为什么吃米饭会胖？
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的为什么吃米饭会胖？，欢迎您参考，希望对您有所助益！
近来，市面上的很多减肥方法都会告知要控制米饭的摄入，尽量做到不吃米饭，因为米饭会使人发胖。那么为了什么吃米饭会胖呢？很多人对此并不了解。其实正常白米饭的热量是比较低的，且消化速度特别快，并不会给人产生饱腹感，因此往往会让人吃多，而长胖。
1、煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120卡左右，只相当于一个半苹果所含的热量。如果把大米做成稠粥，则一份米要加5～6倍水，所含热量更低。相比之下，每100克馒头的热量在210卡左右，主食甜面包的热量为280卡左右，饼干则高达450卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。可见，除非在米饭中加入含油脂的配料，如炒米饭等，在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，米粥更是低能量食品。
2、最新的营养学研究也指出，少吃主食的减肥效果很难长期维持，而且因为缺乏碳水化合物，容易导致神经系统能量不足，发生记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应，甚至使人脾气变坏。米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重期间，每天也应吃150克主食，才能维持正常的生理机能。
3、按照食欲控制的理论，人们在吃饭之后，会产生饱感，并在一段时间内维持不想继续进食的状态，称为“饱腹感”。研究证实，不同的食物在饱腹感方面具有很大的差异。从营养素角度来说，假如给人们吃含有同样多能量的食物，那么脂肪最高的食物最不易令人产生饱感，而蛋白质和纤维含量高的食品容易让人感到饱，而且这种饱感可以维持较长时间;从食物口感的角度来说，比较粗或者比较润滑的食物容易让人感觉饱，而精细松软的食物不易带来饱感。
4、研究认为，白米饭的质地过分精细、进食速度过快、消化速度过快、蛋白质含量不高，都可能是白米饭饱腹感不尽如人意的重要原因。相比之下，富含膳食纤维的糙米饭吃起来需要更多的咀嚼，消化速度也明显放慢，便具有较好的饱腹感。
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糯米饭就是采用了糯米做出来的饭，糯米在南方叫做是糯米而在北方就叫做是江米，糯米的特点是粘性很好，我们经常采用糯米来做成各种各样的小吃，糯米里面含有丰富的蛋白质和多种微量元素以及维生素，糯米有很好的食疗功效，所以用我们可以常吃糯米饭。
糯米饭有很多种的做法，常吃糯米饭不但可以起到健脾胃的作用，而且有补气和治疗腹胀的功效，常吃糯米饭不但不会肥胖而且有减肥的好处。
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
营养功效
糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。
糯米的营养价值
糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。
贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
最佳食法
糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。
上文我们介绍了什么是糯米以及糯米的功效和作用，我们知道糯米的营养价值很高而且有很好的食疗功效和作用，我们用糯米做成的糯米饭不但养生而且常吃是不会害怕长胖的，糯米饭还有很好的日常保健功效，所以适合我们食用。
大家可能发现越来越多发胖的原因和平常的饮食是有很大关系的，有很多的人们由于现在的生活都是节奏比较快的，所以对饮食就不加以节制的，尤其是在晚餐的时候会吃很多的东西，这样的话就会特别的容易出现发胖的情况，那么最好是在晚上的时候要少吃一些的，尽量的只是七分饱的，并且在主食上面应该要选择米饭最好，尽量的不要选择面食的。
蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是如果饮食当中只摄取蛋白质，反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效，只能提供单纯的燃料，当成身体基本运作的能量。
脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。
蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经由肝脏、肾脏的充份配合，才能产生可以运用的能量，容易造成身体多余的负担。
千万不要因为节食产生了饮食不均的情形，忽略有用的白米饭，过量的摄取蛋白质与脂肪，容易造成身体消化能量的过程产生了问题，因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。
想要改善此困扰，一定要替自己重新订定一套新的饮食守则，仅管是减肥期间，千万别只吃单样营养素的食物，避免有营养不均衡的困扰，导到身体不健康或是愈减愈的情形发生。
不过减肥的时候也要注意合理的去搭配自己的饮食的，否则的话不管是吃米饭还是吃面条都是会引起发胖的情况出现，主要就是由于自己平常饮食不均衡而引起的，并且不能够过多的去摄入一些蛋白质和脂肪的，这就会使得自己整个消化系统都出现一些问题的，所以就导致肥胖的问题出现。
米饭可以说是中国的一大主食之一，其中含有丰富的营养元素，正所谓北方吃面吃馒头，南方吃米饭，这还是有一定道理的。毕竟水稻在北方的生长不如南方，所以南方盛产米饭，人们爱吃也很正常。那么，米饭的热量高吗，倘若天天吃米饭的话，会不会让身体发胖呢?
为什么减肥的人怕吃米饭?
人们通常认为米饭这类淀粉类食物是身体的主要能量来源之一，会导致体重增加，所以减肥期间不敢吃米饭。而且米饭对血糖影响大，吃多了会引起血糖突升，造成肥胖。
但事实是，米饭的热量并不高，二两米饭的热量只有116大卡，仅相当于一根半香蕉的热量。米饭的主要成分是碳水化合物，脂肪含量也非常低。在人体三大能量来源中，相比蛋白质与脂肪，碳水化合物是最容易被身体转换成能量的，因此，每天吃适量的米饭能提供一天所需的能量，让人精神饱满。
米饭这么吃才不会变胖
想要吃饭不变胖，来看看小康康介绍的这三招吧!
不吃太软的米饭
很多人喜欢把米饭做得软一些，觉得这样口感更好，但是吃完这样的米饭，体内血糖浓度会明显上升。因此，建议不要长时间浸泡米饭、增加水量或长时间烹煮，以免加快淀粉在体内的消化速度。
不吃汤泡饭、酱油拌饭等
有人喜欢在吃米饭的时候倒入汤，觉得这样味道好也更方便下咽。但是汤泡饭使咀嚼次数减少、进食太快，容易吃撑，导致摄入太多热量。而且汤泡饭不利于胃的消化，经常吃容易得胃病。还有的人喜欢用酱油拌饭吃，酱油中盐分过高，长期食用不仅会变胖还可能会导致血压升高，所以尽量少吃。
众所周知，肥胖乃是女人的一大公敌，因为肥胖会让女人变得非常丑，毕竟女人都是天生爱美的，根本不允许这样的事情发生。有的时候，女人会认为自己之所以肥胖，就是因为平时吃了太多的肉，因此在今后的生活中便拒绝吃肉。那么问题来了，平时吃肉为什么会胖呢?
多吃白肉，少吃红肉。此乃老生常谈了。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鸡肉、虾肉当然是首选啦!因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。
1、鸡肉
优点：鸡肉算是性价比较高的蛋白质来源，热量低，蛋白质含量高。
缺点：肉质很柴，料理不好就会味同嚼蜡。
2、猪肉
优点：选择较多，家常料理。
缺点：脂肪含量较高，料理时要控制要油量。
3、牛肉
优点：较优质的蛋白质来源，氨基酸为健身人群所需要，制作成卤牛肉会更方便。
缺点：价位较高，料理不当肉质容易老。
4、鱼肉
优点：蛋白质丰富，且脂肪含量多为不饱和脂肪酸，营养价值较高。
缺点：料理比较麻烦，比较适合会做饭的健友。
5、羊肉
优点：体质较弱，免疫力较低的健友可以秋冬吃羊肉，有滋补功效。
缺点：独特的羊膻味不是所有人都能接受的。
爱吃也要会“挑”
如果想要吃肉又减肥，推荐选择浅色或无色肉类。因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免摄入脂肪过多，导致肥胖。
同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高;而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。还有鹅肝、牛油火锅类的极品美味，虽然十分诱惑，但细想就发觉都是高脂高油重灾区的动物脂肪实物……你确定要为了一次聚餐而放弃长期的瘦身成果了吗?想清楚了再决定吃不吃吧!
那家在生活中每天都会吃主食，很多减肥期间的女性大家就会放弃主食可是大家却并不知道所谓的主食热量虽然有可是身体如果不吃主食的话，那么就会更恶相反给身体健康带来不利的影响，一般我们吃的主食有馒头米饭，饺子，那么这些主食吃米饭馒头会胖吗哪种热量比较高呢!
一个馒头相当于一碗饭的热量.......
米饭只含碳水化合物.只提供热量的.
不吃饭瘦不了!
怕胖不敢吃米饭吗?小心!体内缺乏适量的醣类，而且会使脂肪的氧化不完全，可能产生脱水及体内钠质流失和铜酸中毒的现象哟!
在减肥过程中，往往再三叮咛要吃主食，像饭、淀粉之类的食物，但常常会看到减重者脸上一致的反应：「吃饭不是会胖吗?我可不可以不要吃」，此时得提醒减重者，合适的主食搭配，减重更轻松、健康。
其实白饭是属于六大类食物的主食类，具有热量及营养素，常见减肥的人，采取不吃饭的方式减肥，这是错误的观念，到头来反而可能伤害身体。其实减肥的人跟正常人相同，都需要六大营养素：醣类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。每一公克的醣类会产生4大卡热量，每1公克蛋白质则产生4大卡热量，每1公克脂肪则产生9大卡热量，这些热量是为了要应付人体一日所需的热量，而维他命，矿物质，水则参与重要的生化反应。
对于减肥的人来说，适量的醣类才可以正常的进行脂肪的氧化完全，不然就会产生产生过多的铜体，可能产生脱水及体内钠质流失和铜酸中毒的现象。所以，各类食物、各种营养素搭配及适量的比例，才能在体内发挥功效，建议在专业人员指导下，使用正确的方法减重，搭配合适的运动及饮食控制协助塑身，才能瘦的健康又美丽。
关于吃米饭馒头会胖吗这世界上要取决于我们的选择比如有的人是适合吃馒头的有的人是不适合的，对很多北方人来说，大家可以在主食上选择米饭，对很多南方朋友们来说可以选择馒头，因为馒头比吃米饭要解饿很多
日常生活当中很多人常常会发现自己总是遇到这样的问题，那么就是在主食的选择上，就是在减肥期间，该吃什么好，不该吃什么好很多主食的选择都是不一样的一帮平时我们吃的主食，大多数都是米饭和馒头，我这两种主食当中吃米饭馒头会胖吗?该如何正确选择?
馒头和米饭的热量情况，一般是在食入相同数量的情况之下，相比之下馒头的热量要低一些，因为馒头主要是用玉米面粉等制作而成的，但是大米是含有淀粉，会在身体中转换成葡萄糖，所以热量比较高。
不过一般我们的人身体中需要消耗的热量从米饭中摄入足够的热量，只要补充的热量没有超过身体所需要的热量，对于减肥和发胖的情况是没有任何的影响的，所以主要还是要注意米饭和馒头的摄入量，吃平时的一半即可。
馒头高，100g馒头200多大卡，米饭100多。
也可以理解馒头是麦子磨粉做的，浓缩了。
每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。
相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。
一般来说米饭和馒头都是很常见的主食但这其中热量是不一样的，要说热量比较低的那还是米饭呢?没半碗米饭相当等于1片面包，如果按照这样吃的话每天晚上吃一碗米粉就等于吃了两片面包，热量非常的低而且又不会长胖，
不吃早餐是很不好的饮食习惯，而且不吃早餐不仅不能够减肥，反而还会导致发胖，因为早餐没吃，那么就容易导致中午或者晚餐出现暴饮暴食的现象，这样的就可能会导致热量过多的摄入。
一、为什么一定要吃早餐
也许早餐不是一天中最丰盛的一餐，却是一天中最重要的一餐，为什么这样说？虽然夜晚是睡觉休息的时间，可在这段时间里身体依然需要消耗能量，所以会利用起储备资源。早起后身体就需要通过补充早餐来增强能量。
如果不吃早餐，身体难以进入正常的状态，难以有饱满的精神完成一天的工作和学习。另外，对于想要减肥的朋友们来说，早餐更是尤为重要，如果不吃早餐，就容易在午餐中出现暴饮暴食的情况，难以控制摄入的热量，从而影响减肥效果。
二、减肥该怎样吃早餐
越来越注重健康的人们更愿意选择脂肪含量少的食物，谷类食物自然成为首选，即使从食物营养的角度来看，粗粮谷类食物也是值得提倡的。如加有果酱、奶酪或黄油的小面包，加一个白煮鸡蛋，准备过程简单省时间，而脂肪量却很高，比谷类食物配牛奶、水果的脂肪约高出7倍多。
三、最受女性欢迎的谷类减肥早餐
一份营养又减肥的早餐一定要具备这三样东西，谷物、乳制品和水果，谷物是最主要的，比如黑米面包、窝头、八宝粥，以及最常吃的谷物面包。另外，牛奶要选择脂肪含量少的，也就是低脂牛奶或脱脂牛奶。一份这样的早餐不但可补充多种维生素、矿物质，以及碳水化合物，还能避免热量过剩。
四、早餐要补充维生素、叶酸、铁
20岁以上的女性朋友，早餐中一定要具备50%的维生素和叶酸量，其中，维生素C和铁质是最为重要的。可现今很多女性的日常早餐中的铁、叶酸成分并不高，如果早餐中无法摄取充足的铁和叶酸，那么就在午餐和晚餐中补充。
瘦肉类、动物内脏、小米和茴香中的铁含量是非常高的，大约每天就可摄入10～18毫克的铁量。另外，全麦面包、瘦肉、鱼肉及动物肝中可摄取充足维生素B。
姑娘们记住吧：要想保持好身材，早饭是一定要吃的！而且早饭是一天中最重要的一顿饭！健康的早餐会为我们带来充沛的精气神，帮助我们控制全天的摄入量，从而提高减肥效率。
我女儿平时就特别的喜欢吃拔丝芋头，芋头吃了会胖吗为什么啊，我女儿从小就是肥胖的体质，长的有些胖，我们全家都有些担心，小女孩太胖怕长大了在瘦不下来就难看了，总是控制不让吃东西，平时孩子就喜欢吃甜食，老公一做拔丝芋头，孩子就吃起来没完，我就担心吃太多芋头外面的糖会发胖，老公说芋头外面其实没有多少的糖，孩子吃不会发胖的，芋头还能起到减肥作用呢，下面就是老公讲的内容。
芋头，性平味甘，其营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等。芋头具有补气益肾、破血散淤、消肿镇痛、开胃生津、营养滋补的功效，对肿毒、胃痛、慢性肾炎、痢疾、牛皮癣等症有疗效。芋头的营养价值高，老少咸宜，因其含有丰富的蛋白质和维生素，适合肠胃虚弱、恢复后期的病人食用。芋头含氟量高，多吃可以弥补人体内氟的不足，对预防龋齿有益处。另外，芋头含有膳食纤维，对于便秘的人是很好的选择。
另外，芋头有“芋药”之称，能有效缓解跌打损伤、肌肉痛、喉咙痛、牙痛等症状，这主要是因为芋头有消炎的作用。芋头有调节肠道的作用，经常食用可有效缓解便秘。芋头含有一种黏液蛋白，它被人体吸收后，可提高机体抵抗力，有促进消化、清肠通便等功效。如果你正在受便秘的困扰，烹制芋头时最好不要把黏液洗掉。经常吃用炖、醋拌、煮等方法烹制的芋头，可以缓解便秘。
芋头里含有大量的碳水化合物，它很有营养，能量也不高，因此并不容易发胖，但是如果减肥的话也不要吃太多。
以上都是我老公给我讲的芋头吃了会胖吗为什么的介绍，我老公是厨师，家里的饭菜都是他给做，我很少下厨房做菜，以至于我现在什么才都不会做，孩子就特别的喜欢爸爸，总说爸爸给她做好吃的，我也要学做菜来俘获女儿的心，就从拔丝芋头开始学起。
如何减肥是很多人所关心的问题，随着现在生活水平不断提高，我们每天的餐桌上不光有各种肉类，还有各种美食，琳琅满目的美食让人管不住嘴，越吃越胖，身体脂肪越来越多，减肥成了很关键的问题，我们都说主食的热量高，会引起身体肥胖，在米饭和面食的选择上是吃米饭胖人还是面食胖人呢！
是米饭的，吃面食对胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易发胖的。
在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。
关于吃米饭胖人还是面食胖人呢？在这两种辨别方面，面食的蛋白质要比米饭中的高一些，可面食中的营养价值要比米当中的丰富，米是容易消化的，面食同样也如此，可以在这两种的辨别方面，要根据不同的体质选择不同的主食，减肥期不吃主食是不行的。
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