据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好红黄青椒肉丝。
2.21五花肉洗净 肥肉切块 瘦肉切丝
3.1配料切好
4.2瘦肉加盐料酒蛋清醋腌制20分钟
5.下油炸姜丝大蒜
6.肥肉下锅
7.1出油
8.2炸肥肉时将瘦肉水过掉
9.下瘦肉炒到变色
10.下配料
11.炒到水分快干加胡椒粉
12.加水淀粉
13.合匀加十三香起锅装盘
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做红黄青椒肉丝
在生活中很多人都喜欢喝粥,特别是对于一些减肥人士来说,他们觉得如果吃一些油水大的菜品会比较长脂肪,这时他们就会选择喝粥,因为粥里面的营养价值是特别高的,而且粥一般都是用粗粮熬制的,吃粗粮最有助于减肥了,红坊粥市一种比较出名的粥,下面小编给大家介绍一下做法
煮粥配料:大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
粥的制作:
1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;
2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。
八宝粥的做法一(正宗)
煮粥配料:大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
粥的制作:
1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;
2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。
粥的功效:
八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。
八宝粥的做法二
煮粥配料:粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克,味精、香料各2克。
粥的制作:
1.将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝;
2.将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸;
3.然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。
八宝粥的做法三
煮粥配料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。
粥的制作:
1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎;
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮;
3.待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。[吃地带]
一说到红葛粥,很多人关心的是红葛粥能减肥吗?长胖其实可以归结为个人体质问题,有的人怎么吃就是不胖,而容易胖的人喝水都难瘦,其实这跟我们的肠道有很大关系!可能很多人对肠道的重要性不在意,但是如果你的肠道有毒素存在,会让你发胖、长斑长痘、便秘口臭、气色差、黑眼圈,你还会觉得无动于衷吗?病从口入,而直接导致疾病的器官就是肠道!红葛粥可以通过调理体内的分泌,将毒素排出来,达到一定的减肥目的,下面一起来学习红葛粥的做法:
【材料】葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克
【做法】将葛根、木瓜等洗净,红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。
众所周知,魔芋具有很强的饱腹感,能减少热量摄入;葛根含有的黄酮类物质;薏苡仁有去湿利水的作用。以上材料一起煮的五谷杂粮粥,不仅能让你拥有完美身材,还能帮助靓丽容颜,是男女老幼不可多得的养生食谱。
这个方子之所以这么好和食材配比关系很大,薏米是世界上公认的瘦身食品,很多限量级运动员都靠吃它保持体重,具有极强饱腹感,控制热量摄入;葛根含有黄酮类物质,能有效清除体内垃圾,而且还强筋壮骨、美容健体;薏仁有排毒消肿、祛湿利水的功效,有助于排出身体滞留的脂肪。以上材料一起发挥作用,不仅减肥瘦身,滋肝补肾,还能排除身体积累的毒素,帮助美容,男女老幼都可以食用。
黄鳝外形如同泥鳅,但是和泥鳅又完全不同,黄鳝中的营养价值是非常高的,而且黄鳝还是不错的药材,平时除了可以用来炒菜炖汤以外,还可以用来做粥,黄鳝粥的制作方法非常简单,这种粥需要做咸的,再加上少量的胡椒粉,能让腥味去掉。
鳝鱼粥
材料
材料:白米1杯,鳝鱼2条,姜丝少许,葱花少许
调味料:水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出,放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味。
3、待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出食用。
小诀窍
1、鳝鱼要买新鲜现杀的,煮好才不会有腥味,洗的时候要在水里加点醋,才能将黏液洗净。
2、鳝鱼的黏液和血水会将粥弄脏,因此要汆烫过再放入。
桑寄生芦根煲黄鳝
材料
桑寄生50克,芦根15克,淡菜50克,黄鳝500克,猪肉250克,生姜2片,盐1茶匙5g
做法
1、黄鳝买回时请店家代为宰杀,洗净后切成5cm长的段。
2、分别将芦根、桑寄生和淡菜用冷水洗净备用。
3、猪肉洗净,切成3cm见方的块。
4、大火烧开煮锅中的水,放入黄鳝和猪肉块汆烫片刻,捞出后洗去黄鳝表面粘液形成的薄膜以及猪肉的血污。
5、汤煲中注入适量水,大火烧开后放入黄鳝、猪肉、芦根、桑寄生和淡菜,加盖后继续用大火加热10分钟。
6、然后调成小火煲煮1.5小时,上桌前调入盐即可。
小诀窍
在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
冬天许多女性总有手脚冷冰冰的困扰,医师指出,尤其是年纪较大的妇女,身体机能日渐退化,血液循环不良,容易造成四肢冰冷。建议可选用补气的黄(黄耆)红(枸杞)黑(何首乌)3种药膳炖煮汤品,让婆婆、妈妈们喝了暖气,不再手脚冰凉。
中医认为手脚冰冷宜补气为主,食补上可选用补气的党参、黄耆;补血顾肝肾的何首乌、枸杞、杜仲、当归;滋阴的玉竹,再加上肉桂粉提味,熬煮“暖暖黄(黄耆)红(枸杞)黑(何首乌)”药膳汤。
不仅适合年纪较大的妇女们,指出,时下年轻女性因生活中压力大、常喝冰冷饮品,或是过度减重,导致身体代谢功能变差,甚至有些辣妹爱美不怕冻,在寒冬中还衣着单薄,都容易造成手脚冰冷,黄红黑药膳汤属温补,年轻女性们同样可以放心服用。
但中医师提醒,食补虽然温和,但是建议1周服用1次就好,如果身体有不适的状况,还是要尽早就诊检查,才不会忽略其他疾病发生的可能性。
另外,冬天气温寒冷,平常就要落实保暖的工作,良好的生活及饮食习惯,才是暖活过冬的不二法门。
暖暖黄红黑药膳汤(4人份)
药材:何首乌12钱、党参6钱、玉竹4钱、黄耆4钱、枸杞4钱、当归4钱、杜仲10钱、肉桂6分
作法: 将药材置锅内加入两公升开水,煮滚后,转小火熬住2~3小时。可加入素高汤或少许盐、姜片。另外也可搭配面线或蔬菜、火锅料等食用。
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍麻香红油三黄鸡的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.1将麻椒与花椒研磨成粉(有现成的也行,不过现磨的味道浓些)
3.2重新起锅,加水、料酒、姜片、葱段将鸡煮熟(用筷子试扎一下,透了即熟。一般15分钟左右就熟了)
4.1用原锅将花生炸酥(没有红油的可用干辣椒末现炸制)
5.2将一汤勺多点的油烧开,将麻椒粉炸熟
6.将葱、蒜、指椒切末,花生去皮压碎
7.取一小碗,将酱油、红油、麻椒、盐、香醋、花生碎、盐、糖、混合调匀
8.将煮熟的三黄鸡切成条,摆入盘中,淋上调汁即可
麻香红油三黄鸡的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
红仁祛湿粥的做法极为简单,需要准备的材料也是非常的方便,都是家里比较常见的薏仁米,红豆和枸杞,需要在粥里面加少量冰糖,冰糖没有其他糖类的脂肪量高,而且可以把粥做得很甜,香甜美味的口感融入在嘴巴里面,味道是一级棒的。
红仁祛湿粥妙方
材料: 薏米 红豆 枸杞 糙米 红米
做法:洗好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。 在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
红仁祛湿粥做法材料
薏仁15公克,红豆15公克,冰糖20公克,低脂鲜奶100cc
做法
1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后,放入电锅中煮熟备用
2. 在作法1的材料中加入冰糖,拌至冰糖溶化后,加入低脂鲜奶拌匀即可。
红豆的功效与作用
1.清心养神、健脾益肾
加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。
2.去水肿、利气、去脚气、健脾
如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。
3.消肿、轻身
适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。
4.可刺激肠道
因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
5.富含叶酸
产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆的营养价值
红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。
1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2.红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
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