苡仁的功效与作用有哪些？
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《苡仁的功效与作用有哪些？》，供您参考，希望能够帮助到大家。
苡仁其实更多的是发挥它的药用价值，因为它可以起到很好的利水消肿以及健脾去湿，还有清热排脓的效果，而且还可以搭配很多的食材，这样可更好地发挥其功效和作用。
1、作为中药，它性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。总的来说，薏米仁的功效与作用有很多，所以我们应该好好去利用薏米仁来为我们养生保健。下面，小编为你介绍薏米仁的功效与作用以及一些薏米仁的做法。 薏米仁的功效与作用 生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
2、中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。
3、人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。
4、冬瓜性寒，因此在与薏米炖汤的时候，一定要加入能驱散寒气的葱和姜。 薏米煮猪肺，既能补肺止渴，又能健脾利水。猪肺1个，薏米30克，调料适量。制作时，将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净，洗时把清水灌入注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，由于薏米较坚韧，难以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。 薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝，或是将炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同红小豆煮粥也不错。
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人们在生活当中一天三餐都是很重要的必须要吃，吃在人们的生活之中是不可或缺的，因此饮食对于人们的重要性我们一天三顿都要吃，吃在我们生活中是不能缺少的，所以饮食对我们的重要性十分明显的，对于一些比较注重养生保健的朋友来讲，对于薏苡仁应该是较为熟知的，那么，薏苡仁有什么功效呢?
我们常吃薏苡仁，但很多人不太清楚它具体对我们人体有什么样的好处，所以今天就一起来了解一下吧。
一、薏米的功效与作用
薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效，临床常用于祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等。
1.美白肌肤
薏米因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
2.促进新陈代谢
常吃薏米，能很好的给我们的身体进行排湿，而且能有效加速我们的代谢。
3.防止脱发
具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
4.抑制骨骼肌的收缩
薏米可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。
5.抗肿瘤
尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
6.预防和抵抗癌症
常吃能有效抵抗癌症的发生，在预防疾病方面有着不错的效果。对我们的身体保健很有帮助。
7.增强免疫力
增强免疫力和抗炎作用，提高机体的免疫能力，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
8.镇静、镇痛及解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
9.对心血管的作用
抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。
10.延缓衰老
具有降血钙、延缓衰老作用。
11.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
12.促进肠胃吸收
薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
在此提醒大家，在生活当中不挑剔食物，由于许多的食物当中都富含有丰富的营养成份，摄取多样化的食品才可以更加好的对于人们身体当中的营养不愁，这样对于人们身体体质才可以加强，免疫力才可以提高，薏苡仁具备非常好的保健功能，适量的吃一些，是众多人的养生圣品。
薏米是我们生活中比较常见的谷类，一般主要是用来做粥用的。如果胃不好的人，经常喝薏米熬制的粥，具有非常不错的养胃效果。因此，薏米深受人们的喜爱。薏米的功效和作用相当多，毕竟经常使用到，我们最好有一定的认识，这样才能最大程度的为我们所用。那么，苡米的功效与作用有哪些?下面咱们就来详细了解下吧。
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗。
6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
7、红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
通过有关介绍之后，苡米的功效与作用有哪些大家应该清楚了吧。虽然薏米是非常多见的食材，但是功效还是非常高的，维生素和膳食纤维的含量相当高，不仅有养胃的作用，而且还能够排肠毒，加速肠胃蠕动的功能，是女性必不可少的佳品。
在我们的生活中，有很多食材都是具有养生保健功效的，所以常吃这样的食物，对于人体健康来说都是十分有益处的。甚至有很多食材直接可以发挥出治疗疾病的功效，所以说民以食为天其实有两个层面的意义，第一层面就是能够满足人们的胃口，第二层面则是治疗疾病。那么，红豆苡仁的功效与作用是什么呢?
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿，食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
苡仁，对于我们来说在饮食当中应用特别广泛的，主要是用来进行熬粥喝，可以说是营养价值特别的丰富，不但在饮食当中我们会有特别好的效果，同时在药用价值上面也特别的有效果，平时我们在吃中药的时候会经常的看到苡仁，现在我们就通过下文的介绍来了解一下苡仁泡水喝的功效都有什么。
1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉倦怠没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
5、薏米具有健脾胃、清热、祛风之良效 薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果。
通过上述的介绍，我们知道了苡仁泡水喝有什么样的作用和效果了，不但可以改善我们的皮肤，和头发的质量，而且还对于调理我们的身体特别有效果，可以让我们的身体更加的健康，对于女性来说美容养颜的效果更加的突出，也受到好多女性的青睐。
我们的身体是需要食物里面的营养来支撑的，使用一些好的食物可以增强我们身体的体质，但是食用一些不好的食物会对于我们的身体造成一定的伤害，虽然我们都知道小米仁对我们的身体是非常有帮助的，但是很多人想要想要在知道这种食物的功效和作用的情况下食用，那么小米仁的功效与作用有哪些?
1、抗肿瘤作用：荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分，其一可引起癌细胞的原生质变性，另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。
薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长，此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中，若将其皮下注射，可使腹水变透明，肿瘤细胞几乎消失，但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)实体瘤有明显抑制作用。
临床应用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果，并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，经腹水检查，癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。
2、免疫作用：从薏苡仁热水提取物分得的中性多糖葡聚糖混合物及酸性多糖Ⅱa-1，2，3，Ⅱb 部分均显示抗补体活性。
中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的，用HpLC可分得7个葡聚糖，它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖，每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收(530nm或550nm)，500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效，认为有相当的抗补体活性。
酸性多糖Ⅱ a-1，2，3，Ⅱb 进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2，分子中含8-11%蛋白质，分子量分别为160000和70000。在低剂量时，CA-2比CA-1 显示更强的抗补体活性。
除了小米粥以外还有很多其他的食物都对于身体具有很好的帮助，只有身体健康了，我们才能更好的工作和生活，因此我们在平时的时候需要从饮食上面来全方面的护理身体，不能总是吃一些特别补的食物，以免造成营养过剩。
枇杷为外皮和果肉都偏黄色的水果，食用果肉多汁而且口感细绵，味道酸甜开胃。大家都知道枇杷有很好的入药功效，常用来制作成枇杷膏，可治疗痰多、咳嗽等。大家所不了解的是，枇杷全身都是宝，甚至是果实里面的枇杷仁都具有很好的药用价值，下面就一起来了解下枇杷仁的功效与作用有哪些。
枇杷仁的功效与作用表现在药用价值上，枇杷仁可以用来治疗也可以用来入药。具体表现为：化痰止咳，疏肝理气。治咳嗽，疝气，水肿，瘰疬。
①《纲目拾遗》:"治肝有余诸症，气实者可用。"
②《本草再新》:"治疝气，消水肿，利关节，治瘰疬。"
③《现代实用中药》:"镇咳祛痰。"
④《四川中药志》:"疏肝理气。"
了解完枇杷仁的功效与作用之后，我们再来了解一下枇杷仁所含的化学成分。种子含苦杏仁甙(Amygdalin)，蜡醇(Cerylalcohol)，氨基酸:4一亚甲基一DL一脯氨酸(4一Methylene-DL一proline)、反一4一羟甲基一D一脯氨酸(Trans一4一 Hydroxymethyl一D一proline)、顺一4一个羟甲基脯氨酸(Cis一4一 Hydroxymethylproline)，脂肪酸(有饱和的 C12一20 和不饱和的C14一20脂肪酸)，甾醇。又含淀粉和游离的氢氰酸。
通过上文中的
花生之内含有的蛋白质和脂肪比较多，所以花生仁的功效与作用也是很大的，对于人们来说，每天适当的吃一些花生仁，可以起到了滋养补益，养生强身的效果，对此，我们不妨一起去看看有关花生仁保健知识的建议怎么样。也好对人们的养生保健效果带来极大的帮助。
在营养保健的知识上，其实花生仁的功效与作用是比较大的，因为在花生之中本来就是含有大量的维生素K，这种营养元素，其实对于人们身体具有止血作用，不仅如此，花生红衣本身的止血作用和别的植物比较起来，其实也是很高的，就是和花生之内的止血效果进行比较也是大约高出了五十倍，所以，花生仁对多种血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。
但是霉花生有致癌作用，不宜食。
花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。
花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。
花生性平，味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。
治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
另外，花生之中含有比较多的不饱和脂肪酸，对于人们的身体上来说，是可以帮助人们降低胆固醇含量。
医药功效
味归经
甘、平，入脾、肺经。
功能作用
健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
在生活之中适当的食用一些花生仁还是可以帮助人们有效的去防治动脉硬化、高血压、冠心病等等，并且在效果上也是最明显的，所以这些知识也是属于花生仁的功效与作用之一。
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花生米的营养价值 常吃花生米的好处及吃法10大功效摆脱病魔 花生的营养价值花生皮竟能控制老年痴呆花生怎么吃更营养常吃花生的4大好处花生多脂抗凝 四类人不宜吃大麦仁作为世界上最古老的粮食作物之一，除了具有温饱价值之外还有很高的药用价值和营养价值，一直以来都深受广大百姓朋友的喜爱。对于靓女而言，大麦仁还是一种美味的低钠、低脂的健康食物，它既可以提供能量，又能帮助减肥。很多人都只会用大麦仁蒸煮，其实大麦仁还有很多种吃法，不同的吃法有不用的功效：
大麦仁的功效与作用之药用价值：
1.治卒小便淋涩痛
大麦仁三两，以水二大盏，煎取一盏三分，去滓，入生姜汁半合，蜜半合，相和。食前分为三服服之。
2.治麦芒入目
煮大麦仁汁洗之。
3.治蠼螋尿疮
大麦仁研末调敷，日三上。
4.治汤火灼伤
大麦仁炒黑，研末，油调搽之。
大麦仁面作稀糊。令咽之，既滑腻，容易下咽，以助胃气。
大麦仁的功效与作用之营养价值：
1.大麦仁散
大麦仁30g。微炒研末。每次g，温开水送下。
2.大麦仁粥
大麦仁30~60g。加水煮成稀粥，分~3次食。源于《肘后方》。大麦仁有消食下气的作用。大麦仁用于饮食过度，烦闷胀满，但欲卧者。
3.大麦仁姜汁汤
大麦仁100g，煎汤取汁，加入生姜汁、蜂蜜各一匙，搅匀。饭前分3次服。
源于《圣惠方》。大麦仁姜汁汤以大麦仁利小便；用生姜汁、蜂蜜有解毒之意。用于卒然小便淋涩疼痛，小便黄。
大麦仁的功效与作用及适应人群：
大麦仁一般人群均可食用，大麦仁适宜胃气虚弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦仁芽。
宜：胃气虚弱、消化不良者宜食；肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者及妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦仁芽。
忌：因大麦仁芽可回乳或减少乳汁分泌，故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。
大麦仁还是很多面包、饼类、饮料、啤酒等的主要材料，例如全麦面包、大麦粥、牛奶麦片、威士忌酒以及日本的传统饮料 “大麦茶”等。大麦食品对我们人体有很大的好处，专家建议大家日常可以多食一些大麦食品，特别是中老年人。
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