莲藕的营养价值是很高的,而且食用方法有很多种,而对于减肥的人来说,吃莲藕也是不错的选择,因为它属于热量低营养价值高的食物,还可以起到养血止血,调中开胃的功效。
一、吃莲藕会发胖吗
莲藕的价值很高,可以生食,也可以做熟用,而且含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,那吃莲藕究竟会不会发胖呢?这个是不用担心的,但是也不要过量的食用,莲藕含铁量较高,对缺铁性贫血效果较好,可以凉血并能补心益肾,同时具有强壮筋骨的作用,另外可以帮助排泄废物和毒素,莲藕性温,多食没有太多坏处。
此外,莲藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。莲藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
二、莲藕的营养价值
在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益,而且含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。
莲藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜,不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症,妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品,而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。
藕粉的营养价值高,但是很多人也会担心藕粉吃多了会容易导致发胖,实际上,藕粉的热量是比较低的,所以不需要担心发胖的问题,但是任何好的食物,都不适宜多吃。
1、实际上莲藕有很高的营养保健价值,尤其富含非常丰富的维生素蛋白质以及人体所需要的氨基酸,所以说在生活当中红粉可以说是饭桌上的美味佳肴之一,而且它的热量比较低,并不需要担心容易发胖的问题。
2、藕就是经常吃的一种蔬菜,有一首诗赞美过它,就是说:冷比霜雪甘比蜜,一片入口沉疴痊。沉疴是指疾病了,就是说这个一片藕下去这个病就好了,这样说来应该是一种比喻,但是我们也由此可见这个藕的药用功效。
3、中医认为藕生吃能够凉血散瘀,那么,把它煮熟了吃有补心益肾,另外,有一个滋阴养血的作用,那么,有很多医书认为它能够补五脏的虚损,能够强身健骨,另外一个藕它又能够补血养血这么一个作用。所以藕的作用,它因为有滋阴养血的作用。
4、藕还是一个粗纤维的食物。 藕含有大量的食物纤维能够增加胃肠蠕动,达到一个排便的目的。这样说又能够间接使体内过多的堆积的物质从大便排出,也有一个间接的减肥作用。
藕粉经冲泡后,晶莹透明,香气四溢,清新可口,不仅能充饥,还是滋补佳品。
5、功效:藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工 成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
6、适合人群:一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。
蜂蜜的保健价值是比较高的,长期吃蜂蜜,其实对健康比较有利,但是要注意就是蜂蜜,过量地食用那么就不利于减肥了,而适当地食用就可以帮助促进肠道的蠕动,起到润肠排毒效果。
1、蜂蜜是大家都很熟悉的营养食品,不少人都会习惯把蜂蜜做成蜂蜜水日常饮用,甜美可口又有不少益处。但现在不少女性都有节食减肥的计划,往往是闻甜色变,她们都在思考一个问题:喝蜂蜜会胖吗?实际上喝蜂蜜只要不过量就不会让人长胖,如果正确饮用反而还能减肥呢。
2、蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖, 两者含量合计约占70%,还有少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。
3、由于蜂蜜主要成分果糖和葡萄糖都属于单糖,食用后经过新陈代谢可以马上转换成能量,而很少转化为积聚的脂肪,而且还能促进肠道蠕动,起到润肠排毒的作用。
4、当然,再好的食物都要适度食用,专家建议每天食用蜂蜜不宜超过200克,只要在这范围内喝蜂蜜一般不会造成发胖,如果实在不放心,那么再加上睡前不喝蜂蜜水而只喝温开水,这样就基本不会有长胖的风险了。
5、另外,由于蜂蜜所含热量很低,而且其中的单糖成分被摄入人体后能立即转化为能量,快速被吸收掉,能增添饱腹感,帮助预防进食过量,因此也可用作减肥。
6、蜂蜜减肥法是一种比较著名的减肥方法,一般以3-5天为一个周期,用蜂蜜水替代早餐,午餐与晚餐只吃少量的粥和水煮青菜,许多人在3天以内就减肥3公斤。其次,便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。
梨是比较常见的水果,可以起到很好的,生津止咳的作用,适当的食用并不会导致身体发胖,所以大家可以放心地食用这些水果,但是如果晚上摄入的,糖分含量或者是卡路里含量过高的食物就会导致发胖。
1、梨是水果中含水分及多的一种,对肝不好的人有很好的作用。补水又美容。相对而言梨的糖份比较少,所以不太会引起肥胖,但是如果你身材本身有点胖就建议不要晚上吃任何东西,如果躺下的时候胃里还有东西在消化总会不太好,也会引起肥胖。
2、如果晚上不摄入过多的卡路里,就不会产生超重的问题了。但是要住意,进食太晚,或是有吃夜宵的习惯,确实会加重胃的负担,很容易导致睡眠障碍。 其实在冬天本来就容易发胖,因为在冬天人们总是喜欢吃东西来防寒,而且,人们在冬天的活动量一般不大,并且,平时如果没有晚上吃水果的习惯,突然某一天吃了,也有暂时发胖的假象,待身体机能适应了这种饮食习惯自然会恢复身材,务须为此作多的担心。只要身体健康才是最重要的。
3、降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
4、保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
5、增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
炒板栗是非常好吃的一种零食,所以很多人都会特别喜欢吃,但是由于栗子也算是壳类果实,所以有人就担心它的热量也像其他的壳类果实一样高,担心自己不小心吃多了之后,会造成肥胖。所以,尤其是爱美女性,她们为了保持体重,尽量不吃或少吃板栗。
栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。范博士说:栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6~7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议,人们最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
栗子的热量不高,主要成分是淀粉,吃后比较耐饥饿。栗子营养丰富,据分析,含蛋白质10%,淀粉70%,还含有丰富的胡萝卜素、核黄素、硫胺素、抗坏血酸、烟酸、尼克酸和钙、磷、铁、钾等多种微量元素,这些都是人体必需的营养物质,维护健康和生存活力的重要元素。以十粒栗子来计算,热量为204卡路里,脂肪含量少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。
综上可见,板栗的热量并不是很高,只是因为它的成份的是淀粉,所以比较容易让人产生饱腹感。但是虽然板栗热量低,不容易导致发胖,但是也不能多吃板栗,多吃板栗了之后容易造成肠胃不舒服,会对人体的消化功能有一定的影响。
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