长条油饼的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您对饮食养生是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《长条油饼的做法》，供您参考，希望能够帮助到大家。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于长条油饼这道菜的做法。
2.1搅拌均匀，成酵母水
3.2将奶粉，酵母，糖，95毫升水，倒入碗中
4.1揉成团
5.2加入面粉中
6.1揉成光滑面团
7.2加入油
8.12发酵至两倍大
9.21准备盐碱水用料
10.将盐和小苏打倒入7.5毫升水中，搅拌溶化
11.一点点揉进面团
12.1擀成长条
13.2再次发酵至两倍大
14.切成段
15.做成油条状
16.空气炸锅200度，预热5分钟
17.在饼坯表面刷油
18.放入预热好的炸锅，200度
19.2分钟后取出，刷油
20.继续炸至表面金黄，出炉
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的长条油饼，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
相关阅读
茄子的种类比较多，在对茄子购买上，要先对茄子进行了解，这样在制作的时候，才会知道该选择什么样方法，长茄子和圆茄子都是不错之选，这些茄子制作简单，而且吃的时候对身体没有任何损害，那长条茄子的家常做法如何呢，对长条茄子制作上也不是很难的，下面就详细介绍下。
长条茄子的家常做法一：
材料
1：茄子3条445克，去蒂洗净备用。
2：橄榄油3大匙，葱2条洗净切段，蒜瓣3粒去皮切片，小红辣椒1去籽切丁，富记辣豆瓣酱1大匙，盐1/3茶匙，万字牌生抽酱油1大匙，糖1/3茶匙，白胡椒1/6茶匙，水4大匙。
3：镇江香醋1/2茶匙，香油1茶匙，鸡粉1/4茶匙。
做法
茄子滚刀切块，放到水里冲洗一下，沥水(茄子要在下锅前再切)。不粘锅，置炉上开大火，放入橄榄油3大匙，放入一半的葱段，蒜片和辣椒丁炒香后，放入沥水的茄子快速块翻炒几下
火稍调小些，放入2料里的豆瓣酱和盐炒至茄子5成熟，然后放入剩余2料炒至茄子软身，汁浓，然后放入剩余一般的葱段及所有3料，兜抄均匀即可出锅。
做法二：
材料：嫩长茄子4个，红辣椒1个，大蒜4瓣，植物油、盐、姜粉、味精、生抽、水淀粉
做法
1、红椒洗净，切小丁，大蒜切片。
2、茄子洗净，切成圆片。
3、锅内放植物油，烧至七成热，放入辣椒和蒜片炒出香味。
4、放入茄片，不断翻搅。
5、茄片断生后，放入姜粉、盐。
6、水淀粉少许，勾薄芡。
6、放几颗味精，翻炒均匀，出锅。
在对长条茄子的家常做法认识后，制作长条茄子的时候，需要注意时间不能过长，而且制作长条茄子一定要适量进行，适量使得茄子能够一次吃完，否则长条茄子制作太多的话，剩下后很容易坏掉，这点制作茄子要注意的。
街上售卖的茄子大概有两种，一种是细长条的茄子，而另一种是比较短和粗的茄子。我在制作这两种茄子的时候，人们所选择的制作方法往往都是不同的短粗茄子，人们会更喜欢使用凉拌蒸茄子这一方法。但是细长条的茄子美观程度更高，所以不少人会选择细长条的茄子，那么细长条的茄子制作方法会有哪些？
细长茄子的做法：酸甜茄条。
主料：茄子2个、蒜头1个、青椒1个、红椒1个。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、鸡精1/3茶匙。
1.茄子洗净切成长条，放入蒸锅中蒸熟。
2.青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。
3.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。
4.加入青红椒末翻炒3分钟。
5.加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、鸡精拌匀。
6.将拌好的调料盛出，然后将调料拌入蒸好的茄条里，酸甜茄条即做好。
茄子的其他做法
一、鱼香茄子
用料：茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜末各10克、泡红椒10克
鱼香汁：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、鸡精10克、水淀粉10克
做法：
1、茄子切片，放1茶匙盐拌匀，茄子腌制10分钟左右，挤出水份
2、青红椒切丁，锅中放色拉油，茄子过油炸，捞出
3、锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后，放入茄子
4、翻炒均匀后，调入鱼香汁，炒至茄子入味后，放入青红椒丁，翻炒均匀后出锅
二、肉末茄子
用料：茄子(紫皮，长)1个、猪肉馅50克、蒜1瓣、细香葱1根、生抽10毫升、料酒5毫升、食盐2克、植物油20毫升
做法：
1、茄子洗净、去蒂，切成条状，大蒜拍破切碎，香葱洗净切碎
2、炒锅倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出
3、锅留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散
4、烹入料酒、生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加少许生抽同炒，最后加盐和葱花炒匀后即可
三、西红柿烧茄子
用料：西红柿2个、茄子(紫皮，长)2根、蒜5瓣、小葱1根、姜1片、食盐1小勺、生抽1大勺、白糖1大勺、植物油适量
做法：
1、西红柿洗净切块，长茄子洗净切滚刀块，葱姜蒜切末备用
2、中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入茄子块，炸至金黄，捞出沥净油份
3、锅中留底油，爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/3，留2/3最后用)，放入切好的西红柿块略炒出汤汁
4、放入茄子块翻炒片刻，放入生抽、盐和白糖调味炒匀，最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可出锅
四、酱烧茄子
用料：茄子(绿皮)400克、尖椒1个、食盐2克、蒜5克、豆瓣酱5克、甜面酱6克、白糖3克、植物油适量
做法：
1、茄子洗净撕成块放大碗中，少加点盐揉匀，静置一会儿后沥干水分
2、尖椒洗净切片，蒜切成片备用
3、锅注油烧热，下入茄子块炒软后盛出
4、锅内留底油，放入豆瓣酱、甜面酱、糖炒出酱香味
5、放入炒软的茄子翻炒均匀，最后放入尖椒和蒜片炒匀出锅
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做肉沫长条煎饼这道菜。
2.1肉沫中加入姜蒜、盐、料酒、蚝油、生抽、香油、淀粉调匀，然后再加入粉条，最后加入白菜
3.2利用醒面的空档将肉剁成末、白菜切碎、粉条用开水泡发开
4.1包入肉馅
5.2加面团揉匀切成小块，然后擀成大圆片
6.将面皮两边叠起
7.再加另外两边也叠起
8.捏住面饼两端向外用力拉伸一下成长条
9.上锅烙至两面金黄即可
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的肉沫长条煎饼你学会了吗？
茄子可以做出各种各样美味的食物，而且茄子作为一种食材可以喝很多的食物进行搭配，这样就可以更好的增加的口感以及营养价值，香酥茄子以及红烧茄子就是最方便简单的做法。
一、香酥茄子
主料：嫩茄子400克。鸡蛋1个，湿淀粉100克，色拉油750克。碘盐10克，味精5克，胡椒粉5克，椒盐8克。
做法:
(1)茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块，用盐腌10分钟，挤出水份，加胡椒粉，味精。
(2)把鸡蛋打入茄块内，加湿淀粉抓均匀。
(3)勺内放油烧六七成热，茄块逐块放入勺内炸呈金黄色捞出，待油增温后，再炸一遍，捞出沥油，装盘，放椒盐即好。
贴士：茄子腌后要沥出水份，挤干后，再挂糊。
二、红烧茄子
红烧茄子材料:
茄子2条，蒜仁3瓣，沙拉油1小匙，酱油膏2大匙，水1大匙
做法:
1.茄子洗净切段，用150℃的油温﹝份量外﹞炸至软捞起；蒜仁切末；将调味料调匀备用。
2.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和调味料，快炒均匀即可。
三、材料:
长茄子，里脊肉，蛋清，盐，老干妈豆豉，油辣椒，黄酱，白糖，花椒，酱油，淀粉
做法:
1.长茄子洗净擦干，备用。里脊肉洗净，切小丁，加入少量蛋清和酱油腌制，备用。
2.平底锅中倒入少量油，待油稍热，转动锅使油布满锅底，将擦净的长茄子整根码放好，盖上锅盖，调中火，加热5分钟左右听到滋滋响，将长茄子转一个方向，继续盖上锅盖加热。再过5分钟左右，开盖，长茄子在油和蒸汽的作用下变软。此时，用筷子将长茄子拨成细条，装盘待用。
3.锅内倒入少量油，待油稍热，把腌制好的肉丁用干淀粉抓过之后放入锅内，翻炒至断生。之后，放入两匙老干妈豆豉油辣椒、少量黄酱和白糖及几粒花椒翻炒，至炒出红油。调入少量酱油和盐，加入少量水，翻炒使肉丁入味。
4.放入炒好的茄子，翻炒，即可出锅。
现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如油饼子的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。
2、将香葱切碎放入适量的盐，鸡精，十三香搅拌均匀
3、将面团用擀面杖擀成大圆片
4、将香油均匀涂抹面片上
5、在将调好的香葱均匀涂抹在面片上
6、将摸好的面片卷起来
7、用擀面杖将卷好的面片亚平
8、将亚好的面片用刀切开
9、锅中放入水烧开，放入油饼子开始蒸10分钟
10、将有油饼子盛盘可以吃了
许多小朋友也喜欢吃油饼子，软软香香的感觉令人非常想念，尤其进入冬季时节，打火锅的时候放入一些，整个屋子都会散发浓郁的香味。
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下烙油饼的做法。
2.2发好的面揪成大小一样的面团。
3.1抹上带盐的油，再单独抹一层花生油。
4.2将面团擀成大片。
5.沿着一边卷起。
6.将卷成的面卷再团成圆饼。
7.按扁后略擀一下擀圆。
8.电饼铛预热后刷上一层薄油，将面饼放入饼铛。
9.一面煎至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这烙油饼不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，香油饼的做法很简单，食材的购买也很方便。
2、把揉好的面团分成适当的大小。取其中一个，根据电平锅的大小，用擀面杖擀成薄饼，撒上少许盐，然后抹上一层油，用刀划一个小口，顺着划开的小口叠成扇形，然后将扇形的面饼收成圆形。
3、然后再用擀面杖依次擀成薄饼。
4、在面饼上刷一层香油，想吃羊油饼，可以刷羊油。
5、小火加热平底锅，然后将抹油的一面面饼放入平底锅。
6、然后在上面的这面再刷上一层油
7、反面煎好后反过来，将两面都烙至金黄就可以了。
8、香油饼完成啦！
香油饼的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。
在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说发面油饼的做法就很简单。
2、揉成面团醒面半个小时！
3、这时候把葱花切好！
4、把醒好的面分成两个小剂子，擀成这样的薄皮子！
5、用刷子刷长一层油，撒上一层盐！
6、把葱花均匀的洒在上面！
7、如图慢慢的卷起来！
8、然后再这样转起来！把两头用手按一下！
9、卷成这样的圆饼就好了！用手心按几下让饼尽量薄一点！醒20分钟左右就可以入锅喽！
10、锅内加入少许油！
11、把做好的饼放入锅中！
12、五分钟把上面用刷子涂上油反过来！
13、两面都好了就可以出锅喽！好诱人啊！
14、来个造型看看！
15、再来一张！外焦里嫩！实在是香！
经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患，发面油饼的做法简单，且食材都是非常健康的。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好健康油饼。
2.21面粉中加入4克食用盐。
3.1加入了盐和油条膨松剂的面粉中在打入一个鸡蛋。
4.2加入油条膨松剂和面粉搅拌均匀
5.用温水揉成光滑的面团。揉好的面团放在一边醒发3-9个小时（夏季、冬季不同）面团要软一些，醒发要充分，这样炸出来的油饼不会硬，内部也会蓬松。
6.醒发好的面团放在案板上稍稍揉一下。
7.分成小剂子
8.取一个小剂子擀成大约0.3厘米厚的面皮。
9.用刀在擀好的面皮上划三刀。
10.放入六成热的油中炸制，边炸边用筷子轻轻敲打，炸制颜色金黄即可。
11.加了鸡蛋的油饼，外部更酥脆，里边柔软。
认真看完小编对健康油饼的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好羊油饼。
2.12羊油切成末。
3.21放姜、葱、辣椒。
4.把菜心剁碎放进干净的布里挤去水份。
5.放入馅再放盐、胡椒、味精、咖喱粉拌好。
6.1然后揉成面团。
7.2将面粉一边放水边用筷子搅拌成小团。
8.把面剁成小剂
9.擀成薄面皮上面放上馅。
10.再擀一张同样大小的面皮盖在刚才的馅上，边上按紧了。
11.放入锅中烙成两面金黄色就可以了。
看了上面关于羊油饼的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《长条油饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生
