菠菜饺子怎么做？先后顺序千万别弄错！
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“菠菜饺子怎么做？先后顺序千万别弄错！”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
人们会在饺子里面放有各种馅儿，最终的饺子味道会特别丰富，如果把菠菜放入饺子的话就会出现包菜饺子这种美食，具体做法和普通的饺子相差不大，下面来学习吧！
一、做法：
1、菠菜洗净，焯熟，切碎后放料理机打碎，取汁和面。
2、猪肉剁馅，加酱油料酒腌制。
3、白菜剁碎，怕水多的话挤掉水分~~
4、馅里加适量花生油，搅匀，最后放盐，鸡精调味。
5、面饧20分钟后，揉好，揪剂，擀皮，包成饺子。6、锅内放水，烧开后，下饺子煮熟，
肉馅的一般是开锅后打三遍水，就可以出锅了！
二、菠菜水饺的做法
水饺是很适合孩子吃的一道主食，现在宝宝幼儿园放假了，每天在家里吃，尽量能做到让她多吃营养丰富的东西！
1菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁
2面粉里倒入菠菜汁
3用筷子搅成絮状
4然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时
5这个时候做肉馅，猪绞肉里面加入所有的调料
6顺一个方向搅匀就可以了
7静置好的面团分成均匀的等分
8将每份揉圆
9擀成薄面皮
10放入肉馅
11包成帽子型
12锅里水烧热后放一点盐锅里，下入饺子煮熟就可以了
三、美味菠菜饺子馅的做法
1、面粉加水和成软硬适中的面条，放到一边让它醒着。
2、菠菜洗净，放开水里烫一下，捞出过下清水，沥干水份(用手攥一下水)，切碎。
3、粉丝在热水里烫软，沥干水份，切碎。
4、鸡蛋打散，锅里放油炒熟，切碎。
5、葱、姜切碎，与切好的菠菜、粉丝、鸡蛋放放盆里，依个人口味加适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油搅拌均匀。
(这是借用的皮皮的御用鸡蛋，我妈自己养的土鸡，真正的绿色食品。)
6、把刚才和好的面团揉光滑，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成面饼，放入馅包成饺子就OK了。
7、把包好的饺子放入开水中煮熟，开吃！
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很多地方的人喜欢吃饼，在做饼的时候会加入很多种食材，今天推荐大家加入莲藕以及鲜虾，于是就有了莲藕鲜虾饼，这种饼的味道会很特别，营养也非常丰富，下面来学习详细做法。
一、莲藕鲜虾饼的做法
调料：盐、鸡精、白糖、料酒、醋、酱油、胡椒粉、淀粉、香油
烹制方法：
1、将葱姜切末，藕切片，虾仁剁碎，取一容器，放入猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、香油、胡椒粉、少许淀粉搅拌上剂备用；
2、将藕片两面均匀的沾上干淀粉，两片藕的中间放入调好的肉馅，压成藕盒，逐个做好，坐锅点火倒入油，待油热后逐个放入藕盒，炸至两面上色即可；
3、食用时将醋、酱油、香油、姜末调成汁浇在藕盒上即成。
二、鲜虾饼的做法
1、虾仁取三分之二，（大约30～40只）混合一个全蛋，打成虾泥。虾仁多蛋液也要适量增多。
2、西葫芦，葫芦卜切丝备用
3、三分之一的虾仁切成大颗粒，混合打好的虾泥、蔬菜加适量盐和其他调味料。搅拌。往同一个方向搅拌几十下。
4、手上抹一点油，取适量虾泥按成圆饼状
5、不粘锅内倒入一点油，平时做菜的量就可以了，依次放入虾饼，全程小火慢慢煎至双面金黄熟透。
三、香煎莲藕虾饼的做法
食材
袋装莲藕200克，虾仁80克，韭菜1小把，葱白1段（5厘米），柠檬1/4个
姜1小块，淀粉1汤匙，料酒1/2汤匙，盐1/4茶匙，香油1茶匙，醋适量，生抽、芝麻酱和柠檬汁适量
1、虾仁洗净剁碎
2、韭菜和葱洗净切末，姜切末，柠檬切楔形
3、将一半莲藕切薄片，放在醋水中浸泡（防止变色），另一半剁碎
4、将莲藕末、虾仁、韭菜、葱末，姜末、淀粉、料酒和盐放碗中用手抓匀，腌制10分钟
5、将步骤4做好的虾糊均匀地抹到藕片上，再撒上少许淀粉
6、煎锅加适量食用油烧热，放入藕片，中火煎5分钟左右
7、翻面继续煎，直至两面金黄
8、装盘，生抽、芝麻酱和柠檬汁放小碗中调匀做成蘸料汁，碗口用柠檬片装饰即可。
在做蛋糕的时候加入一些香芋，会让蛋糕的味道变得十分不同，营养价值也更高，香芋蛋糕还是很常见的，大家自己制作蛋糕时也可以加入香芋，具体做法是这样的：
1.芋泥馅的制作：把香芋切片蒸熟。用叉子按压成泥状，趁热加入奶油、砂糖与奶精粉拌匀，晾凉。
2.烤模先做防沾处理（抹油撒粉或铺烤纸）。把蛋白与蛋黄分开，蛋白留在干净无油的打蛋盆中，蛋黄则放在另一个打蛋盆里。蛋黄加入香草精、糖60g，用打蛋器打发（颜色从黄色变成很浅的米黄色，且体积增大），加入牛奶与沙拉油拌匀。
3.烤箱预热至170度。蛋白加白醋用打蛋器打到中性发泡，中途分数次加入剩下的糖，倒入蛋黄糊拌匀。混合低粉和玉米淀粉并筛入蛋糊中拌匀，倒入烤模中，用力震一下烤模释放出大气泡。入烤箱烘烤约35分钟。（可插入竹签测试成熟度）
4.出炉后静置待凉。完全变凉后脱模，将蛋糕从侧边分切成三片。混合液态鲜奶油与糖粉、食用色素，用打蛋器打发至成固态。舀一杯打发的鲜奶油倒入芋泥中，拌匀即成芋泥夹馅。
5.在底层蛋糕片上抹一层芋泥夹馅，覆盖第二片蛋糕片，然后再抹一层芋泥夹馅，盖上最后一片蛋糕片。用鲜奶油来抹平蛋糕表面，再挤花装饰即可。
香芋的营养价值：
香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每100克含可食用部分87克；热量(千卡):87B1硫胺素(毫克):.03CA钙(毫克):45；蛋白质(克):3B2核黄素(毫克):.04MG镁(毫克):25；脂肪(克):.1B5烟酸(毫克):.3FE铁(毫克):1.4；碳水化合物(克):18.6VC维生素C(毫克):6；膳食纤维(克):1.1；CU铜(毫克):.02；胡罗卜素(微克):.8钾(毫克):0p磷(毫克):33；视黄醇当量(微克):76.4钠(毫克):0SE硒(微克):1.92。
很多人都吃过鸡蛋韭菜饼，但更多的是在外面买来吃的，真正会做这种美食的人可能很少，实际上，当你动手去操作就会发现一点也不难，甚至可以做出更好吃的来。
一、鸡蛋韭菜饼的做法
制作步骤
1.材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香
2.韭菜切成小粒。
3.鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。（加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味，淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉）
4.把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。（家里没有十三香的可以不加）
5.锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟，煎好一面后，翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。
6.散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼，就完成了。
二、做法二
1.面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。
2.再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。
3.分成大约50克大小剂揉圆。
4.擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。
5.韭菜洗净切碎备用。
6.取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。
7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。
8.均匀摊开。
9.盖上一张面皮。
10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。
11.揭去按压掉多余的面皮备用。
12.煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。
13.一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。
小贴士：
1.适合现做现吃，这样外皮酥脆，内馅松软，口感较好。
2.由于是两个饼皮合起来做一个，所以擀制的时候，要成双的制作。
三、鸡蛋韭菜饼的做法步骤
1韭菜摘洗干净，切碎，加鸡蛋和盐拌匀。另取一碗将鸡蛋打散成蛋液待用。
2锅加热放少许油，倒入一勺蛋液。
3将韭菜放在蛋皮上，小火煎。
4依次做成四个小饼，煎成两面金黄即可。
5盛出装盘。
普通的炒菜方法都是类似的，之所以有的人炒菜很好吃是因为掌握了技巧，比如他们能够拿捏好火候，能够控制好调味品的使用量等等，今天就为大家介绍清炒黄花菜的制作技巧。
一、清炒黄花菜的做法
1.壹：取60g黄花菜烩水；
2.贰：捞起置冷水中浸泡半小时以上
3.叁：葱切葱花，蒜切蒜末；
4.肆：清洗几遍后，捞出沥干；
5.伍：锅入油；倒入黄花菜翻炒至热；再加入蒜末炒入味；加盐；最好散入葱花翻炒均匀；
6.陆：最好装盘出锅即可
二、清炒黄花菜/更多做法
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
1.准备食材
2.摘掉花蕾，洗净备用
3.葱切断，蒜切片
4.热油下蒜片翻炒几下，倒入黄花菜快炒后加入葱段煸炒几下，成品出锅。
三、清炒黄花菜
这是一道快手菜，黄花菜在我们这边以前就是相当于草类，所以特别的吃油，油放少了口感一点不好，现在条件好了，尤其是在春节前后，它可是蔬菜之王，七块八块一斤甚至十块都不为过。
1.黄花菜洗干净爽干水，切几刀
2.热锅放入适量的油
3.倒入黄花菜，放入适量的盐，几滴料酒快速翻炒
4.放入味精调味装盘。
小贴士
放入几滴料酒炒出来的黄花菜是碧绿的口感还好吃，要买比较嫩的新鲜的黄花菜好吃，还有油要比一般蔬菜放的多些！
现在很多人有高血压，还有的人经常出现肌肉痉挛，这些人都需要补充钾元素，这里为大家推荐香蕉，香蕉含有丰富的钾和镁，能够有效预防血压上升，能够避免出现肌肉痉挛，并且还能够消除疲劳。可能很多人没有吃过蒸香蕉，下面教大家做蒸香蕉的方法。
第一、蒸香蕉蛋糕
材料
材料A：
香蕉泥（7条）500克
苏打粉2茶匙
材料B：
自发面粉260克
褐细糖200克
盐1茶匙
蛋6粒
材料C：
粟米油80克（4汤匙）
做法
1、材料A搅拌均匀备用。
2、材料B全部搅拌均匀，加入A材料拌均匀，静置放20分钟。
3、过后加入材料C，静置放5分钟。
4、模型抹上薄薄的牛油，倒入面糊轻轻在桌上敲几下（消除大气泡）。
5、放入已滚的锅，大火蒸30分钟即可。
第二、蒸香蕉糕
材料
香蕉8根，糖4大匙半，椰子粉4大匙半，面粉4大匙，盐1/3小匙，香蕉叶16片
做法
1.将香蕉稍微压烂，与糖、椰子粉、面粉、盐一起放入搅拌盆内搅拌均匀，分成16等份。
2.将香蕉叶放入热水中煮软，拭干备用。
3.把作法1的香蕉泥分别放在香蕉叶上，整形成长方形然后包好，用大火蒸约18分钟至熟，取出即可趁热或待冷享用。
第三、蒸香蕉蛋糕
材料
A：200克香蕉（压烂），1/8小匙vanilla香精，1小匙苏打粉，一点盐（没有放）
B：3蛋，100克糖，100克面粉，1小匙发粉，65克油
上层：2蛋，60克糖，25克水（还成鲜奶），65克面粉
做法
1。A材料全混合，备用
2。B材料的蛋＋糖＝打＋面粉＋发粉＋A材料＋油
3。然后倒入烘盘蒸20分钟
4。上层：蛋＋糖＝打＋水（鲜奶）＋面粉，等香蕉那层蒸好后才倒入再蒸25分钟。
第四、蒸香蕉双色蛋糕
材料
香蕉泥：压烂的香蕉200g，香草香精2滴，苏打粉1茶匙
上层：鸡蛋2粒，糖40g，面粉60g，奶水20g
其他：鸡蛋3粒，糖80g，面粉100g，发粉1茶匙，油65g
做法
1、蛋和糖打发至提起搅拌器蛋液缓慢滴下为止，筛入面粉和发粉，轻轻搅拌。
2、加入香蕉泥和油拌匀后，倒入抹了油的长形蛋糕模中，大火蒸20分钟。
3、将上层的蛋和糖打发后，筛入面粉和奶水拌匀。
4、倒入已蒸好的香蕉层上，再蒸15分钟即成。
荠菜可以炒着吃，可以煮着吃，还可以做成凉拌来吃，今天推荐大家一种新的吃法，那就是做成粥来吃，荠菜粥的味道非常鲜美，制作过程和平时做粥很相似，只是先后顺序要把握正确。
一、鲜香美味的荠菜粥的做法步骤
1新鲜荠菜，洗净
2切碎
3等米粥差不多好了，加入荠菜。
4盖上锅盖再熬1分钟即可。
5掀开锅盖，清新的荠菜的香味扑鼻而来。
小窍门：
现在的食物掺杂了太多的调料和添加剂，这里除了盐以外，我不用任何调料，直接品尝到荠菜的清香和大米的醇香味道。
二、荠菜粥的做法
菜系及功效：精品主食肺调养食谱结核病食谱工艺：煮
荠菜粥的制作材料：
主料：荠菜1000克，稻米500克
调料：姜10克，香油5克，盐3克，味精2克
荠菜粥的做法：
1.将荠菜择洗干净，姜切成细末。
2.将米、姜末放进器皿中加适量水，高火20分钟烧沸后放入荠菜，改为小火煮熟，加入芝麻油、精盐、味精即成。
食物相克：
稻米：唐？孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
三、荠菜粥/更多做法
俗话说“三月三，荠菜赛灵丹”。荠菜，也叫做清明草、枕头草或者香芹娘，荠菜除了可以用来凉拌或者炒食之外还可以用来做汤。一般，粥的制作过程都比较简单。经常食用荠菜可以提高人体的免疫力。荠菜粥可防治春季常发的一些疾病，提高身体免疫力。但是，荠菜粥并不是适合所有人食用，一般孕妇是不能食用荠菜粥的。
1.荠菜摘洗干净，粳米备用。
2.把粳米淘洗干净清水浸泡15分钟。
3.荠菜焯烫过凉备用。
4.锅中水烧开倒入粳米大火煮开，中小火熬制。
5.熬制粳米熟烂。
6.加入切碎的荠菜，适量的盐继续煮上5分钟。
7.最后加少许香油关火。
草菇除了可以炒来吃之外，还可以和其他食材搭配来炖汤，于是就有了很多种草菇汤，比如草菇骨头汤就是很流行的，这些汤对人有很好的滋补作用，那就来学习制作的方法。
一、草菇汤做法
原料
主料：草菇240克
调料：盐3克，花生油5克
1、将鲜草菇洗净，切片；先将锅烧热，放入菜油，油热后放入盐，
2、草菇翻炒几下，加水适量煮熟即成。
营养价值
草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
二、草菇汤
料
用料草菇200克，青菜心100克，花生油、精盐各适量
做法
1、草菇洗净，切片。
2、青菜心择洗干净。
3、炒锅置火上，加入花生油烧热，倒入草菇翻炒片刻，加入青菜心再炒几分钟，倒入清水烧开至沸腾，加适量精盐烧至入味，盛入大汤碗中即可。
小诀窍
特点
汤清味鲜，脆嫩爽口。
三、草菇骨头汤/更多做法
1.骨头砍好洗干净
2.草菇洗干净
3.老姜拍扁
4.骨头放入锅中，加入蜜枣2个
5.加水在锅里再加入老姜。加水要多点，因为煲时间长水分会干点
6.加盖煮1小时
7.骨头汤煮了一个小时左右。另取锅煮开水倒入草菇煮2分钟
8.然后捞起草菇沥干水分倒入骨头汤中再煲30分钟即可。
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