多吃海苔好么？海苔的功效
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“多吃海苔好么？海苔的功效”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
海苔的味道鲜美，所以受到了很多人的喜欢，不管是男女老少都喜欢将海苔当做为一种零食来吃，那么多吃一些海苔对身体好吗？吃多了会怎么样呢？
海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”。海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%～2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EpA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
海苔确实在营养的角度上讲比较好，因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错，但是我们从配料表上可以直观的看到盐、酱油这些附加调味品，而这些配料使得海苔的味道很咸，而孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯；孩子的饮食习惯是从小培养的，如果过早的开始吃这样味道比较重的食物，会伴随孩子一生，而我们都知道盐的摄入过多会造成高血压及相关疾病。
而且海产品中的碘含量也非常丰富。发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲状腺癌的两大诱因。
因此小编提醒您海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。
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在现实的生活中好多的孩子都比较喜欢吃零食，其中海苔也算是其中的一种，但是他们仅仅吃这些就减少了主食的进食量，那么海苔是什么食物呢？营养吗？
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海苔是什么?其实海苔就是紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，再加上经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，这就摇身变成了非常美味的海苔了。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短;国内的通常是酱烧工艺，国内以美好时光、波力、雅玛珂海苔为代表，这种海苔的口感清香，入口即化，选用最高档的条斑紫菜为原料、工艺成熟;炸海苔工艺传于泰国，选用后期品质低的海苔为原料，代表为小老板。
说到海苔，那些喜欢吃海苔的吃货们，就非常激动，恐怕口水都要下来了吧。说到海苔就想到了美好时光海苔，我个人是不怎么喜欢吃海苔，但是我对象很喜欢吃海苔，每次看到他吃海苔，我都会说海苔有什么好吃的啊，他就会和我说吃海苔有什么好处。
虽然我本身也不喜欢吃海苔，也不喜欢那种味道，但是我不否认吃海苔有很多的好处，而且海苔的作用也有很多。接下来我就主要给大家讲一讲关于海苔的一些基本性质。
海苔中有很多的热量，海苔的热量：177 大卡(100克)。
乌黑的颜色，鲜美的味道，脆爽的口感。海苔作为一种零食，深受孩子和女性的喜爱。可是，对于它的营养价值，许多消费者还是不太清楚。其实，海苔的原料就是中国人平 日所说的紫菜。紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
作为一种零食，海苔热量很低，纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险，是女性和孩子可以放心食用的美味小食。
自从知道了海带有如此多的好处之后我再也不像以前一样那么不喜欢吃了，反而我还鼓励我身边的朋友大家要多吃海苔才会有利于身体的健康，希望大家对于我上面介绍的海苔有一个更正确的认识，要注重海苔的健康价值。
海苔是一种非常美味的食物，受到大人和孩子的欢迎。海苔不仅味道好，而且还具有充足的营养。能够避免人们发生甲亢，甲减等疾病问题。海苔可以直接食用，当然也可以和其他食物一起制作。芝麻是味道非常香脆的，海苔芝麻放在一起，可以进行拌饭团的。所以海苔芝麻饭怎么制作最好吃呢？
芝麻海苔拌饭料配粥和米糊都好。
食材紫菜20克、白芝麻20克、油少许 标签增高补钙、原料配料、8m+ 难度★★
1、准备食材。 2、紫菜打碎。 3、白芝麻洗净，沥干水。 4、热锅，倒入芝麻，小火翻炒至熟。 5、倒入紫菜碎，翻炒至紫菜干脆。 6、倒入少许油，拌匀即可。
小贴士
1、芝麻颗粒分明、饱满就表示熟了。
2、食材用量较少，所以加少许油使紫菜和芝麻混合，如果食材用量增加，芝麻能出油就不需要额外放油。
3、做好的拌饭料需要密封保存尽快食用。
食谱点评 做好的配料可以作为小零食，也可以用来拌粥、面条和饭团，可以说是百搭的佐餐帮手。自制比市售的健康得多。
紫菜芝麻饭
所需食材
烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭
制作方法
1、首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。
2、将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。
食用须知
紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物
纤维和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效。
芝麻是一种治疗便秘的食材，经常食用还能减肥塑身的作用，在节食减肥是配合芝麻，还能改善皮肤。
注意事项
适用人群：适用于老年人津枯血少、肠燥便秘，尤其适用于精亏血少之肠燥便秘。亦可用于中青年女性的气虚血少之便秘。
用法宜忌：多食腹胀。脾胃虚寒滑泄者慎用。同时忌食生冷辛辣油腻的食物。佐餐服食
海苔这种食品因为吃起来味道好而且营养丰富，对于人体有非常多的好处而很受人欢迎，在人们的日常生活中有许多人都比较喜欢利用海苔煮汤或者是做粥不仅味道非常好，还可以有效的滋补人们的身体，比如可以补碘、补锌以及补铁等等。人体吃海苔可以补许多的东西，下面就来详细介绍一下吃海苔补什么。
海苔的营养非常高，因为它长在海边的岩石上，充分的吸取了大海里的精华，蛋白质啊、矿物质还有维生素的含量都很丰富，其中的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。另外还含有铁、钙等等大量人体必需的矿物质，这个东西不错吧?更不错的是海苔里的脂肪还很少，多吃点能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。海苔的蛋白质含量较高，矿物质和维生素的含量也极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”，海苔的脂肪含量虽不过1%~2%，发育的多不饱和脂肪酸EpA含量为49.7%。
海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物，约30%的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。是我国常用食物，在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜)，另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
海苔这种食品或许大家并不陌生，这是许多超市或者商铺都会卖有的一种食品，其是以紫菜为原材料而后加上其他的各种调味品制造出来的一种美食，因为这种食品吃起来味道非常的鲜美并且含有很丰富的蛋白质以及其他维生素等等而很受人欢迎。但还是有许多人不知道什么是海苔的，下面就来详细介绍一下什么是海苔。
紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为盐烧、酱烧、炸海苔三种，这三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。
海苔的吃法:
寿司
材料：鸡蛋1个，胡萝卜半根，黄瓜半根，火腿肠半根，海苔1张，土豆适量，沙拉酱适量。
做法：
1、土豆煮熟后压成泥，黄瓜和胡萝卜，火腿肠切成条，鸡蛋煎成蛋饼;
2、紫菜光滑面朝下放在竹帘上，然后铺上土豆泥，放上蛋饼;
3、然后在一端放上切好的各种条，挤上沙拉酱，然后慢慢的卷紧;
4、最后用沾水的刀，将其切成段即可。
海苔鸡蛋饼
材料：面粉100克，鸡蛋2个，海苔2张，小葱适量，鸡精少许，胡椒粉少许，盐少许。
做法：
1、将海苔剪碎放入面粉中，加入鸡蛋和切碎的葱花;
2、再加入适量的清水，盐，鸡精和胡椒粉搅拌均匀成面糊状;
3、平底锅中放少许油，倒入面糊摊成饼状;
4、然后撒上芝麻，中小火煎至金黄，饼熟了即可。
蛋花海苔粥
材料：大米，盐，鸡蛋，蛋白粉，海苔。
做法：
1、将米提前浸泡一夜，然后加水煮至大米开花;
2、鸡蛋打散，倒入烧开的米粥中，搅匀，加入少许盐调味;
3、将粥盛出后，放入海苔丝，加入蛋白粉，搅匀即可。
寿司是日本非常有名的一种现食的食物,它是用煮熟的米饭,海苔或者紫菜还有一些其它的调味料所制成的.日本人一般都用它来做成盒饭.随着国际化的发展,国与国之间的文化交流越来越广,寿司也渐渐的被中国人所知,现如今街上有很多的寿司店各种各样的寿司也深受人们的喜欢.
海苔糯米卷就是跟寿司制作差不多的一种食品,食用方法和寿司简直就是如出一辙.顾名思义海苔糯米卷就是用海苔还有糯米在加上其它的调味料做成的饭团.海苔糯米卷的营养价值也是不低的.
做法
材料:海苔片1张 糯米40克 薏米5克 绿豆5克 香菇丝10克 胡萝卜丝15克 油葱酥5克做法:1、分别将糯米、薏米和绿豆泡水约20分钟.2、将做法1的备料分别蒸熟,并将香菇丝及胡萝卜丝烫熟后备用.3、将调味料与香菇丝、胡萝卜丝和油葱酥混匀.4、把做法3的酱料与蒸熟的糯米、薏米和绿豆混匀.5、将做法4的糯米饭捏好后,再用海苔片卷起即可.
材料
米饭1碗,寿司专用海苔1张,胡萝卜半根,黄瓜半根,香油5ml,盐少许
做法
1.米饭煮熟后,用饭勺拨散开,放入香油和盐
2.翻拌均匀后放至温热备用
3.胡萝卜和黄瓜切成5mm宽的长条
4.胡萝卜用水煮熟
5.海苔用剪刀从中间分成两半
6.准备一张寿司竹帘,将海苔放在上面,在海苔上均匀地铺上一层米饭,放上胡萝卜条和黄瓜条再用竹帘辅助将海苔卷成圆柱形,最后用刀从中间切成两半即可
材料
主料海苔6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只.调味料醋1汤匙,盐1/4茶匙.
做法
1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料.
2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条.
3、将海苔铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋,将海苔卷起,再用寿司席卷好,切件供食.
小诀窍
备注
1、卷寿司卷时,海苔要按直纹卷起,否则海苔容易裂开,破坏外观.
2、切寿司时,要在刀上先涂些醋,再把刀垂直、用力均匀地一刀切断.
3、做寿司卷宜使用寿司米,因为寿司米黏性料强,这样做好的寿司卷会较美观和不易松散.
因为像是寿司这种简单又容易学的食物很多人在自己家里都可以完成.大多数的小孩子都不是很喜欢吃饭这是孩子们的通病,但是如果你把饭团做成这种寿司的样子不仅可爱又有营养,相信绝大多数小孩子都会爱上吃饭的,心动的你不防试试吧.
看电视，做作业，对于很多人来说，这种时候零食绝对是必不可少的，海苔无疑也是非常好的一种选择。伴随着咔嚓咔嚓的声音，看的身心舒畅，作业也是下笔如飞。但是海苔并不仅仅作为一种零食食用，它还有很多吃货们不能错过的制作方法。
那么海苔除了作为零食还有哪些做法呢?主要产地有那些呢?家常的海苔做法需要有那些食材呢?好不好做呢?这些对于吃货来说都是极为重要的，下面做出介绍。
紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12到30厘米，养殖的坛紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。质量以片薄，表面光滑，有光泽，洁将无杂质，含水量在9%以下者为佳品。紫菜鸡蛋汤：将鸡蛋磕在碗里，加点盐，划散。紫菜冲洗一下，锅内加适量水，水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。 加入洗好的紫菜，加适量盐，香油、葱花即可。紫菜萝卜汤：白萝卜洗净切片;砂锅中放入高汤、姜片煮开;放入萝卜片大火煮开;转小火煮3分钟;加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开，淋香油，撒上香菜即可。紫菜酥：紫菜用剪刀剪成小块;找一个大一点的容器把紫菜放入，淋入麻油拌匀;再把白芝麻和盐加进去拌匀;把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上;放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟;取出放凉之后就酥脆了。
通过上述内容的介绍可以了解到海苔的家常做法比较简单，一般是做汤，海苔就是紫菜，所以制作上方法以做汤为主，非常鲜美。也有另辟蹊径的烤制，海苔的香味在烤过之后简直是真正的减肥杀手，吃货们是根本停不下来的。
海苔其实就是用紫菜加工而成的，紫菜主要是成长在浅海滩上的一种植物，经过干燥后形成我们日常所吃的紫菜，但是它的营养却非常的丰富。
紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。
另外，紫菜还富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质，使之成为餐桌上的增鲜汤料。从紫菜生产而来的海苔同样具有很高的营养价值，其浓缩了紫菜当中的矿物质和各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少胡萝卜素和维生素E，以及少量的维生素C。但缺点在于，海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分。
总体来说，紫菜和海苔都是低脂肪、低热量、高纤维的健康食品。需要提醒的是，虽然紫菜营养丰富，但紫菜在海边生长，因此为清除污染、毒素等，食用前应用清水泡发，并换一两次水。海苔在加工过程中添加了盐及味精等调味品，吃完应多喝水，高血压患者要少吃。
说道海苔相信每一个人都非常的熟悉，很多人都喜欢吃，但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的，其实在购买海苔的时候也是有一定的挑选技巧的，下面一起来看一下什么样的海苔好。
海苔（紫菜）素有“维他命宝库”之美誉，富含维生素A、B1、B2和维生素C，其优质高蛋白堪与大豆相媲美，食物纤维、矿物质、EpA、牛磺酸的含量也很丰富，是实现营养平衡的理想食品。但市场上海苔的品类繁多，让人眼花缭乱，这里介绍下如何正确的选购好吃不贵的海苔产品。
挑品牌：现在市场上的海苔都是中国江苏南通海安地区出厂的。主要集中为永井海苔，山本海苔，兰波海苔，浦岛海苔等。海苔有分等级的等级高的价格贵，永井的海苔发展比较早，在中国市场上占有率比较高。山本海苔（丸梅）海苔在日本非常有名。在日本是皇室用的。兰波海苔的高层也是从山本海苔公司出来的。各家都有各种品质的寿司海苔。质量方面推荐山本海苔，永井海苔。品牌比较成功的有波力海苔、美好时光海苔等。
闻一闻：加工后的干海苔具有一种特殊的香味，再经过烘烤的海苔，其香味往往更能吸引人们的食欲，香味越好等级越高，因而香味对海苔来说尤为重要(不是颜色).
尝一尝：好的海苔，柔软可口，一放入口里就和唾液掺混，很快溶化，以致香气扑鼻，鲜味满口。也可以做寿司时用海苔包皮，更加可口。
看一看：一般说来，质量好的海苔，必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的光泽。
如果是在网上选购，建议挑选品牌大一些的，店铺信誉和评价比较好的选购。当然，价格优惠些更加好了。另外要注意别买到假货，不要贪小便宜吃大亏。
日常生活中无论做好什么样的事情掌握好方法做起来就更加的简单，而且能把事情做得更好，上面就是对什么样的海苔好的介绍，这样我们在购买食物的时候也能买到符合自己口味的食材了。
海苔是富含维生素的宝库，本身营养价值非常高，是人们日常生活中的食物，也具有药用价值。长期食用对身体非常好，能够增强身体免疫力，还能够延缓衰老，减少癌病等一些疾病的发病率。海苔是什么，海苔就是紫菜，吃混沌、饺子等多种汤类食物都会见到。
海苔不仅仅能够作为食物辅料，还是一种口味极佳的零食。日常很多各大超市都有各式包装的海苔。不同品牌还可以用来做寿司使用。海苔非常的薄，营养价值高，但是不能过量食用，而且含有很高的盐分，吃完要及时喝水。
海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短;国内的通常是酱烧工艺，国内以美好时光、波力、雅玛珂海苔为代表，这种海苔的口感清香，入口即化，选用最高档的条斑紫菜为原料、工艺成熟;炸海苔工艺传于泰国，选用后期品质低的海苔为原料，代表为小老板。
海苔原料中纤维含量很高，含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，热量很低，几乎没有令人发胖的风险，是女性和小孩可以放心食用的美味小食，但通常作为零食的海苔，都是在以海苔为原料的基础上加调味的，调味所用的产品主要是糖、酱油、盐，所以还是要适度。
海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。
紫菜包饭英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方，据说有明显的催乳效果。还有减肥的作用。
海苔非常轻薄，每天只能吃几克到十几克的重量，所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下，它提供微量元素的意义更受人们重视。
海苔虽有种种好处，但中医认为紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔，但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。
需要提醒大家，海苔虽然营养价值很丰富，但是因为含有盐分和味精较高，不宜长期食用。海苔是什么，海苔就是紫菜。吃完后要及时喝水补充水分，尤其是青少年和老年人。日常生活中我们可以适当多吃一些没有调味的紫菜片。
海苔在我们的生活中比较的常见，海苔富含丰富的营养，B族维生素以及核黄素和尼克酸的含量很丰富，能够为人体提供全面的营养。海苔在生活中食用的方式有很多，寿司以及海苔包饭都是不错的选择。很多的人对于做寿司的海苔不了解，我们来具体的看一下。
海苔含有丰富的矿物质成分，特别是硒和碘的元素更是能满足人体的需求，我们在生活中可以适当的使用海苔，来促进身体的成长，还可以还具有延缓衰老的作用。
做寿司的海苔?海苔原料中纤维含量很高，含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，热量很低，几乎没有令人发胖的风险，是女性和小孩可以放心食用的美味小食，但通常作为零食的海苔，都是在以海苔为原料的基础上加调味的，调味所用的产品主要是糖、酱油、盐，所以还是要适度。
制作方法：1、白饭趁热时拌入少量盐和白醋(或寿司醋)备用。2、将白饭等分，每份可包入肉松、胡萝卜、午餐肉和任何你想包进来的内容，捏成椭圆形饭团，卷上海苔片即可。海苔富含蛋白质、矿物质和维生素，其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量很高，海苔中还含有铁、钙等矿物质。海苔确实在营养的角度上讲比较好，因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错，但是我们从配料表上可以直观的看到盐、酱油这些附加调味品，而这些配料使得海苔的味道很咸，而孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯;孩子的饮食习惯是从小培养的，如果过早的开始吃这样味道比较重的食物，会伴随孩子一生，而我们都知道盐的摄入过多会造成高血压及相关疾病。
以上的内容就是对于做寿司的海苔的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。海苔丰富丰富的营养，我们在生活中适当的食用海苔，更好的对我们的身体健康负责。但是需要注意的是海苔在食用的时候要适量的添加辅助材料，以免对我们的身体不利。
肉松是一种非常美味的食物，而且不管是哪种吃法的人生都让人回味无穷，肉松在中国的历史发展也是非常悠久，因为制作肉松早期的最主要的目的就是让它便于保存，所以在制作肉松的过程中主要是将肉松多余的水分给去除。而因为肉松的吃法也有很多，其中一种就叫做海苔肉松球，那么海苔肉松球的做法又是什么呢?
用料 面粉 鸡蛋 牛奶 糖 色拉油 肉松 沙拉酱 海苔碎
海苔肉松球的做法
鸡蛋分蛋，蛋黄加入色拉油、牛奶、糖拌匀，面粉过筛和上述混合均匀，注意不要起筋海苔肉松球的做法
步骤1
蛋清加适量糖打至九成发，有小弯角即可海苔肉松球的做法 步骤2
蛋白与蛋黄混合物翻拌均匀，具体手法请参照戚风蛋糕的制作要领海苔肉松球的做法 步骤3
入烤箱烤熟，取出晾凉海苔肉松球的做法 步骤4
用刀或者模具将蛋糕坯子分割成小圆球海苔肉松球的做法 步骤5
中间割一刀夹入适量沙拉酱，口味可自行选择，我用的是好乐门的;小球四面也抹好沙拉酱，入肉松盘滚匀即成
海苔的营养价值
海苔是紫菜的一种，但紫菜并不等同于海苔。海苔的营养价值很高，它含有丰富的碘、钙、铁等。具体而言，海苔的营养价值如下：
1、海苔的含碘量很高，有助于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。
2、海苔含有丰富的胆碱和钙、铁，能促进骨骼、牙齿的生长和保健。
3、海苔中含有维生素A和维生素E等，能增强记忆。
4、海苔含有甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
5、海苔中含有的多糖具有增强细胞免疫和体液免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
6、海苔中所含的藻朊酸，有助于清除人体内带毒性的金属如锶和镉等。
7、海苔能延缓衰老，对女士保持皮肤的润滑健康有积极的效果。
8、海苔的热量很低，纤维含量却很高，多食用海苔也不必担心会发胖。
9、海苔能预防和治疗消化性溃疡。
海苔虽是美味、健康的食品，但高血压人群应尽量避免食用。
海苔的功效与作用
海苔含有丰富的碘、铁、钙等，是非常营养的一种小吃。海苔的功效与作用有多，具体而言，有如以下几个方面：
1、海苔中的多糖具有抗衰老、抗肿瘤、降血脂等多方面的生物活性。
2、海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。
3、海苔中含有矿物质，如钾、钙、镁、磷等，能促进骨骼和牙齿的生长。
4、海苔有清热、化痰、延缓衰老的作用，保持皮肤的润滑健康。
5、海苔能调节机体的新陈代谢，有效预防神经老化。
6、海苔能预防和治疗消化性溃疡。
7、海苔中含丰富的钙、铁元素，妇女儿童贫血的话，可以多食用海苔。
8、海苔是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。
9、海苔可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，还可降低进血清胆固醇的总含量。
10、海苔中所含的藻朊酸，有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。
海苔的好处多多，孕妇也可以适当吃一点，但是不管是一般人群还是孕妇都应该明确，无论什么食物，都应该适量吃一些就好。
人们都知道海苔是个不错的东西，小孩子也经常吃着包装好的海苔。喜欢吃海苔的人经常会吃海苔味的饼干、薯片等等。但是有多少人对海苔有着很深的了解呢?海苔的营养价值是很高，不仅补充人体所需的矿物质，而且能改善微循环、减少癌症和心血管疾病的发病率。
我们要知道物极必反，不管是什么好东西，东西再好，食用过多的话，也会物极必反。那让我们先来了解一下海苔吧，了解心爱海苔的基本信息以及在食用海苔方面的一些注意点，下面就来一一详细介绍下。
海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。
其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。 海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%—2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EpA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能增强免疫力、延缓衰老。干海苔类供ABCD等外各规格档次。可用于：1、加工烤海苔、调味海苔的原料。2、直接做寿司包饭，鲜美可口。3、做汤料(另加喜爱的调料尤佳)保质期一年，高原、野战、军需、应急蔬菜，素食人群速补营养，家庭汤料、夏季做凉拌菜。4、油炸海苔，口味独特。
可见，海苔还是不可多得的好东西。现在可以作为儿童和成人补充营养、健康长寿的佳品。而且海苔价格不是很高，适合广大消费者人群。现在海苔产品已经逐渐混入到米面食品内，产品变得风味更佳独特，深受广大群众的喜爱。但是大家要知道海苔含盐量很高，吃多了会导致盐摄入过多，导致腿粗。不过高血压患者和幼儿不要常吃，吃过后多喝水。
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