很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味香麻薯饼,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.212原料大集合,红薯、豆沙馅、糯米粉。(芝麻没赶上大合影)
3.蒸熟的红薯趁热去皮
4.放入盆中捣成薯泥。
5.1豆沙馅分成9份
6.2一点点加入糯米粉,合成糯米红薯面团。
7.面团分成9份。
8.取一份糯米面团在手中压扁,放上一份豆沙馅
9.象包汤圆一样收好口。
10.包好馅心的糯米团直接放在熟芝麻仁上,用手轻轻压扁,沾上一层芝麻,一面沾好,沾另一面。
11.所有饼坯做好后,叠在一起,侧面在放芝麻的盘中转几下,让芝麻沾的更紧。
12.沾好后的饼坯放入煎锅,小火煎制。
13.一面定型后,反面,煎另一面,直至两面金黄,小饼在锅中鼓起即好。
香麻薯饼这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
酷暑的折磨下,下厨都没有动力?芝麻核桃麻薯面包是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道芝麻核桃麻薯面包,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。
2、放了一天以后,干了一些,不过更有嚼劲哦
3、把除了黄油以外的材料全部称重混合
4、搅拌均匀
5、加入黄油揉成光滑的团,如果有点黏,手上可以抹点油
6、我做了12个
7、原来的方子说170度35分钟。我烤了10分钟底部已经有点焦了。后来又改上火120度烤了8分钟。可能是因为我的量减半了的缘故吧。我感觉下次的话就150度试试。
8、烤的时候会鼓出来,冷却后会憋掉一点
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心,芝麻核桃麻薯面包的做法简单,还是自己做比较放心。
工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,黑芝麻麻薯面包的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
2、揉至能勉强拉出厚膜后,加入软化的黄油,继续揉
3、揉到能扩展阶段即可
4、加入黑芝麻,揉匀。密封室温发酵至两倍大
5、辅料为内陷。粉类和糖牛奶混合,用筷子顺时针搅拌至没有干粉状态。
6、倒入芝麻粉,搅匀,放在微波炉,叮一分钟取出,搅匀,再继续叮一分钟……直到完全都熟透了。用筷子顺时针搅上劲。
7、发酵好的面团分割成八份,滚圆。松弛十五分钟。
8、取一块,擀成圆饼状。手粘水,取一块麻薯馅,按自己的喜好,包成三角形或者圆形。
9、摆烤盘,放烤箱,同时放一碗开水增加温度和湿度。发酵40分钟取出,筛上高筋面粉装饰。
10、烤箱预热180度。烤箱中层。烤25分钟左右即可。
11、成品。
黑芝麻麻薯面包的做法你是不是学会了呢?在做黑芝麻麻薯面包这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。
工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。芝麻薯泥蛋糕卷这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。
2、打发蛋白,分三次加入细砂糖,打到湿性略过一点
3、取三分之一蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀,然后将剩余的蛋白全部倒入蛋黄糊里翻拌均匀
4、将蛋糕糊倒入烤盘里(这里可以适当自己加入可可粉、抹茶粉等)稍微震几下把气泡震出来,放入烤箱190度上下火烤制18分钟
5、烤蛋糕时来制作红薯泥,把红薯蒸熟去皮过筛,视红薯本身甜度来添加糖粉调节,如果红薯太干了加入少量牛奶,太稀就在锅中炒致以蒸发水分,蛋糕片取出倒扣在一张油纸上,晾凉至微温后均匀抹上红薯馅
6、然后用擀面杖慢慢卷起来,注意一定要将收尾的一边置于蛋糕卷的中间,才够漂亮,也能轻压蛋糕卷底部不容易松动,最后放入冰箱冷藏20分钟定型,拿出来切片就完成啦
在下班之余做一道芝麻薯泥蛋糕卷使得生活更加有生活的味道,芝麻薯泥蛋糕卷的做法简单易操作,而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。
在物质发达的今天,人们想要吃到一种美食,似乎变得很容易。麻薯,在当下的饮食中并不罕见了,人们经常会吃到这种美食。麻薯是由糯米粉和淀粉混合而制成的,其口感很特殊,带有糯米的黏腻、爽滑,也带有淀粉的嚼劲儿。而且麻薯的吃法也有很多种,可以油炸,也可以裹馅儿。
麻薯,制作与中国南方,因为南方的糯米比较多,在心灵手巧的主妇手中,总能发挥出它的活力。但是,物质流通这么快的社会,北方人吃到麻薯也不是一件难事。麻薯怎么做呢?
原料
细糖 ..150g
糯米粉..300g
温水..200g
玉米粉..600g
红豆沙(或任何你喜欢的馅料) ..适量
制作方法
1. 准备一口锅装水加热备用
2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟
3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出
4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌
5. 将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可
6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮
7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成麻薯具有很好的功效,如下:
1.养胃健脾
麻薯的主要成分是糯米粉,糯米性温,适合脾胃虚寒的多食,能起到养胃健脾的作用。
2.补充能量
麻薯中含有较多蛋白质和维生素等,碳水化合物的含量也较高,常食麻薯能补充每天所需能量,对盗汗,尿多等症状有缓解作用。
轻轻松松地就完成了麻薯的制作,一道美味的小零食就这样诞生了。在工作之余,吃几颗麻薯横扫饥饿之感;在休闲娱乐的时候,吃上几颗麻薯,生活倍加滋润。生活的美好与否,完全在于自己打理,要从身边的小事开始,做生活的有心人!
快节奏的生活已慢慢影响着人们,为了追求高效率的生活,人们往往要牺牲质量,就连吃饭也是这样 。鸡内金芝麻饼这道菜做法简单,让你在高速发展的城市中,也可以享受到简单所带来的美好。
2、把面团分成大小均匀的面剂子
3、拿出一块面剂子擀成圆薄饼
4、盘子里放入一小勺饴糖水
5、把圆薄饼放在放有饴糖水的盘子里,用手指按压薄饼使之更薄。
6、拿出薄饼有透明感
7、薄饼沾有饴糖水的一面放入铺满熟芝麻的盘子里。
8、使沾有饴糖水的一面均匀粘上芝麻
9、放入电饼铛中上下火都开,烙至金黄色即可。
10、晾凉即可食用,密封保存。
11、烙好的饼也有透明感啊!
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵,鸡内金芝麻饼的做法简单,且能让人更好地保持健康。
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好芝麻红枣饼。
2.2121将面团揉制至表面光滑。
3.揉好的面团静置发酵,现在天气暖和了,很适合面团发酵。我没有盖湿布,而是用合适的盖子盖严,水分也不会蒸发。
4.取适量的熟黑芝麻、熟白芝麻,黑芝麻要比白芝麻多,当然也能按自己喜好调配。用搅拌机打成细粉。
5.取几颗干净的红枣,用剪刀剪成细条,去核,用芝麻粉里打碎。然后加入碎冰糖,也打碎,甜度依自己的喜好来。
6.这样,经过几次的打碎,几种食材就均匀融合在一起了。特别的香!
7.面要发酵至原来的两倍大即可。用手指沾干面粉,戳下去不会反弹就可以了。
8.分成大小差不多的剂子,按自己喜欢的大小。我这次特意做的小一些,好存放。每个剂子都要复揉几下,以挤出面团中的气泡。然后双手配合将面团做成中间厚,两边薄的小碗状。
9.一只手将做好的小碗状面团窝在手心,然后填馅,用勺子稍稍按压,然后收口。
10.收好口的面团用手掌轻轻按压成饼。做好的饼,放置一下,再次发酵。这样入锅后表面不会起泡凸起。
11.二次发酵好的饼,用刷子刷上薄油。也可以不刷,像做白吉馍那样。
12.取一口干净无油的锅,刷有薄油的朝下放入饼,然后再在另一面也刷上薄油,盖上盖子,小火炕至两面金黄。不刷油的话,此步骤和烤白吉馍步骤一致。
13.我也做了几个无油的版本,快烤好时,可刷上一点蜂蜜,然后撒上芝麻即可。我更喜欢这种,馅料味道出来的更香更甜~
14.营养香甜的芝麻红枣饼就做好咯~~~~~~~~~
芝麻红枣饼的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芝麻薯饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
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