苦瓜炒着吃能帮助减肥吗？
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，作好了养生我们的生活质量才更好。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“苦瓜炒着吃能帮助减肥吗？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
苦瓜可以说是营养价值比较丰富的一种蔬菜，富含蛋白质，脂肪以及碳水化物，而且有很好的清热解毒功效，对减肥也是比较好的，清炒苦瓜是比较方便简单的一种食用方法。
一、苦瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，其维生素C含量更是居瓜类之首。苦瓜含有粗纤维、胡萝卜素、矿物质、氨基酸等成分，经常食用可以增强免疫力。苦瓜味苦，性寒，无毒，有除邪热、解劳乏、清心、聪耳明目、轻身、使肌肤红润有光泽的功效，还能让人精力充沛、不易衰老。
二、苦瓜炒猪肚
主料：苦瓜200克，熟猪肚150克，豆豉、蒜末、姜片、葱白各少许
配料：料酒、老抽、蚝油、盐、味精、白糖、水淀粉、食粉各适量
做法：
1、苦瓜洗净切成片;猪肚用斜刀切成片。
2、锅中加清水烧开，倒入猪肚汆水片刻，用漏勺捞出备用。
3、锅中加少许食粉，倒入苦瓜，焯1分钟，用漏勺捞出焯好的苦瓜备用。
4、用油起锅，倒入蒜末、姜片、葱白、豆豉爆香。
5、加入苦瓜炒匀，倒入猪肚，淋上料酒。
6、加入老抽、蚝油、盐、味精、白糖，炒至入味，倒入水淀粉和熟油炒匀，盛入盘中即可。YS630.COm
三、小贴士：
1、苦瓜焯水时，可适当加入盐，这样既可减轻苦味，又可以使其色泽更加诱人，且能保留苦瓜原有的风味。
2、苦瓜减法需要坚持并且需要每天最少2~3根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给我们身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。
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说到苦瓜是很多人不陌生的，苦瓜的味道独特，吃的时候对身体帮助比较大，不过吃苦瓜对身体帮助比较多，常吃对身体没有影响，不过在吃苦瓜的时候，需要先对它的吃法进行了解，很多人在吃苦瓜的时候都是比较随意，炒苦瓜是最佳选择，对苦瓜怎样炒着吃呢，下面就详细介绍下。
苦瓜怎样炒着吃：
剁椒鸡蛋炒苦瓜
材料
苦瓜半条，鸡蛋2个，剁椒，料酒，盐，鸡精
做法
1.将苦瓜洗净，去瓤，切成小粒。
2.鸡蛋打散，剁椒剁碎。
3.将苦瓜粒，剁椒放入鸡蛋液中，加适量盐，料酒，鸡精搅拌均匀。
4.下热油锅，放入(三)炒熟即可。
小诀窍
1苦瓜中含有生理活性蛋白质和维生素B17，经常食用能提高机体免疫力
2如果想减轻苦瓜的苦味，以下四个小招数。
(一)：可以将苦瓜跟辣椒混炒，这样就可减轻苦味。
(二)：往切好的瓜片上撒少许盐腌制一下，然后滤掉苦汁，可减轻苦味。
(三)：苦瓜切成块状，放水里煮熟捞出，然后冷水浸泡.这样苦瓜的苦味可以减轻很多，但丢掉了苦瓜的风味。
(四)：苦瓜剖开，去籽去瓤，切成丝条，用水漂洗，边洗边轻搓，洗一会儿后换水漂洗，反复几次就能去除苦味。
苦瓜炒仔鸭
材料
主料：仔鸭600克，苦瓜100克，生姜片5克，小红椒20克。调料：茶油100克，白酒、味精各2克，盐5克，蚝油5克，高汤50克。
做法
1、仔鸭宰杀去毛、去骨，鸭肉切成4厘米长的片，苦瓜切成3厘米长的片。
2、炒锅内放茶油烧至六成热，下入生姜、小红椒、仔鸭大火煸炒出香味，入高汤小火煨8分钟，烹白酒，加盐、味精、蚝油、苦瓜大火翻炒1分钟即成。
苦瓜豆鼓炒肉片
材料：瘦肉100克、苦瓜400克、淀粉适量、食用油30克、酱油1大匙、高汤2小匙、豆豉1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
做法
1.苦瓜对半切开，去籽、洗净并切片;猪肉洗净切片，放入碗中，加酱油、淀粉腌5 分钟;
2.锅中倒油烧热，放入肉片炒至肉色变白，盛出;
3.锅中余油加热，放入苦瓜翻炒数下，加入肉片和豆豉，大火炒匀，再加高汤、盐、味精及酱油，改小火焖2 分钟即可。
在对苦瓜怎样炒着吃认识后，制作苦瓜的时候，都是可以根据以上方法进行，不过在制作苦瓜的时候，也是要注意对不懂的地方要进行咨询，不要随意的制作，否则制作出来的苦瓜味道会改变的，这点在制作苦瓜的要知道的。
说到韭菜，其实可以说是营养保健价值非常高的一种食物了，因为它还可以起到很好的补肾温阳效果，同时韭菜还可以有效的排毒减肥，所以对减肥的人来说是可以吃韭菜的。
1、排毒减肥。韭菜含有丰富的粗纤维，膳食纤维刺激胃肠蠕动，使胃肠道排空时间加快，增加了排泄，减少了吸收。具有减肥功效，所以也被人称为“洗肠草”。
2、补肾温阳。韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
3、益肝健胃。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
4、行气理血。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
5、韭菜鸡蛋饼
食材：韭菜 100克、红椒 100克、鸡蛋 2个、白兰瓜皮 1个、哈密瓜皮 1个、盐5克。
1、鸡蛋打散，加少许盐拌匀;韭菜切碎，最好切少许生姜末拌匀。
2、热油锅，倒入部分鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，然后放在哈密瓜皮里。
3、红椒切粒，放盐抓一抓，挤掉水分。另起油锅，将红椒粒、韭菜末放入煸炒，然后把剩余的鸡蛋液均匀地倒下去，在锅底摊均匀，炒熟后放入白兰瓜皮翻炒即可。吃鸡蛋饼时配着吃，味道好极了。
早餐是我们一定要吃的，这也是为了能够更好地保证自己的健康，补充营养，而吃鸡蛋是可以帮助减肥的，因为富含蛋白质，而且可以让我们有更长的饱胀感，这样就可以减少其他食物的摄入。
1、早餐吃鸡蛋之所以有助减肥，因为它比其他食品能使人维持更长久“饱”感。所以早餐吃过鸡蛋后，人们接下来吃的食物就会减少。肥胖专家尼基尔·德安德哈尔说，“一顿鸡蛋早餐至少能减轻24小时内的能量需求”。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋还富含和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，对身体发育有利。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧。
3、鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一个鸡蛋只有80卡的热量，可以说是减肥人士必吃的减肥食品。
4、至于吃鸡蛋为什么容易使人饱，目前还没有明确结论，据猜测这和它含有大量蛋白质有关。
5、在很多文化传统中，鸡蛋都是早餐的一部分，这可能正是因为它能帮助人们减少能量摄取，达到减肥目的。英国食品标准局说，尽管鸡蛋中含有胆固醇，但是相比之下，蛋糕、饼干和馅饼里的饱和脂肪对人体更为不利。他们同时提醒，鸡蛋只是健康、均衡饮食的一部分，应尽量保持食物的多样性。
为了能够减肥，有些人可以说是尝试了各种各样的办法，但是不能够忽略的一种方法就是正确科学的饮食，比如黑米可以说是减肥的高手，做的黑米粥不仅营养丰富，而且还含有比较多的钾镁铁等微量元素，是减肥的最佳选择。
1、爱美的女人最不可错过的就是黑米。黑米营养价值丰富，自古以来就被人们当成一种滋补保健品。在营养素方面，黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。
2、黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。而除了抗衰老，黑米还有减肥的功能。
3、B族维生素： 黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。 丰富的钾元素 黑米中的钾元素含量是普通大米的4.4倍。钾能够吸收体内多余的盐分，并且维持体内水分的平衡。而对人体有非常好的帮助，消除水肿浮胖。
4、 膳食纤维：黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够促进肠道通便、增加饱腹感，抑制食欲，帮助你减肥。
蜂蜜是可以帮助我们有效的减肥的，而且对肌肤也是比较有利，还能够帮助预防便秘，大便干结等问题，而想要达到更好的减肥效果，那么大家可以尝试一下所介绍的，蜂蜜减肥方法。
1、蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。
2、蜂蜜鲜藕汁
蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。
3、鲜百合蜂蜜
鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。
4、芹菜蜜汁
芹菜蜜汁：鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。
5、蜂蜜首乌丹参汁
蜂蜜首乌丹参汁：制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调人蜂蜜，每日1剂。
6、蜜糖羹
蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗内蒸服。每日3次，空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。
7、蜂蜜核桃肉
蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。
8、蜜酥粥
蜜酥粥：蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。
9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜
油煎鸡蛋蘸蜂蜜：鸡蛋l-2个，蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋，趁热加入蜂蜜，立即进食，连食2-3个月
10、白醋加蜂蜜
方法是每日早、午、晚各喝一杯加上两汤匙醋和两汤匙蜂蜜的水，喝一个月后，效果就会出现。值得注意的是要用白醋，因为黑醋含钠量较白醋高，对高血压或有心血管疾病的患者较为不利。
我们都知道想要成功有效的减肥，在日常饮食当中就应该注意避免热量的过多摄入，所以很多人都会觉得喝粥可以帮助减肥，而喝粥的话确实有助于减肥，因为粥的热量低，但是长期喝白粥可能会导致营养不良，所以要注意其他的营养补充，
1，粥热量低，100克白粥热量只有46卡，喝白粥可润肠通便，能排除体内毒素，清除多余脂肪，达到瘦身的目的。
2，粥的热量虽然低，但粥的升糖指数更高。而且粥比米饭容易吸收，粥里面水分高，热量低，一吃就容易多，时间长了会把胃撑大。并不抵饱。
3、喝杂粮粥：
做法；不放大米，只放粗粮等。粗粮与水的比例为1:5，煮制。
就是杂粮粥的消化速度比白米粥慢，餐后血糖上升速度慢，则其中所含的能量就能较为缓慢地释放出来。这样，就不容易发生餐后血糖难以控制的问题，也不容易因为饥饿而造成低血糖。较低的餐后血糖，不需要动员大量胰岛素出动。胰岛素一旦升高，就不利于脂肪酸的动员，相反却会促进脂肪的合成。因此，喝杂粮粥在让人长时间精神饱满的同时，又不容易出现肥肉上身的麻烦。
4、蔬菜粥：
做法：选择合适的蔬菜如：包菜、南瓜、西红柿、黄瓜等切碎，放少量米煮制。
蔬菜里面含有非常丰富的食用纤维，而这些食用纤维对人体是非常有益处的，可以刺激人体的肠蠕动，从而改善便秘。
5、海鲜粥：
做法；加以虾仁或鱼肉等切碎，放少量米煮制。
虾是所有海鲜中最常见的，不仅味道鲜美营养价值还很高，虾里面含有一种不饱和脂肪酸，能够有效酯化人体内的胆固醇，降低血脂浓度，并提高细胞活性，瘦身效果很明显。
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