随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道贝壳蒸饼的做法,赶快来学习一下吧!
2.发好后在放入一点点食用碱水,揉均匀来中和发酵过程酸味
3.揉均在放大约10克左右干面粉
4.揉光华松驰5分钟
5.揪出数个等量相同面挤
6.用擀面杖擀成皮
7.然后分个抹上油,在分个撒少许盐
8.分个对折
9.两边角挰一起
10.全部捏完把尖角推进去
11.在用刮板压出贝壳型
12.冷水放入蒸屁上,盖上盖小火上气,改大火蒸15分钟即可
13.岀锅拿岀放烤网上
14.很像贝壳吧
相信你看完贝壳蒸饼的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
当我们拥有健康时,一定要学会珍惜,而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面,应重视起来,很多家常菜既健康又美味,可供人们选择食用,红豆蒸饼的做法十分简单,花少许时间很快就可以做出来 了。
2、酵母用35度左右的水溶解,倒入盛面粉的碗中
3、先用筷子一边加水,一边搅拌,然后用手和成面团,用保鲜膜包好发酵
4、拨开面团,里面呈蜂窝状
5、排空空气,揉光滑
6、把面团分成几小团
7、取一团面团,擀面杖擀成椭圆形
8、把做好的红豆放到面皮中间
9、把两边的面皮切成条状
10、像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆
11、全部做好醒10分钟
12、上锅蒸20分钟
13、香甜可口,早餐就它了~
吃在我们生活中占据着重要的位置,红豆蒸饼的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关熏肉蒸饼的做法。
2.1去两块用过的锡纸叠在一起,上面放适量的白糖和茶叶
3.2放入大约20克冰糖。煮大约20分钟,用筷子轻松扎透就是熟了,把肉捞出控干水分
4.把篦子放在锅里,煮好的肉放在上面
5.用中火开始加热,大约三分钟,锅里开始有白烟冒出,继续加热,锅里有比较多的黄烟冒出就开始上色了,加热两分钟后关火
6.焖大约2、3分钟,开盖发现肉上色了,取出肉放凉
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的熏肉蒸饼选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道菠萝菜卷,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
2.1取一锅,加水与盐烧沸,下包菜叶焯至断生,捞起待用
3.2包菜把叶子整块撕下,菠萝、红萝卜均切丝
4.12在原锅的盐水中下红萝卜丝稍烫一下,捞起待用
5.21再在原锅水下下菠萝丝稍泡1分钟左右,捞起待用
6.红萝卜丝与包菜叶分别用苹果醋、糖、冷开水、菠萝碎料加入调成菠萝糖醋汁,一起腌泡上2小时以上(或挤汁加入也行)
7.取一包菜叶
8.放入数根 红萝卜丝与菠萝丝
9.把红萝卜丝与菠萝丝包好,可以爱怎么包怎么包
10.把菠萝菜卷放入碟子中,再加入菠萝糖醋汁,即成
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下花色菜卷的做法。
2.胡萝卜切细丝。
3.香菇切丝备用。
4.锅中放入水加入1克盐和几滴油烧开。
5.把圆白菜和胡萝卜焯水。
6.焯水后直接捞入冷水盆中冲凉,控干水分。
7.依次再把香菇丝焯水。
8.把焯好水的圆白菜和胡萝卜丝加入盐糖白醋味精辣椒油搅拌均匀腌制30分钟。
9.将圆白菜平铺在菜板上,胡萝卜码在一段。
10.卷成菜卷。
11.再把香菇卷成香菇菜卷。
12.切成马蹄状就可以装盘食用了。
花色菜卷的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,卷菜饼的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、倒清水,中间倒水,边倒边用筷子搅拌。
3、揉成光滑面团,放一旁醒一会。
4、0分钟后取出,放面垫上,轻揉下,
5、分一剂子,大约剂子是每个60克。
6、取一个剂子擀圆,一定要薄薄的,厚度像饺子一样。(我擀的也不圆)
7、备鳌子,这就传说中的鳌子,(摊煎饼用)小火烧热,
8、把刚擀的薄饼放鳌子上,开始烙饼。
9、薄薄的容易熟,给翻翻面,两面上黄颜色算是熟了。
10、抹上辣椒油,
11、放上凉拌的萝卜丝,(香菜+青萝卜丝+辣椒油凉拌)
12、,从一头卷起。中间切断。有点像煎饼果子。
13、成品图。
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,卷菜饼的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说蒸饼夹肉丝的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。
2、揉一起醒30分钟
3、备菜洗净
4、全切丝
5、醒好的面团整理一下
6、搓条状
7、分成大小均匀的小面团
8、碟子抹油待用
9、小面团尽量擀薄
10、放碟子的薄饼上边刷油
11、以此类推擀完放好
12、上锅蒸20分钟,备好甜面酱
13、炒肉丝。油7成热放肉丝炒至发白,加甜面酱炒片刻,继续一起炒肉丝两分钟,加味精出锅。
14、卷肉丝菜即可
蒸饼夹肉丝这道菜做法简单易学,味道丰富,既是快节奏生活的产物,又是人们享受生活的乐趣所在。
许多人喜爱吃面食,特别是饼类的,但是这些人群中有一部分是胃不太好的,平时可能会有慢性胃炎,胃溃疡什么的,一旦吃了死面的硬饼,胃口就会好几天都不舒服,甚至疼痛不已。好在那些发面饼可以解决此类问题。发面饼口感绵软,对胃没有任何伤害,比较适合胃弱的人食用。下面就一起来看看发面蒸饼都有哪些做法吧。
一、发面蒸香饼
主料:面粉500克。辅料:酵母五克、花椒面一勺、泡打粉6克、盐2克、油5勺。
做法:
1.面粉,酵母,泡打粉,盐放一起,温水270克揉匀。
2.分成四等分,取一等分擀成长方形,一面窄一面款。
3.抹油,撒面粉,再放花椒面,从窄的一面卷起,卷到最后把两个边折里一点。
4.卷好的蒸饼。用刀横向纵向切。醒发20分钟,开锅蒸十五分钟即可。
二、发面葱油饼
主料:发面200g。辅料:油适量、盐适量、花椒面、葱。
做法:
1.将发好的面,擀成厚一厘米左右的面片,上面放切好的葱花,再放上油盐花椒面和味精。
2.把葱摊均匀,从一边卷向另一边。
3.卷好后,双手向相反方向再拧,拧好压制。
4.再擀成片,鏊子放油,油热后开烙,中间翻一下就好了。
三、南瓜发面糖饼
主料:南瓜100g、面粉300g。辅料:油、白糖、白芝麻、酵母适量。
做法:
1.南瓜切片用微波炉打熟,趁热压成泥。面粉中放入南瓜泥,倒入酵母水,和成面团放置温暖的地方,饧发2倍大。
2.再用苏打水调节酸味,用少许干面粉揉成光滑面团二次饧发。白糖中加入少许面粉抓匀,这样吃的时候白糖就不容易流出来。
3.面团揉搓成长条,切成小剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮,取一面皮,放入适量的白糖收口,捏成包子似的。
4.倒扣过来,有褶的一面朝下,再擀成饼面皮上抹少许清水,撒上白芝麻,用手按一按,这样芝麻在烙的时候不容易掉下来。
5.电饼铛预热涂抹一层油,将有芝麻的一面朝下烙至两面金黄即可。
四、胡萝卜鲜肉发面饼
主料:猪肉100g、面粉220g。辅料:油、盐、胡萝卜、细香葱、姜、胡椒粉、老抽适量。
做法:
1.胡萝卜用料理机处理成细末,猪肉入料理机绞碎,混合胡萝卜、香葱、姜末。
2.放入适量食盐与胡椒粉,放少许老抽,和均匀。
3.面粉加发酵粉和水和匀,发酵,排气,分割,擀成皮,去适量馅放入面皮中,包好,压扁。
4.平底锅发适量油,热锅,放入饼坯,中火,两面煎黄,转小火,加盖焖3分钟。
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好子推蒸饼。
2.21用筷子把酵母与温水搅拌均匀,放在一边静置5分钟,使酵母完全溶于水形成酵母液
3.1用筷子把酵母液和面粉充分搅拌均匀,形成没有干粉的湿性面絮
4.2面粉放在和面盆中,调好的酵母液分次倒在面粉里
5.12用手把所有的面絮揉合在一起,揉制成表面光滑的软面团
6.21盖一块湿布放在一边饧制,待面团饧发至两倍大
7.12饧发好的面团放在案板上,用手反复揉制几次,使面团表面更光滑
8.21揉好的面团用手搓成圆柱形的长条面团
9.用刀把长条面团分割成大小均等的几等份
10.取其中一等份切面朝上,用手捏着面团边缘,一边朝一个方向转动,一边轻轻捏制边缘,使面团切面呈圆形
11.1圆饼形面团擀成厚薄均匀的薄薄的大面片
12.2用手把面团按压成圆饼形,用擀面杖擀制
13.用手指蘸取适量食用油,均匀的涂抹在面片表面
14.撒入适量椒盐粉在面片表面
15.小葱洗净切成葱花
16.用手抓取适量葱花,均匀的撒在面片表面
17.胡萝卜去皮,用擦子擦成胡萝卜泥并挤干水分
18.用手抓取适量胡萝卜泥,均匀的撒在面片表面
19.两手握着面片的一端,向上向里卷起,一边卷制一边轻轻向两边抻拉
20.直到卷至面片的另一端,面片卷成长条状
21.用手握着长条面团的一端,向里卷曲
22.卷到长条面团另一端,形成一个厚厚的圆饼状
23.用擀面杖在圆饼上轻轻擀压几下,使饼皮结合处粘合
24.上面覆盖一层保鲜膜,放在一边饧制20分钟,至饼坯厚度是原来的两倍
25.锅里放入适量冷水,支好蒸架,蒸架上铺一层吸油纸
26.饧好的饼坯放在吸油纸上
27.盖好锅盖,大火蒸至上气,继续蒸10分钟至面饼熟
此时此刻,你肯定已经对子推蒸饼的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下葱香蒸饼这道菜的做法。
2.把葱切成细丝。
3.面团发酵好后,擀成大面皮。
4.然后在面皮上涂上胡油,撒上少量的干面粉。
5.然后撒上葱丝和盐。
6.然后把面皮上下两边向中间对折。
7.然后左右两边在向中间折起来。
8.然后上下擀开。
9.然后在对折起来。
10.然后再轻轻擀圆。
11.然后放到蒸笼里隔水蒸20分钟左右。
12.蒸熟后拿出开用刀切开就可以装盘了。
13.切开后可以看到很多层,可以试试看哦~
葱香蒸饼理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对,随随便便应付自己的一日三餐,殊不知,这样容易导致身体处于亚健康状态,其实,筋饼卷菜的做法简单又好吃,是一道值得推荐的家常菜肴,不妨可以常吃。
2、锅中放油将花椒炸糊后捞出
3、油中放葱姜爆香
4、放入土豆丝翻炒
5、烹入米醋一勺继续大火翻炒
6、加入少许酱油盐鸡精调味翻匀后出锅装盘
7、炒好的土豆丝
8、面粉开水搅拌多半凉后再和
9、加入凉水揉光后醒一个小时
10、醒好的面揪成大小一样的劲子
11、压扁
12、将每个劲子先擀开
13、刷油
14、在盖上一个劲子
15、擀开喜欢薄的多擀两下,薄厚自己掌握
16、饼铛做热后放入饼
17、变色就翻面
18、熟了自然就分开了
19、打开一张很薄
20、平铺放上炒好的土豆丝,甜面酱,大葱
21、卷上
22、配上甜面酱。
享受生活其实也包括享受美食,筋饼卷菜的做法只要掌握好了,享受美食就成了一件简单的事情。
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好翡翠头菜卷。
2.1将白色的硬根去掉,然后清洗干净备用
3.2然后将叶子一片片摘下
4.121肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油,拌打均匀后腌制15分钟
5.212胡萝卜去皮,削成条、然后整形备用,葱姜切末备用
6.然后加入葱姜拌匀
7.锅中水烧开,水中加1小勺盐和几滴油,将卷心菜放入水中汆烫至软
8.然后捞出过凉水
9.取一片叶子沥干水分
10.将调好的肉馅放在叶子一端
11.像包春卷一样包起来
12.用胡萝卜扎紧
13.放在盘子里
14.开水锅上锅蒸15分钟即可
翡翠头菜卷的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
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