相信大家对于全麦面包肯定不会陌生吧,全麦面包不但味道很好而且还有很好的食用价值,全麦面包可以起到减肥和美容等功效,所以全麦面包深受人们的喜爱,很多朋友在品尝到全麦面包的时候总是希望自己能够在家里面自制出全麦面包来,全麦面包做法并不是很简单,不过我们可以采用面包机来快速做出全麦面包来。
1把除酵母外的所有材料倒入面包桶内,启动普通面包程序,开始自动揉面。
揉20分钟后,面团形成,此时关闭程序,在面团上扣一个小洞,把酵母放进去。再次启动普通面包程序,全程2小时50分钟,这时候你就可以什么也不管了,等着面包机给你完成一切工序~
2揉面程序结束后,开始静止发酵(都是自动滴),你可以检查一下发酵效果,最好就是能鼓出来桶高一点,这样说明发酵完全,面包会很松软,和市售面包一样!
3看到还有20分钟结束的时候,开盖刷蜂蜜,为了成品更好看。用牛奶或者鸡蛋液也可以,鸡蛋液效果最理想
4开始上色了!
5面包机滴滴的响起来,ok了,带上手套把桶提出来,晃动几下面包自然就脱落出来,好香啊!
全家人3-4天的早餐就这么搞定了,绝对健康的全麦甜面包!
注意事项
之前失败过3次,我觉得发酵很重要,建议大家买耐高糖的发酵粉,之前我用超市买的普通安琪高效就不理想。
在上面的文章里面我们介绍了大家非常喜欢吃的一种面食,那就是全麦面包,全麦面包不但好吃而且还含有丰富的营养,上文我们给大家详细介绍了如何采用面包机做出全麦面包。
有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,奶油吐司(面包机版)的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。
2、所有的材料按顺序全部倒到桶里面,按最简单的揉面程序揉30分钟
3、面揉好以后很光滑,也很细腻
4、这时把面包桶里的搅拌叶拿出来,把面团分成三等份用擀面杖擀成大舌头状卷起来
5、依次一个个来摆入面包桶里等着发酵,天冷也许会发久一点,我的是放在烤箱里发的,中间换了两次热水,以免面发起来干不好吃
6、发到现在这样,两倍大时
7、按烘烤功能,调棕色功能烤50分钟
8、50分钟过后,拿出来倒在烤架上晾凉,再装入保鲜袋中保存,防止干不好吃
9、很漂亮上色,面包也好软,看看就知道了
10、看看组织发得很好,满意
11、成品
如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,奶油吐司(面包机版)的做法简单,健康又好吃。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下全麦餐包的做法。
2.21用筷子轻轻拌匀桶内材料
3.1揉好的光滑面团
4.2将面包桶放进面包机。选择“和面”程序
5.取出来检验一下,可以撑开不容易破裂的大片薄膜
6.第一次发酵选择在面包桶中,发酵至两三倍大,食指蘸面粉插入面团,食指取出后,面团不反弹或反弹很缓
7.基础发酵后,面团排气
8.将面团分割成60g一份,滚圆松弛10分钟
9.松弛好的面团表面分别沾蛋液和芝麻
10.排放到烤盘中进行最后发酵 烤箱预热180度,中层,上下火 15分钟
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完全麦餐包的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过淡奶油面包(面包机版)的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。
2、淡奶油,牛奶,油,糖,依次放在在面包机里,液体的先放再放干的
3、然后倒入面包粉,中间挖个洞放酵母
4、启动和面键,将时间调制一个小时和面
5、揉好啦,
6、找个大盆子,放在室温发酵一个半小时,
7、用手沾粉搓个洞,不回弹就可以了
8、然后放进面包机,启动和面键给面团排气
9、再分割成小面团,搓圆,
10、拿盆温水放进烤箱下层,发酵半小时
11、这是发酵好的,剪几个小爱心纸片,放在面团的中间,然后均匀用筛子洒上面粉,有一个破相了,嘿嘿
12、烤箱预热170度,烘烤20分钟,
13、烤好罗
14、拉丝效果也不错哦,好松软
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口,其实,淡奶油面包(面包机版)的做法很简单,我们不应再为自己找借口了。
做饭看似复杂,其实只要学会了,一切就会变得很简单,更何况许多菜肴本身就是很简单的,只要花点时间和精力去学,是可以很快让自己和家人品尝到美食的,比如红薯馅挤挤面包……面包机版的做法简单,口感也非常的不错。
2、按照面包机制作面包的程序,先液体后固体的要求,把除黄油以外的所有材料放入面包机桶中,在面粉的最上层扒一个小窝放酵母;
3、启动面包机和面程序30分钟后,加入黄油,再一次启动面包机和面程序30分钟;
4、面团揉至扩展阶段;
5、盖上保鲜膜,发酵一个小时左右;
6、面团发酵至2到2.5倍大,用手指戳个小洞不回缩发酵成功;
7、将面团排气后分成十五个小面团,松驰20分钟;
8、将小面团擀成面片,包人红薯馅;
9、收口朝下,放入面包机桶中;
10、盖上湿毛巾,发酵40到50分钟,至面包机捅七分满;
11、启动面包机烘烤程序中色,40分钟,既可出炉;
12、出炉侧脱模,晾凉密封保存;
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,红薯馅挤挤面包……面包机版的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《面包机全麦餐包(奶油奶酪馅)的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
饮食养生
运动养生