面包在生活中很常见,面包含有的营养元素比较多,但是面包的热量过高,吃的时候,也是要适量进行,不宜过高选择,否则对身体也是没有好处的,尤其是在晚上的时候,减少吃面包,这样对身体保护也是有着很好帮助,面包卷也是很多人最爱,面包卷的做法如何呢?
很多人对面包卷的做法并不是很清楚,这样的食物制作上也是很简单,不过制作面包卷的时候,也是要注意正确的进行,否则吃的时候它的味道也是会改变。
面包卷的做法:
材料:肉松,蛋液25克,酵母4克,牛奶60克,砂糖25克,汤种70克,高筋粉200克,黄油25克,盐2克,白芝麻,葱碎,沙拉酱.
做法
1.揉面。
2.发面。
3.发好的面拿出来,擀成和烤盘大小的长方形,放在垫了油纸的烤盘里,进烤箱二次发酵,
4.发酵好的面胚,用叉子叉些眼,防止烤的时候鼓起来。
5.刷蛋液,撒白芝麻。
6.和葱碎。
7.烤箱180度12分钟左右,拿出来表面趁热刷层蜂蜜水。
8.面包翻面,涂上沙拉酱,撒些肉松。
9.趁热用油纸卷起来,卷的方法同蛋糕卷,
10.可以用擀面杖辅助,固定一会儿后。
11.等凉了抽去油纸,切开后。
12.两端涂沙拉酱,多沾点肉松。
以上就是对面包卷的做法详细介绍,制作这样佳肴的时候,完全是可以根据以上方法进行,但是制作面包卷的时候,食材选择也是很主要,同时在家里制作这样食物的时候,也是要注意适量进行,这样吃的时候能够尽量吃完。
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于翡翠黄金卷这道菜的做法。
2.锅烧开水,放花生油和盐调味好。放入窝笋片焯水入味。
3.捞起焯过水的窝笋备用。
4.焯窝笋时,面粉里放一只鸡蛋加油盐打成面糊放葱花拌匀。鸡蛋三只加油盐打成蛋液备用。
5.用刷子在不沾煎锅上轻刷一层簿油,注意只放一点点油就可以啦。
6.开最小火,放入面糊。煎好一面后,翻一面再煎。
7.铲起面饼备用,锅再刷一次油。放入蛋液小火慢煎。
8.蛋饼成型,表面尚未凝固时,关火放入已经煎好的面饼在上面。
9.在面饼上铺好已经焯好的窝笋片。
10.将蛋卷成卷,再开小火慢煎出香味。
11.煎好的黄金卷趁热用刀切卷即可装碟。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完翡翠黄金卷的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于吉祥黄金卷这道菜的做法。
2.21生姜洗净,擦成茸(也可以剁碎,不过那样能吃到细细的姜块,有些人会不喜欢)。
3.把姜蓉和所有调料,以及一个鸡蛋清倒入肉泥儿中。
4.一个方向搅拌至上劲(肉很黏,筷子插进去可以不倒),备用。
5.1搅打散,最好是画圈搅打而不是上下抽打,否则会打入过多空气而产生气泡。
6.2把两个鸡蛋和一个蛋黄磕入碗中,稍微加一点点盐。
7.不粘煎锅里倒入一汤勺玉米油,烧热以后倒入打匀的蛋液,小火煎至表面凝固。注意要不时晃动锅子以免受热不均匀。
8.把煎好的蛋皮放在工作台上。
9.铺上两张海苔。也可以铺一张或者不铺,不过我感觉加了海苔的更好吃,营养也更丰富。
10.均匀的铺上搅好的肉馅儿。
11.从一端卷起。
12.放入蒸锅中,大火烧开后转中火,10分钟左右就好了。根据蛋卷数量及大小,适当调整时间哈。
上面为大家介绍的这道吉祥黄金卷营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这猪肉黄金卷开始。
2.21鸡蛋加少许盐打散,葱和姜剁成碎末
3.肉馅类加入葱、姜、水和各种调料后顺着一个方向搅打至上劲
4.平底锅内倒入油,待油热至7成时,倒入蛋液,慢慢地旋转平底锅使蛋液平铺在锅底,小火将蛋液煎成蛋饼
5.将搅打好的肉馅铺在煎好的蛋饼上
6.轻轻将蛋饼卷起来,尽量卷的紧一些
7.卷好的蛋饼在蒸锅中蒸15分钟,出锅切段即可食用
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的猪肉黄金卷选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好山药黄金卷这道菜吧。
2.2准备好食材。
3.12山药泥与香菇粒加入盐,混合拌匀。
4.21入锅隔水蒸熟。
5.蒸熟的山药泥与韭菜混合,加入肉末,调好味,拌匀成馅料。
6.面粉加入鸡蛋中,拌匀成面浆。
7.1面浆均匀的摊成面皮。
8.2锅烧热,加点油,倒入面浆。
9.面皮未完全凝固,倒入馅料。
10.馅料均匀铺满面皮上。
11.从一端卷起面皮,成卷状。
12.稍稍煎至两面微黄。
13.切小块,装盘。
看了以上小编为您介绍的这道山药黄金卷的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍老黄金面包的制作方法。
2.用半个鸡蛋液放入面包机桶里,留下半个鸡蛋液用于抹生面包坯表面上
3.在把牛奶,盐,食用油,糖一齐放入面包桶
4.再把全部高筋面粉倒入
5.最后加入提前用温水泡好酵母菌(5克酵母粉和5克糖用40度水泡上备用)面包机通上电,放程序6进行和面30分钟
6.听到滴嗒声不用拿出,继续按程序8发酵60分钟完成,拿出手揣排气
7.用刮刀切成等量均匀的面挤,揉搓成条,稍加醒5分钟
8.揉搓拉长对折,向拧麻花一样拧一下
9.卷成圆团备用
10.全部生坯成型,放入戚风蛋糕模具中
11.为防中间粘连放个瓶子,盖上保鲜膜,自然醒发二倍大,约30分钟左右
12.醒发好,拿出瓶子,抹上鸡蛋液,撒少许黑芝麻入烤箱进行烤制
13.烤箱预热160度,上下火,中下层烤20分钟即可熟了,晾后脱模
14.脱模后掰开筋膜很好,成品完成
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了老黄金面包的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄金面包卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
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