豆氏番茄焖饭(懒人饭）的做法
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“豆氏番茄焖饭(懒人饭）的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说豆氏番茄焖饭(懒人饭）的做法就很简单。
2、将里脊肉切小片，倒入料酒，生抽，淀粉，少量白糖和咸盐
3、用手抓匀并腌制
4、将米倒入锅内淘干净，水量比平时焖饭要少三分之一
5、锅内放入几滴香油，可以加点蚝油或者不加也行，加少量生抽，适量胡椒粉
6、搅拌均匀
7、将西红柿洗干净去蒂去皮
8、把西红柿底朝下放入锅中
9、将研制的里脊肉摆在西红柿周围，由于我准备的是罐头装的熟玉米，所以决定放在最后，也可以用青豌豆代替，生的话都在西红柿前先放入
10、将玉米铺在最上方
11、撒入胡椒粉，按照个人口味可以再添加自己喜欢的其他调料
12、放入电饭煲开煮
13、跳到保温档时掀盖子把西红柿铲碎，跟饭进行搅拌，搅拌均匀继续按下煮饭档
14、再听到跳到保温档时，保温五分钟后，开盖就好啦！开饭！
自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，豆氏番茄焖饭(懒人饭）的做法很简单，可以自己在家里学着做。
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番茄在生活中是很常见的了，很多人都能够说上几点，但是今天还是要说说。就番茄的营养价值、具体做法以及需要的注意的事项跟大家说说。因为大家在平时的生活中可能并没有注意到很多。
番茄的营养价值
1、胡萝卜素的含量比较高：番茄中的胡萝卜素不仅能够有效的保护肌肤弹性还能够促进骨骼钙化，能够很好的预防佝偻病。一般患有夜盲症或者是眼睛比较容易干涩的人可以食用番茄来缓解自己的这种症状。
2、番茄红素的含量就是比较高：我们知道番茄素其实具有一种独特的抗氧化能力，不仅能够很好的清除自由基还能够预防前列腺癌，甚至能够减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌等的发生。
3、维生素C的含量就是比较高。不仅具有生津止渴，健胃消食还能够降低血压，对于高血压或者是肾脏病人是具有很好的辅助治疗作用的。
3、维生素D的含量是比较高的：维生素D是能够很好的保护血管和预防血压的作用。
4、谷胱甘肽的含量也是比较高：番茄中的谷胱甘肽能够很好的延缓细胞衰老，增加人体抗癌的能力。
番茄的功效与作用
1、能够很好的保护眼睛：以为番茄中含有比较丰富的维生素A和胡萝卜素，这两种物质能够改善人的视力，而且对于预防夜盲症也具有很好的功效。其中里面的番茄红素，玉米黄素，叶黄素能够保护眼睛避免光线对于眼睛的伤害。
2、具有美容养颜的作用：因为番茄中含有一种抗氧化剂番茄红素，番茄红素能够降低紫外线对于肌肤的伤害，而且本身维生素C的含量也是比较高，所以抗衰老的作用也是比较好的。
3、具有减肥的作用：其实番茄的热量很低，而且里面膳食纤维的含量丰富，所以对于肠道的润动具有很好的作用。里面的脂肪含量更是很低，没有胆固醇，糖分含量也是可以忽略不计的，水分还高，所以吃一点就会让人有一种很好的饱腹感。所以对于减肥的人来说是一种不错的选择。
4、具有降低血压的作用：因为番茄中的糖分的含量是比较低的，而且还含有维生素p，本身维生素p就具有很好的i降低血液的粘稠度，所以能够降低血压保护血管。
5、具有很好的抗癌作用：因为番茄中含有一种叫做抗氧化剂番茄红素，这种物质抗氧化能力比较强，不仅能够清楚人体的自由基而且还能够起到抗衰老的作用。
番茄焖饭的做法
说到番茄的食用，很多人第一时间想到的就是西红柿鸡蛋，今天给大家介绍的就是这么一道简单的菜，但是本身的营养价值却是很高的，下面我们就一起来了解下：
主要材料：西红柿、鸡蛋
辅助材料：大豆油、精盐、葱
具体做法：
第一步：将西红柿洗干净切成块状放在盘子中进行备用。
第二步：在锅中倒入适量的油进行烧热，然后将打散的鸡蛋倒入锅中，直到鸡蛋呈现两面都呈现金黄色的时候盛出来放在碗中备用。
第三步：再次将油放入锅烧热，然后将葱姜放进去爆炒，依次放入西红柿块，将西红柿翻炒均匀，加入适量的盐，再将事先炒好的鸡蛋放进去，最后倒入葱花就可以了。
第四步：将西红柿、鸡蛋以及葱花进行翻炒，然后一起出锅，放在盘子中就可以了。
主要功效：具有健胃、消食积、生津止渴的作用，同时鸡蛋还具有润燥、增强免疫力的功效。
番茄不能和什么一起吃
1、不能和虾一起食用，因为可能会产生砒霜，引起中毒。
2、不能和鱼干一起食用，因为可能会产生一种致癌的物质。
3、不能和石榴一起食用，因为可能会影响人体对于营养物质的吸收。
4、不能和冰棍一起食用，因为会中毒。
5、不能和海蟹一起食用，因为会引起腹泻的情况。
6、不能和鱼肉一起食用，因为番茄中的维生素C会对鱼肉中的营养成分的吸收起到阻碍作用。
7、不能和白酒一起食用：因为会感觉胸闷和气短。
食用番茄的注意事项
1、建议不要生吃：因为番茄毕竟是属于寒性的食物，尤其是脾胃比较虚寒或者是在月经期间的女性朋友，如果当主食食用的话会对身体造成一定的影响。但是如果将番茄当做水果食用的话可以起到很好的补充维生素C的作用。
2、不要空腹的时候食用：因为空腹的时候胃酸的含量是比较高的，番茄中的某种化学物质能够与胃酸繁盛反应形成不溶于水的块状物，会引起身体腹痛或者是胃胀痛。
3、未熟的番茄最好不要吃，因为未熟的番茄中含有一种叫做龙葵碱的物质，这种物质其实是有毒的，不仅酸涩吃多了会导致身体中毒，出现恶心或者是头晕的情况，严重的话是会导致致命的。
4、不要长时间的高温加热，因为番茄中的番茄红素遇到光热容易和氧分解，进而失去了保健作用，所以在烹饪的时候不要高温或者是时间太长。
5、不要和青瓜一起食用，因为青瓜中含有一种维生素C分解酶，，它能够破坏番茄中的维生素C，所以两者一起食用的话是达不到补充营养的作用的。
6、不能和含有肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用，因为番茄中维生素K的含量是比较高的，它能够催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，会造成凝血时间变长。
孕妇吃番茄的好处
我们说孕妈妈是可以食用的，番茄中营养物质多，能够为孕妈妈补充营养，但是建议一次性不要吃的太多，因为番茄毕竟是属于寒性的食物，吃多了会造成身体不适，尤其是身体本身就是比较虚的那就不要吃的。
通过上面的介绍大家是不是对于番茄的了解更加深入了。其实番茄很常见，但是营养价值丝毫不逊于其他食物，在这里海华丝建议大家多食用一点的，只不过在食用的时候注意避开需要注意的点就行了。
上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说腊肠豆焖饭的做法就是这样，很适合下班后回家做。
2、食材
3、米淘净浸泡，准备其它的食材
4、豌豆洗净，胡萝卜冼净切成豌豆大小的丁状，腊肠切成豌豆大小的丁状，待用
5、炒锅放入少许橄榄油烧热放入腊肠丁稍炒
6、再放入豌豆，胡萝卜丁翻炒均匀
7、然后倒入浸泡过的米（连同泡米的水一起倒入），放入少许盐，烧沸
8、待水沸后，再倒入电饭煲里，拌一下，按照平常煮米饭的程序煮熟，即可
9、出锅时再拌匀一下，香喷喷的豆焖饭出锅啦
其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，腊肠豆焖饭的做法很简单，它所含有的营养素也是非常多的。
食材的味道包含这酸甜苦辣，这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香，吃饭是一天中的大事，怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的，番茄什锦焖饭的做法是十分好掌握。
2、胡萝卜切丁。培根切小块。西兰花切小朵。牛腩切小块，用适量的盐、糖、料酒、生抽腌制一会，以便入味。番茄洗净去除根蒂。大米洗净。备用。
3、准备橄榄油，生抽，料酒，盐，糖，胡椒粉。如下图。
4、大米淘洗干净，倒入电饭煲中。加清水，清水的量要比原本煮干饭的水量少三分一。西红柿头朝下放入电饭煲里，胡萝卜丁，玉米粒，青豌豆，培根，西兰花，牛腩全部倒入电饭煲内。不需要搅拌。
5、在放入适量的橄榄油，生抽，料酒，盐，糖，胡椒粉。调味。味道个人口味来加。
6、盖上盖子，来煮饭功能。静静等待。
7、煮好后，打开锅盖。你会发现所有东西都已经熟了。
8、西红柿开花特别好看。
9、用铲子先将西红柿捣碎。
10、将捣碎后的西红柿和锅里的米饭及其他食材进行搅拌。搅拌均匀。
11、再次盖下锅盖，开煮饭键焖煮几分钟。因为米饭已经煮熟，所以再次按下煮饭功能的时候只需要一两分钟就会跳起。
12、等电饭煲再次跳起，打开。简单营养又美味的番茄蛋就可以出锅啦。
13、盛出米饭。稍稍晾会，就可以吃啦。
14、番茄饭的食材，不需要有多特别，简单来说这是一道懒人饭。家里有什么材料就放什么，想吃什么放什么。大概因为美味，老公要求再煮一次。所以晚上又煮了一次，我又加了土豆进去，发现更香更美味了。
15、开吃吧！
番茄什锦焖饭的做法简单，即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
焖饭的做法非常简便，而且味道美味，特别适合一些懒人来自己制作食用。不用花费许多时间，而且又能在家吃到美味。那么你知道焖饭的做法大全有哪些吗？今天小编推荐大家几种焖饭美味做法，一起来学习一下吧！
一、土豆焖饭
用料：大米100克、土豆1个、五花肉100克、生抽2汤匙、料酒几滴、姜2片、小葱1根、植物油1/2汤匙、水适量
1、大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)
2、土豆去皮切丁，五花肉切丁》》(养身必读)这些人千万别乱吃土豆
3、锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉
4、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中
5、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色
6、把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀
7、按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟
8、打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了
二、腊肉焖饭
用料：大米1.5杯、腊肉200克、胡萝卜1根、土豆200克、植物油适量
1、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃
2、腊肉洗净切成小粒备用
3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用
4、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火
5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用
三、排骨香菇焖饭
用料：猪小排2根、干香菇12朵、大米200克、胡萝卜1根、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、冰糖几粒、食盐2茶匙、葱1段、姜4片、蒜3瓣、植物油2汤匙、水适量
1、香菇用温水泡开，泡香菇的水不要倒掉备用，葱姜蒜分别切开
2、胡萝卜洗净切小丁，加半锅水烧开
3、放入排骨焯烫变色，捞出排骨清洗掉浮沫备用
4、油锅烧热，倒入适量的植物油，下焯好的排骨煎至两面金黄
5、加入生姜葱蒜、几粒冰糖、生抽和少许老抽上色
6、放入切好的胡萝卜丁，加入一碗水小火炖十分钟，加两勺盐
7、大米淘洗干净，泡好的香菇切丝
8、香菇丝放米饭中，搅拌均匀
9、再将香菇水倒入米饭中，将排骨连汤一起倒入米饭锅中，跟平时焖饭一样的水量即可
10、按下煮饭键，再焖一刻钟，即可开饭啦
四、五彩腊肠焖饭
用料：大米500克、腊肠2根、土豆2个、胡萝卜1根、芹菜1根、洋葱1个、小葱适量、植物油适量、食盐适量、水适量、芝麻少许
1、大米洗净，用1：1的清水浸泡20分钟左右
2、准备好各种食材洗净并去皮备用
3、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状，腊肠切丁
4、炒锅加热后倒入少量食用油，依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀
5、将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内
6、将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内，与米饭一起翻搅均匀
7、盖上锅盖加热，有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火
8、焖饭的同时，另起锅加热，倒入适量食用油，煸炒土豆丁和芹菜丁，加入适量盐调味
9、米饭焖好之后打开锅盖
10、将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀
11、食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可
五、什锦焖饭
用料：大米200克、芹菜80克、胡萝卜半根、猪肉60克、玉米(鲜)30克、青豆30克、葱5克、姜5克、料酒6克、食盐4克、老抽3克、生抽5克、植物油20克、芝麻少许
1、准备好食材，芹菜洗净切丁;胡萝卜洗净去皮切丁;肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟
2、炒锅加热，倒入少许食用油，放入葱花炒香，放入腌制好的肉丝，翻炒均匀，待肉变色后加入少许老抽、适量生抽翻炒出锅
3、另起锅加热，倒入少许食用油放入葱花炒香，倒入胡萝卜丁、芹菜丁大火翻炒均匀
4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒
5、放入提前翻炒的肉丝，加入适量盐和糖炒匀，即可出锅
6、塔吉锅中按1：1.5的比例放入米和水
7、将炒好的菜放入塔吉锅中
8、用勺子将米和菜翻匀，盖上锅盖，中小火焖熟(大约20分钟左右)
9、焖好的米饭撒少许黑芝麻，翻匀即可食用
饭桌上2种长寿菜
海带降血脂
“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京某医院医师告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。”
香菇能防癌
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。
明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。
香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
注意事项：香菇不能过度浸泡和洗涤。更不能用开水浸泡或是加糖，这样会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养。
总结：通过小编上文的介绍，你知道焖饭的做法大全了吗？你学会了几种呢？赶紧将这些做法收藏起来备用，既简便又美味，非常适合上班族和忙碌的人群，而且在家吃饭还能避免掉外面食物的一些细菌，何乐而不为呢?
番茄焖饭是十分火爆的一种懒人版米饭做法。可以说番茄焖饭已经成为一种网红做法，在几年前就被很多人喜爱，番茄焖饭之所以能成为网红的原因在于它制作简单，每个人都可以掌握，而且它美味，可以说是老少皆宜，这种米饭非常适合在紧迫的时间内快速完成的一餐。下面看看番茄焖饭的做法。
用料
番茄 1个
玉米 1根
豌豆 小半碗
腊肠 1小段
火腿肠 2根
香菇 2朵
大米 1碗
猪油 1勺
盐 适量
生抽 3勺
做法步骤
1、准备好所需要的食材，可以自己替换掉不喜欢的食材，所有食材全部切小丁，番茄除外
2、烧一锅热水，番茄下水焯1分钟，捞出，在番茄顶部切十字口，撕去皮
3、电饭锅内倒入大米，清洗干净，加入合适的水量，中间放入一个番茄，四周铺好所有食材
4、倒入一勺猪油、3勺生抽，撒适量盐，关上盖子，启动煮饭键
5、饭煮好啦
6、用勺子压破番茄，搅拌均匀即可，若盐味不够可以再加一点调味
7、搅拌均匀的饭就可以出锅了
8、准备开饭啦
9、嗯!好吃!
小贴士
食材可以根据自己的喜欢使用。
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，懒人杂粮饭的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、将杂粮搓洗干净，大枣，葡萄干洗净去蒂。
3、将所有食材倒入电饭煲。
4、添入1200毫升的水（红豆比较难熟，所以要多加一点水）。
5、电饭煲按煮饭健，等电饭煲自动跳到保温再焖10分钟就可以出锅了。
6、差不多50分钟之后米饭就可以了，甜丝丝的米饭。
7、盛到碗里就可以吃了。
8、倒扣在盘里也是非常不错的。
9、成品图。
懒人杂粮饭的做法极为简单，在家学做做看，配上高汤更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
夏天到了，炎热的气候使人心情烦躁，食欲降低。这个时候如果能吃到一个酸爽的饭菜该多好啊!番茄是一个夏季蔬菜，夏天市场上的番茄又红又漂亮，而且营养价值丰富。番茄含有的维生素很多，酸酸甜甜的味道可以增强人的食欲，放松心情。夏天嫌麻烦但又想吃的朋友可以根据我下面的介绍学一下番茄焖饭的做法。
番茄性味甘酸，具有清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食等功效，用于治疗口渴、食欲不振等病症有一定作用。
番茄焖饭
材料：大米1杯，水1.8杯，番茄一个，花菇3个，火腿半个，洋葱半个，豆角150G，香芹末适量，黑胡椒一小勺，生抽一大勺，盐适量
番茄焖饭的做法
1.大米先冲洗两遍，浸泡待用。
2.把除了番茄以外所有的配菜都切成丁。
3.锅里倒油，先放入洋葱炒出香味。
4.接着放入火腿，炒到微黄下豆角，翻炒几下后放入花菇，继续翻炒。
5.翻炒大约一两分钟，放入胡椒粉，生抽和适量的盐。
6.把所有的配菜倒入浸泡大约十五分钟的大米中，番茄顶部切十字刀，用电饭煲开始煮饭。
7.电饭煲跳到保温后，再焖十分钟，开盖用筷子揭掉番茄皮，撒入香芹末，拌匀即可。
美食小提示
1.东北大米煮饭之前最好浸泡十五分钟左右。
2.配菜可以根据自己的喜好随意搭配，蔬菜不要多水的。
3.番茄放一个就够了，根据米的多少来调节番茄的大小。
4.电饭煲跳闸后焖十分钟再开盖。
看了上面的番茄焖饭，大家可以回家制作一下。在炎炎夏日，制作这么一道简单的焖饭，我希望可以帮到大家。番茄焖饭做法简单，可以根据自己的喜好添加食材，但是不能放入水分多的蔬菜，这样会影响米饭的口感。在制作番茄焖饭的时候，可以多做一点，留着下顿饭的时候食用，节省时间。
平时只要我们多用心就能够让一些简单的食材变的更美味，特别是米饭，大家习惯了简单的焖饭，其实稍加变化就会让米饭更有味道，大家不妨尝试去做香肠土豆焖饭。
一、懒人美食，香肠土豆焖饭
材料
大米 豆角 土豆 玉米粒 香肠 酱油
做法
1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀
3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
二、土豆香肠焖饭
材料
香肠2根，土豆2个，干辣椒2个，食用油，盐，鸡精
做法
1、香肠切片，土豆切丁，干辣椒剪成辣椒圈。
2、锅里倒少量油，加入辣椒圈炒香，再加入土豆丁和香肠翻炒一两分钟，加入适量盐。
3、电饭煲加入淘好的米，放水，没过米约一指节。
4、加入适量鸡精、炒好的土豆香肠，搅拌一下。
5、再按下煮饭键，跳到保温后焖几分钟就好了。
三、土豆的功效
1、土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
3、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
豆焖饭是云南的一道特色美食，可以当作主食来吃，也可以把它作为一个菜品，豆焖饭的主要成分是米饭，配料是火腿，调味料是盐，味精等，通过翻炒和，以炖煮的方式制作而成。它的口感十分香甜，而且营养价值也很高，受到很多人的喜爱。那么，豆焖饭的做法是什么呢?
所需食材
大米100克、糯米100克、宣威火腿120克、去皮青蚕豆100克、土豆150克。
制作方法
1、大米与糯米混合后淘洗干净，以1:1的比例用清水浸泡1小时;
2、威火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁;
3、烧热炒锅，加入20克左右的植物油，用猪油更好吃;
4、下土豆丁小火煸炒至半熟，再加入火腿丁和青蚕豆;
5、将上述材料翻炒均匀后倒入炖煮锅;
6、将浸泡后的米和水一起倒入拌匀，用中火烧开;
7、煮至米饭开始收水，用筷子适当搅拌一下，待水差不多干时，赶上锅盖，转微火15分钟关火，闷5分钟即可。
食用须知
大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(pER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍云南家常豆焖饭。
2.宣威火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁
3.烧热炒锅，油热后下土豆丁小火煸炒至半熟，
4.加入火腿丁煸炒
5.加入青蚕豆炒匀后一起倒入煮锅
6.倒入浸泡后的大米和糯米拌匀
7.加入于米1:1的清水用中火烧开
8.煮至米饭开始收水，用筷子适当搅拌一下，待水差不多干时，赶上锅盖，转微火15分钟关火，闷5分钟即可。
为大家介绍的云南家常豆焖饭的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
懒人饭其实就是各式的材料混合在一起的炒饭，有时候一个人在家，很不想做饭，但是又不得不做饭的时候，这道懒人饭就发挥出它的作用来了，不需要食谱，也不需要什么高级的烹饪技巧，只要随意搭配一些蔬菜和米饭，就能做出一道非常方便美味的懒人饭来，下面就介绍几款懒人饭，一起来学起来吧。
【1.香菇胡萝卜焖饭】
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香菇胡萝卜焖饭
食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。做法：
1)香菇洗净，摘去根蒂备用。
2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。
3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。
4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。
5)下入香菇和胡萝卜翻炒。
6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。
7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。
8)焖米饭。
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。
10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
【2.排骨焖饭】
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排骨焖饭
食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
做法：
1)排骨斩小块，泡去血水。
2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。
3)锅里倒少许水，放入冰糖。
4)炒至浅咖啡色。
5)放入排骨快速翻炒。
6)均匀的炒上糖色。
7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。
8)继续翻炒。
9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。
10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。
11)放入红椒。
12)放蒜薹快速拌匀。
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