海苔的功效 吃海苔能防癌还能延缓衰老
海苔的营养价值，不少人都不知道。毕竟平时吃得不多，很多人吃海苔是当做零食在吃，其实海苔的做法还有很多，可以做饼干还可以做菜。下面小编就和大家说说海苔的功效以及吃法，有兴趣的朋友赶快一起来看看吧!
作为一种零食，海苔和其他的食品是有所不同的。它乌黑的颜色，鲜美的味道，脆爽的口感这让它很快成为孩子和女性朋友们的最爱。
海苔的热量
吃海苔的好处有很多。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的的作用，其中的多糖具有降血脂、抗衰老、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。除此以外，海苔还能够有效预防和治疗消化性的溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。海苔热量非常低，然而它所含的纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险。因此，吃海苔是不会长胖的。
海苔在生物学分类中的地位是低等的海洋隐花类植物。由于海苔中含有多种生命活性物质，如多糖、牛磺酸、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等，无论是作为日常零食食用，还是提取活性物质作为药品，吃海苔对身体健康都有着非常多的好处。
海苔的营养价值及功效
海苔的营养价值比较高。首先，我们从它的配料表中来看，除了调味品外，以为通常还会添加蘑菇汁或者是蘑菇提取物，这种物质是从蘑菇的食材中提取出来的，而蘑菇在我们食用的时候也会品尝出其浓郁的鲜味，这种鲜味来自于蘑菇中的游离的核苷酸即鸟苷酸、肌苷酸等天然营养物质。
其次，海苔的主要原料是紫菜，它是用一种烤的方式让紫菜变得干脆可口，而紫菜本身在调汤的时候也会为汤汁带来鲜香的味道，而这种鲜味除了来自于游离核苷酸以外，还来自于其中的蛋白质，我们食用的很多食物中都因为含有鲜味浓郁的蛋白质的分解物谷氨酸。所以在烹调的时后不用添加味精，例如：炒鸡蛋、紫菜鸡蛋汤等等。所以这种提鲜的物质也是天然无害的。
海苔中还含有多种微量元素，如铁、钙、锌、硒等，这些营养元素都是人体生理活动的必要营养元素，其中铁是人的造血功能必不可少的，锌有助于儿童的智力发育，钙可以使人的骨骼强健。近年来研究表明，硒还可以防止癌症的产生，增强人体的免疫机能。所以，不管是老年人，还是青年人，食用海苔都能够强身健体、防病治病。
通过以上的介绍，海苔中所含的两种营养物质，我们就不难看出海苔的鲜味其实是来自于食物本身的，所以对于这种鲜味顾虑家长朋友们就可以放心的食用!但是，海苔的鲜味可放心了，是不是就代表这样的食物就是适合孩子的健康零食呢，这样就可以无所顾忌的多吃了呢?
海苔从营养额角度上来讲确实比较好。因为其中儿童、青少年容易缺乏的碘、锌、铁的含量都比较高，但是我们从食物的配料表上就可以直观的看到盐、酱油这些附加的调味品，而这些配料会使得海苔的味道很咸，然而孩子经常吃多了这样的食物，就会让孩子养成不良的饮食习惯。
有句俗话说的是：凡是要从娃娃抓起。当然，小孩子的饮食习惯也是从小培养的，如果很小就吃这样味道比较重的食物，就会伴随孩子一生，而大家都知道的，如果盐的摄入量过多就会造成高血压及相关疾病。所以建议家长在选择这样的零食时尽量选择无盐、低钠或者选择做紫菜包饭、紫菜汤来摄取其中营养，从而减少盐的摄入量。
海苔的吃法
咸香海苔肉松饼干
材料
低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克。
做法
1.将黄油切成小块，室温软化。海苔剪碎。
2.将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里，混合均匀待用。软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。
3.分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
4.倒入第3步准备好的面粉混合物。
5.揉成光滑的面团。擀成长方形面片。
6.用刀切成条状。把切好的小条排入烤盘，170度，中上层烤15分钟左右。
结语：有关海苔的营养价值及功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对海苔已经有了一定的认识了。上述还介绍了一种海苔的吃法，大家可以学习一下，回去之后尝试做着来吃，我们平时吃海苔多是当做零食，其实海苔的吃法还有很多呢!
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莲藕的营养价值很高，这一点应该不少人都了解。平时的餐桌上，我们也会常见到藕做的菜，的确，莲藕的做法很多，每样都很好吃。但是对于莲藕的功效，大家了解多少呢?下面小编就和大家好好说说吃莲藕的好处!
莲藕可以说全身都是宝，其营养价值及功效得到了大众的认可。在营养上，莲藕含淀粉、维生素B及维生素C等。尤其是藕的碳水化合物的含量高达20%，是妇幼老弱极佳的滋补品。在食用上，莲藕是营养极为丰富的水生蔬菜。
莲藕的功效有哪些
生藕甘寒无毒，熟藕甘温无毒，入心、脾、肺经。生藕消淤清热，除烦解渴，止血健胃;熟藕补心生血，健脾开胃，滋养强壮;煮汤饮利小便，清热润肺。主治虚渴，病后口干，热性出血，小便不通，血淋尿血等症。
抗衰老
莲藕中所含的氧化物酶和过氧化物酶等酶类，可以防止不饱和脂肪酸过多地被氧化成氧化脂质，若这种氧化脂质再与蛋白质结合，就会变成带黑褐色的“脂褐素”。脂褐素与人的衰老关系非常密切，若脂褐素在体内越多，机体老化程度就越严重。莲藕有减少氧化脂质的形成作用。因此，吃莲藕有抗衰老、轻身益年的功效。
收敛固涩
莲藕含丰富的单宁酸，具有收敛和收缩血管的功能、生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血患者能起辅助治疗作用。另外，还可治疗男子遗精、滑精，妇女白带过多等病症。
防癌抗癌
藕中的多酚类化合物能有效地和人体内的自由基结合，避免大量自由基的释放，具有防癌、抗癌的功能。
补血止血
由于莲藕富含维生素C和铁，具有补血的作用，在民间人们常将它作补血、止血的药物来使用。
莲藕的食疗注意事项
有的妇女月经不调，经常提前而且量多，血色鲜红或红紫钻稠，这是由于体内血热引起的。有这上述的患者，经常吃点藕，就能使月经逐渐恢复正常。鼻和口腔容易出血的人，平时多吃点藕，也大有益处。藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便澹泄者不宜生吃。藕粉是老幼虚弱者营养佳品。有益血、止血、调中、开胃之功效。可作为贫血、泻痢、食欲不振者之辅助治疗。
莲藕的食用方法
香油拌藕丝
原料
鲜藕450克，枸杞子20克，鲜红柿椒50克，辣椒油、香油各15毫升，白酱油10毫升，味精、盐、花椒油、香葱各适量。
做法
1、将藕洗净，去除皮及藕节，切成细丝，于沸水中浸5-10分钟捞出;柿椒洗净，去蒂、子，切成丝;枸杞子洗净，沸水浸泡片刻，控干。
2、将藕、枸杞子、柿椒混合装盘，撒上盐和酱油、辣椒油、香油、花椒油、味精调拌的料汁，再撒上香葱花即成。
结语：生活中，我们吃藕的频率还是比较高的，现在都是蔬菜大棚，很多蔬菜都是一年四季有的买。所以了解莲藕的营养价值和功效，在想要通过食疗方法治疗身体疾病的时候，就可以做些来吃。注意饮食搭配，生活才会更健康!
黄酒，是我们平时不太接触的一种酒，也是一种调味品。应该很多人家都是将其当做调味品在用。那么黄酒的功效有哪些呢?做菜的时候，黄酒的做法又有多少?下面就和大家说说黄酒的作用，有兴趣的朋友一起看看吧!
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，而且它的价格比较实惠，因此很受大家的欢迎。红酒中含有丰富的氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹饪美食中不可缺少的主要调味品之一。小编的妈妈在做很多海鲜的时候都会放一点点黄酒在里面，说是可以去油、去腥，吃的时候让人感觉不油腻，味道更鲜美。
黄酒的功效与作用
1、活血祛寒，通经活络
在寒冷的天气，最适合喝黄酒。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，不仅可活血祛寒，通经活络，还能够有效抵御寒冷的刺激，预防感冒哦。但是值得大家注意的是，黄酒中虽然酒精度低，但是大家在饮用的时候也要注意饮用量，一般以每餐l00200克为宜。
2、延缓衰老
大家知道吗?啤酒、黄酒、红酒、白酒组成了酒类的四大家族，在四大家族中，当数黄酒的营养价值最高，而其黄酒酒精含量仅为15%～16%，它是名副其实的美味低度酒。因此黄酒被作为我国最古老的饮料酒。黄酒中蛋白质的含量较高，并含有21种氨基酸及大量的b族维生素，适量的饮用对女性美容养颜、延缓衰老有很大的帮助。
大家都知道，人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，黄酒中已检测出的无机盐有18多种，包括钙、钾、镁、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁元素既是人体内脂肪、糖、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。同时还是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的营养元素。
当人体缺少镁时，就很容易发生血管硬化、心肌损害等多种疾病。而硒元素的主要作用是消除体内产生多于的活性氧自由基，因此具有提高机体免疫力、抗癌、抗衰老、保护心血管和心肌健康的作用。相关研究表明，人体的癌症、糖尿病、心脑血管疾病、不育症等40余种病症均与缺硒有很大的关系。因此，适量的饮用黄酒，对心脏有很好的保护作用。
3、减肥瘦身
黄酒的热量很高，喝多了肯定会发胖的。但是适当的饮用黄酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥瘦身。黄酒中含有大量的有机酸、糖分、氧基酸和各种维生素，具有比较高的营养价值。因为黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制作而成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，很容易被人体消化吸收的，因此，人们也还把黄酒列为营养饮料酒。
黄酒的度数比较低，其口味也非常的大众化，特别是对女性美容、老年人抗衰老有很好的作用，比较适合日常饮用。黄酒的功效与作用比较多，但是，饮黄酒的时候也要控制好量。例如，黄酒度数在15度左右的，每天饮用量不要超过8两;黄酒度数在17度左右的，每天的饮用量不要超过6两。
4、祛腥膻、解油腻
黄酒在烹饪中的主要主要作用为祛腥膻、解油腻。在烹饪菜肴时加入适量的黄酒，能够让造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发的时候被带走。黄酒中所含的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴的香气四溢、满座芬芳。黄
除此以外，黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素，具有很高的营养价值，用于烹饪中能够增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪禽、肉、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴更可口。
黄酒的吃法
黄酒鸡
材料
土鸡半只，老姜1块，黄酒半支，干木耳随意，麻油头适量。
做法
1、鸡清理干净斩小件，干木耳泡发切丝，老姜削皮切丝。
2、热锅里注入适量的麻油头，下姜丝小火慢慢的炒，炒至姜丝又香又软。
3、加入鸡件倒少许黄酒转大火爆炒至外熟内生时，倒入其余的材料。
4、盖起锅盖煮5分钟后略炒，再盖起焖5分钟加少许盐调味即可。
结语：有关黄酒的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黄酒已经有了一定的了解了。平时做菜的时候，我们很少用到黄酒，因为家常菜都比较简单，但是黄酒的功效这么多，我们应该多多研究它的吃法。上述的黄酒鸡，大家可以学习一下!
海苔是一种生长在海中石头上的植物，所以海苔中富含多种矿物质，特别是碘这种矿物质特别的丰富。而且海苔自从被人们发现可以食用后，不少人都将海苔买来当做零食吃，特别是小孩子们是非常喜欢吃海苔的。海苔也可以做成寿司，这一种吃法也受到了很多人的喜欢。但是海苔的功效与作用是什么呢?
一、海苔的功效与作用
1、海苔中的多糖具有抗衰老、抗肿瘤、降血脂等多方面的生物活性。
2、海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。
3、海苔中含有矿物质，如钾、钙、镁、磷等，能促进骨骼和牙齿的生长。
4、海苔有清热、化痰、延缓衰老的作用，保持皮肤的润滑健康。
5、海苔能调节机体的新陈代谢，有效预防神经老化。
6、海苔能预防和治疗消化性溃疡。
7、海苔中含丰富的钙、铁元素，妇女儿童贫血的话，可以多食用海苔。
8、海苔是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。
9、海苔可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，还可降低进血清胆固醇的总含量。
10、海苔中所含的藻朊酸，有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。
二、海苔的热量
海苔的热量是177.00大卡/100克，虽然乍一看这个热量数值是相对偏高的，会让不少减肥者望而却步。但是，海苔是一种比较特殊的食物，它质地轻盈，一般每顿食用4~5克即可，可见每顿通过海苔摄入的热量非常低，不会对减肥者造成反效作用。而另一方面，这种轻盈的食物，无需食用多量就能吃饱肚子了哦，更是减肥者补充能量的最佳选择。
桑葚的营养价值很高，但是食用的人并不多。主要是桑葚的产量不是很多，想要吃都不知道去哪里买。很多超市里都没有卖的。但只要想吃，相信一定会找到的。桑葚的功效很多，下面就给大家介绍介绍。希望大家多多研究吃桑葚的好处!
桑葚子既可入药，又可入食，中医们认为桑葚性微寒，味甘酸，入心、肝、肾经，为养心益智、滋补强壮的佳果。桑葚具有生津止渴，补血滋阴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，腰膝酸软，烦躁失眠，消渴口干，大便干结等症状。
桑葚的药理作用
增强免疫功能
随年龄增长细胞和脾脏B淋巴细胞就会逐渐减少。通过小鼠实验，给小鼠每日服用桑椹水煎剂12.5g，连续服用10天，可明显增加不同年龄小鼠的T淋巴细胞;但同剂量的桑椹水煎剂，不仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数，而且对1年以上的老龄小鼠无也明显的影响。试验证明，桑椹水煎剂还有中度激发淋巴细胞转化的作用。
桑葚的食疗作用
1、桑葚常用于治疗内热消渴、肺燥干咳、肠燥便秘、养阴生津。
2、桑葚适用于精血亏虚、肝肾不足、耳鸣失眠、头晕眼花、须发早白等症。
3、桑葚中含有脂肪酸，主要是由亚油酸、硬脂酸及油酸组成，具有降低血脂，分解脂肪，防止血管硬化等作用。
吃桑葚的好处
1、防癌抗癌
桑葚中所含的花色素、芸香苷、苹果酸、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的作用。
2、健脾胃，助消化
桑葚中含有脂肪酸、鞣酸、苹果酸等营养物质，能够帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，因此，具有健脾胃助消化的功效，可用于治疗因消化不良所导致的腹泻。
3、乌发美容
桑葚中除了含有大量我们人体所需要的营养元素外，还含有乌发素哦，能够使头发变得乌黑亮泽，还可用来美容。
桑葚的食用方法
自制桑葚果酱
材料
桑葚，白糖。
做法
1、桑葚洗净控水，用糖腌出果汁。加入一点点盐用小火慢慢煮，果汁浓稠时关火。不要打开锅盖，自然凉透。盖儿上若有排气孔用湿百洁布挡上。
2、玻璃瓶在微波炉中次高火加热一分钟，装入果酱，封严冰箱保存。
桑葚汁
材料
桑葚一碗，水三碗，冰糖适量。
做法
1.桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。
2.煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉，我用的是蒜臼里的那个木棒。
3.可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。
4.煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。
结语：有关桑葚的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对桑葚已经有了一定的认识和了解了。桑葚是一种水果，很多人之前应该都没有吃过。毕竟在一些不是很大的超市里，都很少见到桑葚。建议大家以后可以适当多吃些!
这个栗子的好处真的是太多太多了。今天小编就为大家简略的介绍一下这儿栗子的功效与作用以及这个栗子的做法，接下来赶紧跟着小编一起来看看这个栗子的相关知识吧!大家要仔细阅读哦!
益气补脾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有铁杆庄稼、木本粮食之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
治跌打损伤
也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打损伤、淤血肿痛，可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处。
防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
活血止血
栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
补养治病
栗子也是一种补养治病的良药。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。对病后体虚、四肢酸软无力有效
缓解饥饿感
栗子能产生的能量很高，所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。
强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
治肾亏
栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为肾之果，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。
早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
栗子的做法
做法一
材料
板栗半斤，白糖适量。
做法
1.板栗洗净，用刀划十字，放锅中。注入清水，放入白糖，大火煮开后捞起。
2.煮好的板栗放炒锅中，小火慢炒，直至板栗水分炒干，色泽变深，香味浓郁即可。
小诀窍养生常识
应选择补水润肺，平燥滋阴的食物，比如黑米、芝麻、山药、南瓜、百合、木耳、梨、牛奶、枸杞、大枣、蜂蜜、蛋羹粥类等。
做法二
材料
栗子，糖，油。
做法
1.栗子洗净，在栗子上划一条小口。
2.拿一只稍大的碗，加入3大勺白糖，然后倒入热水，再倒些油。
3.把栗子放进水里，浸泡2个小时，我觉得时间再长点也没有问题。
4.烤箱预热200度，先10分钟。
5.取出再放进糖水里泡一下，再进烤箱，20分钟，中间翻个个儿。
6.要是觉得口感不够面，再继续烤10分钟也没有问题。
结语：相信看完了以上的这篇文章之后，大家对于这个栗子的功效与作用以及这个栗子的做法一定是有了一个比较全新的认识以及有了一个全面的了解了吧!这个栗子是非常有营养的食材，平时可以多吃一些哦!
海参，是一种海生动物，也是一种食物。很多人喜欢吃它，因为海神的味道很鲜美。而且，海参的营养价值高。那么海参的作用有哪些呢?想吃海参的时候，海参的做法又有什么呢?下面我们就一起来探析下这些问题!
海参是生活在海边至八千米的海洋棘皮动物，至今已有六亿多年的历史了，海参以海底藻类和浮游的生物为食物。海参的全身长满了肉刺，分布于世界各海洋中。海参的营养价值非常丰富具有延缓性腺衰老、防止动脉硬化、提高记忆力、预防糖尿病以及抗肿瘤等功效。
海参的功效与作用
延缓衰老、消除疲劳
海参的营养价值丰富，具有延续衰老，消除疲劳等多种功效。海参中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素等五十多种天然珍贵活性元素，其中的酸性粘多糖与软骨素可以有效的降低我们心脏组织中的脂褐素与皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参能够调节我们人体内的水份平衡，非常适合孕期腿脚浮肿的准妈妈们。
补血调经
海参具有补血调经、增强免疫力的作用，海参的营养价值比较高，它的体内含有很高精氨酸，还被称为精氨酸的大富翁。精氨酸是构成男性朋友精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导的作用。每天一个海参，足可起到补肾益精的效果。海参中含有丰富的铁以及海参胶原蛋白，具有显著的养血、补血、生血作用，非常适用于手术后的病人、妊娠期间的妇女、绝经期的妇女。
消除肿瘤、增强免疫力
海参除了以上的作用以外，还具有消除肿瘤、增强免疫力的作用哦。海参的营养价值高，因为在海参的体壁、内脏中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对我们人体是安全无毒的，大家可以放心的食用，它能够抑制肿瘤细胞的生长和转移，有效的抗癌、防癌。海参不仅能够消除肿瘤，还能够提高人体免疫力，增强我们体内抵抗疾病的能力，因此，海参非常适合经常处于疲劳状态下的的中年朋友们，体质虚弱、易感冒的老年人和儿童等亚健康的朋友们食用。
海参的吃法
葱烧海参
材料
冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。
做法
1、海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4、加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
海参木耳烧豆腐
材料
水发海参，香菇，姜片，葱段，酱油，麻油，料酒，蚝油，胡椒粉
做法
1、豆腐洗净，切块状。
2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
3、将鲜芦笋焯水过凉待用。
4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
结语：有关海参的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对海参又多了些认识和了解了。海参的吃法，上述也简单介绍了两种，想学的朋友可以多看看，很容易就学会了。学会了自己做海参，以后也不用出去才吃到，在家就能尝到美味大海参!
豆浆的好处很多，大家应该都知道。但是平时常常喝的豆浆都是黄豆制作成的，不知道大家会不会常喝黑豆浆?下面小编就和大家说说黑豆浆的功效，看看喝黑豆浆的坏处有没有?好处肯定很多，但是食用的注意事项应该也是有的!
喝黑豆浆的好处和坏处
我们在了解喝黑豆浆的好处之前，小编先给大家介绍一下制作黑豆浆的原材料，也就是我们说的黑豆。黄豆和黑豆是近亲，他们都是大豆家族中的员，只是品种上有些差异，其所含的营养成分也比较接近。黄豆浆和黑豆浆中都含有非常丰富的钾、蛋白质、钙、镁、B族维生素等多种营养物质，还含有大量的可溶性膳食纤维和异黄酮类等保健物质。
黑豆与黄豆的区别在于，黄豆浆中含所含的胡萝卜素比较少，而黑豆浆中含有大量的叶绿素和黑色素，这些营养物质都是有利于身体健康。那么常喝黑豆浆的好处有哪些呢?黑豆要比黄豆所含的钾、蛋白质、维生素均要高一些，所以经常喝黑豆浆的好处在于它的利水、清火、抗氧化等方面的功效比黄豆浆要强。
黑豆浆相比黄豆浆的营养价值要全面一些，黑豆浆具有高蛋白，低热量的特点，除了能够满足人体对脂肪的需求量以外，还能够有效的降低人体血液中胆固醇的含量。这是因为黑豆中基本不含有胆固醇，只含有植物固醇，然而植物固醇又不会被人体吸收利用，反之具有控制人体吸收胆固醇和降低胆固醇在血液中的含量。
黑豆浆非常适合患有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化以及糖尿病的老年人食用。黑豆的营养价值丰富，含有非常多的蛋白质、碳水化合物、脂肪、尼克酸、维生素B1、B2、胡萝卜素、钙、钾、铁、等多营养元素。黑豆所含的蛋白质，要高于我们常食的鸡蛋、肉类、牛奶。因此黑豆素有植物蛋白之王的美誉。
喝黑豆浆的好处有多种说法，相关研究证明。黑豆具有高蛋白，低热量的优点，其中所含的蛋白质可高达36%-40%，相当于鸡蛋的3倍，肉类含量的2倍，牛奶的12倍。另外黑豆都中还富含了18种氨基酸，特别是我们人体必须的8种氨基酸含量非常丰富。黑豆中还含有19种油脂，其中所含的不饱和脂肪酸可达80%，其吸收率可高达95%以上。因此喝黑豆浆除了能够满足人体对脂肪的需求以外，还可以降低胆固醇。
综上所述，经常喝黑豆浆的好处有：滋润皮肤，软化血管，延缓衰老，特别是对心脏病，高血压以及肝脏等方面的疾病有非常多的好处。据说我国古代的杨贵妃，平时就是以喝黑豆浆来保持青春美丽的。由此可见，常喝黑豆浆好处不是一般得多，黄豆浆喝腻了想换换口味的，尝试喝点黑豆浆也不错哦。关于喝黑豆浆的坏处目前还没有相关表现症状，大家一定要记住，任何东西都要适量的食用，千万不可暴饮。
黑豆浆的食用禁忌
1、没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良;还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。
2、豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4、豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
结语：黑豆浆的好处和坏处，小编这里就介绍这么多，希望对大家有所帮助。回去之后自己也可以试着做些黑豆浆来喝。我们平时吃多了黄豆食品，可以换换口味，看看黑豆子做出来的豆浆有什么不同之处，也给生活增加了些乐趣!
买水果的时候，我们常常会把提子当做葡萄。的确，这二者长得比较像，但功效不一样，那么大家知道提子和葡萄的区别吗?提子的功效又有哪些呢?下面我们就一起来探析一下这些问题。了解提子的作用，才能掌握其正确的食用方法!
提子我们都有吃过，那么你对提子的功效与作用又知道多少呢?提子果脆汁多，果粒紧实，清亮透彻，颗颗饱满，冷藏以后再食用，冰凉沁甜，美味舒心，正如古诗所说的：满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。
提子的功效与作用
抗病毒杀细菌
提子中含有天然的聚合苯酚，它能够与病毒或细菌中的蛋白质化合，使病毒之失去传染疾病的能力，特别是对于肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有非常好的杀灭作用。
防癌抗癌
提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，它的含量比较高，可以有效的防止正常细胞的癌变，并且能够抑制已恶变细胞的扩散，因此提子具有较强的防癌抗癌功能。提子的功效与作用还有很多，常吃提子还可以降低胃酸，对胃炎、肠炎及呕吐等症状也非常好的食疗效果。
抗贫血
提子中含具有大量抗恶性贫血作用的维生素b12，特别是带皮的提子发酵制成的红酒，每一升中大约含有维生素b12,12～15mg。因此，常喝红酒，有益于治疗恶性贫血哦。在生活中你有详细了解过提子的功效与作用吗?常吃提子还有利尿、消肿、安胎的作用。所以小编建议孕妇们可以多吃一些提子，对腹中的宝宝是有好处的哦。
提子和葡萄的区别
提子是葡萄的一类品种，又叫作美国葡萄或美国提子;以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为葡萄之王。葡萄属落叶藤本植物，掌叶状，复总状花序，通常呈圆锥形，果实多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。
提子和葡萄，一般大家都以为提子就是葡萄，葡萄就是提子，只是不同地方叫法不一样罢了。其实不然，通过上面的定义，可以略见一斑。提子其实是葡萄众多品种中的一种，因为品种不一样，所以被区分开来。提子属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的。提子叫法是源于最初在香港，欧亚品种葡萄被称为菩提子，粤语称之为提子，随后人们便约定俗成称之为提子。
提子与葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别，提子外形多呈椭圆形状，具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。巨峰葡萄质软、汁多、易剥皮，而提子的皮薄较难剥，口感较脆较硬。另外，提子中的籽较少，很多品质的提子都没有籽。但从专业角度上来讲，提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。因此，总的来讲，提子是葡萄其中的一个品种，除口感、味道、形状有些差异外，营养物质基本一致。
提子和葡萄在价格上也有所不同。一般市面上，提子相对葡萄会贵很多，主要由两个原因，一是提子属于比较高品质的葡萄品种，其种植、嫁接的技术较高，种植成本相比普通品种要高。二是运输成本的高昂，使得提子价格有时要比葡萄价格翻倍。
因此，人们可根据口味选择提子或葡萄，其两者最根本的差异仅在与品种的差异。
提子的适用人群
1.肾炎、高血压、水肿患者、儿童、孕妇、贫血患者、神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者、肺虚咳嗽、盗汗者、风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者、癌症患者尤其适合食用。
2.糖尿病患者、便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。
结语：有关提子的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对提子又多了些认识和了解了。以后再吃提子的时候要多注意，不能再将葡萄和提子搞混淆了。提子的口感和葡萄还是有很大差别的!提子的吃法也不少，沙拉、酿酒、做小点心都可以。
对于核桃的营养价值，很多人都有所了解。尤其是核桃的功效，一提起就是补脑效果非常好。的确，这是吃核桃的好处最被人们熟知的一项，那么吃核桃还有其他的好处吗?当然有，下面小编就给的大家介绍介绍!
核桃属于坚果类食品，它的营养价值非常高，因此很多朋友都喜欢吃，吃核桃的好处非常多，而且食用方法也多种多样，除了单食以外我们还可以将核桃煮粥、打豆浆、煲汤、做甜点、炒食等。你可以根据自己的食用习惯选择不同的食用方法来吃核桃。
常吃核桃的好处多多，不管是老人还是小孩，适量的吃核桃对身体健康都很有帮助的。建议老人和小孩最好是用核桃煮粥、打豆浆食用，这样有助于肠胃消化吸收。
核桃外壳平滑脆硬，其果实外貌好像大脑的形状。因此吃核桃有补脑的作用。核桃不仅味美，而且营养价值非常丰富。核桃可以吃，我们还能利用核桃壳制作各种小玩偶。每天坚持吃核桃对身体健康有很大的好处，但是核桃再好吃也不能贪吃，每天吃2-6个核桃就可以了。这样可以有效的发挥核桃的功效与作用。那么常吃核桃的好处有哪些?
常吃核桃的好处有哪些
1、延缓衰老
大家都人知道，核桃具有延缓衰老的功效，这是因为核桃中含有非常丰富的营养物质。如像锰、锌、铬等，这些都是我们人体必不可少的微量元素。人体之所以会出现衰老的现象，这是因为我们人体内锌、锰等营养元素含量在日渐降低所导致的，而微量元素铬具有促进葡萄糖的吸收、胆固醇的代谢和保护心血管的作用，从而可以达到抗衰老的功效。
2、补脑、提高记忆力
长时间用脑的办案人员以及正在准备考试的学生们，都应该过补补脑，因为用脑的时间多长，使用脑细胞的数量就增多，所以我们应该经常吃一些核桃来给大脑补充充足的营养。每天早上可以喝点黑桃豆浆，这样可以让你一天的精力都非常丰富。而且还可以提高你的记忆能力、缓解疲劳。常吃核桃的好处非常多。晚上如果你有失眠的症状，小编建议你在睡前半小时，喝点核桃粥或者喝杯核桃打的浆汁，这样可以有效的缓解失眠症状。
3、预防胆石症
很多人在进入中老年以后，由于肝胆的排毒系统功能在逐渐的减弱，因此经常会出现胆石症的病症，可以这样说，胆石症已经成为中老年朋友们的常见病以及多发病。之所以会出现胆石症状，这于他们在日常生活中的饮食有着非常密切的关系。因此大家应该注意自己的饮食，以免给身体健康带来伤害。一旦出现胆石症就会给老年人的生活带来非常严重的困扰，所以很多营养专家建议老年人在日常生活中应该适量的吃些核桃，这样可以预防胆石症。
4、镇咳平喘
吃核桃的好处非常多，除了上述几种外，核桃还能够镇咳平喘。这点是最容易让大家忽略的。核桃的这点好处在冬季表现是非常的明显。在寒冷的冬季，患有哮喘和慢性气管炎的人很容易出现咳嗽的症状，这时候如果你适量的吃点核桃，就能够起到很好的止咳效果。大家都知道，是药三分毒，吃核桃可以治咳嗽，我们为什么还要去选择吃药呢?每天早晚各吃几颗核桃，对人体健康大有脾益。
核桃的营养价值
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
5.核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
结语：上文就是小编介绍的核桃的功效和营养价值，大家看完之后应该对核桃有了深入的了解。核桃是我们平时非常喜欢吃的零食，也是补脑效果极好的食物。但是价格稍微贵了些，建议大家有规律地买些来吃。也不用多吃，偶尔买些就好!
