，撒上切好的葱花，浇上油泼辣椒。喜欢蒜香的可撒上一点蒜粒。
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