红糖大枣馒头的做法
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《红糖大枣馒头的做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
家常菜就是要让人有家的味道，红糖大枣馒头是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、将金丝枣(在超市买的袋装金丝枣也可以用枣泥或者干枣替代)捣成泥，红糖用适量温水化开。(温水一般250ml左右就可以了)
3、将红糖水、捣好的枣泥倒入面粉中搅拌均匀，开始和面，面和好后用保鲜膜盖住放至温度较高的地方醒一会(温度高醒的快)。
4、当面团醒至两倍大并且表面内部开始出现小气孔时，将面取出，将少许面碱用温水化开，均匀的揉入面团内。
5、面团揉好后将其揉成长条，然后揪成馒头剂子，也可以用刀切(图片忘了拍)，最后将馒头放置面板五六分钟。
6、蒸锅内加入冷水，然后将放置了五六分钟的馒头放入蒸架上，大火烧开后转至中火蒸三十分钟，三十分钟过后关火，将馒头在锅内闷五六分钟，然后就可以取出来啦。(期间不要开锅盖，影响口感)
7、松软的馒头出锅啦
红糖大枣馒头这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
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红糖馒头是我们常吃的一种食物，相对于我们平时吃的馒头，实际上红糖馒头的味道是比较好的，这是非常适合我们吃的一种美味食物，很多人对红糖馒头都是爱吃的，作为一种主食吃是不错的选择，所以说红糖馒头成为了很多人爱吃的，那么具体红糖馒头怎么样，一起跟着来看看吧。
红糖馒头的做法
想要制作出美味的红糖馒头，首先我们需要注意，大家要准备好中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉以及牛奶。
需要制作出光滑的面团，然后进行发酵。等到面团涨大之后，然后我面就可以擀开成大面片。
在上面是需要洒上一层红糖的，然后我们再把面片卷起来，切成馒头状之后，我们再等到面团明显的涨大之后，然后再选择开火，等到水完全烧开之后，这时候我们再选择转为中火去蒸上十二分钟左右的时间。等到熟了之后就可以出锅开始吃了。
红糖馒头的热量
对红糖馒头来说，实际上热量还是比较高的，主要是因为红糖馒头中有大量的红糖存在的，所以说吃红糖馒头的时候会摄入比较高的糖分存在，不过吃红糖馒头对我们健康也是有好处的，首先如果说我们可以用红糖和面粉搭配，然后做成红糖馒头吃，这样是可以对我们预防食欲不振、肠胃虚寒的问题是有帮助的，同时红糖馒头还可以有非常好的调理作用产生，我们适当的去吃一些红糖馒头，这样就能够起到不错的补益功效。
红糖馒头的营养价值
红糖馒头是非常有营养的，因为红糖馒头是属于一种发酵的食物，所以说吃红糖馒头的时候对我们健康是有好处的，首先红糖馒头中是有大量的微生物存在，同时种类也可以说是多种多样的食物，而且对红糖馒头来说，其中的食疗养生功效也是很不错的，因为在红糖馒头中是有大量的蛋白质、多种维生素、矿物质和酶类的存在，这些对人体来说，都是我们人体所需要的，同时我们经常的去吃红糖馒头，这样是有助于我们身体健康的。
而且在红糖馒头中可以发现，因为其中的红糖是没有被经过高度精炼的，而且因为红糖中是极大程度的保留了甘蔗的全部营养成分存在的，所以说吃红糖馒头的时候是含有丰富的维生素和微量元素存在的，所以说吃红糖馒头的时候可以发现，红糖馒头是营养价值极高的食物。同时对红糖馒头来说，我们在对红糖馒头进行发酵的过程中，同时对成型后的红糖馒头来说，其中是含有多种的微量元素存在的，所以说吃红糖馒头可以对我们的血液、中枢神经和免疫系统健康有帮助，而且因为红糖馒头中头发、皮肤以及身体各部分的发育和功能都有重要的影响，这样对我们健康是有帮助的。
在红糖馒头中，实际上是富含碳水化合物存在的，而这些物质是可以帮助我们起到构成机体的功效，同时在红糖馒头中是储存和提供热量的功效，这样就可以帮助我们起到促进新陈代谢的效果，这样是可以提供膳食纤维，蛋白质等功效。
减肥可以吃红糖馒头吗
在红糖中是富含大量糖分存在的，同时其中的面粉也是富含淀粉的，所以说在用红糖和面粉制作成红糖馒头一起吃，这时候难免会因此而导致我们产生发胖的情况，因为红糖馒头中的热量和糖分是比较高的，所以说吃红糖馒头的时候就容易因此而导致产生发胖的情况产生了。
红糖馒头怎样做才松软
想要让红糖馒头的味道好，我们需要学会烹饪红糖馒头的方法，这样才可以让红糖馒头味道更松软，所以说我们在揉面的时候，需要把面团完全揉到光滑的状态下，这样做出来的馒头才会更好吃。
吃红糖馒头的好处
吃红糖馒头对我们健康是有好处的，首先在红糖馒头中是有非常好的补血作用产生，而且在红糖馒头中是含有丰富的铁元素存在，这样对我们人体来说有好处，而且因为红糖馒头中的这些物质，是可以进入到我们体内的，这样就能够起到促进身体补血的功效，这样对缓解贫血的发生是有意义。
实际上我们吃红糖馒头的时候，还可以起到缓解痛经的作用产生，红糖馒头对女性来说是很适合吃的，可以帮助女性很好的缓解痛经等问题。
吃红糖馒头的时候可以起到促进皮肤细胞代谢的功效，而且因为红糖馒头中是有各种的色素存在，这样是能够帮助我们起到促进面部皮肤代谢的功效，这样就可以起到减少我们面部皱纹产生的情况。同时红糖馒头还含有大量的有益物质存在，这样是能够帮助我们起到抗寒作用的，所以说我们经常的去食用红糖馒头，这样就可以有助于人体强身健体，是我们身体补充营养的好选择。
吃红糖馒头的注意事项
吃红糖馒头的时候我们需要注意，红糖馒头是不适合大家在晚上的时候食用的，主要是因为红糖馒头是属于一种热性的食物，所以说吃红糖馒头是容易产生上火的情况，所以说我们吃红糖馒头的时候一定要适量才行，是大家应该重视的。
同时红糖馒头在夏天的时候也是不宜食用的，大家吃红糖馒头是容易产生上火的情况，同时对红糖馒头来说，是应该避免搭配牛奶的，否则是容易导致我们产生胀气的情况，是不利于我们消化吸收的。而且红糖馒头对糖尿病的患者来说，是大家应该避免吃的，因为吃红糖馒头是容易导致血糖升高的问题。
上面介绍了红糖馒头的情况，吃红糖馒头对我们健康是有好处的，也是大家熟悉的一种美味食物，也是可以作为一种主食来吃的，上面介绍了红糖馒头的具体清明吃红糖馒头对我们健康有帮助，大家应该有所了解，大家可以经常吃些红糖馒头。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于大枣花馒头的做法。
2.盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大
3.将面团揉成光滑的面团
4.分成合适大小的面剂
5.取其中一个面团，揉成光滑的面团，搓成中间厚，两端尖细的纺锤形
6.两端2厘米左右，用手压扁
7.一端的分，用手按压，用刀压上纹路
8.揪住一端向上折，转角处夹一颗红枣（干红枣则提前浸泡），另一端同样操作
9.用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份，用手轻捏
10.将馒头放在盖帘上，醒发半小时左右
11.蒸蓖刷油，将饧好的馒头放入蒸蓖内
12.蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟。（根据馒头大小而定）
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的大枣花馒头给家人享用哦！
做饭看似复杂，其实只要学会了，一切就会变得很简单，更何况许多菜肴本身就是很简单的，只要花点时间和精力去学，是可以很快让自己和家人品尝到美食的，比如红糖玫瑰馒头的做法简单，口感也非常的不错。
2、水慢慢倒入面粉里，用筷子不停顺时针搅拌成棉絮状
3、揉成光滑的面团。大概揉二十分钟吧
4、盖上盖子放温暖处等待发酵至原来的两倍大小。冬天天气冷，要花好几个小时才能发酵成功，所以我用了烤箱发酵功能，30度50分钟。
5、发酵好的面团里面呈蜂窝状，用手指压下去，很松软
6、面板上洒点面粉，取出面团再揉十分钟。面团被揉排出空气后会恢复到原来的大小
7、切一块面团揉成长条
8、切成大小差不多的剂子
9、拿一块剂子用擀面杖擀成圆形的面皮
10、五片面皮依次叠加一起
11、筷子在中间使劲压一下
12、卷起
13、卷好后从中间切断
14、翻过来就成功了
15、做完后在醒上十五到二十分钟，冷水入锅，水开后蒸二十分钟即可
16、亲们可以照这样做紫薯馒头，紫薯煮熟压成泥和面粉混合，后面步骤一样
17、白面馒头，直接酵母加入温水搅拌均匀就可以揉面了。后面步骤一样
18、方形的大白馒头
可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，红糖玫瑰馒头的做法很简单，也适合大部分人的口味。
红糖馅馒头是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、调:面团发酵档，让面团发酵涨至两倍大。取出搓揉排气后湿布盖着醒十分钟。
3、取出红糖装小碗内用勺子压碎。
4、加少量干面粉、黑芝麻粉拌匀，做成馅备用。
5、面团分成16个小剂子。
6、压扁包入红糖芝麻馅捏好，封口朝下，再醒几分钟。
7、蒸锅添凉水，笼格上垫湿笼布，醒好的红糖馅馒头上笼，开小火至水沸，转中火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟。
8、揭盖出笼，松软、香甜的红糖馅馒头就蒸好了。
在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做红糖馅馒头，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
红糖杂粮馒头是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。
2、快融化了。红糖姜里面有黑豆。这是妈妈亲自做的糖姜，无敌。
3、黑豆黄豆泡了一夜，早上用豆浆机打好豆浆，然后把豆渣过滤出来。图中是我已经打好了
4、过滤。过滤完有蛮多豆浆，所以我这个馒头不用清水，用豆浆。
5、过滤完毕。里面都是豆渣，多挤挤，挤干点
6、等豆浆变温，倒一点到小碗里面，加入酵母，搅拌均匀，然后把面粉，酵母水，红糖姜，豆渣都和在一起，慢慢倒入豆浆，揉成面团
7、这是刚揉好的面团。然后我就和同学出去玩了?。大概过了将近两个小时，回来，面团差不多发好了
8、这就是发好的面团，大了两倍。用手指搓了好几个小洞，中间的不会回弹，但是周围的会回弹一点，所以让它多发酵10分钟。
9、中间的还好，周边的会回弹一点点
10、发酵好的面团继续揉搓，排除空气，然后搓成一个长条再像图中切好，放置10分钟左右再下锅（冷水下锅）
11、放入蒸锅，蒸半小时，闷5分钟，这上面是糖姜里面的黑豆
12、蒸好了
13、yeyeye
14、开饭
聪明的人会对自己的饮食特别的关注，红糖杂粮馒头的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，红糖大馒头的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、红糖和水搅拌融化
3、红糖水倒入面粉中，揉成光滑的面团
4、把面团揉成下图中的形状（不会说是什么形状呢）
5、用割刀在面团中间割开一个口子
6、放入蒸笼中发酵至两倍大
7、把辅料中的红糖和面粉搅拌均匀
8、馒头发酵至两倍大时，喷上一点水，撒上芝麻
9、把搅拌好的红糖面粉，放入馒头开口处
10、水煮开后，放上蒸笼蒸15分钟，关火焖5分钟开盖取出
红糖大馒头这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍豆渣红糖馒头的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.然后加入色拉油和红糖，入面包机中按”发面团“程序，搅拌结束后自动进入发面状态。
3.待发到2倍大小，取出，手上沾些粉，然后将面团再次揉匀。
4.将面团展开擀成薄片。
5.从一端卷起，要尽量卷得紧些。
6.分割。
7.然后整型。
8.电蒸锅底部刷层油，将馒头放上再次松弛30分钟左右。
9.然后接通电源，20分钟左右即可。
想要做好豆渣红糖馒头这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿红糖花样馒头这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。
2、红糖用少许开水化开，晾凉。
3、把红糖水和酵母水混合，和面。
4、和好面后，盖上盖子，放置发酵。
5、发酵至两倍大，用手指试下，扎的窟窿不恢复，说明面发好了。发酵和天气有关，天热炎热发酵会快一些。本地气温大概25度左右，大概用一个小时时间发酵完成。
6、小窍门，往发酵好的面里放一点点小苏打，综合酸碱度。
7、放完小苏打继续揉面，把面里空气排净，面揉光滑。
8、花样我也是现学现买，举一个例子吧。取出一块面，搓成筷子粗细的条（我做的都是迷你型的，大家可以放大做）
9、把细条两端反方向卷成S型。
10、用筷子在S型的两个顶端夹一下，就变成一朵四瓣花了，因为我的太迷你，看不出样子来了。
11、用刀在花的四个花瓣顶端中部各划一刀，变成以下形状，看看，这三个步骤已经是三个花形了，嘿嘿。
12、下面是自由花样时间，可以包糖馅，做糖包。（因为我觉得和面时的红糖放太多了，所以没等糖全部融化，我取出了一点。嘿嘿）
13、可以擀成长方形薄片，里面夹上豆沙馅，中间拦一刀，这样就变成两个豆沙卷。
14、可以做成玫瑰花，做玫瑰花的大师太多，我做的不好，就不在这里展示了。
15、发挥我们的想象，做各种各样的花形吧。
16、馒头凉水下锅，上气后大火蒸十五分钟。
17、当你闻见丝丝甜味的时候，十五分钟应该到了吧，停火，香香哒馒头出锅。
18、怎么样，还算简单易学吧？你可以发挥想象做任何东西呦～
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品，对健康不利，红糖花样馒头的做法简单，所需要的调味口很少。
俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，自制红糖馒头的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、面粉倒入盆里，干酵母也放下去，然后拌匀，把红糖粉放入温开水里搅拌融化，然后用筷子边搅拌面粉边把红糖水倒入盆里。
3、已经呈这个雪花状了
4、用手开始揉，大概五分钟的样子，把面团揉光滑。 然后盖上盖子或者覆盖上保鲜膜，放在温暖处发酵一个半至两个小时，今天室温二十七度左右，我发酵了两个小时。
5、这是发酵了两个小时的面。
6、掰开边缘的面团一看，出现了好多好多的蜂窝 ，这是已经发酵好了的面团，还有一个鉴定方法是用手指戳面团中央，面团不回缩就证明发好了。
7、然后再加入适量干面粉和匀揉出空气，我揉了五分钟左右。
8、撒点干面粉在操作台上，面团放上去，用擀面杖擀成长薄片，我没有擀面杖，用的矿泉水瓶子，所以擀出来不薄，样子也难看。
9、擀好的面再横着卷起来，切下来用刀切。（太长了，为了方便拍照，所以给卷起来了）
10、开始用刀切成大小合适的小面团
11、原谅我分的大小不一，形状各异。
12、在蒸盘上抹上适量植物油，再把面团放上去，进行第二次发酵，二十分钟足矣。（抹油的目的在于蒸好了之后方便取下来，不会沾在上面。）
13、这是发酵好的面团，比之前大了一倍，手拿起来感觉很轻。
14、然后蒸锅里加入适量冷水，开中火隔水蒸二十分钟，然后关火焖五分钟（中途不要揭开盖子，还有蒸好以后要横着拿开盖子。）蒸的过程直接忽略掉了，没拍照，这是第一格蒸好的馒头。
15、这是第二格，小巧可爱的红糖馒头已经出锅了
16、女儿们炒着要吃，我被她们催的只好随便拍了几张。小家伙们迫不及待的想要开动了。
17、效果图一
18、效果图二
19、效果图三
你知道自制红糖馒头的吃法了吗？在吃自制红糖馒头的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养。
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