现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下千叶纹夹心蛋糕的做法,你肯定会愿意。
2.2将蛋黄1个、果酱2大勺混合拌匀。
3.121再加入水40毫升(我用45毫升牛奶)、色拉油50克搅拌均匀。
4.212将蛋黄100克、细砂糖30克(我用20克)、盐1克混合。
5.再筛入低筋粉100克、泡打粉3克(我没放,但是我多加了10克蛋白)。
6.轻轻拌匀成蛋黄糊。
7.将蛋白150克、塔塔粉0.5克(可用几滴白醋或者柠檬汁代替)、细砂糖90克放入容器中。
8.打发成干性发泡的蛋白霜。
9.1轻轻拌匀。
10.2先将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中。
11.将做法10再倒入剩余的2/3蛋白霜里。
12.轻而快的翻拌均匀。
13.将拌好的面糊倒入铺好油纸的长方形烤盘中,用刮板刮平表面后。
14.将做法2的材料均匀的在蛋糕糊表面挤出线条图案。
15.然后用牙签来回划拨。
16.使蛋黄液呈如竹叶般的纹路,即可送入烤箱烤制。
17.烤制:(时间温度仅供参考,请以自家烤箱为标准)烤箱提前预热,190度,18-20分钟,出炉放凉后,对切成2片,根据个人口味中间抹上奶油或者果酱,然后再切小块即可,也可以卷成瑞士卷。
18.做好的样子。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完千叶纹夹心蛋糕的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下千叶纹芝士蛋糕的做法,你肯定会愿意。
2.糖和蛋黄加入奶酪中搅打均匀。
3.低筋面粉筛入奶酪里,用打蛋器搅打均匀。
4.加淡奶油搅打均匀,可分次加入,上一次打匀后再加下一次。
5.搅打到顺滑无颗粒的状态。
6.打蛋器清洗干净并擦干,将蛋清加糖分次搅打到湿性发泡的状态。
7.把打发好的蛋清加入到奶酪里,翻拌均匀。
8.蛋糕模四周可以抹一些黄油防粘,把蛋糕糊倒入,稍震一下。将黑巧克力和淡奶油装入裱花袋,放在热水里溶化,然后挤在蛋糕糊上画出花纹即可。
9.水浴法,入烘箱烘焙,出炉后放凉,放冰箱冷藏4个小时以后再取出来切块。
也许你以前吃过千叶纹芝士蛋糕,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍千叶纹戚风蛋糕。
2.蛋清蛋黄分离,蛋清约180克,蛋黄约85克
3.蛋黄里加入20克白砂糖搅溶后,加玉米油、香草油搅匀,最后加入牛奶搅匀
4.筛入低粉,以不规则的手法轻轻拌匀
5.拌好的蛋黄液震几下待用
6.蛋清加数滴白醋,分三次把60克糖加入,高速打至湿性发泡后,再用最低速打约一分钟
7.打蛋器上沾着的蛋泡呈直立状就可
8.铲一块蛋白霜进蛋黄糊里,拌匀
9.拌好的蛋糊倒回蛋白霜里,由下至上轻轻拌匀
10.拌好的蛋糊留少许,其余倒入烤盘中,刮平
11.可可粉筛进蛋糊里,用橡皮铲拌匀,装进裱花袋中
12.在烤盘面打竖挤可可糊
13.用牙签打横划线
14.烤盘震几下,放进已预热的烤箱中下层,150度,烤约40分钟
15.时间到即刻取出,震几下,倒扣在烤架上,油纸边撕开散热
16.晾凉后翻转,切割成小件食用
也许之前你没有吃过千叶纹戚风蛋糕,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,千叶纹草莓夹心蛋糕的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。
2、按照食材表准备好各种食材。
3、鸡蛋洗干净,擦干。这是为了操作中不至于把蛋皮上的细菌带入食材中。
4、鸡蛋洗干净,擦干。这是为了操作中不至于把蛋皮上的细菌带入食材中。
5、把鸡蛋打开,蛋清蛋黄分离分别放在两个容器。
6、把鸡蛋打开,蛋清蛋黄分离分别放在两个容器。
7、糖分为三份,蛋清蛋白各加入一份。
8、糖分为三份,蛋清蛋白各加入一份。
9、蛋清中滴入7-8滴柠檬汁,电动打蛋器低速搅打蛋清。
10、蛋清中滴入7-8滴柠檬汁,电动打蛋器低速搅打蛋清。
11、打至蛋白开始有纹路出现,放入最后一份白糖,换高速档搅打。
12、打至蛋白开始有纹路出现,放入最后一份白糖,换高速档搅打。
13、边打边观察蛋白的变化。当变的纹理明显且不消失,在移动打蛋器时有阻力感,应该差不多了。
14、边打边观察蛋白的变化。当变的纹理明显且不消失,在移动打蛋器时有阻力感,应该差不多了。
15、提起打蛋器,会有直立的尖尖角就说明打好了。
16、提起打蛋器,会有直立的尖尖角就说明打好了。
17、蛋黄中加入植物油。
18、蛋黄中加入植物油。
19、再加入牛奶。
20、再加入牛奶。
21、用硅胶铲搅拌均匀。
22、用硅胶铲搅拌均匀。
23、筛入面粉。
24、筛入面粉。
25、再拌匀,到面糊细腻,其中没有干面块。
26、再拌匀,到面糊细腻,其中没有干面块。
27、把打好的蛋白一半放入面糊。
28、把打好的蛋白一半放入面糊。
29、用硅胶铲以切拌的手法翻拌均匀。
30、用硅胶铲以切拌的手法翻拌均匀。
31、再倒入剩余一半蛋清。以同样手法拌勺。切记不要划圈搅拌。
32、再倒入剩余一半蛋清。以同样手法拌勺。切记不要划圈搅拌。
33、拌好后倒入准备好的蛋糕模具上(留少量的面糊备用)。如用烤盘,最好铺上油纸以防影响脱模。葡萄干洗净用厨房纸吸去水份,放入蛋糊搅动使其分布均匀。
34、拌好后倒入准备好的蛋糕模具上(留少量的面糊备用)。如用烤盘,最好铺上油纸以防影响脱模。葡萄干洗净用厨房纸吸去水份,放入蛋糊搅动使其分布均匀。
35、剩余少量面糊加入适量可可粉拌匀。
36、剩全少量面糊加入适量可可粉拌匀。
37、用裱花嘴挤出几条平行线。
38、用裱花嘴挤出几条平行线。
39、用硅胶铲与平行线垂直方向划几条线。漂亮的千叶纹就出来了。
40、用硅胶铲与平行线垂直方向划几条线。漂亮的千叶纹就出来了。
41、烤箱预热五分钟,上下170度烤20分钟。
42、烤箱预热五分钟,上下170度烤20分钟。
43、出炉脱模放凉。切去周边,切成正方块。
44、出炉脱模放凉。切去周边,切成正方块。
45、再切斜切成三角形,涂抹上草莓酱。
46、再切斜切成三角形,涂抹口草莓酱。
47、把另一块放上去,成了草莓酱加心蛋糕。
48、把另一块压上,成了草莓酱加心蛋糕。
49、松软的蛋糕和香甜的草莓酱既漂亮又美味。
50、松软的蛋糕和香甜的草莓酱既漂亮又美味。
51、再换个造型,OK啦!
52、再换个造型,OK啦!
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策,自己学些简单的食谱还是有必要的,千叶纹草莓夹心蛋糕的做法简单,值得一试。
看到精致的菜肴,总是心动不已?无奈自己是个手残党,而且时间也允许,千叶香芋冰淇淋海绵蛋糕的做法简单,可以解决你的烦恼,其制作方法并不困难,但却可以让你享受美食的乐趣,享受味道带来的体验。
2、量杯
3、分离鸡蛋
4、先打面糊,鸡蛋黄加水加面粉加泡打粉
5、搅拌至有纹路就好
6、烤盘涂油,180度上下层预热10分钟
7、蛋清加玉米淀粉,糖打发至硬性发泡
8、将蛋清分次加入蛋糊,用刮刀搅拌
9、分两盆
10、至有明显纹路
11、大部分倒入烤盘,留一小部分加入香芋冰激凌粉
12、淡紫色
13、倒入烤盘
14、用竹签划出纹路
15、烤箱180度45分钟,若家里烤箱温度偏低可调到190度或195度,这是水晶的
16、水晶花纹是冰淇淋粉加沙糖加水加少量淀粉混合的,水晶出锅
17、嘿嘿嘿,普通千叶出锅
18、装盘
不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患,千叶香芋冰淇淋海绵蛋糕的做法非常简单,能为我们的健康保驾护航。
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如千叶纹芝士蛋糕(乳酪蛋糕)的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、加入蛋黄和砂糖A
3、搅打均匀顺滑
4、加入低筋粉,之字形搅拌均匀。
5、加入牛奶搅拌均匀
6、蛋清加三分之一砂糖B,柠檬汁几滴,打蛋器中速打
7、如图状态再加入三分之一加入砂糖B
8、细腻泡沫加入剩下的砂糖B
9、打至出现纹路低速打至湿性发泡,提起打蛋器下垂部分有五六厘米的长度即可,打发过度,蛋糕容易开裂。
10、取三分之一蛋白加入芝士糊中,翻拌手法拌匀,取剩下蛋白加入芝士糊中,全部翻拌均匀即可。倒入磨具(固底磨具垫油纸或用黄油涂抹,活底磨具包锡纸,多包两层防止进水)
11、取小部分蛋糕糊与可可粉翻拌均匀入裱花袋在装入磨具的蛋糕糊上划横线
12、用牙签垂直条纹来回划,形成千叶纹
13、烤箱预热180度,蛋糕入烤箱水浴法,上下火150度烤60分钟,如果想上色重些最后二十分钟可将上火调高。出炉晾凉脱模,冰箱冷藏3小时即可食用。
饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,千叶纹芝士蛋糕(乳酪蛋糕)的做法,调味品少,对健康有益。
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好千叶纹戚风蛋糕卷。
2.分离蛋黄和蛋白
3.蛋黄中加入糖,水,油,搅拌均匀
4.搅拌好的蛋黄中筛入低粉,搅拌
5.搅拌到无颗粒
6.蛋白中三次加入糖,打到湿性打发,就是打蛋机上有一个小小的弯钓就好了,
7.三分之一的蛋白放入蛋黄中搅拌均匀
8.取一大勺鸡蛋液,加入可可粉拌匀
9.把加了可可粉的鸡蛋液放入一次性袋子里,袋子小角上剪一个小口,备用
10.用可可粉的鸡蛋液在上面画线
11.在用牙签来加的画线
12.烤盘预热,中层,160度,25分钟
13.烤好的蛋糕反过来放凉
14.把淡奶油打发
15.把淡奶油抹在蛋糕后面,散点蜜豆,也可以放点自己喜欢的水果,卷起来,包好,放冰箱里30分钟定型,
16.把定型好的蛋糕卷拿出来切块就好了,
17.来个侧面
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了千叶纹戚风蛋糕卷的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
食品安全问题在我国一直是个大问题,随着地沟油等问题的曝光,越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭,这样吃着才放心,低糖千叶蛋糕卷的做法简单,能有效避免吃到地沟油等,保证自身及家人的健康。
2、鸡蛋分离无水无油的干净盘中
3、鸡蛋黄有手动蛋抽打散,加入糖粉20克
4、加入100克水
5、加入60克食用油
6、在加入10克烘焙高脂奶粉
7、最后加入100克低筋面粉
8、混合翻拌均匀用像皮刮刀备用
9、蛋白加入3克塔塔粉来稳定蛋白,用电动打蛋器高速开始打制过程
10、第一次打制鱼泡泡加1/3绵白糖,继续打发
11、第二次打至鱼泡变小在加1/3绵白糖,打到有轻微纹路把剩下糖全部加入,成硬性发有尖角即可完成打发过程
12、取1/3蛋白加进蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀
13、倒回剩下蛋白中继续翻拌均匀备用
14、取适量蛋白糊加入20克可可粉翻拌匀
15、装进裱花袋,剪刀裱花袋尖角,备上一个牙莶
16、烤盘放铝箔紙,倒入蛋糕糊,用像皮刮刀抹平表面,振动出气泡
17、裱花袋剂上可可蛋糕糊横线,留出一定距离,用牙莶划过竖道,在从后方向划过竖道,至划完
18、入烤箱,预热160度,上下火,中层20分钟即可
19、出炉倒扣烤用上自然冷却
20、备用苹果酱30克,是第一个蛋糕卷用量,剩下30克用第二个蛋糕卷中
21、冷却接去铝箔纸,抹上均匀果酱
22、从一边卷起,卷实包上铝箔纸入冰箱30分钟定型
23、30分钟后从冰箱拿出,用切刀切块即可食用
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,低糖千叶蛋糕卷的做法简单,自己做也很方便。
对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做方形蛋糕面吧。
2.1212蛋糕胚的厚度要达到6——7厘米的高度
3.2121在蛋糕侧面以来回拉直线的方式挤奶油,奶油的高度要比蛋糕胚略高一点
4.侧面挤好奶油后再用花袋从边缘开始挤奶油,把顶部挤上奶油
5.用三角袋以拉直线的方式粗细要一样挤上奶油
6.1两手要配合好,一只手转转盘,另一只手只负责均匀地挤奶油就行了
7.2挤时要注意花袋与蛋糕面呈30度角挤奶油
8.用刮板先从顶部把奶油基本抹平(下面还会有一次最后抹平的动作)
9.顶部抹平后,再抹侧面,刮板垂直与转台,先刮平奶油
10.接下来精修蛋糕面,用刮片从图中所示的直线处开始按箭头指示的方向刮面
11.左手放在图中所示的位置不变只要转盘转半圈,刮到这条边的尽头即可
12.刮到尽头时,刮板还要继续向前走直线将刮下来的奶油从蛋糕体上带下来。接下来刮每一个角都是步骤10—12的手法
13.刮顶部时,刮板与蛋糕面的角度为30度角,把侧面高起的奶油,从边缘向中间刮过去
14.刮片放的位置除了角度外,刮板下移的位置也很重要,这一点决定能不能做出清爽的直线
15.只要是刮片来刮平顶部奶油的都是将面分几等分来刮的,每刮一下都要从边缘开始向蛋糕的另一边刮
16.在刮顶部面时,每刮一次面接头点都放在一个方向(位置),这样装饰起来只要遮一边即可,蛋糕整体看起来就会很细致
17.一个抹好的方形面应该是直角分明,顶部四条边很直,侧边没有奶油外凸的现象(出现这种现象:1鲜奶油打的过软2抹到边缘时用力过大),蛋糕表面有光泽没有明显气孔(如果出现面抹好后有许多气孔表示奶油表面已风干或是鲜奶油打过了,要想补救就得要在刮板上沾上点水再刮一次,只能刮一次,反复刮太多遍又会出现气孔)
18.面抹好后如果会有无从下手构图的感觉,那就试着在蛋糕上刮线条,这样看起来蛋糕即好看又容易构图
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完方形蛋糕面的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
蛋糕是很多人最爱,蛋糕的种类比较多,在对蛋糕选择的时候,都是可以根据自己喜欢进行,那不同的蛋糕在口感和营养元素上都是不同,所以在对蛋糕选择的时候,也是需要对蛋糕的各方面进行很好的了解,海绵蛋糕的做法如何,这类蛋糕在制作上,也是比较简单,并不是很复杂。
很多对人海绵蛋糕的做法并不是很了解,因此在对这样食物制作的时候,也是需要对它的制作方法进行很好认识,这样使得制作的时候,都是知道该如何制作最佳。
海绵蛋糕的做法:
材料:低粉150克,牛奶35克,油30克,蛋4只,糖130克,盐一小撮。
做法:
1.先筛低粉2至3遍;
2.取一盆干净无油水打入鸡蛋放入糖和盐用打蛋器打至颜色变乳白体积比原来的蛋糖大3倍左右用打蛋器可以写出字就算好了,这时可以倒入筛好的低粉,轻轻的拌匀;
3.取出1/3面糊,加入牛奶和油,搅拌均匀,再倒入盆中和剩余的2/3面糊混合均匀。蛋糕糊就做好了。
4.预热烤箱180度,将蛋糕糊倒入八寸蛋糕模中;
5.倒数第二层180度烤15分钟后改160度继续烤25分钟。
6.取出后将蛋糕立即翻过来,放在蛋糕架上,使之冷透。
通过以上介绍,对海绵蛋糕的做法都是有着很好的了解,因此对这样食物制作过程中,都是可以按照以上方法进行,使得能够品尝到独特的蛋糕,不过对这类搭配在食材搭配上,也是要合理进行,这样吃的时候,利于人体健康。
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好千页纹黄桃蛋糕卷。
2.121蛋白打到鱼眼泡时放15G白糖。这时开始预热烤箱,190度。
3.212奶和油跟蛋黄一起搅打均匀呈浓米汤样。倒入粉类上下切拌均匀,切不可搅拌防止出现面筋。
4.打到有明显阻力,细密泡沫提起往下大颗滴落时再放15G糖。再打到有明显纹路时放第三次15G糖。
5.蛋白分三次加糖打到提起有弯钩的湿性发泡即可。电动的坏了,手动效果也不错。
6.蛋白分三次拌入蛋黄糊中,从下往上切拌的方式,不要划圈,以免蛋白消泡。
7.拌好的面糊倒入铺好锡纸的烤盘中,留少许面糊拌入融化的巧克力,成黑色面糊,装入裱花袋,成条状挤到烤盘中的面糊上。不太顺手有点歪,呵呵,将就看啊。
8.用牙签来回划几下,成千页纹图案
9.入预热好的烤箱,190度,中层18分钟,再移到上层烤2分钟。是为防止表皮卷的时候脱落,影响美观。出炉后撕掉垫在底下的锡纸,倒扣在铺有保鲜模的油纸上放凉。
10.凉后的蛋糕抹上打发好的淡奶油(加15G糖打发),再放上切好的黄桃,开始卷吧。可以借助擀面杖。卷好的蛋糕卷用油纸包好定型放冰箱15分钟以上。
11.卷好的蛋糕卷,可以拿出来切啦,大家一起分享!!!
12.可爱吗,用草鸡蛋做的,所以很黄可Q呢。
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做千页纹黄桃蛋糕卷
在外吃饭的好处主要就是省事,不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西,比如过多的味精等,而想要避免这种情况,就应该学会自己做饭,千叶戚风蛋糕卷的做法并不难学,只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、鸡蛋分离,蛋黄打散
3、加入糖拌匀
4、加油拌匀
5、加入牛奶拌均
6、筛入低筋面粉拌匀
7、翻拌匀的蛋黄糊
8、打发蛋白加几滴柠檬水用电动打蛋器打成尖角
9、把蛋黄糊放入蛋白翻拌成糊
10、取一点翻拌好的蛋糕糊加入可可粉装入裱花嘴
11、平坦放入烤盘挤上千叶用牙签上一道下一道划
12、烤好
13、到扣晾干抹上苹果酱卷起
14、卷起放冰箱半小时
15、入冰箱半小时
16、切块
17、苹果酱和可可粉备用
千叶戚风蛋糕卷的做法你学会了吗?假期一个人在家一定不要吃外卖,花点时间做做菜,好好养养自己的胃吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海绵蛋糕(方形千叶纹)的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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