平菇上的白毛是什么，有害的吗
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“平菇上的白毛是什么，有害的吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大家如果经常食用平菇烹饪就会发现，有时候平菇上会长出一些白毛，其实这些白毛是平菇的种子，也叫做孢子，对人体是没有害处的。对于新鲜的平菇，还是建议应该及时食用的。
1、蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。
2、买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。另外也可以将平菇洗净、撕成条状，晾干。锅中加入适量的花生油(其它植物油也可)，加几个红辣椒和盐，将晾干的平菇条倒入油锅中，炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内，可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃，保质期可以达到几个月。
功效作用
功效作用方面，平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。
食用功效
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
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平菇是我们在日常生活中十分常见的一种菌类，平菇味道鲜美，营养十分的丰富，平菇的做法很多，可以炒、煮汤、炖、炸等，每一中做法都比较简单，，所以平菇受到很多人的喜欢。当买回来的平菇一定要及时的食用，因为放置一段时间的平菇会长出来白毛，虽然长白毛不严重的时候还是可以吃的，但是口感就不怎么好吃了。
平菇长白毛了还能吃吗
1、对于平菇放的时间长表层长出一层毛,对于不严重的来说可以使用的,用开水微烫一下即可食用,但是请注意对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要使用,也是为了咱们的健康而言的。
2、平菇作为菌类食用对身体是非常好的,可以增强细胞功能,抵御各种疾病的免疫力,镇痛,镇静的功能,以及止咳化痰等特效,所以来说多吃平菇是好的,平菇表层有白毛,只要不腐烂,不严重都可以食用。
3、平菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是平菇老化的表现。不过最好不要把平菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。买了平菇如果当时不吃,最好的办法就是:把新鲜平菇用开水煮熟后,再用凉水浸泡,滤水后装保鲜袋,放入冰箱冷冻,可长期储存。另外也可以将平菇洗净、撕成条状,晾干。锅中加入适量的花生油(其它植物油也可),加几个红辣椒和盐,将晾干的平菇条倒入油锅中,炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内,可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃,保质期可以达到几个月。
平菇的功效与作用
1、增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。
2、调理疾病
可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3、舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4、延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。
5、促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。
平菇也被称为是耳菇，是我们日常生活中食用菌中一种最为普通的菌类，吃起来质地肥厚，嫩滑，可口，而且有一种类似于牡蛎的味道，无论是在平时炒菜还是做成荤菜，吃起来都是十分的鲜嫩诱人，是老百姓餐桌上一种非常好的菜肴，那么吃平菇会有什么样的好处？下面我们就来了解一下。
干炸蘑菇
用料：、蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉/
制作过程：
1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料）
2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。
3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。
4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。
干炸蘑菇特别好吃，因为蘑菇特别吸油，所以炸出来特别香，特别脆。
平菇（学名：pleurotus ostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。
在子实层中，双核菌丝顶端产生担子，其遗传物质进行重组和分离，形成四个担孢子。孢子成熟后，从菌褶上弹射出来，完成一个生活周期。由于平菇栽培的种类繁多，作为生产者来说要能从外观简单区别常见的种类，以避免产销不对路。
所以，本文也主要从外观上简要介绍平菇几个常见的栽培种类的形态特征。①菌丝体。人工栽培的各个种菌丝体均白色，在琼脂培养基上洁白、浓密、气生菌丝多寡不等。糙皮侧耳和美味侧耳：气生菌丝浓密，培养后期在气生菌丝上常出现黄色分泌物，从而出现“黄梢”现象。不形成菌皮。
平菇中含有非常丰富的营养物质，而且它的矿物质含量十分的丰富，氨基酸也是十分的齐全，有着非常好的舒筋活络祛风散寒的作用，对于治疗手足麻木和筋络不通的症状都有非常好的帮助，对癌细胞也有非常好的抑制作用。
现在的人们对于饮食是越来越讲究了，很多人都会吃一些有营养的，养生的食物，而平菇的营养价值是特别的高，也是很受人们喜欢的一种食物，平菇可以煮汤喝，也是可以炒菜吃，口感都是特别的好，小编今天要为大家介绍另一种做法，就是凉拌平菇，下面我们就一起看看这道菜的做法吧。
凉拌平菇的材料:
平菇 500g，胡萝卜半根，尖椒半个，大蒜4瓣，熟黑芝麻5g，香菜10g，盐3g，鸡精4g，香油10ml，米醋10ml，酱油10ml，胡椒粒3g，蚝油10g，植物油15g
1. 把所有的配料切成丝，2. 平菇摘洗干净3. 锅中水烧开，放入平菇焯熟4. 焯熟后过凉水，使平菇变凉5. 将平菇撕成比较细的丝，不用太细。6.
将胡萝卜、尖椒切成丝，大蒜切成蒜末7. 锅中放油，用小火，放进花椒，煨出香味8. 捞出花椒不用9. 放入蒜末、胡萝卜丝、尖椒丝炒至断生10.
把炒制的配料丝晾凉，与蘑菇放在一起11. 加入调料、黑芝麻粒、香菜沫拌匀12. 成品
平菇的营养价值:
平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
以上就是我为大家介绍的凉拌平菇的具体做法，大家看了以后都应该清楚了吧，其实凉拌平菇做法很简单，只要一学就会了，大家需要注意的是，凉拌的时候一定要注意先调好味道，按照自己的口味调好了，然后再凉拌，这样味道会比较好，凉拌平菇特别适合比较懒的吃货，大家可以回家自己尝试下。
平菇炒丝瓜是现在很受大家欢迎的一道食物。丝瓜中含有丰富的维生素B，对于小朋友的大脑发育和老人的大脑健康都是有很大益处的，平菇中含有丰富的氨基酸，这样可以促进人们的记忆力对于增强人们的智力还是有很大帮助的。注意平菇炒丝瓜的时候要大火，不要小火。下面就说一下平菇炒丝瓜的具体步骤。
1.丝瓜洗干净去皮切块，肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净下锅快速灼煮一下捞起晾干水备用，姜、蒜切粒。
2.肉片先下锅炒至七八成熟备用。
3.蒜姜爆香锅，下丝瓜和平菇以及料酒爆炒片刻后加入肉片一起翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精、蚝油调味即可，如平菇炒出水太多适量勾芡即可。
4.上锅前撒麻油翻炒均匀即可。
平菇属木腐生菌类。菌丝通过分泌多种酶，能将纤维素、半纤维素、木质素及淀粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物，作为碳源被吸收利用，还可直接吸收有机酸和醇类等，但不能直接利用无机碳。平菇以无机氮(铵盐、硝酸盐等)和有机氮化合物(尿素、氨基酸、蛋白质等)作为氮源。蛋白质要通过蛋白酶分解，变成氨基(不同性别)酸后才能被吸收利用。
一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。
平菇炒丝瓜要注意选择新鲜的平菇和丝瓜，这样可以保证食材的口感和营养，还有就是注意制作平菇炒丝瓜的时候 不要放味精了，因为平菇中就含有鲜味，一定要下火爆炒，不然火候不到的话很容易影响制作出来的味道，希望大家注意好小窍门，然后制作出美味的平菇炒丝瓜。
很多家庭妇女都很喜欢进行烹饪，但是因为家里人爸爸妈妈那以及小孩子的口味都是不一样的，导致家庭妇女在进行煮饭的时候就会很为难，不知道要煮什么才能够适合大家的口味。那么，今天小编就来跟大家介绍一道能够适合大家的口味的菜吧，就是干煸平菇，那么干煸平菇的做法是什么呢?
夏天的晚上下班回家的路上很喜欢买点路边的烧烤，其中铁板鱿鱼和铁板烤的各种菜就是我经常买的。这个干煸蘑菇就是我根据铁板摊上的烤蘑菇改编过来的，没有一滴油，好吃又低卡!
健康功效：
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
平菇相克食物植物油
姜相克食物蒜粒
花椒
香辣干煸平菇的做法
不粘锅放在火上，放入洗好掰成小块的平菇中火煸出水分
锅中水分已经干了之后，转小火，慢慢的煸炒平菇，过程中用铲子压一压，以便压出水分
一定不能着急，慢慢的煸炒至平菇已经差不多干了边缘有些焦黄的时候，撒入盐，辣椒面和孜然粉孜然粒煸炒
再煸炒一两分钟之后就可以出锅啦!
通过本文的详细步骤介绍之后，相信很多家庭主妇以及爱好煮饭的人士们都能够自行在家进行烹饪这道美味的食物了吧?那么就从现在开始动手吧!干煸平菇的营养也是很丰富的，因此也是适合男女老少食用的，不会有出现不适应的现象。
平菇炒木耳是一道比较常见的家常菜，所以我们经常会在饭桌上看到它们的身影，但是也有很多的朋友，不会做这道菜，所以我们今天就来详细教大家如何做平菇炒木耳，让你们吃的更加安心和放心，所以各位朋友，跟着我们下面的步骤一起学起来吧，相信你们一定会成功的。
用料
葱 姜 蒜 生粉 老抽 盐 平菇 木耳
平菇炒木耳的做法
步骤1
葱姜蒜切好待用
水烧开之后，平菇焯水半分钟，待用平菇炒木耳的做法
步骤2
木耳泡发切段
步骤3
锅烧热，放油，稍微冒烟时候放入平菇炒出香气，然后放一点老抽炒均匀，再放木耳，
步骤4
尝下木耳平菇差不多熟了，把切好的葱姜蒜倒进去炒匀。这时候把调好的生粉倒进去就可以出锅了。
小窍门：
ps: 1、调料随意，不喜欢花椒干辣椒可以不放，也可以放生抽，或者调入醋——或者什么都不放。 2、木耳和平菇可以焯水以后再炒，我喜欢加盖小火焖出平菇的香味。 3、葱建议最后再放，用锅的余温让葱段断生出葱香。
以上是我们关于平菇炒木耳的做法的详细介绍，这道菜的做法也是比较容易的，而且还非常营养，所以我们建议朋友们，平时可以试着做一做这道菜，为你们的家人换换口味，相信他们一定会喜欢上这道平菇炒木耳的，那就马上行动吧!
我们都知道对于一些可食用的真菌，虽然能吃但是一些特殊体质的人来说也会发生过敏的现象，所以吃真菌的时候一定要注意，如果发生过敏反应一定要及时就医，特别是真菌没有熟，吃了特别会使人中毒，有一些人自在想炒蘑菇的时候发现蘑菇上长白毛了，那么蘑菇上长白毛还能吃吗?
蘑菇长白毛不能吃。
蘑菇上长白毛，是由于长了真菌，不能吃了。虽可以洗。但有毒成分还是残留在蘑菇上，应不吃为好。
1、蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
2、蘑菇具有多达36000种性别 ，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。
3、蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人健康造成危害。
蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。
青椒，平菇，鸡蛋，这三种非常常见的食材，大家有没有尝试过一同食用呢？这三种食材可不可以很好的结合一同炒食呢？其实这三种食材是可以很好的结合在一起一同炒食的，虽然说味道比较清淡，但是营养却是非常丰富的。那么青椒平菇炒鸡蛋是怎么制作的呢？
1、青椒平菇炒鸡蛋的做法
其实青椒平菇炒鸡蛋的做法非常简单，特别适合平时比较忙碌的上班族。首先将平菇清洗干净，撕成条状，在开水中焯一遍，捞出后过一遍凉水。然后将鸡蛋在碗中打散后在油锅中炒成块状，盛出备用。将锅中放入适量的油，下入葱，姜，蒜末爆香，然后将平菇倒入锅中翻炒均匀。最后加入洗干净并切成块状的青椒和鸡蛋翻炒均匀，将青椒炒至断生后，根据个人口味加入适量的酱油或者食盐，这道做法简单，而且营养丰富的青椒平菇炒鸡蛋就做好了。
2、青椒平菇炒鸡蛋的营养价值
别看这道菜的做法简单，但是营养价值却非常高。青椒维生素c的含量大家都很清楚，是所有蔬菜中排名第一的。对健胃消食，呕吐腹泻，伤风感冒等都有一定的疗效。而平菇中含有多种人体所需的矿物质元素和维生素，对促进人体新陈代谢增强体质有很好的帮助作用。对降低血压血脂，肝脏和胃部的疾病都有一定帮助，而且可以帮助更年期女性调理更年期的状况。而鸡蛋中的营养就不用过多说明了。
平菇是我们生活中经常能吃到的菌菇的一种，类似的还有香菇、蘑菇、金针菇等等，但是每个的味道都是不一样的。我们经常迟到平菇的时候，往往都是平菇和其他菜一起做的，因为一起做会更加的体现平菇的鲜美，特别是做汤水的时候，这种鲜美的味道可以说是扑鼻而来。
说到平菇的做法，那是多种多样的，就拿我们平常说吃到的来说，也有平菇炒肉片、平菇炒鸡蛋、平菇汤、豆腐烧平菇、平菇饺子等等了。那么，下面就来详细的介绍一下上面提及的这些平菇菜式的具体做法。
平菇炒肉片： 将平洗净后撕成小长条，将肉片放大碗内，放入干淀粉、胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟，锅内放适量油，油热后肉片快速滑炒，放入葱、姜、酱油翻炒均匀，放入平菇翻炒，最后放盐、鸡精调味即可。
平菇炒鸡蛋： 将平洗净后撕成小长条，韭菜洗净切成，鸡蛋磕入碗中，加入盐搅拌均匀煎好盛出，锅内放少许油，放葱姜末炒香放入平菇翻炒，再放入韭菜、鸡蛋、盐、鸡精翻炒几下出锅装盘即可。
平菇汤：将平洗净后撕成小长条，肉末放入生抽腌10分钟，锅内放入少许油，放入肉末翻炒，再放入姜末、平菇，加入清水烧开，最后放入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
豆腐烧平菇： 将平洗净后撕成小长条，豆腐洗净切成块，锅中放适量油烧热，放入平菇大火翻炒，加入适量开水，放入豆腐煮一会儿，再放入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
平菇饺子：将平菇洗净焯水挤干水分剁碎，葱姜切末备用，肉末放入碗中，放入葱姜末、盐、味精、酱油、花椒粉、油搅拌均匀，放入平菇搅匀，面粉用水和成面团，擀成饺子皮，将饺子包好煮熟，即可食用。
其实人们喜欢吃平菇不仅仅是因为平菇的美味，还是因为平菇的营养价值很高。平菇的体内含有多种丰富的维生素和矿物质，而这些维生素和矿物质对身体都是十分有好处的，长期食用，能够有养生的功效，比吃那些养生的药物强多了。
猪皮是众所周知的具有美容效果的荤食。猪皮有很高的营养价值，而且还含有丰富的胶原蛋白。猪皮就是从猪肉上面割取下来的皮。既然是猪身上的皮，就一定会有一些异味，以及猪毛。一般我们在吃猪皮时都会先去掉猪毛，但总有一些会没有去除干净的。那么猪毛吃下去对身体有害吗？下面我们就一起看看吧！
一、猪皮上的毛相当于人的头发，偶尔吃下去一点对身体无明显伤害，会随粪便很快排出，不要太担心，阑尾炎有多种原因引起，如身体免疫力下降，受凉、身体创伤、其他部位炎症等都可引起阑尾炎。吃下猪毛和阑尾炎无明确关系。
建议平时注意饮食卫生，避免腹部受凉，保持大便规律通畅，适度户外运动，预防感冒等。二、带毛的猪皮是可以食用的，市场上卖的带皮的猪肉皮上也都是带毛的，只是刮得比较干净，毛茬比较短看不出有毛而已。
猪皮上的毛没有完全去除净，吃进肚子里，少许的影响不是很大，多了可能会出现难以消化的情况而导致胃胀不适。
三、猪毛的主要成分是蛋白质，当迟到肚子里以后，首先胃会分泌胃酸尝试对其进行分解，当然结局是失败的！
然后它随着食物一起进入小肠，小肠会吸收食物里的营养成分。
当然猪毛仍然是不能不吸收的！因此它进入了大肠！
最后排出体外！
四、基本没什么问题的，人的一生如果不是可以去吃的话，一个人一辈子吃的毛都不会超过2两。
猪皮上的毛怎么去掉
方法一：
用火烧。毛一见火就成灰了，皮还完好无损的。把燃气灶开小小的火就可以了。去毛又干净又快。
方法二：
用烧把锅空的烧红锅底，在把猪皮放上去，有没有烙到得地方就把锅再烧红烙一下，然后在放水泡一下就好洗了，直接在燃气灶上烧，燃气灶容易坏。
方法三：
1、找一粒稻谷，一定要带外壳的谷子哦。一般农村家里都比较容易得到。
2、把稻谷放在有毛毛的猪皮上。
3、用手拿着稻谷紧挨着猪皮，把猪毛紧紧夹在中间。
4、手稍微用力往外拔，猪毛就很容易掉下来了。
5、拔完一根毛，在用相同的方法拔出其他的猪毛，一直到拔完为止。
6、因为稻谷的外壳上面长有让人难以察觉的小毛毛，利用它和猪皮之间的摩擦可以固定住猪毛，不让它随便乱倒，这样就可以轻松的把猪毛拔起来。
平菇这种食用菇颜色是灰色的，而且还被很多人称之为侧耳以及蚝菇等等，这种食物中富有很多的蛋白质和人体所需要的氨基酸以及维生素等等，适合大多数人群食用，孕妇的体质是很差的，所以需要通过食物来提高自身的免疫能力，这样也有利于宝宝的发育，那么平菇孕妇能吃吗?
第一，平菇孕妇能吃吗?适合孕妇食用。孕妇吃平菇能够补充营养物质、提高身体免疫力、预防癌症、降低胆固醇等。平菇是一种真菌，也叫做侧耳、糙皮侧耳、蚝菇等，呈灰色。平菇的营养价值很高，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸、矿物质等。平菇的蛋白质含量高于鸡蛋、猪肉、菠菜和油菜等。平菇味道鲜美，是餐桌上的美食。平菇含有十八中氨基酸，其中有八种是人体必需的。氨基酸能够刺激人的味觉，使人感觉到平菇的鲜美。
第二，孕妇饮食建议。平菇的烹饪方法有很多，可以炒食，也可以煲汤，也可以煮粥。除了平菇，孕妇也可以多吃秋梨、柿子等新鲜的水果。秋梨有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛的功效，能够防治肝炎、肺炎等。经常吃梨能够避免咳嗽、风寒等疾病。柿子有润肺通便的功效，多吃能够促进肠道蠕动，减轻消化负担。
平菇孕妇能吃吗?平菇对孕妇的营养价值。平菇是一种日常食用菌，肉质不老，嫩滑可口。孕妇多吃平菇不仅能补充身体所需的营养素，还有很多功效。平菇含有硒、多糖体等营养物质，这些物质能够抗癌防癌，对肿瘤细胞有很好的抑制效果。平菇含有丰富的维生素和矿物质，能够改善人体的新陈代谢，增强体质。体质虚弱的人多吃平菇能够提高抗病能力。平菇能够治疗肝炎、胃炎、高血压、软骨病等疾病。患有妊娠期高血压的孕妇应多吃平菇。
平菇这种食用菌有很多名称，比如称为蚝菇，或者称为黑牡丹菇，这是一种生物，这是一种非常受欢迎的食用菌，吃起来味道非常鲜美，而且其营养价值非常高，比如平菇含有丰富的矿物质元素，吃了具有舒筋活络的作用，还能够辅助治疗腰腿疼痛等等，那么产后的妈妈们能不能吃平菇呢？
产妇能吃平菇吗？
孕妇在分娩的时候对身体消耗很大，所以在产后要坐月子恢复身体，要多吃些健康营养的食物，平菇是可以吃的，平菇有丰富的氨基酸和蛋白质，能帮助产妇加强身体抵抗力，而且还可以帮助产妇舒筋活血，祛风散寒，防止在月子期间出现便秘，所以可以多吃些。
女性朋友在生产过程中对身体的消耗是很大的，在产后经常会出现气血两虚的状况，所以一般女性在产后都需要坐月子，坐月子期间要多吃些营养价值高的食物帮助恢复身体，有的女性在坐月子期间想吃平菇，但是担心会影响身体，下面来说说能吃吗。
平菇属于菌类食物，含有的营养价值是很丰富的，产妇在坐月子期间是可以吃的，很适合身体虚弱的人吃，其含有的氨基酸种类很丰富，有人体所需的各种氨基酸，而且其蛋白质含量很高，坐月子期间需要多补充蛋白质的，产妇可以吃些平菇排骨汤，茄汁平菇，上汤平菇等，吃了可以帮助加强身体新陈代谢的，帮助抵抗各种疾病。
平菇有清热解毒的效果，坐月子期间吃些可以帮助清肝降火的，平菇含有的粗纤维也比较多，产妇吃些可以帮助预防出现便秘等状况的，而且吃些平菇也有降低胆固醇等效果，都是对产妇身体很好的，最主要的就是可以帮助产妇在坐月子期间舒筋活血，祛风散寒，还有延年益寿的作用，所以坐月子期间可以多吃些平菇。
在坐月子期间产妇的饮食一定要多元化，种类要丰富，可以多吃些蛋白质丰富的食物，比如鸡肉，鱼肉，瘦肉，牛奶等，但是不能摄入过多，防止消化不良，在平时还可以多吃些新鲜的蔬菜水果，含有的微量元素很多，可以满足产妇身体所需。
通过上述所说的知道了坐月子是可以吃平菇的，对产妇身体很好，平菇含有的营养价值高，产妇吃了可以帮助促进新陈代谢，加强身体的抵抗力，防止在坐月子期间患上其他疾病，在坐月子期间除了平菇更要多吃些营养元素丰富的食物，更好的帮助产妇补充营养。
一说起家常菜我们每一个人都会感到熟悉，因为是我们每天都有接触的。但并不是我们每天都接触的家常菜我们就都会做，很多的家常菜就是那样经常吃却不会做。就拿豆芽炒平菇来说，很家常很平常的一道菜，克还是有好多的人不会做。那么今天小编就来教大家这道家常菜是怎么做的。
一 材料 平菇、黄豆芽、火腿、杭椒、小红辣椒黄豆酱、生抽、盐糖、清水
做法：1、黄豆芽、平菇洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂，斜切成片。火腿切丝。
2、锅中倒入油大火加热至4成热时，改成小火，放入黄豆酱炒出香味儿。
3、改成大火，放入杭椒片，小红辣椒片平菇和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水，生抽，加盖煮3分钟。
4、打开盖子，调入盐和糖搅匀，放入切好的火腿丝即可。
二 主料 平菇绿、豆芽
调料 姜汁、酱油、香油、胡椒粉、盐、白砂糖、淀粉、色拉油各适量
做法：1、姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉；绿豆芽去根洗净，沥净水；平菇洗净，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水。
2、锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖适量、盐少许、麻油少许、胡椒粉少许，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。
3、锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。
以上就是今天小编为大家介绍的家常菜——豆芽炒平菇，不知各位是否都会了呢。豆芽是最干净的蔬菜，不需要药物大保护，直接用水升起来的；而平菇又是营养价值很高的菌类，二者的结合就是健康的结合。怎么样不错吧，建议您试着做一下。
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