葡萄酒是养生的吗

2019-10-07 │ 葡萄酒是养生的吗 春季养生能吃人参吗

树葡萄皮能吃吗?掌握正确吃法最重要

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“树葡萄皮能吃吗?掌握正确吃法最重要”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

吃过树葡萄的人肯定会发现,树葡萄的皮比普通的葡萄的皮要厚,而是葡萄的皮同样可以吃,会有淡淡的酸味,但有的人就喜欢这种味道,连皮一起吃不会有坏处的。

一、嘉宝果的皮能吃吗

嘉宝果的皮是能吃的,有酸味,比葡萄的皮厚,但不难吃,有番石榴的味道。成熟了的果实里面的种子是能吃可消化的,不过一般不吃以免影响口感。

嘉宝果的价格是比较贵的,可以说是“土豪”水果,一般一斤的价格可以达到百元以上,随着需求的增大,价格还会上升,甚至有些方买到4、5百元一斤,实在有些令人瞠目结舌。嘉宝果价格这么贵与它的产量低是有关系的,因为嘉宝果是一种热带水果,在我国很少有种植,台湾地区比较多而已,它的原产地是巴西,离我们也是比较远的。

二、嘉宝果的营养价值

甜美多汁的嘉宝果在营养方面的价值当然不会令你失望,先让我们看看嘉宝果有哪些营养成分吧,以100克嘉宝果为例,其中含热量45.7Ka、水87.1g、蛋白质0.1lg、脂肪0.01g、碳水化合物12.58g、纤维0.08g、钙6.3mg、磷9.2mg、铁0.49rag、B族维生素0.02rag、烟酸0.21rrg、维生素C22.7mg,这些营养成分都很丰富,食用嘉宝果原来是给身体补充营养的过程!

嘉宝果不仅好吃,高营养成分才成就了这种广受欢迎的水果,上述15种以上的高营养成分都能给身体提供充足养分,在享受美味的同时还能这么补,想想就觉得赚了。

三、嘉宝果的适用人群

美味的嘉宝果适合一般人群食用,它尤其适用于患有心血管疾病的人群,因为嘉宝果可以增强抵抗力,丰富的维生素和蛋白质都能给身体提供重要营养支持,减少疾病的发生,常吃一些能够预防心血管疾病。

嘉宝果还对阳痿早泄、不孕不育症等有一定的辅助治疗功效,因此这类人群不妨考虑多吃一些嘉宝果,让身体恢复正常。

另外,嘉宝果对于冠心病、风湿及类风湿等疾病也是有好处的,它其中所含的B族维生素是我们身体十分重要的营养素,能够维护神经系统的正常功能,还能维护心脏的健康,因此患有冠心病、风湿及类风湿等疾病的人群比较适合吃嘉宝果。

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野生灯笼果能吃吗?掌握正确吃法很重要


野生的灯笼果不仅可以吃,吃了对身体健康还是有作用的,比如对普通的咳嗽咽炎等嗓子问题就有很好的疗效,野生灯笼果的吃法有多种,下面告诉你一些正确的吃法。

一、野生灯笼果能吃吗

果实可以生食,又可制成饮料。宿存花萼可药用,有清热解毒之功效,治咳嗽咽喉肿痛.嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。

二、灯笼果含有的微量元素也是非常多的,比如含有的钙物质对我们的牙齿的发育和骨骼的生长很有好处,还可以预防骨质疏松,含有的锌元素对于我们大脑智力的发张是很有好处的。

三、因为灯笼果含有的糖类物质比较多,所以可以很好的为我们人体提供充足的糖类物质,对于我们出现的低血糖症状和一些身体比较虚弱的人来说,或者是经常感到劳累的人来说是可以很好的补充能量的。

四、灯笼果可以吃吗能不能吃

可以吃的!宝妈可以多吃的!孕期应营养全面,宝妈多吃蔬菜水果!有利于胎儿的发育。

五、灯笼果的皮可以吃吗

灯笼果的皮可以吃。

灯笼果的皮和樱桃皮一样是附着在果肉表面的,一般吃的话都是连皮和果肉一起吃掉。灯笼果的皮也是含有多种营养元素的,吃了对身体很有好处。

六、吃灯笼果的注意事项

1、不宜吃太多

灯笼果是寒性水果,寒性食物对消化系统刺激过大,吃太多容易造成肠道消化不良,引起胃部不适拉肚子。

2、不宜空腹食用

空腹时人体本身胃酸分泌过多,灯笼果又含有有机酸,空腹时吃多了酸性水果容易引起腹部不适、恶心、呕吐等症状。

黄花菜下奶吗?掌握正确做法最重要


一些女性生完孩子后奶水不足,这时候最好的方法就是调整饮食结构,吃一些可以下奶的食物,比如黄花菜,新妈妈们可以把黄花菜和其他食物搭配做来吃,下奶效果非常不错。

一、黄花菜下奶的做法

黄花菜炒猪腰

准备材料:猪肾(腰子)500克,黄花菜50克,淀粉,姜,葱,蒜,味精,白糖,植物油,精盐各适量。

做法:1、将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。

2、锅烧热后,放植成热时,放葱,姜,蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻。

3、至猪腰变色熟透时,加黄花菜,盐,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。

功效:猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。另外,黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。

二、黄花菜鲫鱼汤

准备材料:鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜适量芹菜适量、油、盐、鸡精。

做法:

1、鲫鱼收拾干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,冲洗干净,用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里面也要放点姜)。

2、黄花菜用温水泡开,再用凉水多冲洗几次。姜切成片,拍松。把鲫鱼用水冲洗一下,稍稍沥干。

3、锅烧热,放油,至7成热,下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水,放入姜片,黄花菜,大火煮5分钟,加盐,再用小火炖煮至黄花菜熟,用鸡精调味即可。

功效:适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。

三、黄花菜怎么做下奶?

黄花菜排骨汤

准备材料:排骨400g、干黄花菜50g、黑木耳4朵、油菜150g、盐适量、姜适量。

做法:

1、排骨洗净剁成段,将排骨冷水下锅,焯水去除血末。

2、黑木耳事先泡发好,洗干净,撕成小朵。

3、黄花菜用水泡发,去掉硬根,打成结,油菜选菜心部分,洗净备用。

4、锅中加水,放入姜片和除青菜以外的所有材料,大火烧开转小火煮一个小时,加入油菜,煮两分钟,加盐即可出锅。

功效:排骨中含有丰富的蛋白质,和黄花菜一起搭配不仅可以补充钙质还能够起到通乳下奶的功效。

纯牛奶可以加热吗?掌握正确方法最重要


纯牛奶是非常好的饮品,有的人喜欢把纯牛奶加热了喝,这种做法一定要注意,要掌握正确的加热方法,如果加热方法不对可能会导致牛奶的营养流失,因此今天教你正确做法。

一、纯牛奶可以加热吗

一般来说,牛奶是可以适度加热,但是纯牛奶最好不要加热,加热的时间越长,温度越高,营养流失也会便得严重。

想要喝热牛奶的人,其实可以通过隔水加热的方法让牛奶变热。比如,将牛奶放入杯中,隔水放在锅中加热,正常来说煮几分钟即可。如果是用微波炉的话,1分钟就可以了。但要注意,微波炉加热容易导致温度不均匀的现象发生,所以在喝之前最好搅拌一下。

二、牛奶加热的正确方法

市面上的牛奶制品,都是经过工厂消毒或灭菌加工,并经检验合格才出厂,买回来的牛奶产品可直接饮用。但若消费者需要饮用热奶,则可对牛奶适当加热。加热的方法有:

1、热水浸泡加热,将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5~10分钟。

2、用炉子直接煮,将牛奶倒入锅内,用慢火煮,边煮边搅拌,煮至表面有热气即可,不必煮沸。

3、微波炉加热,将牛奶倒入微波炉专用杯中,或将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内,加温2分钟即可。

三、牛奶加热的注意事项

1、用小火煮沸牛奶

用小火煮沸牛奶会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

2、煮沸牛奶

牛奶含有丰富的氨基酸,在高温下,牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康,奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。

所以牛奶加热温度不宜过高,加热到100℃时,牛奶不但色、香、味被降低,营养价值也大大降低。

3、不应长时间高温加热

长时间高温加热,会使牛奶中的维生素、氨基酸等都会遭到破坏,营养价值大大降低,而且牛奶中的某些营养成分还会变成难以吸收的沉淀物,长期饮用这样的牛奶,是不利于身体健康的。

4、袋装奶直接加热

将袋装奶直接放入微波炉髙温加热是不科学的,这是因为袋装奶的包装主要成分是聚乙烯,在115℃就会发生分解和变化,可能产生对人体有害的物质。因此加热袋装奶最好剪开包装,将牛奶倒入玻璃杯等容器中,再放入微波炉中加热。

巴戟天的食疗,掌握正确吃法很重要


众所周知,巴戟天是非常好的药材,可以帮助治疗多种疾病,食疗效果非常棒,但前提是一定要掌握正确的吃法,如果吃法不正确的话不当治不了疾病,还有可能带来副作用。

一、巴戟天酒

巴戟天、淮牛膝各等量。用约十倍的白酒浸泡。每次饮1~2小杯。

源于《千金要方》。本方主要以巴戟天补肾壮阳、强筋骨,以淮牛膝补肝肾、强筋骨,以酒助药力。用于肝肾不足,肾阳虚衰,阳痿,腰膝酸软,下肢无力。

二、巴戟苁蓉鸡

巴戟天、肉苁蓉各15g,仔鸡1只。二药纱布包扎,鸡去肠杂等,洗净,切块,加水一同煨炖,以姜、花椒、盐等调味。去纱布包后,饮汤食肉。

本方主要以肉苁蓉、巴戟天补肾阳、益精血。用于肾虚阳痿。

三、巴戟天杜仲煲牛尾

材料:去皮牛尾800g,巴戟天25g,杜仲20g,黑枣6粒,陈皮1块,桂圆肉6枚,枸杞1茶匙(约10枚),白胡椒粒1茶匙(5g),盐1茶匙(5g)

做法:

牛尾剁成大块,用开水烫去血水,洗净沥干。

将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净,再沥干水分待用。

锅中注入3800ml清水大火烧沸,再加入所有材料(枸杞、盐留用),再次烧沸后转小火煲3小时。

最后放入枸杞再煲30分钟,食用前加盐调味即可。

四、巴戟天进补应用

1.老人衰弱,足膝痿软,步履困难巴戟天、熟地黄各10克,人参4克(或党参10克),茧丝子6克,补骨脂6克,小茵香2克。水煎服,每日1剂。

可收补肾壮腰之效。

2.男子阳痿早泄,女子宫寒不孕巴戟天、党参、覆盆子、冤丝子、神曲各9克,山药18克。水煎服,每日1剂。常服有效。

3.遗尿、小便不禁巴戟天12克,益智仁10克,覆盆子12克。水煎服,每日1剂。亦可用巴戟天30克,核桃仁20克,装人猪膀胱内,隔水炖熟后食服。

4.妇女更年期综合征巴戟天、当归各9克,淫羊藿、仙茅各9~15克,黄柏、知母各5~9克。水煎服,每日工剂。对妇女更年期表现为高血压,烘热汗出,头晕,头胀,下肢不温,小便清白者较为合适。

5.肾病综合征巴戟天30克,山茱萸30克。

树葡萄 孕妇能吃这种葡萄吗


真可谓是大千世界,无奇不有啊,说到葡萄相信大家都知道,红的、紫的、清的,可你见过长在树上的葡萄吗?今天我们就为大家介绍一下这特别的葡萄-树葡萄,也来了解下孕妇能吃树葡萄吗以及了解一下树葡萄多少钱一斤。

树葡萄挺名字就很奇怪,那么树葡萄究竟有什么样的特质呢?下面就跟着小编一起来详细的了解下吧。

树葡萄,又名珍宝果(plinia cauliflora (Mart.) Kausel),属于桃金娘科常绿灌木,它的英文名:Jaboticaba。其成长缓慢,树皮浅灰色,呈薄片状脱落,脱落后留下亮色斑纹。叶对生,叶柄短,有茸毛,叶片革质,深绿色有光泽,披针形或椭圆形。其花簇生于主干和主枝上,有时也长在新枝上,花小,白色,雄蕊多数,顶着淡黄色的小花粉,散发出阵阵清香。

孕妇可以吃树葡萄吗

孕妇可以吃树葡萄。成熟的树葡萄果肉透明、柔软多汁,风味特殊、气味芬芳,甜度平均可达13至18度,而且富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高的营养成份。经常食用有利于预防心血管疾病,增强抵抗力,尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。最重要的是,树葡萄为浅根性灌丛果树,此树种对病虫害抗力强,病虫害少,管理上甚少使用农药,相对其他水果树葡萄更加绿色健康,孕妇吃了会比较放心,同时又可以补充的营养,有利于胎儿的发育。因此孕妇可以适当地吃树葡萄。

主要价值

树葡萄的特有性状适合作为盆景及庭园用树,终年常绿,生长缓慢,树形优美,又不会寄生介壳虫、蚜虫。果实既可食用,亦可供人观赏,应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。果实可鲜食,亦可加工为水果酒、果汁、冰淇淋及糕饼馅料等。惟鲜果容易失水,存放于一般室温下2-3天即会发酵,不耐贮放,大大限制了其鲜果市场的拓展,因此虽然树葡萄果皮坚硬,但在采收过程中应注意避免碰撞及造成伤口,以免果实损伤、失水或感染病菌而加速腐烂。

国外研究出于果表涂布果腊或包塑料膜置于低温环境下,可延长树葡萄果实的贮藏寿命,本场初步的试验结果为将采后的果实散除田间热后,尽速放入聚乙烯塑料袋内,于低温下可减少失水及发酵作用,延长贮藏寿命为2周,显示改进包装材料与适当的贮藏温度可有效延长树葡萄的鲜果寿命,若能将此采后处理法纳入生产体系中,相信树葡萄应能更加普及于台湾的水果市场中。

树葡萄每百克果实可食用部分含热量45.7Ka。水87.1g,蛋白质0.1lg,脂肪0.01g,碳水化合物12.58g,纤维0.08g,灰分0.20g,钙6.3mg,磷9.2mg,铁0.49rag,硫胺素0.2mg,维生素Bz 0.02rag,烟酸0.21rrg,维生素C 22.7mg,色氨酸lmg,赖氨酸7mg。

随着科学的发展,如今,水果的种类也越来越多,今天就来说说这金手指葡萄。金手指葡萄的功效很多,但是金手指葡萄的饮食禁忌也是要注意的,那么究竟有哪些需要我们小心呢?我们一起来看看吧。

金手指葡萄是一种特别的葡萄,表面颜色和提子的颜色差不多,但是形状却有点不一样,而且在食用金手指葡萄的时候也有很多的禁忌,一起来看。

金手指葡萄属欧美杂交种,果穗巨大,长圆锥形,松紧适度,平均穗重750克,最大穗重1500克。果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,疏花疏果后平均粒重10克,用膨大素处理一次平均粒重13克,最大粒重20克。果皮中等厚,韧性强,不裂果。果肉硬,可切片,耐贮运,含糖量20%-22%,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固,捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强,唯一的高糖度早熟欧美杂交种,在庞大的葡萄家族中独树一帜。

食用金手指葡萄的注意事项

彻底漂洗

从水果店里买来金手指葡萄,一定要清洗干净,彻彻底底、从头到尾的清洗,很多金手指葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药,因此,表皮可能会有残留的污物,而在吃葡萄的过程中,有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的,这不利于身体健康。告诉大家一个好办法,用盐水浸泡葡萄10分钟,就会把残留在表面的污物清理的很干净。

不能与牛奶一起吃

众所周知,金手指葡萄里含有丰富的维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C形成化学反应,这会对胃造成伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。所以,亲,千万千万不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。

漱口护牙

发酵糖类含有对牙齿有害的成分,而金手指葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,所以如果吃完葡萄后不漱口,口腔中的葡萄残渣易造成龋齿,所以家必备提供您一定要注意卫生。

吃完葡萄,海鲜靠边

沿海地区的人有吃海鲜的习惯,而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能与海鲜混在一起吃,一旦同食,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,家必备告诉您这是因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质,所以这点值得大家重视。

高营养成份、珍贵、稀有、其果肉透明、柔软多汁、风味特殊、气味芬芳、果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、**酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。新鲜水果除了可以生吃以外,还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳树葡萄酒——经常食用有利于预防心血管疾病,增强抵抗力,尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。

树葡萄的正确吃法

成熟果其果肉呈多汁半透明,全熟时甘甜无比,口感独特,味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味,食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。新鲜树葡萄除了可以生吃以外,还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳树葡萄酒,果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。

目前,台湾已研究生产出:风味极佳的树葡萄酒,树葡萄SO、树葡萄红酒、树葡萄露、树葡萄醋、树葡萄料理、树葡萄果汁、树葡萄香皂、树葡萄酱等养生及保养产品。蒸酒后的树葡萄酒渣,干燥后还可加工成树葡萄粗纤维饼干,不但树葡萄一点都未浪费,而且其营养成份极高,很受顾客欢迎。树葡萄还可以做成果冻、蜜饯等。在台湾推出的树葡萄冰淇淋,是夏日养生消署的热销产品,这一产品的推出,更让人们对树葡萄更加不敢小看。

树葡萄多少钱一斤

树葡萄适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长,原产地是南美洲,要求湿润的土壤,但忌积水,能耐短期干旱。正由于树葡萄的种植在温度、阳光、土壤、施肥等等环境上有一定的要求,所以国内种植的并不多,一般都是作为盆景及庭园用树。树葡萄容易失水,存放于一般室温下2-3天即会发酵,不耐贮放,而且结果量也不是很大,摘采时也要靠人工一颗颗慢慢挑选摘下,大大限制了其鲜果市场的拓展,因此树葡萄的价格会比较昂贵,市场价160-500元不等,有的地方甚至卖500元一斤。

结语:以上就是小编为大家介绍的关于树葡萄的

荸荠的做法,掌握细节最重要!


荸荠具有丰富的营养价值,对身体有好处,再加上味道非常可口,所以人们都喜欢吃,可以把荸荠做成多种菜,比如荸荠蒸肉饼、荸荠素什锦以及荸荠焖羊腩等等。

一、马蹄蒸肉饼:

材料:马蹄6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少许、香菜1棵、生粉、鸡粉和盐适量。

做法:马蹄去皮洗净,切碎粒;猪肉洗净,切片后再剁碎;香菜洗净切段;将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合拌匀,装在盘上,隔水猛火蒸半小时,撒上香菜即可食用。

二、马蹄枝竹焖羊腩:

材料:马蹄6粒、羊腩250克、枝竹100克、姜3片、葱白2根、腐乳2块、白酒2茶匙、白砂糖、油和盐各适量。

做法:马蹄洗净去皮,用刀背拍扁;枝竹洗净,用温水泡一小时,捞起备用;羊腩洗净切块,氽水5分钟捞起,用白酒、白砂糖、盐略腌;热锅放适量油,爆香姜片、葱,放入羊腩略炒,再加入马蹄、枝竹、腐竹和少许水一起焖半小时即可。

三、马蹄素什锦:

材料:马蹄6粒、青圆椒1个、花菇3朵、胡萝卜半根,淀粉水、黑胡椒粉、盐各适量。

做法:马蹄洗净去皮,青圆椒洗净,切半去籽,花菇泡发后去蒂,胡萝卜洗净,所有东西都切成丁;锅里放油,倒入切好的所有原料,翻炒,加少许水后加盖煮熟,放入黑胡椒粉、盐调味,勾芡后盛出即可。

喝豆浆上火吗?掌握好量最重要!


众所周知,喝豆浆对身体有非常多的保健作用,豆浆含有丰富的营养,喝豆浆可以补充多种营养元素,但是专家表示,虽然喝豆浆不会上火,但是每天喝豆浆的量不能过多。

一、喝豆浆上火吗

喝豆浆不上火,但是豆浆并不是适合每个体质的。

医学上早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为,中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。

豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原",该物质可调节女性内分泌系统的功能。妇女喝豆浆一个月,每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用,可以明显改善心态和身体素质。

二、但是这样喝豆浆不好!

【忌喝超量】:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

【忌与药物同饮】有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

【忌空腹饮豆浆】:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

三、喝豆浆需注意哪些事项?

1.并非人人皆宜

豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。

2.不能与药物同饮

有些感冒咳嗽生病的人,喜欢喝豆浆,但他们不知道有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

3.不能冲入鸡蛋

鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。

4.忌过量饮豆浆

一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。

5.不要空腹饮

空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。

饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

6.不要饮用未煮熟的豆浆

生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

宝宝能不能吃黄秋葵?掌握正确吃法很重要


黄秋葵含有丰富的营养,除了含有丰富的维生素、蛋白质以及糖类等之外,还含有铁钙等微量元素,因此对身体十分有益,尤其对孩子的身心发育很有好处,所以孩子完全可以吃黄秋葵的。

一、小孩可以吃秋葵吗

小孩可以吃秋葵。

秋葵是营养保健蔬菜,含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分,食用可预防贫血,改善视力,促进生长发育,小孩食用对身体十分有益。

二、小孩吃秋葵有什么好处

1.秋葵有助消化,护肠胃,黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

2.黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

3.秋葵属于性味寒凉的蔬菜,宝宝不可多食,吃任何食物都要遵循中庸之道才可身体健康。

4.秋葵营养价值高,但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的孩子不可多食。

三、秋葵的做法

1、黄秋葵蒸蛋

给小朋友吃黄秋葵最好的烹饪方法就是黄秋葵蒸蛋。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,煎为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。同时搭配上富含锌、硒等微量元素的黄秋葵,营养价值比单单一份蒸蛋来得更高。

2、肉丝炒秋葵

主料:黄秋葵250克,猪肉100克、精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉。

制作

①将速冻黄秋葵从冰柜拿出,待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝,待用。

②将猪肉切成丝,加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀,腌片刻待用。

③烧热炒锅,放油,放入腌好的肉丝,炒至散开、转色即盛出待用。

④油锅加热,放入黄秋葵,放少许水、精盐,炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。

老蚕豆怎么吃?掌握正确吃法很重要


很多人不知道老蚕豆该怎么做才好吃,主要吃法有三种,第一种是把老蚕豆做成豆沙糕来吃,第二种是直接把老蚕豆煮熟了吃,第三种是把老蚕豆炒熟了再吃,现在教你详细制作方法。

一、老蚕豆做豆沙糕好吃

老蚕豆可以制成豆沙糕食用,味道特别好,在制作时可以把老蚕豆放在清水中浸泡三天左右,取出以后把老蚕豆的外皮全部去掉,然后再用料理机把它们打成泥状,取出放在锅中炒制,炒掉水分以后直接放在模具里面,制成自己的形状就可以了。

二、老蚕豆煮着吃好吃

老蚕豆煮着吃也是一种不错的食用方法,在煮制时可以提前把它用清水泡软,取出以后放在锅中,再准备一些炖肉的材料,制成料包放在锅中,与蚕豆一起煮制,一个小时以后,蚕豆就能煮熟,取出以后既能当咸菜下饭吃,也能当零食吃。

三、老蚕豆可以炒着吃

老蚕豆炒着吃也特别好吃,但是在炒制以前也要进行必要的处理,那就是把老蚕豆泡软以后去掉外皮,然后再把它腊肠或者韭菜等食材一起炒制,喜欢吃辣的朋友还能加入少量的辣椒,炒好以后,味道诱人,口感软糯,十分可口。

四、五香干蚕豆的做法

用料

干蚕豆、花椒、大料、香叶、盐、蚝油(蚝油不要多放,就是借个颜色和)、干辣椒(选用)

1、干蚕豆挑去杂质。

2、准备一个大一些的容器泡发,这个过程要48小时左右。(蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多,所以要多一些水。)

3、天气热的情况下,每天要换两三次水。准备煮之前,可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时。

4、高压锅,一般三十分钟就足以了。

5、我今天压了三十分钟,大多数的蚕豆都“开花”了。

7、一次吃不了的记得冷藏保存~

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