有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍蓝莓香草芝士蛋糕,赶紧学习一下吧。
2.把饼干放在塑料袋中碾碎。
3.将黄油放入微波炉里加热至融化(约15秒),注意不要糊掉哦。把化掉的黄油倒入碾碎的饼干中,搅拌均匀。
4.在蛋糕模内倒入碾碎的饼干,用杯子地轻轻压实。 把模子放入冰箱冷藏室备用。
5.将存放在室温内软化好的奶油乳酪放入一干净容器。
6.倒入细砂糖。
7.充分搅拌均匀至顺滑状。
8.加入酸奶继续搅拌。
9.打入两个鸡蛋,继续搅啊搅~
10.加入玉米淀粉继续搅拌~(加入玉米淀粉后要轻轻的搅拌,防止面粉喷出来)
11.再加入一小勺香草精,充分搅拌均匀。
12.把蛋糕模拿出,把干净的蓝莓铺放在饼干底上。
13.倒入搅拌好的蛋糕糊。
14.举起蛋糕模2,3厘米,在离桌子上轻轻拍打几下,赶走蛋糕糊中的气泡。
15.放入烤箱烤40~45分钟左右取出。20分钟的时候可旋转蛋糕模,烤出的蛋糕会更加均匀。
16.烤完后可用牙签插入蛋糕中间检查,如果牙签拔出来时基本干净,就代表好了。(没必要全部干净,如果沾有一点点白白的蛋糕糊没有关系的~)
17.待蛋糕冷却后(1~2小时)用锡纸盖上表面,冷藏至少5个小时后即可开吃啦。相信这个步骤是最困难的,但是,为了之后的更好享受,请控制。
18.开切。
19.开吃!
今天这道蓝莓香草芝士蛋糕,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
每天早出晚归,已成为许多上班族的日常生活模式,过度劳累,无暇顾及其他,回家梳洗后就想倒头就睡,但是天天吃饭馆,不禁怀念起家常菜的美味,其实做这道原味迷你芝士蛋糕,并不需要花费很多时间和精力。
2、黄油隔水融化后倒入饼干碎搅拌 (搅拌后,像湿的沙一样)
3、然后把饼干碎放入马芬烤盘里 (建议加小烤纸)压紧,再放入冰箱冷藏备用
4、把奶油芝士室温软化后,打均匀
5、把柠檬皮和糖粉一起搅拌(目的是把柠香和糖拌在一起)
6、倒入糖粉和芝士搅拌均匀
7、把鸡蛋放入在搅拌均匀、预热烤箱150 度
8、最后把香草精加入搅拌
9、把蛋糕糊倒入烤盘 烤20分钟,拿出来冷却
10、完全冷却后,放入冰箱冷藏8 小时或者过夜
11、倒入果酱
12、把黑色巧克力隔水融化
13、融化后,把少许巧克力糊铺平,放入冰箱冷藏15 分钟
14、用小的裱花袋挤出不同形状,放入冰箱冷藏15 分钟
15、挤入奶油和巧克力装饰就完成咯
16、近距离
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,原味迷你芝士蛋糕的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过迷你香草蛋糕仔,赶紧学一学它的做法,在打理食材的时候必须要细心一点,把沙子都处理干净,加入调味料的量必须适当,可以根据口味加入辣椒,让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、全蛋加糖打发!
3、蛋白用打蛋器打发至发白,粘稠!
4、提起打蛋器,蛋液缓慢滴下即可!
5、依次加入牛奶,色拉油搅拌均匀!
6、分两次筛入低筋面粉,搅拌均匀!
7、倒入香草精,一小瓶盖!
8、想吃不同口味的,可以添加可可粉或抹茶粉!
9、倒入模具!轻震出气泡!
10、送入烤箱,上火160,下火140。烤20分钟
11、出炉!
12、成果图!可以用糖针装饰或者奶油,水果都行!
13、成果图!
14、成果图,美美哒!
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,迷你香草蛋糕仔这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做迷你果酱芝士塔
2.212先预备好所需的材料。
3.倒下蛋液搅拌均匀。
4.再把筛过的面粉分数次倒进。
5.1面团分2份,各搓成圆长柱体状。
6.2把它拌成不沾手的面团。
7.1拿一小份面团按入塔杯压成杯形状。
8.2再每条切成5等份,共10个小面团。
9.预热烤箱180度,把小塔杯放进烘至金黄色备用。
10.芝士馅料:把芝士奶油,奶油和糖打至蓬松。
11.再放下低脂奶油搅打。
12.拌打成蓬松顺滑的芝士馅料。
13.烘好的酥脆塔杯拿出待凉。
14.把芝士馅料挤入塔杯8分满,上面撒放些巧克力米或果酱。
15.好吃滴“果酱芝士塔”完成。
16.放进冰箱冰镇一下会更加滴美味哦!
17.草莓和奇异果酱味道有点酸甜,孩子钟情于巧克力米滴。
18.你可以选放自己所喜欢的果酱哦!
相信你看完迷你果酱芝士塔的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
我们以前吃的蛋糕都是那种非常大的蛋糕,不是谁过生日或者是过节的话,一般人都不会买那种大蛋糕吃。随着生活质量的提升,蛋糕也有了新花样,一些小蛋糕的出现满足了人们的食欲。特别是一些加了奶油香草等食材的蛋糕,更受人们的喜爱。那么,香草奶油芝士蛋糕怎么制作呢?
用料1 (蛋糕底)
黄油 40克
低筋面粉 45克
酸奶 20克
鸡蛋 25克
蛋黄 1个
细砂糖 40克
泡打粉 1/4小勺(1.25ML)
用料2 (芝士顶)
奶油芝士 135克(cream_cheese)
细砂糖 50克
鸡蛋 1个
酸奶 80克
香草精 1/2小勺(2.5ML)
南瓜籽仁 适量
香草奶油芝士蛋糕的做法
1 黄油软化后,加细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅
2 分两次加入鸡蛋,继续打发。每一次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
3 加入蛋黄,继续搅打均匀
4 搅打完成的黄油应该呈现蓬松、细腻的质地
5 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物(此时不需搅拌)。倒入酸奶
6 用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合在一起,成为面糊
7 将面糊平均倒入12个麦芬模具,放入预热好上下火180度的烤箱,中层,烤15分钟,烤到 8 表面微金黄色即可出炉
9 接下来制作芝士糊。奶油奶酪室温软化(或隔水加热软化)以后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑
10 分两次加入鸡蛋,搅打均匀
11 倒入酸奶,继续搅打均匀
12 倒入香草精,搅打均匀,成为芝士糊(全程使用电动打蛋器即可)
13 将打好的芝士糊倒入出炉的蛋糕表面
14 在芝士糊顶部放上一些南瓜籽仁作为装饰(或放上你喜欢的其他坚果碎)
15 将模具重新放入烤箱,将温度降为160度,中层烤15分钟左右即可出炉。出炉后的蛋糕,完全冷却后再脱模,放入冰箱冷藏可保存3天左右
小贴士
1、制作这款小蛋糕,用你喜欢的任何麦芬蛋糕模具均可(纸膜、金属膜、硅胶模都行)。麦芬蛋糕模具规格繁多,不同大小的模具制作的数量可能不一样,可灵活调整。不建议用太大的模具来制作这款蛋糕。
2、如果不喜欢酸奶,可以用牛奶代替。
3、这款蛋糕不需要使用水浴法烘烤。倒入芝士糊以后,烤的温度尽量控制在160度以内。如果烤的时候芝士顶部开裂,则说明温度太高了。
最后还是要提醒大家一点,蛋糕的保存一定要冷藏保存,这样可以保存时间更长,保持味道不变。在吃蛋糕的时候,可以直接从冰箱当中拿出来吃,还可以用微波炉稍微的加热一下。这两种吃法蛋糕的味道是不同的,大家可以依据自己的兴趣来选择。
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