南瓜花酿肉的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“南瓜花酿肉的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
有些人可能想过自己在家做饭，但是因为厨艺实在是欠佳，所以他们不得不出去吃，其实，有很多家常菜不仅好吃，做起来也很简单，容易学会，比如说南瓜花酿肉的做法就很简单，有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、如图所示，去掉南瓜花绿色的部分。
3、如图所示，把花梗的筋膜撕掉。
4、再把花蕊，用手指抠出来。
5、花蕊抠出来后。要保证花形还是完整的。
6、再用自来水冲洗干净，沥去水分备用。
7、蔬菜刨丝，用适量的盐腌制一下，然后把水分挤干。再切碎。
8、猪肉剁碎，加入适量盐，生抽，蚝油，搅拌上劲。
9、再加入切碎的葱花和蔬菜末，拌均匀。
10、取一朵花，放入调好的馅，用勺子压实，五分满。
11、然后把花瓣一片一片折起来。
12、做好后的样子。
13、把做好的南瓜花酿肉，收口朝下码放在深盘中，放入锅中蒸，上气后蒸15分钟即可。（为什么要深盘？因为蒸熟后有水蒸汽留下的汤汁，还有菜的汁）
14、蒸菜的时候，准备好水淀粉备用。
15、把蒸熟的花码放在盘中。汤汁留下稍后有用。
16、锅中倒入少许油烧热，倒入汤汁，再倒入水淀粉勾芡。
17、把芡汁淋在南瓜花上既可
18、再来一张单个的，鲜花美食，有没有诱惑到你呢？
19、再来一张成品摆拍
20、折腾来折腾去不知道用哪个盘子了。
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，南瓜花酿肉的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。
Ys630.com相关知识
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍巴黎酿南瓜花的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.动作要轻，要快，也就2秒钟左右时间，然后立即放在冰水里浸泡
3.待南瓜花凉透后，再次放到棉布上，这样可以流出花苞里的水分
4.把鸡肉，平香和葱，两支带花小南瓜剁碎。这个馅料的精妙之处是鸡肉充分融合了花的清香和小瓜的自身水分，口感嫩而爽
5.加入两汤匙橄榄油，胡椒粉，少许盐拌匀。盐一定要少，淡一些没有关系，因为最后有酱汁。盐加多了，南瓜碎出水，最后成品会塌陷
6.左手捏空心拳，把南瓜花放在中间，右手蘸水，小心的把花分开。这是最关键的一步，其实也没有什么难度，只需要细心，还有就是右手一定要充分湿润
7.酿入肉碎，小心的填满，再把花瓣合拢
8.这是酿好的南瓜花，像不像毛笔？收尾时花瓣尽量收拢，把她捻一下就可以了
9.接下来重复步骤一，找个大锅，加满水，加入少许盐和橄榄油，水烧开后，转中火，把酿好的南瓜花放到水里汆熟，见到花头浮起来就可以了，一般在一分半钟到两分钟间，然后立即放入冰水里凉透。南瓜不能熟透，要保持脆嫩的口感
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好巴黎酿南瓜花做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。咸蛋黄酿五花肉这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。
2、咸蛋黄备用
3、用水果刀在肉的中间挖个口，整条肉挖通哦。
4、往挖好的口子里填入咸蛋黄，我用了三个填满
5、填好蛋黄后两端用牙签封好。然后用酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片腌制一小时。
6、腌制好后放入烤盘
7、烤箱预热，上下火200度烤30分钟，中间可以把肉翻一下面再继续烤
8、烤好的肉待凉后切片
9、调酱汁：酱油+醋+白糖
10、酱汁淋入切好的肉片中
咸蛋黄酿五花肉做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下南瓜酿排骨这道菜的做法。
2.南瓜底洗干净，挖出瓤，不要把瓤刮得太多，皮太薄，弄好备用。
3.把挖出瓤的南瓜边改成花型,小心不要搁到手，用小水果刀切，切下来的南瓜可以和排骨一起蒸，放在排骨下面就好。
4.腌制好的肉放入南瓜内，南瓜内底你可以放一些南瓜瓤，这样蒸出的肉有南瓜的香味，入锅前浇两勺红油。
5.锅内加水，上汽算时，把南瓜排骨蒸一小时，每15分钟翻一下排骨，让他充分蒸熟，在加入花椒水让肉更浓郁。
6.出锅以后撒长葱碎就可以上桌了，味道很香，这个味道很独特，很适合老人和孩子食用，肉质软糯，味道有淡淡的瓜香,这样的肉不会太油腻，吃起来更健康
不知道小编今天分享的南瓜酿排骨的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
清蒸南瓜花酿简介
清蒸南瓜花酿是一道由南瓜花、猪肉馅等食材制成的食品。南瓜花酿是贺州客家特色菜肴,味道鲜美清甜,属家常菜谱。绞肉剁细,将南瓜花梗剁细,同料酒、鸡精、盐、鸡蛋一起调匀拌成肉馅,肉馅放入南瓜花囊中清蒸。
做清蒸南瓜花酿放什么调料
做清蒸南瓜花酿需要料酒,盐,酱油,白砂糖,鸡精,南瓜花梗,这些调料都是混到猪肉里一起做肉馅的。
清蒸南瓜花酿的常见做法
做法一
主料:南瓜花,猪肉馅,北豆腐
辅料:香菇
调料:色拉油,食盐,生抽,香油,细香葱,胡椒粉
做法:
1、南瓜花用水冲洗干净,香菇和香葱洗净分别切碎
2、将豆腐放入大碗里,用手抓碎,加入肉末、香菇、葱花,放入生抽、香油、盐和胡椒粉后搅拌均匀
3、将搅拌好的肉馅填入南瓜花里,再把花瓣盖上封口
4、将酿好的南瓜花摆入盘中,入锅正8分钟至肉熟透即可离火
5、将瓜花的汤汁倒入炒锅中,用水淀粉勾芡,淋在酿瓜花上,在撒上少许葱花即可
做法二
主料:南瓜花,肉馅,豆腐,油条,鸡蛋
辅料:白砂糖,盐,鸡精,胡椒粉
做法:
1、准备好做肉馅的材料
2、南瓜花摘除花蕊及外边的小叶,放水里洗干净
3、把花柄的外皮拨掉
4、把每一朵花放在水笼头下把花蕊里的花粉冲洗干净
5、把洗干净的南瓜花稍控干水
6、把花柄切成细末
7、油条切细
8、用手把豆腐抓碎放在盆里,再把肉馅、切好的花柄、油条、两个鸡蛋打在盆里
9、在盆中把盐、糖、鸡精、胡椒面放入,用筷子往一个方向搅拌好
10、把调好的肉馅酿入南瓜花中,填至花朵往外延伸处,然后用花瓣折叠封好
11、烧一锅水,倒入油、少许鸡精
12、小心把酿好的南瓜花酿放入锅里
13、盖上锅盖小火煮十分钟
14、待花瓣的脉络及花冠从绿色就黄色便完全熟了就可以了
清蒸南瓜花酿的食物相克知识
南瓜花没有相克的食物,但是猪肉却有,下面我们就来看看猪肉相克的食物吧。
1、豆类
豆类中植酸很高,且含有多酚。植酸和蛋白质以及矿物质会形成复合物,降低蛋白质和矿物质的利用率。多酚则会影响蛋白质的可溶性,同事影响蛋白质的消化吸收。
2、菊花
同时使用菊花和猪肉严重时会导致死亡。用川莲煎熬大约五分钟煎水服用可以缓解使用中毒的症状。
3、羊肝
从饮食的药用性来讲,配伍不宜。
4、田螺
猪肉酸冷寒腻,田螺则大寒,而二者都是寒性食物,同食容易伤胃。
5、茶
同时服用会便秘。
6、百合
同食百合和猪肉会食物中毒,可用韭菜汁液解毒。
7、杨梅
同食杨梅和猪肉会食物中毒,可用人乳液解毒。
8、富含维生素c的食物
会干扰微量元素的代谢,影响某些酶的激活与形成,病破坏一些维生素,导致不良的生理效应。
9、番茄,辣椒
番茄和辣椒都是富含维生素c的食物,道理同上。这两种食物常见所以特别点出。
10、菜花
菜花中含有大量纤维素,纤维中的一部分物质会与猪肉中的微量元素形成螯合物二降低人体对微量元素的吸收。
11、荞麦
荞麦和猪肉同食会影响消化。
12、豆芽
豆芽和猪肉同食,会影响消化。
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好萝卜酿肉。
2.冼好的萝卜切成圆片。
3.再将萝卜片中间挖空，挖出来的小萝卜片不要扔了，可再利用。
4.将萝卜圈摆盘，围上挖出来的小萝卜片，在萝卜上撒上些精盐。
5.先将剁好的猪肉放进锅里加盐，生抽炒熟待用。
6.将炒好的猪肉末倒进每个圈里。
7.放进微波炉里加热3----5分钟。
8.加热好的萝卜酿肉，淋上辣椒油即可上桌。
9.淋好辣椒油的萝卜酿肉。
看完萝卜酿肉的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好肉酿秋葵。
2.葱姜切碎末。
3.肉馅加葱姜末、鸡精、盐，稍许生抽条拌均匀。
4.秋葵洗净。
5.中间一剖两半。
6.用叉子或者牙签划一下中间的缝隙，这样肉馅容易酿入。
7.秋葵表面扑点淀粉。
8.酿入肉馅。
9.酿好的秋葵。
10.摆入盘中放入蒸锅。
11.大火开锅8-10分钟。
12.蒸好的肉酿秋葵，滗去蒸出的汁水。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下肉酿秋葵。
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，肉酿豆腐的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、猪肉剁成肉泥
3、葱切成葱花、姜、蒜剁碎
4、肉泥放姜、蒜、酱油、生粉、油、盐、腌制10分钟
5、放豆腐煮3分钟(煮过的豆腐没那么容易烂)
6、捞起、待凉一点
7、在豆腐中间切开
8、在豆腐中间挖个洞
9、把肉馅酿入豆腐里
10、隔水蒸10-15分钟
11、豆腐蒸好、出锅
12、把豆腐汤汁倒入碗里
13、汤汁里放蒜蓉、酱油
14、撒上葱花
15、锅里倒入汤汁烧开、把汤汁倒在豆腐上、即可食用
16、成品
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品，对健康不利，肉酿豆腐的做法简单，所需要的调味口很少。
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好扁豆酿肉
2.将三肥七瘦的猪肉清洗干净，剁成泥，收入碗中。
3.彩椒洗净切丁，葱姜蒜和香菇洗净切末待用。
4.肉馅中放入适量的姜末、料酒、精盐、生抽、蛋清搅拌均匀抽打上劲。
5.放入适量的香菇末、葱末、干淀粉
6.搅拌均匀待用。
7.将猪耳朵扁豆清洗干净，晾干水分，撕去筋，从内侧打开豆角夹，使其成为袋状，在里面拍上生粉备用
8.将肉馅酿入扁豆口袋里，调整好薄厚，在开口处蘸上生粉待用。
9.锅坐火加入植物油（油宽点）烧至6成热时下入扁豆冲炸30秒。
10.捞出控净油待用。
11.净锅坐火，加入少量的底油烧热，姜米爆香。
12.烹入料酒、放入适量的生抽、老抽、精盐和2手勺水烧开。
13.下入炸好的扁豆烧开。
14.转中小火焅3-4分钟，见汤汁浓稠时，撒入蒜末和彩椒丁，大火收汁。
15.出锅装盘。
看到这里，千万不要被上面介绍的扁豆酿肉的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
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