土豆馅包子的做法和步骤
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“土豆馅包子的做法和步骤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
土豆馅的包子其实就是用土豆作为馅料，包的包子，其实在早餐的选择上，包子一直是受到人们喜爱的，而了解了土豆馅包子的做法之后，那么自己随时都能够动手完成。
方法一、
原料：面粉1斤，猪肉3两，土豆一个，芸豆1斤，适量盐，2勺油，生抽3勺，浓汤宝半个，一根葱，姜适量，酵母3钱，糖5g，碱面一勺，料酒半勺，五香粉3g，味精3g
做法：
1.肉馅：猪肉剁馅加上剁碎的葱姜，在家适量料酒和生抽以及五香粉搅拌，浓汤宝加半碗水煮化，土豆去皮切丝，芸豆去丝洗净放入锅中煮熟，剁碎，将芸豆馅加入肉馅中，放2勺油，少许盐和味精，将浓汤宝徐徐倒入（不要一下子都倒）搅拌好即可
2.碱面加半碗水搅拌好后，放入面粉，加水揉成团
3.在面团中放少许糖揉几下，在加适量碱面揉几下（碱面用来调节面团酸碱的，放少许揉几下面团不发酸即可)，将面团静置15到20分钟后擀成皮
4将肉馅放到皮重做成包子，锅中水烧开，包子放锅里蒸10分钟即可
方法二、
土豆包子的做法步骤
1. 先把土豆削皮，然后切成两或三瓣，放到锅里煮，煮至用筷子可以插透捞出凉凉。
2. 和面，如果家里有自发粉，就倒出自发粉五百克，用温水和面，和至不黏手即可，然后放置在30度的环境中半小时，即可使用做皮。如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可。
3. 凉好的土豆剁碎，放入容器中，放入姜末，洋葱末，肉馅，然后熟油，就是把油放入锅里加热，加热至炒菜时的油温即可，然后倒入乘土豆的容器中，最后依次放入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，盐。然后搅拌均匀备用。
4. 最后揉面，擀皮皮要尽量薄因为土豆包子一般是不会露馅的，包包子，放入蒸锅蒸十五分钟，即可出锅。
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紫薯包子和普通的包子相比其实就是颜色是紫薯的颜色，而一般的包子的表皮都是白色的，紫薯包子不仅味道鲜美，对我们的身体还能提供一定的维生素和蛋白质，经常吃紫薯包子对我们的身体是十分有利的，所以很多人都非常喜欢吃，那么紫薯馅包子的做法步骤是怎样的呢？
1、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光(面光，手光，盆光);
2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右;
3、将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体;
4、在案板上撒上干面粉。将面团搓成长条，再分割成每个约50克的小剂子，将剂子按扁，用擀面杖擀薄(0.5CM左右厚);
5、将之前多余的用来和面的紫薯泥，包入包子中，每个大概包30-50克左右(具体包法分解图参考下面红薯包子的包法);
6、将做好的包子生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸锅上开大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
其实喜欢吃紫薯包子的朋友完全可以自己亲手在家制作，这样不仅干净卫生，还可以给我们身体提供保障，看了上面的介绍我们知道其实紫薯包子的制作方法是十分健康的，我们只要按照上面的步骤一步步进行，就可以吃到味道鲜美可口的紫薯包子了。
白萝卜，是冬天的蔬菜，而且在冬天吃萝卜对人体有很多好处，也具有通气效果，做法也多样。另外，白萝卜也可用来做包子馅，但为了保持包子白萝卜馅的原汁原味，白萝卜素馅包子的做法是最佳选择，虽然没肉但也很好吃，口感不错，现在来看看白萝卜素馅包子的做法步骤吧。
食材
主料白萝卜800g白面粉200g辅料油适量盐适量蚝油适量葱花500g花椒适量糖适量酵母适量
步骤
11.白萝卜去皮切成丁。
22.把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。
33.两颗大葱切成指甲大的小块。
44.锅中放点花椒和食用油烧热。
55.把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
66.再倒入蚝油、糖。
77.简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。
88.面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。
99.看看，我是这样捏包子摺的。
1010.看看包好的第一个大包子。
1111.再给个包子的集体照。
1212.蒸好的第一锅包子，很白很暄吧。
1313.一个单独的包子照片。
1414.装盘子的再来一张。
1515.再来一张，看看这盘漂亮的包子。
1616.掰开一个看看这包子的馅，很清爽、很好看吧。
小贴士
这次做的白萝卜素馅的包子，从开始发面到包子上桌，时间用了不到二小时。这次发面用的温水，只放了酵母和一点细白砂糖，和面的时候面要稍微软一些才好，但忘记放泡打粉了，没想到发面的效果还是很好，时间一样的快。这里只放了蚝油和糖，外加熟花椒油。特别是葱要放得多一些，这样才香，也没有所谓的臭萝卜味。
另外皮别扔，可以拌成小菜吃。挤出来的萝卜水也别扔，可以当水喝，一点也不辣。
白萝卜素馅包子的做法步骤，大家学会了没有啊？真的很值得学一学哦，平常在家没事倒腾一些食物也是一种选择，总比看电视，玩电脑玩手机来的实在。特别是女孩子哦，多学学一些没事的制作方法，而且在某种程度上说，白萝卜也有美容养颜的效果哦，有利于减肥的朋友们。
土豆的吃法有很多，可以清炒，也可以红烧，另外还可以将其做成土豆素包子，做法不是复杂，只要简单的几步就可以完成了，半个多钟头的时间就能写上美味可口的包子了，作为早餐是一种不错的选择。
土豆素包子馅做法一
1、准备好原料
2、将土豆切碎
3、葱姜蒜准备好
4、加入土豆中
5、肉用酱油和适量的盐腌一下
6、将肉和土豆拌到一起
7、发好的面团擀成大剂子
8、将肉馅放入剂子中
9、包成柳叶状
10、冷水上锅开过之后，中小火15分钟，三分钟之后开盖就可以食用了。
土豆素包子馅做法二
1.土豆去皮洗净；
2.用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；
3.、土豆丝放盐水里浸泡一会；
4.浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；
5.焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；
6.切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；
7.放入鸡精拌匀；
8.取一个饺子皮，放适量的馅料；
9.锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；
10.吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。
小贴士
纯素无肉无油，土豆用黄皮土豆，比较脆的一种，土豆剁的越碎越好，土豆碎大会把皮戳破；吃的时候沾点醋和油辣子，味道还是不错。
土豆素包子馅做法三
1、温开水化开酵母，放入少许白糖，加入面粉揉成光滑，盖上保鲜膜在温暖处发酵2倍大。
2、这时候调馅，猪肉馅用少许水调匀顺着一个方向用筷子不停搅拌上劲，接着放入料酒，白糖提鲜，把土豆洗净用专用工具擦成细丝，洗干净剁几刀，攥干水分，放入肉馅里，接着放入葱姜末，花椒面，胡椒面，放入植物油，生抽，豆瓣酱，盐，鸡精，味精，最后放入韭菜末，香油搅拌均匀备用。
3、发好的面团揉匀，排气，擀成中间厚外围薄的面皮，包好即可。
4、包好的包子放至10分钟左右，入开水蒸笼蒸制12到13分钟左右，关火3分钟后接锅完成。
小贴士
包好的包子一定要静置10分钟左右再蒸，不喜欢韭菜的厨友可以不放，我包了两种馅的，一种有韭菜，一种没放韭菜，味道都很棒。土豆丝一定要洗干净去除多余水分。馅料里一定要多放油才好吃。
人们平时吃槐花很少，通常会把槐花当成观赏的对象，实际上，槐花还有很高的食疗价值，可以当成药来使用，吃槐花可以解毒，还能够降低血压，能够治疗痔疮等等，槐花做成的美食包括槐花粥、槐花饺子、槐花煎饼等等，下面教大家做槐花馅包子。
槐花馅包子做法步骤：
1、干槐花提前用温水泡上5-6个小时，将干槐花彻底泡软。然后捏干水分。
2、五花肉切成小粒后加5克盐、酱油、嫩肉粉、耗油、姜末、20克植物油、腌制30分钟。槐花属于干菜，加些肥的五花肉口感会更香，腌制肉的时候加些植物油也能起到很好的嫩肉作用，做包子的肉切成小粒比剁碎的肉末口感更好些。
3、锅底少许油爆香姜末。
4、倒入腌制好的肉粒翻炒至熟。
5、加入槐花翻炒，
6、加入剩下的15克盐和20克辣椒油翻炒2分钟左后。将炒好的肉粒槐花出锅。
7、将肉粒槐花放到自然凉以后加入切碎的韭菜，在加入10克芝麻油搅拌均匀。
8、温水融化酵母，水温大概在35-38度左后为宜。水温太高酵母会被烫死。
9、将酵母水缓缓的倒入面粉里，水不要一次全部倒入，边搅拌边加入，
然后将面团揉至光滑后盖上盖子让面团发酵。
10、比较热的夏季，面团大概1个小时就发酵好了，冬季室温较低，如果家里有烤箱可以将面团放入烤箱发酵。
11、发酵好的面团扒开，里面呈蜂窝状。
12、面板撒少许干面粉，将面团拿出后继续揉，排出面团里面的空气。取三分之一份面团揉成条状。
13、将条状面团切成小面剂子。
14、在将小面剂子揉片刻后擀成包子皮。不建议大家切成面剂子后直接擀成包子皮，在揉几下后擀出的包子皮更柔韧些。
15、包入适量包子馅，收口。
16、做好的包子不要马上上锅蒸，让包子放置20分钟，进行二次发酵。
这是蒸好的包子是否煊软的最关键的步骤之一。
17、在蒸笼上刷上少许植物油防粘，摆入包子，上锅蒸25分钟。大火烧开，锅里冒大气后继续大火烧7-8分钟，然后改小火继续蒸17-8分钟。关火后，不要马上揭开盖子，让包子在锅里继续焖3分钟左后，然后在打开锅盖子。如果关火后马上揭开盖子，白白胖胖煊软的包子皮就马上塌下去了，变得死沓沓的。
用料
主料腐竹适量鸡精适量蚝油适量芝麻油适量花椒粉适量玉米面(黄)20克
素菜包子的做法
1.青江菜浸洗干净；小香菇用热水泡软洗净，去蒂；腐竹也用清水浸泡软后，冲洗干净；准备好姜和香葱，切成末待用。
2.将面团原料全部倒入盆中，揉成光滑的面团，常温发酵至两倍大。
3.将青江菜切成丝，放少许盐拌匀，略挤干水分；香菇和腐竹也分别切成丝，加入姜末，葱末，蚝油，盐，花椒粉，麻油，红油，鸡精混合拌匀成为馅料。
4.面团发酵好后，取出搓成长条，用刀切成自己喜欢的大小剂子。
5.取一小剂子用擀面杖擀成圆片，中间放入馅料。
6.每一个小剂子都如上操作完毕，放入抹了油的蒸屉上，盖上盖子静置20分钟。
7.静置完毕后，锅里放入适量的清水，大火烧开后，放入包子胚，盖上盖子继续大火蒸15分钟，熄火焖3分钟即可。
可能很多人平时吃竹笋并不多，但今后提倡大家不妨可以多吃，因为竹笋的营养非常丰富，比如含有大量的植物蛋白，另外含有丰富的维生素，尤其含有很多种微量元素，现在很多人免疫功能比较低，经常会生病，这时候可以通过吃竹笋增强身体免疫力，今天为大家推荐竹笋包子馅，制作方法如下。
竹笋包子馅做法步骤：
1.面粉倒入盆中。用65克水化开6克发酵粉。倒入面粉中间。再将200克水分批倒入面粉。倒入油和糖适量。边倒边搅拌。到水消失。用手揉好面团。转到案板上揉。直到光滑。
2.放在盆中保险膜盖好。放锅中盖好盖子让它发酵。40分钟后取出。看它非常柔软。
3.面团分成两等分。一半搓成这样的圆筒形。另一半先放盆里。做好第一锅再做第二锅。
4.几次对切，分成8等份。撒面粉。手心按压一下。
5.擀成中间厚，边缘薄的面皮。
6.在第一步等待面团发酵的40分钟里。可以处理一下馅儿。烫过的笋，买的现成的，洗净，切笋丁。
7.肉馅里放酱油4大匙，糖半小匙，白胡椒粉1小匙，白麻油2大匙，葱2根，竹笋丁，盐1小匙，水适量用来打水，分批掺入，充分拌匀。有汤汁的馅儿就办好啦。可香了！
8.打褶子包好包子。放在案板上第二次醒发。试过放锅里或案板上醒发。发现是在外面醒成形更好。就是要注意包子底部要粘上一层面粉。别让它粘案板上了。这一步需要30分钟。
9.蒸锅底步放水。分两层蒸。每层要有空隙。家的蒸锅是一次蒸8个。从开火算是17分钟。17分钟后关火。不要来锅盖。让它焖3分钟。一蒸好开锅盖包子就发皱不好看了。切记。
10.好吃的不得了啊！每个人可以一口气吃4到6个。哈哈！别忘了还有第二锅包子要蒸呢。可别光顾着吃包子。面团可不等人哦！馅儿也可以换成喜欢的。比如还做过雪菜肉包子。
小贴士：
面团揉好后保险膜封好，大概醒40分钟，就可以整形了。不必发得蜂窝太多。加适量糖是给酵母增加营养，油是增加面团柔软度。很好用的秘方。
胡萝卜含的营养价值很高，有人把胡萝卜比作地里长出来的人参，可见胡萝卜的营养价值有多高，因此很多人想吃胡萝卜素馅饺子的人就比较多，那么胡萝卜素馅饺子的做法步骤有哪些?为了你能尽快的学会胡萝卜素馅饺子的做法，就来看看下面具体的介绍。
胡萝卜素馅饺子
1 原料
面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
2 制作方法
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
3 小贴士
胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。
胡萝卜素馅包子的做法步骤，在全面了解以后，相信喜欢吃胡萝卜素馅饺子的朋友，已经通过以上全面的介绍，了解了胡萝卜素馅饺子的做法步骤，在全面了解以后，为了自己能尽快的学会，要对以上的介绍全面的了解，相信通过了解就能尽快学会。
人的身体健康与否，和平时的饮食有着密切的关系，首先，要杜绝不正确的饮食习惯，这样可以有效避免吃出疾病来，然后，可以多吃一些有利于身体健康的食物，比如黑芝麻，黑芝麻被认为是非常好的滋补佳品，黑芝麻的吃法有很多，比如可以做黑芝麻馅的包子来吃，具体制作方法如下。
第一、黑芝麻花生馅包子
1.准备芝麻花生馅的材料
2.放入搅拌机打粉
3.隔水融化黄油，倒入白糖、炼乳
4.倒入芝麻花生粉，适量的水
5.面粉酵母植物油水250克的全部材料放入，用筷子搅拌
6.揉面，揉到手光、盆光、面光
7.盖上盖子放在温暖处发酵
8.发酵好了，用手指沾点面粉在面团上按一个洞，不回缩就是表示发酵好了
9.排气，分好剂子
10.用擀面杖擀，是用手搓圆之后压扁，然后边缘捏薄点，中间的面皮要厚些
11.包入一勺的芝麻花生馅
12.收口
13.把收口向下，用油纸垫，油纸就是烘培的不沾牛油纸
是一大张，自己剪小的
14.凉水上锅，盖上盖子，进行醒发20分钟左右
15.水开之后，调中火蒸15-20分钟
第二、芝麻包子
1.首先发面，
将面粉500克、牛奶150克、水150克、酵母粉2克、糖5克统统倒入面包桶中，启动发面功能。
2.这次面包机和好面，进入发面前的状态。
3.这是发好的面团。
4.里面充满了孔洞。
5.将发好的面团取出，倒在案上轻轻地揉几下，静置10分钟。
6.将面团搓成长条，分成若干份。
7.取一份包入芝麻馅芯。
8.将包子生坯放入蒸格中，醒发15-20分钟，然后点火，温水上锅，上气后再蒸12分钟，焖3分钟。
9.一共蒸了两笼，这是第二笼蒸好的效果。
10.附芝麻馅芯制作：
将芝麻200克放入烤箱用低温烤香，150度约15-20分钟，中间要翻动几次。
11.待到芝麻完全冷确，与60克糖混合打成粉末，再加油50克拌均，芝麻馅芯就做好了。
12.也可以这样做芝麻馅芯：芝麻炒香后打成粉末；糖60克加水80克中火煮开，改小火煮到冒大泡并有一点上色时加油50克。这时稍微调大一点火，当再次煮沸，就是微微冒泡时关火，然后浇到芝麻粉中拌均即可。
第三、黑芝麻包子
1.酵母粉放入不烫手的热水里化开，然后再加入20白糖拌匀
2.静置5分钟
3.面粉倒入盆里，加入1克的盐
4.加入酵母水搅拌均匀，然后再搓揉成光滑的面团，放温暖处发酵
5.面团发酵的时间，做芝麻馅，把黑芝麻倒入锅里，小火煸炒至香
6.盛出放碗里，加入白糖和油
7.搅拌均匀做成黑芝麻馅
8.面团发酵至2倍大，用手指沾面粉插入不回缩为发酵完成
9.放在按板上反复揉搓约20分钟排气
10.排气完成的面团，搓成长条，再切成均匀的小面团
11.擀成薄面皮，放入芝麻馅，收口。
12.来回搓滚做成圆馒头。
13.做好的馒头放入蒸笼，松驰20分钟，冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟即可。
在平时生活中，经常可以买到核桃来吃，尤其在农村地区，很多家庭都有自己种植核桃，核桃是营养极其丰富的一种坚果，比如核桃富含蛋白质以及碳水化合物，另外核桃还含有钙，磷，铁等种类非常丰富的矿物质元素，所以吃核桃对健康很有好处，下面介绍核桃包子馅的制作方法。
第一、核桃包子馅的做法
用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖，做成红糖水，然后在水中倒入适量的干酵母粉，搅拌均匀。
将面粉缓缓倒入盘子中，边倒入边搅拌，直至面粉和水分充分结合，然后开始揉面，最后把面团揉好，放置一旁，等待面粉发酵一下。
把剥好的核桃切成小粒形状，将适量的白糖放进切好的核桃粒中，搅拌均匀，做成核桃包的馅料。
面团发酵好后，把面团切成等量的小面团，每个小面团揉成中间略厚，四周略薄的面皮。
在面皮上放入馅料，包好馅料封口，一个核桃包子便做好。
最后，把做好的包子放在抹油的盘子上，再发酵20分钟左右，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，包子就蒸好，可以吃了。
注意事项
揉面团时，水量不宜过多，揉好面团后，最好让面团发酵20分钟左右。
做好的包子，不适宜直接放入锅中蒸熟，应该先让包子再发酵20分钟左右，这样蒸出来的包子才松软可口。
家常制造的包子样子虽然比外面做的略丑，可是胜在真材实料，味道也绝不逊色。
第二、核桃包的做法
1.把馅配方里的干果类的放入烤箱里用150/150的温度烤熟，用擀面杖擀成颗粒状不要太碎！葡萄干切粒！混合到莲蓉中拌匀！根据馅的软硬度加入适量的凉开水！分割成每个15克的剂子，滚圆放入冷藏冰箱待用！
2.可可粉，生粉加入面粉拌匀，《糖，依士粉，泡打粉，改良剂，炼乳混合后加入30度的温水融化，夏天用冰水》，加入到面粉里，搅至匀滑状！用压面机发复压光滑，用光极分割成30克的面皮。
3.包入馅心，用馅挑在包子的中间压一道纹，用夹子夹出核桃的中间纹路！
4.用夹子夹出核桃的花纹，要用力夹，以免醒发后纹路模糊不美观。
5.放入醒发箱里，用温度35，湿度75，醒发大约40分左右，醒发到8成发时即可蒸，不要醒发过度，不然蒸出来就变行了，蒸15分钟即可！
第三、核桃包的做法步骤
1.调制面团先将面粉围成窝状，将酵母、糖加入适量温水先调匀，然后分两次倒入面粉中，用手调拌面粉，调成“雪花状”，再加入少许温水，揉成软硬适中的面团。用湿布盖好面团，饧5～10分钟
2.擀皮、包捏成形将面团摘成35克重的面坯，用单手杖擀成圆形包子皮，包入核桃馅12克，包捏成光头形包子，在包子中间用大花夹捏出一条面，在面的表面用刮板刻一条印子，再用小花夹在面团的两面捏成花纹，成核桃状
3.熟制将包好的核桃包放在蒸笼内，把蒸笼放在温暖的地方饧发，待包子饧发好后，放在蒸锅上蒸8分钟。
包子是中国非常传统的一类食品，也是人们在生活中吃的非常多的一种面食，现在人们在制作包子的时候，会在里面加入各种各样的馅儿，比如喜欢加入猪肉、牛肉等肉类，另外喜欢加入韭菜、芝麻等，今天介绍的是槐花素馅包子，这种包子的详细制作方法如下。
槐花素馅包子的做法：
1.先和面发面，此过程中准备槐花馅：（1）槐花摘洗干净控水，锅中放水烧开，滴几滴油，放几粒盐，入槐花烫一下捞出入凉水盆。一并倒在一干净笼布上挤干水，此时槐花成球状团，细切一下。（2）鸡蛋加几滴白酒，少许盐，下油锅翻炒，打散，放凉待用。
2.第一步材料放一起，磨姜末，放盐，鸡精，五香粉，香油少许，甜面酱一并拌匀。
3.发好面开包，包好放置一会儿，凉水蒸锅上火，放入铺湿笼布的箅子，20分钟。
4.蒸好后小心笼盖上的水滴落，今天不小心洒上了，阴了一些，影响到颜值。
槐花鸡蛋素包子的做法步骤
1
将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。
2
搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。
3
和成面团，放温暖处醒发。
4
热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
5
将鸡蛋液炒散。
6
将炒熟的鸡蛋装入碗中待用。
7
将还冻的槐树花清洗干净，挤干水分，装入碗中待用。
8
将槐树花放入盛有鸡蛋的碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。
9
将所有材料搅拌均匀，成槐树花，鸡蛋馅料待用。
10
将醒发好的面团。
11
放在案板上，揉成光滑的面团，搓成长条，下剂子，擀皮。
12
将馅料放入包子皮中，开始包包子。
13
将包好的包子放入蒸锅中。
14
大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
又到了吃货们开心的时候了，今天这里要介绍的是萝卜丝包子馅的做法步骤。对于包子这样的系列美食，大家都不容错过哦。包子最重要的部分就是包子馅了，真的是各种各样，随自己的口味而来啊，但也不要专爱肉包子哦，有时菜包也很好吃，而且更健康，对人体的脂肪啊，营养吸收方面都有调节作用呢，不多说，大家来看看素菜包子中萝卜丝包子的做法步骤吧。
主料
萝卜 (适量) 三层肉 (适量) 全精肉 (少许)
调料
葱 (适量) 姜蒜 (适量) 八角 (适量) 大葱 (适量) 辣椒 (适量) 排骨汤 (适量)
厨具
无
1萝卜洗净去皮切丝，用盐放淘米篮里去多余水份。
2肥肉切小块，慢火熬成油渣。
3剩余的肉切碎，加料酒酱油腌制入味。
4萝卜用力挤掉多余的水份，和肉末拌均匀，放入熬好的油渣和少许的油，放入葱花，拌均匀。
5温水加少许酵母和白糖，调均匀，放入面粉，和均匀，用湿毛巾盖上40分钟。
6一会放大火上蒸上15分钟。
别看包子小小的，吃几口就没了，但做起来真的不容易哦。特别是对于初学者来说，有很多步骤都会处理不好，比如说前期步骤中的擀包子皮啊，做好包子馅啊，还有一个繁难的步骤就是捏出包子的形状了。但朋友们也不要着急，慢慢学习，按照上述萝卜丝包子馅的做法步骤试试吧。
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