南瓜是一种葫芦科植物,在我们生活中的经常遇见,南瓜主要是有非常好的好,丰富的营养,它存在的抗氧化物质的能够促进大脑的运转,南瓜能够制成各种食品食物以及在日常生活中的主要是南瓜花卷,南瓜汤以及一些南瓜粥的都是有比较不错的功效,同时可以当做饭后甜点以及主食来进行食用对人体都是有非常好的功效。
南瓜是可以作为一种主食进行食用,同时南瓜具有解毒还有保护胃粘膜帮助消化的作用,在日常生活中可以吃饭时那时用南瓜花卷,主要是可以促进胆汁的分泌加强胃肠的蠕动帮助食物的消化也是一种不错的主食选择。
食材明细主料: 面粉300克 南瓜泥120克 温水60克 酵母3克
制作步骤1. 南瓜切块,上锅蒸熟
2. 取南瓜泥
3. 加入面粉、酵母
4. 和成光滑的面团,置温暖处发酵至2倍大
5. 发酵好的面团取出排气,加少许食用碱揉匀(一点点即可),搓长条
6. 分成一个个小剂子,每个大约15克
7. 将每个剂子擀成小圆饼状,直径约5cm,取5张小圆饼,叠压在一起,约压至面饼1/4处
8. 如图,卷起来
9. 从中间切开
10. 切面朝下,变成2朵小花
11. 将每朵小花花瓣稍作调整,使其更像盛开的花朵
12. 依次做好所有花朵,蒸锅加好水,铺上湿润的屉布,将花朵生胚排放好,各花朵之间留好距离,盖盖,再次醒发15分钟
13. 开大火,上气后蒸15分钟关火,不要立即掀盖,焖2-3分钟再开盖,防止皱缩,开盖后趁热取下屉布,防止花卷底部粘到屉布上
以上就是南瓜花卷如何进行制作,就是简单的制作方法需要的食材和制作方法的都是比较简单的。主要是运用了以南瓜的主要的营养功能,南瓜面粉能一起做成一种淀粉性的食物,它主要是可以防治糖尿病保护胃黏膜消除致癌物质,南瓜中富含的丰富因为维生素和矿物质都会对人体有非常不错的功效,所以经常食用的也是对于人体有非常好功效。
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,南瓜花卷。的做法特别简单,难得的是它还很可口。
2、捣碎的窝瓜和在面里(酵母粉用温水化开,不要太热会把它杀死)酵母水倒入面里,搅拌成絮状,和成团
3、我是上班前发的面,下班回来做的,夏天发两三个小时就够了。我这个面和的软了点,我又揉进去点面粉补救
4、用指尖捏点小苏打,揉十五分钟左右,进行二次发酵。
5、然后擀成一个大的薄片,不用太薄也不用太厚,比擀面条厚点就可以。
6、然后折起来,切成大小一样的,我是两个摞一起,有单数三个也可以,然后像图中筷子压一下,然后两个手反方向一拧就做成了一个花卷。
7、冷水上锅,将锅底用油抹匀,这样就不会粘在锅底了,然后我蒸了15分钟,关火闷了三分钟,出锅开吃。
南瓜花卷。是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好猪蹄小花卷
2.面团中加入少许的苏打揉至光滑再进行二发
3.火腿肠切碎,葱切末
4.面团揉成长条状
5.揪成小剂子
6.用擀面杖擀成面皮
7.面皮的一半刷一层油
8.铺上火腿肠和葱末
9.对折,用手稍微按一下
10.再在面皮的二分之一处刷一层油
11.铺上一层火腿肠和葱末
12.再对折一下
13.如图,用刀在折角处切开
14.再把后面向下捏合就成了猪蹄花卷
15.锅中坐水,间隔的摆入花卷
16.盖盖,大火烧开转中火蒸15分钟即可
猪蹄小花卷这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
花卷有咸味的,也有甜味的,亲们可以根据自己的口味来选择。甜花卷是诸多人的最爱,因此每天的销售量都很好,晚了就吃不上了。其实,亲们可以自己在家做,过程并不复杂,一般情况下不用一个小时就可以吃上美美的甜花卷了。
一、甜花卷的做法
1,面粉+白糖+酵母粉搅匀
2,面粉+鸡蛋1个+水拌匀
3,饸成面团揉光
4,发酵好排气整形
5,分成小剂子擀成圆片
6,每个小面片刷油﹙4、5片为一组﹚叠放在一起
7,卷起从中间一切两个
8,摆好等待二次发酵
9,放进蒸格,水开后大火蒸15分出锅
二、花卷的功效与作用
花卷是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的食物。
三、花卷的食疗价值
1、消食: 含B族维生素,对食欲不振有一定的预防和食疗效果。有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
2、通便:含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。
3、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
四、如何挑选花卷
优质的花卷闻起来香甜的,坏的花卷会有一种发霉似的味道。
五、花卷的制作技巧
1.面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀;
2.葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起.
六、花卷的保存方法
冷藏。
七、花卷的食用禁忌
糖尿病的人不适宜吃太多。
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于南瓜花卷馒头这道菜的做法。
2.2南瓜泥切片上锅蒸熟
3.1发酵成发面团
4.2合成面团
5.1取其中一个擀成长片
6.2拿出来排气,稍微醒五分钟。
7.1撒一点点盐(可以不撒)
8.2涂抹色拉油
9.卷起来。切成三角形
10.分开
11.三角形尖向上,用筷子嗯下去
12.全部做好。醒发十分钟。
13.冷水上锅。大火烧开,转中火二十分钟。灭火后闷五分钟开盖拿出。
14.盛盘享用
虽然南瓜花卷馒头的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于双色猪蹄花卷的做法吧。
2.121两种面团搓粗条切成一样大的小剂子
3.212发好的面排气,分成两个面团,小的一份加可可粉揉成可可面团。
4.1可可面皮中间对切成半圆,一个半圆再对切成扇形。
5.2分别擀成一样的圆皮。
6.取一白面皮,放一可可半圆面皮,对齐。
7.对折成半圆。
8.放一扇形可可面皮,对齐。
9.对折,整个成扇形。
10.扇形的中心沿半径切开,这个长度决定猪蹄的长短,我基本至一半,所以猪蹄显得比较短,若想做个长猪蹄,需面皮擀大,三分之一处切开,不过要擀薄,不然猪蹄就太胖了。
11.切开后左右对折,直到并起来。
12.做好所有。
13.放蒸笼二次发酵至两倍大。
14.放蒸锅水烧开上汽后大火15分钟,再焖5分钟出锅。
看了上面关于双色猪蹄花卷的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,巧克力南瓜花卷就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、牛奶微微加热。
3、面粉250克,加入2克酵母,加入全部牛奶。
4、揉成面团。放在盆中,盖盖子发酵。
5、第一,150克面粉,加入巧克力粉,加入2克酵母,加入130g水。第二,150克面粉,加入紫薯粉,加2克酵母,加130克水。第三,150克面粉,加入2克酵母,加130克南瓜泥。
6、分别揉成面团。
7、分开发酵至两倍大。
8、案板撒上薄面。
9、取出白面团揉平滑。
10、擀成薄饼,饼面涂上油。其他三种面团同样操作,擀成饼落在一起。
11、从下至上卷成卷,切段。
12、用筷子在中间用力压,两边向下收紧,成花状。
13、蒸屉上涂上油,蒸锅烧热。下锅,蒸20分钟。
巧克力南瓜花卷的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关南瓜菊花卷的做法吧。
2.1酵母用少许清水化开,和南瓜泥拌匀
3.2用菜刀在案板上抿成泥状
4.12加入面粉,揉成光滑的面团,醒发至两倍大
5.21揉至面团完全排气,擀成长30厘米,厚约3毫米的面片,宽度就看你的面团大小啦
6.面片上抹一层油,轻轻卷成长条形面卷,我卷的有点紧了,菊花不容易整形了
7.将面卷切成大小一致的面坯子
8.1用刀从每个花瓣的中间切开
9.2取两个面坯,切面朝上,两两相对,接触面抹水,用筷子在中间夹紧
10.整形成菊花卷生坯
11.盖湿布醒发20分钟,可加枸杞点缀
12.凉水入锅,大火烧开后转小火蒸8分钟关火
13.3分钟后开盖取出
上面为大家介绍的这道南瓜菊花卷营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态,这虽然无可厚非,但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济,而且还不见得健康,能自己做饭当然是最好不过的了,南瓜甜馒头的做法简单,学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、找个干净的盆,盆里加入酵母粉和少量温水搅拌开,加入蒸好的南瓜
3、再加入面粉和白糖,开始和面
4、把面和好后,室温醒发二小时(这是夏天气温高)
5、面发好后,把面团用手揪成一块一块的
6、然后揉成馒头形状,也可以根据自己喜欢的样子去成型
7、揉好后醒发二十分钟,放入蒸祸开始蒸二十五分钟
8、这是蒸好的馒头
9、蒸好后把馒头拿出来晾凉后再装盘,最好在木桌子或者菜板上晾,不会有汗汽水
南瓜甜馒头的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做南瓜甜馒头吃,肯定特别有趣。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关南瓜甜包这道菜的做法。
2.121搓成条,切成小块,放15分钟,这时可以做南瓜馅。
3.212盖上盖,醒一个钟头至1.5-2倍大。
4.锅里放一些油,比平时炒菜略多即可。放入南瓜馅,蛋液,用中火炒。
5.加入肉桂粉,多香果粉,牛奶,用糖调味。炒成酱即可。
6.取出皮擀开,放上南瓜馅。
7.我包,包,包,咦,咋是饺子呢?
8.“饺包”姐妹们。
9.锅里放水,垫上屉布,把包子码进去。
10.开火蒸15分钟左右。
11.呵呵,可爱的“饺包”们出锅了!记得开盖时不要关火。
今天小编介绍的南瓜甜包可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下南瓜甜窝头这道菜的做法。
2.21上蒸锅蒸
3.蒸熟后,用勺子按压成泥
4.温水化开适量酵母粉,并添加一勺白糖
5.12压好的南瓜泥倒入面盆中
6.21倒入酵母水,用筷子搅拌成絮状
7.揉成成型的面团
8.盖上湿布,放到温暖处发酵半小时
9.放到案板上,揉成光滑的面团(请忽视本人的V手势O(∩_∩)O哈哈~)
10.揪出一块揉成长条状
11.切成块(切得不好,见谅(~ o ~)~zZ)
12.在案板上揉成窝头样子(忘拍图了) 我还用筷子在窝头底部插进去一颗葡萄干哈哈,这个好玩的事情没有忘记拍
13.蒸锅放上水,蒸屉铺上湿布,把窝头们排好队
14.水开后蒸十分钟就好了!又忘拍图了,偷偷用前一个图嘎
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的南瓜甜窝头就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
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