面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 素食养生的知识

斯特龙博利素食面包卷的做法

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生关系着每一个的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“斯特龙博利素食面包卷的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。

所谓民以食为天,饮食不健康了,人的身体就很容易出现问题,平时我们务必要保证饮食健康,营养均衡,斯特龙博利素食面包卷的做法非常简单,而且食材也是我们生活中比较常见的,价格便宜,是很多家庭餐桌上的常客。

2、洗净、备好配料;

3、洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜和甜椒切成小丁;

4、炒锅入油烧热,先下洋葱爆香,再下土豆和胡萝卜翻炒;

5、然后下咖喱膏和100克水炒均,下蘑菇继续翻炒;

6、然后下盐、黄姜粉、胡椒粉、罗勒碎和椰子粉拌匀,加盖小火焖煮10分钟;

7、最后加入甜椒翻拌均匀;

8、熄火,放凉待用;

9、发酵好的面团排气,将面团用擀面杖擀成薄片,涂上意面酱,四周留边不涂;

10、然后铺上放凉的蔬菜,并将四周的边卷起;

11、将裹好馅料的面饼卷好,放进铺好油纸的烤盘内:

12、用刀在面包坯上划三道斜痕,表面撒上少许干粉;

13、送进已预热385华氏度的烤箱,烤30分钟出炉;

14、稍微晾凉几分钟,即可切块享用啦;

15、配上一杯花式咖啡,哈哈,快活似神仙……

多吃吃家常便饭,有利于身体健康,斯特龙博利素食面包卷做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。

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龙利鱼做法


龙利鱼做法有很多种,因为龙利鱼可以很容易就与其它食材搭配起来,我们可以用龙利鱼做出柠香龙利鱼,水煮龙利鱼,清蒸龙利鱼这样的菜肴来,龙利鱼含有丰富的蛋白质并且味道非常鲜美,龙利鱼的肉很多,吃起来的口感很爽,龙利鱼的鱼肉煮多久都不容易老,而且比起其它鱼,龙利鱼的肉没有鱼腥味。

龙利鱼可以做出很多经典的菜肴,龙利鱼本身就具备了很好的养生功效和作用,我们常吃龙利鱼有利于预防血液的疾病,可以起到预防动脉硬化的功效,而且龙利鱼对于预防心脏病也有很好的作用。

香煎龙利鱼

材料

龙利鱼排,姜丝,蒜末,香葱,黄酒,白糖,生抽,盐

做法

1.将龙利鱼清洗干净,切成段,加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐,码味2个小时以上,这个工作我通常是前一天晚上就做好,然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里,第二天下班就可以直接拿出来烹制

2.烧热锅,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟

3.翻一面,再煎3-4分钟即可,你还可以煎好后,根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等

清蒸龙利鱼

材料

龙利鱼 (rex sole) 2.5LB,葱,姜片,红辣椒丝,鱼露

做法

1、龙利鱼盘底垫葱段,放上鱼,再放姜片。

2、开水上笼,中火蒸10分钟,关火,焖5分钟,取出,倒掉盘里水;

3、洒葱丝、红辣椒丝,浇热油,淋上蒸鱼露即可。

上文我们介绍了什么是龙利鱼,我们知道龙利鱼的肉质非常鲜美,龙利鱼的肉煮后不容易老并且没有鱼腥味,所以龙利鱼深受人们的喜欢,我们可以用龙利鱼做出很多的经典菜肴,上文也介绍了几种龙利鱼的做法。

玛格利特小饼的做法


想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做玛格利特小饼

2.21将鸡蛋煮熟,剥去蛋白,蛋黄用粉筛过滤,一股股的蛋黄香味儿扑面而来。过滤后的蛋黄金灿灿的,很诱人

3.1将过滤好的蛋黄加入到3中搅拌均匀

4.2黄油加糖粉,用手动打蛋器拌均匀。这里要注意,如果家里的黄油是冻在冷藏室里的,要提前拿出来放在室温下解冻。我的黄油虽然已经解冻了,但还是比较硬的块状,用打蛋器根本无法搅拌,全都粘在打蛋器的钢圈里。没有办法,只好倒了一盆热水,隔水将黄油溶化,这才得以搅拌均匀

5.将过筛的低筋面粉和玉米淀加入到4中,用手抓匀,最终抓成一个面团。这个面团团和包饺子和的面不一样,没有那么粘手。而且不时地闻到诱人的黄油香味儿,忍不住要流口水了。兴奋的让老公也闻闻。嗯~

6.相信这个小饼的味道一定很棒

7.面和好以后装进保鲜袋,用手压成约1CM左右厚的面饼。放入冰箱冷藏1个小时左右

8.从冰箱里取出面饼。好凉啊,冰的硬硬的。将面饼分成小份,依次揉成小球。放到铺了锡纸的烤盘

9.用大拇指压一下,小球就被压扁了,四周像花瓣一样裂开。裂开的小饼模样可人,这个过程让我觉得神奇而有趣。太开心了,以至于忘记了预热烤箱

看到这里,你也完全了解了玛格利特小饼的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

手斯面包的做法


手撕面包是很多人,特别是儿童爱吃的一类面包,如今很多超市里都有卖这种面包的。我们平时在家里也可以自己制作手撕面包。制作手撕面包时,需要准备一些必要的食材,比如:面粉、酵母、黄油、鸡蛋或蛋黄液、牛奶、椰蓉、绵白糖等。其中,面粉要用高筋面粉。此外,还需再准备一个面包机。

一、做法一

食材:高筋面粉280克、鸡蛋1个、奶粉10克、牛奶160克、食盐4克、酵母粉6克、椰蓉适量、葡萄干适量、白糖40克、黄油60克。

步骤:

1.主材料混合,揉至能拉出薄膜的状态,进行基础发酵至2倍大。

2.排气,擀成长方形,切成6条,每条大约6厘米。

3.每一层都涂上融化的黄油、撒上黑提干、椰蓉,叠放起来。

4.将叠放好的面团切成一段一段,放入土司模。

5.二次发酵,预热190度35分钟。

二、做法二

食材:高筋面粉400克、牛奶220克、细砂糖70克、酵母3克、盐2克、鸡蛋1个、蛋黄液2个。

步骤:

1.以上材料中除蛋黄液以外全部放入面包机中,注意酵母不要沾到糖、盐。选一个和面功能,结束后面团放入容器中发酵至两倍大。把发酵好的面团分切成60克一个的面团,静置20分钟。

2.发酵好的面团擀成长方形面皮(长度和模具一样),然后切割成长条,摆入模具,模具可以倾斜一下,面皮会比较好摆入一些,这个步骤整体速度稍快一点,不然先摆入的会开始发酵,始终会比后摆入的高一些,全部摆入后开始二发,没有具体时间,自己看面实际状态和你想要的样子。

3.发好后,烤箱150度开始预热,用蛋黄液刷表面,中下层,150度30分钟,期间表面上色完成可加锡纸遮盖。

三、做法三

食材:高粉300克、酵母3克、盐2克、清水145克、黄油35克、绵白糖20克牛奶80克、椰蓉80克、黄油40克、糖粉40克。

步骤:

1.厨师机后油法和面。能拉出膜的状态。

2.揉好面后,表面喷水,盖上盖子,放温暖的阳光下醒发半小时。将面团平均分成四份。

3.将软化的黄油,糖粉,牛奶,椰蓉混合搅拌均匀,馅料就做好了。

4.用面条机将四份面团压薄,表层涂抹馅料。按长方形状卷起。

5.压扁,从中间纵向切开。将两块面叠起。

6.切口朝上卷起,放入模具中进行发酵。发酵至九分满,烤箱预热,180度热风25分左右。

面包卷的做法


面包在生活中很常见,面包含有的营养元素比较多,但是面包的热量过高,吃的时候,也是要适量进行,不宜过高选择,否则对身体也是没有好处的,尤其是在晚上的时候,减少吃面包,这样对身体保护也是有着很好帮助,面包卷也是很多人最爱,面包卷的做法如何呢?

很多人对面包卷的做法并不是很清楚,这样的食物制作上也是很简单,不过制作面包卷的时候,也是要注意正确的进行,否则吃的时候它的味道也是会改变。

面包卷的做法:

材料:肉松,蛋液25克,酵母4克,牛奶60克,砂糖25克,汤种70克,高筋粉200克,黄油25克,盐2克,白芝麻,葱碎,沙拉酱.

做法

1.揉面。

2.发面。

3.发好的面拿出来,擀成和烤盘大小的长方形,放在垫了油纸的烤盘里,进烤箱二次发酵,

4.发酵好的面胚,用叉子叉些眼,防止烤的时候鼓起来。

5.刷蛋液,撒白芝麻。

6.和葱碎。

7.烤箱180度12分钟左右,拿出来表面趁热刷层蜂蜜水。

8.面包翻面,涂上沙拉酱,撒些肉松。

9.趁热用油纸卷起来,卷的方法同蛋糕卷,

10.可以用擀面杖辅助,固定一会儿后。

11.等凉了抽去油纸,切开后。

12.两端涂沙拉酱,多沾点肉松。

以上就是对面包卷的做法详细介绍,制作这样佳肴的时候,完全是可以根据以上方法进行,但是制作面包卷的时候,食材选择也是很主要,同时在家里制作这样食物的时候,也是要注意适量进行,这样吃的时候能够尽量吃完。

红烧龙利鱼的做法


龙利鱼的特点就是肉质非常的细嫩,营养价值比较高,龙利鱼的出肉率非常的高,味道比较鲜美,刺比较少,肉特别多,而且还没有一些其他鱼的腥味,龙利鱼的做法比较简单,比较常见的就是红烧龙利鱼,适当的吃一些,对身体有调理的作用,龙利鱼的营养价值也比较高。

红烧龙利的做法

主料龙利鱼1斤

1、龙利鱼宰杀洗净,撒少许胡椒粉腌制5分钟后,拍上少许生粉备用。

2、烧锅下油,烧至七成热,放入龙利鱼炸熟后捞出按油。

3、留底油,放入辣椒酱炒出红油。

4、倒入干辣椒、姜片、蒜茸、葱段炒香

5、兑入适量高汤或开水,调入蚝油、生抽、鸡精烧开,放入炸好的龙利鱼焖煮1分钟

6、转小火,将龙利鱼盛出码盘,锅中留汤汁。

7、锅中汤汁重新烧热,用水淀粉勾薄芡。

8、将勾芡的汤汁淋在龙利鱼上即可。

龙利鱼介绍

利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼,有男人的肩膀那么宽,个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。

所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是为什么说它是护眼法宝的原因。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道真是棒极了。

龙利鱼的营养价值

作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

龙利鱼柳的做法


鱼很常见的食材,鱼的种类有很多,常见的鱼是以鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼为主,这些鱼在购买上,都是比较简单,吃鱼对身体蛋白质的补充非常有着帮助,而且鱼含有的氨基酸也是很多,因此它在促进人体消化上,也是有着一些帮助作用,龙利鱼柳是根据龙利鱼制作而成,龙利鱼柳的做法如何呢?

很多人对龙利鱼柳的做法并不是很清楚,在制作这类佳肴的时候,需要对它的制作方式进行认识,这样制作龙利鱼柳的时候,才能够顺利的进行,使得能够很好的品尝到它。

龙利鱼柳的做法:

材料:龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑胡椒,姜丝,糖.

做法:

1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒

2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀

3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅)

4.青红椒切块

5.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香

6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)

7.鱼块两面煎至金黄后出锅

8.不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味

9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜

以上就是对龙利鱼柳的做法详细介绍,制作这样佳肴的时候,完全都是可以放心,它的制作步骤并不是很复杂,而且制作的时候,需要掌握的技巧也不多,因此制作龙利鱼柳是一个不错之选,对补充人体营养元素,都是有着很好的帮助。

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