蔬菜是我们生活的必需品,蔬菜中含有人体所需的维生素,所以我们每天要保证蔬菜的摄入量。如果每天只单纯的吃蔬菜会吃腻,所以我们可以做蔬菜肉丸子,即美味又能补充身体所需元素。选好食材后依据个人口味添加辅料,然后按照下面的步骤很容易就能完成。很多小孩子不喜欢吃蔬菜,我们就可以采用蔬菜丸子的做法。
方法一
主料 2人份:五花肉180克
辅料:甜玉米30克、胡萝卜20克、玉米淀粉1/2汤匙、豌豆(鲜)20克
调料:姜1小块、食盐1/2茶匙、生抽2茶匙、香油1茶匙
步骤
①将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2毫米大小的方块,甜玉米剖成粒备用
②猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状
③将猪绞肉放入盐、生抽用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状
④加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒,用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌匀
⑤用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上
⑥蒸锅上烧开水,摆上肉丸,加上锅盖用旺火蒸20分钟即可
方法二
【青菜肉丸子汤】
主料:五花肉馅、莲藕、油、葱、料酒、盐、蚝油、姜、生抽、白胡椒粉、淀粉、芝麻油、毛白菜
①将剁好的肉馅,加料酒,生抽,蚝油,白胡椒粉充分拌均匀腌上。莲藕去皮剁碎,拌入肉馅,然后倒入适量的淀粉充分拌均匀成莲藕肉馅。
②双手打湿,取一团肉馅,搓成丸子,依次做好。每次都把手打湿,搓丸子的时候就不粘手。
③锅里加水烧热,然后将丸子倒下锅(水不要烧开哦),有助于丸子定型。最后将丸子煮熟捞出备用。
④毛白菜洗好,切细丝,准备葱段,生抽,蚝油。
⑤热锅倒油烧热,倒入葱段炒香。随后倒入毛白菜叶翻炒,
⑥随后倒入丸子,加适量煮丸子的汤以及生抽蚝油汁下锅,翻拌均匀,煮透出锅即可。
⑦这个菜成菜后带了汤水,用来拌饭吃特别好吃。
ps:1.毛白菜叶是大白菜的幼苗,可以用其它青菜代替。2.莲藕不要切太碎,有粒粒有口感。这道荤素搭配的肉丸子汤就做好了,下饭,拌饭都是很好的美味哦。丸子的口味可以根据个人口味来调节。
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关蔬菜香菇鸡肉丸这道菜的做法吧。
2.在步骤(1)的碗里加入适量的麻油、淀粉、鸡精,少许泡发香菇的水,然后朝一个方向搅拌均匀,上劲。
3.一锅高汤,或者清水加盐鸡精煮沸,用勺子将肉泥做成丸子,汆烫至浮起即可捞出。
4.这样的丸子一次可以多做些,吃不完可以冷藏起来,想吃的时候随吃随取,做汤或烧肉都很好吃。这款也很适合小盆友吃哦~
5.我用鸡肉丸做了莴笋鸡肉丸子汤,很适合春暖花开的春天哦~清淡、鲜美又健康。这款也很适合小朋友食用哦~
蔬菜香菇鸡肉丸的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍西兰花肉丸粥的做法
2.21洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。(这是为了煮粥时米能更快速开花)
3.1锅中加入清水,大火烧开后将做好的肉丸放入水中
4.2肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样肉丸口感更好
5.煮熟后捞出
6.锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够)
7.大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出
8.煮至米已开花,粥粘稠时将肉丸加入同煮
9.煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入
10.西兰花加入后搅拌一下即可关火,依口味调入少许盐
11.淋入少许芝麻油拌匀
12.可以开动喽
西兰花肉丸粥的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍胡萝卜肉丸粥的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.2大米及糯米放入电饭煲,用清水洗净
3.1将胡萝卜切细丝
4.2胡萝卜洗净、去皮
5.猪肉洗净、剁成肉末
6.肉馅加入淀粉和盐,挤成肉丸子
7.按下电饭煲的煮饭键,水滚开后煮15分钟,加入胡萝卜丝
8.煮至米粒熟软、胡萝丝软透时,加入肉丸;煮至丸子熟透即可关火,加少许盐调味
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了胡萝卜肉丸粥的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于发菜香菇肉丸粥这道菜的做法。
2.2食材:干香菇、潮汕猪肉丸、发菜和粳米。
3.12将粳米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
4.21盖锅盖,大火煮滚。
5.1将泡发好的香菇用厨房剪刀剪成丝。
6.2用筷子隔放锅盖,以防溢出。
7.放入砂锅中。
8.倒入浸泡香菇的水。
9.放入发菜。
10.盖锅盖,大火煮开,揭盖,转文火再煲30分钟。
11.放入猪肉丸,继续煲10分钟。
12.倒入适量的粟米油。
13.放入适量的鸡粉。
14.拌匀,即可关火。
发菜香菇肉丸粥的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道火腿肉丸蔬菜煲的做法
2.121切成薄厚均匀的片状。
3.212山药去皮。
4.1白菜洗净,切成小块。
5.2莲藕去皮,切成薄片。
6.火腿肠切成片状。
7.菠菜摘洗干净。
8.先把白菜帮放入砂煲中。
9.放入莲藕片。
10.然后放入山药片。
11.放入羊肉丸子。
12.放入葱、姜,加适量水大火烧开,转小火煲10分钟左右再放入菠菜。
13.加盐、胡椒粉、味精调味即可。
14.端上桌,一家人坐在一起就可以吃了。
也许之前你没有吃过火腿肉丸蔬菜煲,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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