韭菜粉丝卷的做法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的韭菜粉丝卷的做法，相信能对大家有所帮助。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关韭菜粉丝卷的做法。
2.12粉丝提前用温水泡软
3.21韭菜洗净后切成细段
4.1鸡蛋，粉丝切碎后和韭菜混合在一起
5.2鸡蛋打散煎熟
6.加入盐，五香粉，猪油调味，拌匀
7.面粉加一小勺盐混合，加清水和成光滑的面团，加盖饧15分钟
8.分成小剂子，擀成薄片
9.铺上一层馅
10.从一侧卷起成长条
11.锅内烧水，水开后入锅大火蒸约10分钟即可
12.成品
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下韭菜粉丝卷
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想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍粉丝韭菜饼的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.21揉成光滑的面团，静置30分钟
3.1锅里煮一锅沸水，把泡软的粉丝放锅里煮1-2分钟捞出
4.2把粉丝放水里泡软
5.1鸡蛋里加少许盐和黄酒，打散打匀
6.2拿刀剁几下粉丝，使其变短
7.炒锅加少许油，烧至8成热，倒入蛋液，炒成炒蛋
8.用铲子把炒蛋弄成很碎很小的颗粒状
9.把韭菜用剪刀剪成一段段的，和炒蛋还有粉丝拌匀
10.加入适量的食盐和味精，还有辣酱
11.倒入少许的芝麻油，搅拌均匀（粉丝过干，不加油的话，不方便搅拌）
12.把弄好的面团搓成长条形的，用刀切成等分的小剂子
13.取一个小剂子，用擀面棍擀成薄皮，放入适量的馅料
14.把左右两边的皮子包起来，把两头的口摁紧封好
15.锅子里加入少量的油，烧至8成热，放入煎饼，煎至两面金黄即可
今天小编为大家介绍的这道粉丝韭菜饼的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
粉丝是很多人爱吃的，吃粉丝一定要适量进行，粉丝吃的太多，对身体也是会有影响的，粉丝的制作方法较多，对粉丝制作都是可以根据自身喜爱进行，韭菜炒粉丝是不错之选，这样的制作粉丝简单，吃的时候也是很容易消化的，那韭菜炒粉丝的做法具体如何呢，下面就详细介绍下。
韭菜炒粉丝的做法一：
材料：韭菜，干豆腐，粉条，生抽，盐，鸡精
做法
1、韭菜摘洗干净，切段;
2、粉条先用热水泡一会，那种耐煮的粉条;
3、干豆腐切长丝;
4、爆锅，加生抽，下粉条，炒;
5、加水，炖煮;
6、汤汁还有一些的时候，下入韭菜、干豆腐丝，一起炒，加盐、鸡精，调味，出锅。
做法二：
材料：粉条一小把，芹菜300克，猪肉100克，蒜两瓣，生抽，花椒粉，盐，鸡精
做法
1.把粉条用温水泡软备用
2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用
3.猪肉切丝备用，蒜切碎备用
4.炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色
5.倒入芹菜煽炒，调入适量盐
6.接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅。
在对韭菜炒粉丝的做法认识后，制作韭菜炒粉丝的时候，都是可以根据以上方式进行，不要注意的是，在对韭菜炒粉丝制作数量上，不要制作太多，制作太多的话，粉丝放置时间太长的话，也是会影响口感的，这点制作粉丝要注意的。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.2韭菜切小段、胡萝卜和白萝卜切细丝、里脊肉切丝，(紫甘蓝某人特别喜欢吃，所以切丝准备等下裹着一起吃)
3.1搓圆，再用手掌按开
4.2分成3个小团
5.再用擀面杖擀，擀得越薄越好（薄薄的皮煎起来才会更好吃）
6.放油锅里煎，两面都煎一下（这个和别人叠在一起煎的方法不同，就两三张皮，我觉得还是这样方便）
7.锅内倒油，炒肉丝，再放萝卜丝，接着放韭菜，最后放粉丝，放点味精和盐，盛出待用
8.饼皮刷上海鲜酱，再裹入炒好的馅（某人的饼皮里还裹了紫甘蓝丝）
9.锅里倒油，再煎一下，就可以享用了
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道韭菜粉丝馅
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，韭菜粉丝饼的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、加温开水 用筷子搅拌 全部结块即可
3、用手揉成面团。盖上盖子 放一边发酵
4、粉丝用开水泡开
5、鸡蛋煎好 放一旁冷凉
6、然后把洗干净的韭菜 泡好的粉丝 煎好的鸡蛋 切碎 加入盐 酱油 姜 十三鲜 食用油。搅拌
7、面粉发酵半小时后 大了两倍左右 拿出来 再次揉捏
8、捏好后 用手把面团捏成一个大圆圈。从中间切断 成长条 在切成一块一块的。用手按压至圆形 桌子上撒些面粉 防止粘在桌子上了
9、用擀面杖 擀成大圆形 就像擀饺皮一样 但不需要那么薄 放在手中。加入调好的韭菜粉丝馅 用手捏住开口
10、放在桌子上按压。使之成形
11、放在盘子里 撒上白芝麻。放置十分钟。这时把锅插电预热 我用的是电饼档
12、电饼档热后加油。把饼放进去 盖上 待五分钟后翻一下 每面煎约五六分钟 上下翻四次左右。看其金黄 就好了。出锅
13、装盘
制作韭菜粉丝饼的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
今天要给大家讲的是韭菜卷的做法大全，大家吃过寿司卷，鸡肉卷，有吃过韭菜卷吗？很多人都觉得韭菜转很复杂，很难做，也怕做不好，所以一直不敢尝试，其实韭菜卷的做法很简单，而且很多，下面给大家推荐几种做韭菜卷的方法，简单而方便，在家的时候可以吃上自己做的韭菜卷，也不失为一种幸福！
用料:
韭菜
盐
胡椒粉
辣椒粉
孜然粉
做法1、宽叶韭菜择洗干净备用
2、烧一锅沸水，加少许盐，滴2滴食用油，关火
3、用手抓住韭菜的叶尾部份，把韭菜根部较硬的部份放入沸水中，烫3秒钟立即捞出
4、把单根韭菜理顺，从根部开始卷成卷
5、把卷好的韭菜用竹签串起来
6、取平底锅，放少许底油，电磁炉选烧烤档，放入韭菜串，撒上盐，胡椒粉，辣椒粉和孜然粉，煎2.3分钟后翻面再重复以上动作，即可
二、材料:100G 韭菜
10g 辣椒粉
10g 孜然粉
10g 黑胡椒粉
5G 十三香
15g 盐
5G 味精
步骤/方法
01韭菜100g，竹签若干
02辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、十三香、盐、味精各5-15克，根据自己的口味增减。
03所有调料集中起来，并搅匀
04选择粗壮、宽叶的韭菜，摘洗干净
05从茎部开始卷韭菜，一直卷倒韭菜叶尾部。韭菜茎部如果有断裂的情况，不用理会，继续卷。韭菜叶最终都能包成一个圆圈的。裹韭菜时，尽量紧凑一些！
06沿着韭菜叶得中间插入竹签，注意要把中间的茎部也用竹签插好，这样就十分牢固
07修剪多余的叶子
08卷好的韭菜卷
09韭菜两面都刷上一层色拉油
10再撒上调料粉，两面都撒，注意撒均匀！
11入烤箱，上下管，200℃，5分钟左右
12烤好的韭菜，香！
以上就是韭菜卷的做法大全，希望对大家能够有所帮助，不管是忙碌的上班族，他是繁忙的学生党，多吃韭菜，对自己的身体也没有坏处，还能活血，将韭菜做成韭菜卷也是一种新的吃法，不管是炒着吃还是凉拌吃，每一种吃法都给人不一样的感觉，大家也可以根据自己的口味调配属于自己的作料！
随着竞争的日益激烈，越来越多人开始加班加点，饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了，长期如此，身体健康就很可能会有问题，其实，韭菜卷饼的做法简单，即使时间少，大家也不妨自己在家做来吃。
2、碗中倒入面粉，打入一个鸡蛋，加入少量盐五香粉。
3、逐步加入清水，最后面糊可以挂到筷子上就行了。
4、韭菜切碎，放入少量盐，麻油搅拌。
5、起平底锅烧热倒入适量油烧热
6、舀入一勺面糊倒入锅中，迅速摇匀，使面糊铺满锅底。
7、小火煎制两面微黄。
8、倒入韭菜馅，均匀铺在饼上面。
9、小火煎制韭菜软塌，用筷子轻轻从一端卷起。
10、卷好的样子。
11、中间切一刀装盘食用。
韭菜卷饼是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道韭菜粉丝煎饺的做法
2.121韭菜清水泡几小时（安全起见），控水后切末。
3.212面取出继续揉一会醒着待用。
4.1鸡蛋皮稍凉后切末。
5.2碗内磕入鸡蛋，在锅内煎成薄鸡蛋皮。
6.粉丝一定用冷水泡软，切小段。
7.韭菜，鸡蛋，粉丝混合，加花生油调和，盐务必到包饺子时再放。
8.擀皮包饺子老一套，不明白的可搜索饺子做法。饺子皮比平时大一些。
9.面粉加水调成稀面粉芡汁。
10.煎锅放油，烧3成热即可放入饺子。
11.煎至饺子底部发黄淋入稀面粉芡汁，可翻一个看一下。
12.盖盖中火煎。
13.锅收干小火再烧一会，底部有冰花出现即可。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下韭菜粉丝煎饺
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关鸡蛋韭菜粉丝包的做法吧。
2.搅拌均匀，发酵。
3.当发酵酵头表面已有大量的气泡，并且气泡已开始破裂，有些塌陷时，加入面团面粉和油.揉至表面光滑。进行再次发酵。
4.当面团发酵至表面有气泡状时，面团发酵成功。
5.做馅:将鸡蛋打液加盐做成蛋皮并且有刀切碎。韭菜洗干净控水切碎，粉丝用水泡软切碎。
6.切碎的鸡蛋皮、韭菜、粉丝放入盆中加适量的盐，鸡精和胡椒搅拌均匀。
7.发好的面团，平均分成若干等份，包好素馅，放入刷了油的蒸笼。最后醒15分钟。
8.冷水上灶大火蒸到水开出蒸汽。改小火蒸10分钟关火。关火后待5分钟后打开蒸盖。
9.馅鲜皮松。泪奔呀，我女儿说今天做的包子真的好吃。
今天为大家介绍的鸡蛋韭菜粉丝包你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好韭菜锅贴卷这道菜吧。
2.212121鲜香菇切成丝。
3.千张一端放一撮韭菜。
4.放点香菇丝。
5.放几条切好的肉条。
6.卷起，要收紧。
7.卷到一半时在剩余的千张上涂上面粉糊（面粉里加一点水搅拌）。
8.把剩余的千张卷起。
9.切成长度一样的小段。
10.盘子里放点生粉。
11.把千张卷两端沾上生粉。
12.整个千张卷再沾上鸡蛋液。
13.锅中加少量的油，放入千张卷煎到两面变成黄色。
14.加水没过千张卷的三分之二不到一点。
15.加入生姜丝。
16.加入大葱丝。
17.加入半勺白糖。
18.加入盐。
19.加入白胡椒粉调味。
20.汤汁快收干时淋上香油即可。
韭菜锅贴卷这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
很多人都有吃过韭菜鸡蛋馅儿饺子，但是大家却没有吃过韭菜粉丝饺子，韭菜加上粉丝和少量的鸡蛋，也是非常不错的一种馅料，韭菜粉丝饺子馅的做法简单，先准备好鸡蛋炒熟放凉，然后再把韭菜切碎，最好是要注意韭菜不能切得太碎，因为切的太水，味道会太浓郁，影响到整体口感。
食材明细
主料: 韭菜适量
配料: 鸡蛋5个
辅料: 粉丝适量 盐适量 油适量 面粉适量 温水适量
制作步骤
1.粉丝预先温水泡着。
2. 韭菜洗干净泠干水，切小段，越小越好!
3. 油烧热，磕入鸡蛋炒熟，备凉。
4. 泡好的粉丝切碎，越碎越好，到时好包。
5. 三样材料搅拌均匀后加适量的盐，油再次搅拌均匀即可。
6. 面粉适量，加清水和成面团，饧十分钟。
7. 饧好的面团。
8. 面团切两半，搓成长条，再切成一个个大小差不多的剂子，滚刀切，按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮，加适量的馅，包成饺子即可。
9. 水烧开，下饺子，由于是素馅，点一次水即可。
小帖士
1，由于韭菜容易出水，洗好韭菜一定要泠泔水在切。
2，鸡蛋一定要凉透了。
3，饺皮适量厚点，大点，好包，还有春天的韭菜水分多，包小了，熟了都是瘪的，不好吃。
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、韭菜切碎 取一个大点的盆装馅料
3、没有红薯粉丝 就用了白粉丝
4、粉丝煮熟
5、粉丝捞出控干切碎
6、切碎的粉丝同样装入馅料盆中
7、取两个鸡蛋
8、鸡蛋敲碎加点盐搅打均匀
9、鸡蛋在锅里炒散 尽量将鸡蛋颗粒弄小一点
10、炒熟的鸡蛋加入馅料盆
11、加入麻辣鲜粉
12、加入辣椒粉
13、再加入少许盐 将馅料搅拌均匀
14、现成的春卷皮拿出来解冻（不要加热解冻）
15、开始包
16、两边收口
17、可在春卷皮边缘处抹点水好粘
18、锅内抹油 中小火煎春卷
19、煎好的春卷出锅吸油
20、好了 摆盘 开吃 喜欢酱汁的 自己调味
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法很简单，可满足大多数人的口味。
在日常的生活当中，各种各样的蔬菜逐渐增多了，很多的朋友们喜欢吃一些，比较清淡的蔬菜包括常见的，那么相信大家都已经吃过韭菜酒的做法，又是怎样的呢？接下来我们来了解一下，一道非常美味好吃的韭菜炒粉丝的做法。
原料:韭菜、粉丝、辣椒。韭菜炒粉丝
韭菜炒粉丝
步骤:1、韭菜洗干净切段，粉丝用温水泡软，剪短。
2、炒锅倒油烧热，加干红辣椒，倒入韭菜大火翻炒。
3、韭菜炒到八分熟的样子，倒入粉丝，加盐混炒几下就可以了。
营养价值
1、补肾温阳:韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
3、行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
适用人群
一般人群均能食用。
1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;
2、多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
用法用量
1、韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2、春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有"春食则香，夏食则臭"之说。
3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
5、食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20~30克，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食。
上面的文章当中，了解到了韭菜炒粉丝的做法，味道不仅仅是非常的好，而且呢大家非常的热情欢迎，在日常的生活当中，大家不妨快来尝试一下，这一道韭菜炒粉丝的做法。
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道三鲜韭菜卷，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.2材料：面粉500克，韭菜500克，鸡蛋2个，木耳适量，海米50克，豆腐150克，盐、食用油。
3.121木耳怕泡发洗净。
4.212凉凉和成光滑的面团。
5.韭菜择洗干净
6.豆腐切成小丁炸成金黄色，鸡蛋炒散。
7.韭菜、木耳、海米切碎。
8.所有菜放到盆里，先加入食用油、掂拌均匀然后再放入盐、鸡精拌均。
9.1面团揉光滑，分割成4份，我做了4条蒸锅每层蒸格两条。
10.2拌好的馅料。
11.每一份擀成薄薄的面皮。
12.面皮上摊均匀馅料。
13.卷起来。
14.捏好边角，菜卷子就做好了。
15.铺好玉米皮，或者在蒸篦上抹一层薄油，摆好菜卷子。
16.大火开锅蒸15分钟。
17.配一碗热乎乎紫薯奶油浓汤营养从早晨开始。
三鲜韭菜卷介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
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