夏季养生餐做法及做用

2019-10-07 │ 夏季养生餐做法及做用 给老人的养生餐

小狮子饭团餐的做法

人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好小狮子饭团餐。

2.将一餐分量的米饭均等分七份,分别团成小饭团.如图中央放一个最小狮子的头,周围放6个饭团做毛发部分.

3.2用薄蛋烧切出两个圆形做嘴巴,火腿片切一个小圆形做鼻子,剪出两个小原形海苔做眼睛.切两片原形火腿做耳朵,最后用黑芝麻装饰成胡须.

4.3另外一种造型是先在烘焙纸上剪出与中央饭团大小差不多的狮子头的模样,然后将纸模型铁在芝士片上,用牙签沿着轮廓切出狮子的头部.

5.4将步骤3中的狮子的五官部分贴到芝士片上,就变身为嫩黄可爱的小狮子了.

到这里,关于小狮子饭团餐这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。

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肉松小狮子面包的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍肉松小狮子面包的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.1将发酵好的面团取出,分割成45克、15克一大一小两种规格,用手搓圆松弛10分钟;用擀面杖将松驰好的大小面团分别擀成圆形,直径大约为10cm和6cm

3.2和好的面团发酵至原来的两倍大,我的发了得三倍,出了缸

4.取一点儿肉松放在大面团中间,用小面团盖上并压紧,摆入盘内,盖上湿毛巾,进行常温发酵,发酵体积成为原来的两倍即可

5.将发酵好的面包表面涮水,用巧克力酱画上狮子脸,放入180度预热好的烤箱烤约15分钟

6.烤好的面包冷却后,在四周涂上蛋黄酱,捏适量肉松粘上去,就ok了。我家的是原味干肉松,放的时间也有点儿长了,我觉得没味道又太干,平底锅加少许橄榄油,放原味干肉松,加适量辣椒面,翻炒均匀,即成辣肉松,味道不错,还有大半包原味干肉松,照此法尽快消灭掉

看了小编的介绍,您对这道肉松小狮子面包应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!

红烧小狮子头的做法


民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍红烧小狮子头的方法!

2.将鲜虾剔除虾线,剥去虾壳备用

3.将葱姜切沫备用

4.将处理好的鲜虾剁成泥

5.将葱姜沫,虾泥,料酒,鸡蛋,生抽,五香粉,盐,糖,鸡精,水(水与肉的比例为1:2.5),加入淀粉(淀粉与肉馅的比例为1:1)搅拌均匀

6.将搅拌均匀的肉馅团成大小一般的丸子(因为没放鹌鹑蛋,所以做的是小的狮子头)

7.坐锅热油,油温至五成热时,放入肉丸炸至金黄色,捞出

8.将锅内油倒出,留底油,放入葱姜,然后倒入水(水和肉丸的比例为1:1),依次放入冰糖,生抽,老抽,料酒,花椒,大料

9.至水开后倒入肉丸,转小火慢慢收汁

10.待汤收的差不多时,倒入水淀粉勾芡,出锅,撒上香菜即可

今天小编可是把多年珍藏的红烧小狮子头介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。

饭团的做法


饭团其实对于生活中的大多数人来说都是非常常见的,由其是对于80后的我们来说更是常见了,当然了随着日式风格的引入,带饭团也成为了一种时尚,更被很多人当作是一种爱心的便当了,而如果可以做出可口而又好看的饭团的话,那么真的也是一个非常不错的展示自己才能的方法哦。

那么饭团究竟要怎么做呢?其实饭团的做法也是有多种多样的,可以根据不同的口味,不同的饮食习惯选择一种最适合自己的制作饭团的方法,以下就是最拉风的几种饭团的制作方法了。


因为平常上晚自习都很饿,买饭时间还不够,所以想学学做饭团,感觉带着挺方便的!简单点的做法就行,不用太难,主要以省时间为准。所以我学会了做日工饭团,慢慢的成了高手,同学们都喜欢吃我做的日式饭团。下面我就把我做日式饭团的做法和大家一起分享!

日式饭团的做法

圆葱饭团的制作材料:

主料:番茄(大)1个 圆葱(大)1个 火腿肉片(大)4片 米饭3杯 奶酪4枚 番茄酱3大勺 沙拉酱3大勺 黄油适量。 圆葱饭团的特色:甘甜尽出,让米饭更香,更甜。 教您圆葱饭团怎么做,如何做圆葱饭团才好吃

1.将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。

2.锡箔纸取20厘米四方大小,在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。

3.放上奶酪后放小碗大小的饭团,包上锡箔纸。

4.放入蒸锅中,以小火蒸15-20分钟即可。

日式肉松饭团的制作材料:

主料:热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量 教您日式肉松饭团怎么做,如何做日式肉松饭团才好吃

① 把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。

② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。

③ 取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可。

贴士:饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。

鲑鱼饭团:

1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。

2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。

3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。

4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。

5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。

三角饭团制作法

一个饭团的用米饭量约为150克左右

材料:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片

做法:

1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。

2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。

3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。

4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。

5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。

6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。

8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。

注意:每次握压时渐渐加大手劲,可使饭团更为密实哦!

将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。

饭团串

材料:

米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支

做法:

1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。

3.以竹签串起即成。

以上就是关于饭团的制作方法,聪明的主妇不知道你是否学会了这种饭团的制作方法了呢?哈哈如果学会了的话,就可以时不时的为家人做了,家人一定会非常感动,而且爱这些美食的。

狮子头的做法


食物是生活中很常见的,食物的种类很多,在制作上,也是有着多种方式,在选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,这样在口感和营养上,也会很丰富,狮子头的做法如何呢,对它也是很多人不太清楚,这样佳肴的制作方法,也是比较简单,它以猪肉为主,使得含有蛋白质、脂肪丰富。

那狮子头的做法具体如何呢,下面就详细的介绍下,使得对它的制作方法,也是有着很好的了解,在制作的时候,都知道该选择什么样的方法最佳,使得它味道独特。

狮子头的做法:

材料:猪肉末,青菜芯,荸荠,全麦土司,葱姜,鸡蛋,

调料:料酒,盐,酱油,白糖,芝麻油

做法:

1 葱姜切末,鸡蛋打散,一起加入肉末中;

2 肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性;

3 荸荠去皮切碎,全麦土司切碎(全麦土司的做法在这里),一起加入肉末中搅拌均匀;

4 舀一大勺馅在手掌,稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打,將內部空气排出.使做成的狮子头结实一点;

5 炒锅烧热后加入油烧热,将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油;

6 加入酱油、白糖和适量清水,小火煮至入味后收汁,淋上芝麻油装盘;

7 青菜芯洗净,另取一锅烧水或高汤,水开后加油和盐,入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可。

通过以上介绍,对狮子头的做法也是有着很好认识,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,对它制作的时候,在食材搭配上,都是不能随意的进行,否则对它的口感和色泽,都是有着很大改变。

烤饭团的做法


从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于烤饭团的做法。

2.2手上沾盐水,米饭摊平挖个小洞,吻仔鱼放进去,再抓一点米饭盖上捏成饭团。

3.饭团做好备用。这时候调酱油,把少许糖放入酱油里面搅拌一下备用(酱油和糖的比例自己按口味调)。

4.平底锅抹少许油,把饭团放上去烤,烤到一面有点脆的时候翻过来,然后在烤过的那一面上刷调好的酱油。接着等那一面也烤脆以后翻过来,另一面也刷上酱油。

5.然后刷上酱油后的两面都烤脆脆黄黄的时候就好了。

6.还没完哦,继续做一道烤饭团茶泡饭。烤饭团放入碗中,撒上少许香松,饭团上再放上一点吻仔鱼,倒入煮好的绿茶,最后放上一些海苔丝就好了。

今天小编可是把多年珍藏的烤饭团介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。

宝宝饭团的做法


做饭看似复杂,其实只要学会了,一切就会变得很简单,更何况许多菜肴本身就是很简单的,只要花点时间和精力去学,是可以很快让自己和家人品尝到美食的,比如宝宝饭团的做法简单,口感也非常的不错。

2、蒸米饭的同时,把香菇切成小丁。然后冷水下锅焯。 水开关火,冷水洗干净香菇

3、胡萝卜切丁。 装盘备用

4、肉切肉碎,然后用生抽和淀粉抓匀腌制五分钟。 (因为是宝宝吃,生抽少放)

5、腌好肉之后,锅里放油加热(油少量)然后将肉碎炒香再加入香菇丁胡萝卜丁一起翻炒。加入适量的盐!炒熟出锅,加入一滴香油拌匀

6、米饭熟之后,装盘凉凉之后,(一定戴手套)取适量米饭将米饭在手中压平(根据个人一口能吃多大的决定)

7、将菜放入米饭中,米饭包着菜卷起。搓团!最后用海苔一卷即可。

8、(因为我买的波力海苔,所以大小合适,直接包上就行)

宝宝饭团是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。

彩色饭团的做法


可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事,其实,想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难,只要掌握好方式方法就可以了,彩色饭团的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。

2、每碗加入适量的水拌匀,上蒸锅

3、将米饭蒸熟,趁热每碗加入适量的醋拌匀,放凉备用

4、烤肠蒸熟

5、寿司席铺上一张保鲜膜,勺入竹碳米饭铺平,放上烤肠

6、利用寿司席握实向前卷起来,再打开保鲜膜

7、红菜头米饭勺入已铺保鲜膜的寿司席上,放上烤肠,卷起来握实

8、卷实后再打开保鲜膜

9、抹茶米饭勺入已铺保鲜膜的寿司席上,放上烤肠,提起寿司席向前卷起来

10、卷实后再打开保鲜膜

11、紫薯米饭勺入已铺保鲜膜的寿司席上,放上烤肠,以同样的方法卷起来

12、卷实后再打开

13、彩色饭团已全部卷好

14、将每色饭团切件

15、装盘子上餐桌享用

美食会给人味蕾上一定的冲击,彩色饭团就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品,吃了饭之后可以喝点汤会更好。

饭团的做法大全


饭团的做法有很多种,我们可以根据自己的口味和爱好做出不同的饭团来,首先我们明确一下什么是饭团吧,相信吃过日本寿司的人肯定对于饭团不会陌生,饭团是日本的一种食品,饭团的主要材料就是米饭,饭团我们一般是拿来搭配鱼片用的。下文我们一起看看饭团的做法大全。

饭团的做法有很多种,我们可以做出培根菠菜饭团,香松饭团以及日式鲜虾饭团等,这些饭团的做法都有所不同,但是使用到的食材基本一致,只是由于不同的喜好我们添加多一些配料。

做法一

食材准备

米饭400克,油条10克,卤蛋半个,酸菜15克,箩卜干10克,肉松10克,熟白芝麻2克 ,耐热塑胶袋2个

制作步骤

1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。

3.以竹签串起即成。

做法二

食材准备

米饭240克,蛋黄沫10克,洋火腿沫10克,熟白芝麻3克,熟黑芝麻10数粒,肉松5克,海苔沫2克,鲑香松2克,海苔香松2克,竹签数支

制作步骤

1.饭分成8份,每份30克,搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。

做法三

食材准备

热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量

制作步骤

1、把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。

2、取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。

3、取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可

注意事项

饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。

上文我们介绍了什么是饭团,饭团一般是出现在日本菜中,饭团要搭配鱼片才美味好吃,但是现在饭团我们已经有了很多的改革,我们可以根据自己的喜好搭配更多的配料,上文也介绍了几种饭团的做法。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《小狮子饭团餐的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生餐做法及做用”专题。

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