芒果乳酪慕斯的做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“芒果乳酪慕斯的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的芒果乳酪慕斯
2.蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐，打至粗泡后，分三次加入白砂糖，打发至近干性发泡
3.蛋黄倒入蛋白霜中
4.抄底，上下翻拌均匀
5.分2次筛入低粉
6.先切后拌，翻拌均匀
7.烤盘垫油纸，面糊装入一次性裱花袋，剪直径约1公分的口子
8.挤入垫油纸的烤盘（先挤对角线，再往两边挤），表面撒些蔓越莓果干
9.入预热175度的烤箱，中下层，上下火，10分钟左右（表面呈现烘焙色即可），出炉后，撕开油纸的四角，散热1-2分钟，翻面，倒扣在新的油纸上，慢慢揭掉原来的油纸，备用
10.芒果切成小丁，压成泥状，备用
11.冷水浸泡吉利丁片，泡软后，取出，沥干水分，加入温热的椰浆中
12.搅拌至吉利丁片完全溶化
13.加入芒果泥
14.搅拌均匀
15.奶油奶酪中加入35克糖，隔热水，搅打至光滑无颗粒状
16.搅拌均匀的果泥液，倒入奶油奶酪中
17.搅拌均匀
18.加入酸奶，搅拌均匀
19.冷藏后的动物性淡奶油，加入15克糖，打至6-7成发
20.打发好的淡奶油加入
21.用刮刀翻拌均匀，即成慕斯糊
22.先量下模子的周长，裁两条蛋糕片，宽度约5公分
23.裁2片比模子略小的蛋糕片
24.长条蛋糕片围边
25.底部垫上一片圆蛋糕片
26.倒入一半量的慕斯糊
27.盖上另一片圆蛋糕片
28.倒入剩余的慕斯糊，表面稍抹平
29.冰箱冷藏过夜，脱模
30.脱模后，表面简单装饰
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道芒果乳酪慕斯
yS630.Com相关推荐
乳酪慕斯蛋糕的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。
2、蛋黄➕糖打发乳白状态.
3、牛奶加入蛋黄.搅拌均匀➕吉利丁至完全融化
4、葡萄干➕朗姆酒浸泡2小时.增加口感
5、蛋黄隔水搅拌粘稠.离火过筛.加入奶酪
6、搅拌均匀之后.加入打发淡奶.分次加入酱料.
7、模具底部用保鲜膜包起来.放一片蛋糕胚体.到一层酱料.撒一点葡萄干.➕一层蛋糕胚.➕酱料.➕葡萄干.铺满即可
8、入冷冻2小时左右.脱模切割即可
9、装饰蛋糕.
10、摆拍
吃得好是维持健康的一大前提，乳酪慕斯蛋糕做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了。乳酪可可慕斯蛋糕制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。
2、（1）戚风蛋糕底胚：蛋清分离，在蛋液中加入40g牛奶，搅拌均匀
3、加入低筋面粉搅拌均匀
4、在蛋清中加入白糖，打发蛋白
5、把三分之一的蛋白加到面糊中搅拌均匀
6、搅拌均匀后，把面糊全部倒入三分之二的蛋白中搅拌均匀
7、搅拌均匀后的样子
8、搅拌好后倒入8寸模具，铺匀并颠出起泡，用水浴法，入烤箱130℃，上下火烤20min
9、烤好的戚风蛋糕底胚，防止一边等冷却至常温
10、（2）慕斯糊：把奶油芝士放入小奶锅
11、在奶油芝士中加入80g牛奶和可可粉，搅拌均匀
12、搅拌均匀后的样子
13、用冷水把吉利丁片泡软，放置一边备用
14、开小火，把泡软的吉利丁片加入奶糊中，搅拌
15、不能让奶糊沸腾，要不停搅拌，搅拌好后的样子，放置一边备用
16、打发奶油，打至7分发
17、把奶糊倒入打至7分发的奶油中，搅拌均匀
18、搅拌均匀后的样子
19、在8寸模具里放入烤好已经冷却的戚风蛋糕底胚，然后把慕斯糊倒入模具中，颠出起泡，放冰箱冷藏4小时
20、冷藏好后，脱模
21、干性打发奶油，这个用来裱花的
22、把打发好的奶油装入裱花袋，随自己洗好裱花
23、最后撒上可可粉即可享用
尽管乳酪可可慕斯蛋糕当中维生素含量极高，爱美的MM们也不要每天不停的多，警惕阴虚火旺的情况发生，必须要健康饮食、合理运动，补充营养物质。
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍草莓乳酪慕斯蛋糕，自己看完自己去厨房做一下。
2.2蛋白分次加糖打至硬性发泡
3.1切拌均匀
4.2切1/3的蛋白到蛋黄中
5.12筛入一半的低粉拌匀
6.21再反复4-5的步骤，将剩余的蛋白和低粉依次拌入
7.1挤出与蛋糕模高度一致的两个长条面糊
8.2装入裱花袋中
9.1白糖和热水按1:1的比例混合，待糖融化后，得到的糖水放凉后，加入适量的朗姆酒，即成糖酒液
10.2和两个与蛋糕模底模大小一致的圆形面糊，6、放入烤箱180度烘烤12分钟左右
11.1吉利丁片事先放入冰水中泡软后，与牛奶混合，小火加热至吉利丁融化，放一边备用
12.2新鲜草莓用料理机打碎备用
13.奶酪加50g糖隔温水搅打至顺滑
14.加入酸奶搅拌均匀
15.加入草莓泥混合拌匀
16.再加入降温后的牛奶，搅拌均匀成草莓奶酪糊
17.淡奶油加剩余的25g糖打发至纹路出现
18.分次把淡奶油加入步骤7的草莓奶酪糊混合拌匀
19.直到把全部打发的淡奶油和草莓奶酪糊混合均匀
20.在蛋糕模边底部铺入圆形蛋糕片，贴着蛋糕模壁放好蛋糕围边，底部的这片蛋糕片要尽量与围边贴紧，最好不要有细缝，围边一圈的蛋糕片可用利刀修齐，可略低于蛋糕模；把糖酒液均匀刷在底部的这片圆形蛋糕片上，尽量使糖酒液渗透整片蛋糕片
21.倒入一半的慕斯糊
22.再放入一片蛋糕片，再刷上糖酒液
23.倒入剩余的慕斯糊，让表面平整后放入冰箱冷藏至凝固
24.脱模后再做装饰
草莓乳酪慕斯蛋糕看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，芒果樱花慕斯的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、第二层：慕斯层：芒果用搅拌机打碎成芒果酱备用，吉利丁片剪细冷水融化，把芒果酱和吉利丁片拌匀，取淡奶油200克，加入20克细砂糖，用打蛋器打发至6-7层，提起打蛋器奶油流下有纹路即可。再把两者混匀。
3、将芒果酱与打发好的奶油混匀即可，从冰箱取出底层，把混匀的奶油和芒果酱倒入磨具，在里面加入适量的芒果颗粒。放入冰箱
4、镜面效果：取瓶装雪碧150毫升，盖好盖子使劲摇，放气，反复几次，直到气体排完，把备好的吉利丁片剪小块，加入少量冷水化开，然后把糖，雪碧，融化的吉利丁片三者混匀即可，取出凝固好的慕斯层，缓慢倒入三者的混合液，然后放入之前泡开的樱花，摆好自己喜欢的造型即可，再次放入冰箱冷藏约3小时即可
5、脱模：全部凝固好后，取出，可以吹风吹慕斯圈即可，完美，因为预热边缘有些化再次放入冰箱冷藏一会即可食用。
6、看看侧面，每层很分明，细腻，口感也满不错，打包，可以跟朋友们一起分享啦
芒果樱花慕斯这道菜的味道，第一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃第二口，这就是这道菜独特的魅力。
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，可可芒果慕斯的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、芒果慕斯糊制作材料如图，芒果切成三份，一份制作成芒果泥、一份装饰用芒果丁，一份夹心用芒果丁。
3、吉利丁粉拌入牛奶，搅拌均匀
4、隔热水将牛奶吉利丁粉搅拌至无颗粒，晾凉后备用
5、利用吉利丁液晾凉时间，淡奶油加糖打发至6分发，类似于酸奶状。
6、吉利丁液晾凉后倒入芒果泥，搅拌均匀
7、再将步骤5和步骤6的糊搅拌均匀，芒果慕斯糊制作完成
8、将模具包上锡纸，可可蛋糕片铺上
9、芒果慕斯糊倒入，铺上芒果丁
10、再盖上一片可可蛋糕片，轻轻压几下
11、倒入剩余芒果慕斯糊，轻轻摇晃几下，让糊均匀，表面抹平，放上盘子，盘子震几下，把气泡震出来，放入冰箱冷藏四小时以上定型
12、慕斯定型后做镜面，准备材料如图
13、橙汁倒入吉利丁粉中隔热水搅拌至无颗粒，晾凉后备用
14、晾凉后的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕中，放冰箱冷藏一小时定型
15、一小时后，先将锡纸揭开，换个漂亮的盘子，利用电吹风吹模具四周脱模，摆上芒果丁装饰，大功告成啦
16、这个切面漂亮吧
可可芒果慕斯的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍樱桃芒果慕斯，看完后希望大家尝试做一下。
2.21在一个平盘里放入慕斯圈，放入一片蛋糕底。
3.1再放入一片蛋糕底。
4.2倒入慕斯糊250g。
5.1放冰箱冷冻4小时，用刀划一圈，再用吹风机吹几圈，脱模。切成正方形，抹上一层蓝莓酱，在摆上樱桃做装饰。
6.2倒入剩下的慕斯糊。
7.1色拉油和细砂糖40g混合。
8.2蛋白和蛋黄分离。
9.搅拌到无颗粒。
10.加入低粉。
11.1加入蛋黄。
12.2再搅拌均匀。
13.搅拌均匀。
14.蛋白里加入盐，细砂糖20g。
15.电动打蛋器低速搅拌后加入白醋。
16.蛋白浓稠时，再加入20g糖，打至有纹路时加入剩余的20g糖，出现弯曲就代表快好了。
17.出现直立的尖状就完成蛋白糊了。
18.取一小半的蛋白糊到蛋黄糊里。
19.用橡皮刮刀由下往上翻拌均匀，将翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白糊里，再次翻拌均匀，倒入烤盘，180度烤15分钟。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完樱桃芒果慕斯的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芒果乳酪慕斯的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生
