龙井鸡片汤的做法
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“龙井鸡片汤的做法”，希望对您的养生有所帮助。
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做龙井鸡片汤
2.212准备好所有的食材。
3.龙井茶先用温水浸泡滗去水分。
4.然后再冲入沸水加盖浸泡3分钟。
5.1在加入鸡蛋清和淀粉充分的拌均匀上浆。
6.2鸡肉洗净切薄片放入碗中加入盐，料酒，胡椒粉，鸡精调拌均匀。
7.锅中烧开水倒入鸡片。
8.充分的滑散，鸡片变白坚挺捞出备用。
9.1加入鸡汤。
10.2锅中倒油烧热煸香姜片，捞出不要。
11.再滗入茶叶水。
12.加入精盐。
13.加入鸡精。
14.再加入胡椒粉煮开。
15.放入鸡毛菜煮开。
16.倒入熟鸡片搅拌均匀关火。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的龙井鸡片汤您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
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龙井茶是非常出名的一种绿茶，大家即使没有喝过龙井茶也应该听过龙井茶的大名吧，经常喝龙井茶是可以起到很好的养生功效的，龙井茶有很好的兴奋作用和利尿的功效，经常喝龙井茶还能起到强心解痉和抑制动脉硬化的效用，此外龙井茶还有很好的减肥和防龋齿作用。
其实龙井茶不仅可以用来饮用，也可以用来做菜呢，龙井茶做出来的菜肴不但有茶的香味，而且还有很好的养生功效和保健的作用呢，我们一起看看龙井茶凤片的做法。
此菜系用鸡片同龙井茶汁一同烹制而成。做法别致，颜色鲜艳，鸡片滑嫩，淡雅爽口，带有浓郁的龙井茶芳香气味。多用作筵席大菜。
用料：
鸡脯肉200克，龙井茶叶15克，熟火腿50克，黄瓜皮净50克，清汤300克，精盐5克，味精2克，胡椒面1克，料酒15克，水豆粉30克，鸡蛋2个，干豆粉适量。
制法：
①将鸡脯去白皮，片成4厘米长的薄片，装碗用料酒、盐、胡椒面码味。用蛋清、干豆粉调成糊，将鸡片拌匀。
②火腿切成2.5厘米长的薄片。黄瓜皮切成2.5厘米长的花刀片，开水焯熟，泡凉。
③茶叶用开水泡上，倒去头道茶水不用，再冲第二次水泡上，留75克茶水待用;将茶叶带水(用玻璃杯装满)，翻扣在深圆盘正中，并将75克茶水倒入盘内。
④把锅内300克清汤烧至刚开，将鸡片放入，滑散刚熟，捞入盘中玻璃杯周围。
⑤锅内换好清汤，加味精，尝好味，放入火腿片、黄瓜皮烧入味，下水豆粉，勾二流芡，浇在鸡片上，将火腿片、黄瓜皮摆整齐即成。
上文我们介绍了什么是龙井茶，我们知道龙井茶的功效和作用是非常全面的，喝龙井茶不但可以减肥而且还能起到抑制癌细胞等方面的功效，上文我们采用了龙井茶搭配上鸡片做成了龙井茶凤片，相信大家现在也懂得了龙井茶凤片的做法吧。
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做糖醋鸡片。
2.鸡胸肉切成片，加料酒、盐、生粉、少许水抓拌均匀腌制入味；
3.小碗中放盐、水、老抽、糖、醋、生粉勾兑成糖醋汁；
4.荸荠洗净削去皮，再切成片待用；
5.锅烧热倒油，爆香姜蒜；
6.倒入鸡片滑炒；
7.滑炒片刻至变色，盛出；
8.锅中留底油下入荸荠片翻炒；
9.炒至呈透明状下入鸡片翻炒片刻；
10.倒入糖醋汁，翻炒均匀，撒入葱花，淋入少许麻油即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着糖醋鸡片的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关菠萝鸡片做法
2.菠萝立着从三分之一处切开，用水果刀将里面的肉肉像切芒果一样划好后，用勺子掏出果肉
3.菠萝肉切片，用盐水泡一下
4.鸡胸肉切片，加料酒，少许盐和淀粉抓一下。青红椒都洗净切块
5.锅热后倒油，将鸡片滑熟后捞出
6.另起锅煸一下青红椒
7.煸好后加入番茄酱炒匀
8.加入鸡片翻炒，加酱油，盐，糖。最后加入菠萝，翻炒均匀就可以出锅了
看完小编对于菠萝鸡片的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下香菇鸡片。
2.豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用
3.鸡胸肉切片，放入碗中，先用少量盐抓捏到均匀，再倒入料酒和干淀粉抓拌均匀，最后倒入一小勺食用油拌匀
4.胡萝卜去皮洗净后，切成菱形片
5.泡软的香菇切片备用
6.炒锅入油，油热入葱爆香后捞出扔掉。关火等油温降到温热，开火倒入鸡片快速翻炒至表面变色盛出
7.倒入胡萝卜片翻炒几下后
8.再加入香菇片混合翻炒几下
9.倒入少许剩余的香菇水
10.煮开后放入豌豆和鸡片
11.放入盐，糖和鸡精，快速炒匀，淋入水淀粉勾芡即可
介绍的香菇鸡片，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下柠檬鸡片这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.加入打柠檬鸡片的调味料拌匀后才加入蛋黄拌均匀。
3.最后放1茶匙的玉米粉调匀后放一旁腌制30分钟。
4.柠檬汁1汤匙+糖1汤匙半+水1汤匙半+少许盐+少许玉米粉拌匀成调味料备用。
5.面粉3汤匙+玉米粉1汤匙半拌匀成裹粉，把每片肉都裹上一层裹粉。
6.起锅热油，放入鸡片用中火炸至金黄，捞出沥干油。
7.煮滚步骤（4),再淋上1汤匙油。
8.倒入鸡肉片拌匀即可剩盘。
9.开味菜@@【柠檬鸡片】
也许之前你没有吃过柠檬鸡片，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好青椒鸡片。
2.21将大喜大原味烤肉酱、葱、姜、蒜、食用油放在一起。
3.鸡胸肉切片，装在大一点的容器里。
4.倒入适量的大喜大原味烤肉酱，用手将烤肉酱与鸡片抓匀。
5.12腌制15分钟左右。
6.21青椒洗净后去蒂去籽，切成菱形块。
7.葱姜蒜分别切碎。
8.锅里倒油加热，放入切好的葱姜蒜，中火炒香。
9.放入腌渍好的鸡片，用铲子或者筷子将鸡片划散，继续中火，炒至鸡片颜色变浅。
10.放入青椒片，转大火，翻炒1-2分钟左右。
11.加盐调味。
12.即可盛出食用。
13.。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作青椒鸡片
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于龙井虾仁。
2.用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。
3.虾仁盛入碗中，加入少许黄酒和蛋清搅拌至有黏性时加入少许淀粉，静置入味。
4.龙井茶用70-80度水泡开约1分钟，滤出少许茶汁，余下的茶叶、茶汁备用。
5.锅置火上待油温7成热时，下虾仁滑散，迅速出锅，以免虾仁过老。
6.锅留少量底油，倒入虾仁，立即将茶叶连汁倒入。然后倒入黄酒、少许盐，翻炒数次，起锅装盘。
常年吃外卖的你，如今掌握了龙井虾仁做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
现在我们经常在饭店能够吃到水煮鸡片。北方人吃鸡肉的时候，都愿意吃炖鸡肉;而南方人一般都水煮鸡片，然后喝汤。很多人都不曾尝试过自己做水煮鸡片，因为都认为它很难做。那么，今天我们就来为大家介绍一下水煮鸡片的做法，做的时候都应该注意什么呢?下面一起来看一下。
基本介绍
分类:鸡 老少皆宜 禽类 大众菜
食材：腹肉约300克，生菜约300克(莴笋叶、白菜、菠菜都行) 配料：鸡油约10克(化猪油也行)、食用植物油约30克、姜一块、葱、蒜苗各一根(没蒜苗大蒜切成片代替)、白开水约800克、熟油辣子(干辣椒面也行)、花椒面、胡椒粉、盐、酱油、芡粉、味精各适量。
口味：酸辣
制作难度：切墩(初级)
制作时间：30分钟
水煮鸡片的做法
1、把生菜去蒂洗净、葱、蒜苗洗净切成长节、姜洗净拍破待用。
2、把鸡肉片成较大的薄片。
3、给片好的鸡片加上少许盐码上芡待用。
4、炒锅置旺火上，放入化鸡油，油溶化后依次放入姜块、蒜苗、葱节翻炒数下，加入白开水。放入少许盐、酱油、胡椒粉。见水滚开后放入生菜煮熟。
5、将煮熟的生菜捞起放在装菜的餐盘中
6、将码好味的鸡片放入煮过菜的汤中煮沸约5分钟，捞起前放入味精推均。
7、将煮熟的鸡片捞起放在生菜面上盖住生菜，用汤把鸡肉淹没一大半。在亮出的肌肉上放上熟油辣子和花椒面。
8、炒锅洗净烧热，放入食用植物油，将油烧至7成熟，然后直接将油分多次浇在熟油辣子和花椒面上，油浇完后ok!
以上就是专业人士为我们介绍的水煮鸡片的做法，所以如果想学习的朋友们可以参考一下上文中的内容，这样我们就可以自己在家做出水煮鸡片了。平时也可以在网上多查阅一下资料，这样也能提高我们的厨艺，希望以上内容可以帮助到大家。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好柠檬溜鸡片。
2.1柠檬拦腰切开，挤出柠檬汁。把柠檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味精和适量水调匀成欠汁
3.2青椒洗净切片
4.1锅内的油再次烧至7成热，放入鸡肉片快速复炸一次捞出（如果你喜欢口感软糯的鸡肉，则不必再复炸，这步就可以省略了）
5.2锅内放油烧至五成热，分批放入鸡肉片，炸至微黄捞出
6.锅内留底油，放蒜片爆香
7.放入青椒片略炒，倒入调好的欠汁烧开
8.放入鸡肉片，快速翻炒，使欠汁裹满鸡肉片即可出锅（鸡肉放入欠汁中要快速翻炒出锅，这样口感才好）
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了柠檬溜鸡片这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做清炒鸡片
2.2鸡胸肉洗净，切薄片。
3.12黄瓜切菱形片。
4.21鸡胸肉薄片中加入少许水，用手不停摔打，使水分浸入肉片中，至有粘性。
5.1加入少许淀粉，再次将蛋清和水分同样裹在里面。
6.2加入一颗蛋清，将水分裹住，同样用手不按摩，让蛋清裹住鸡片。
7.锅子烧开水，保持滚开，将上浆过的鸡片放入锅内，用漏勺轻拨，将其拨散开。
8.捞出，控干水分。
9.锅子烧热，倒入油，放入蒜片，煸出香味。
10.放入胡萝卜，煸炒。
11.倒入焯水的鸡片。
12.加入少许盐，煸炒。
13.放入黄瓜片，煸炒。
14.倒入少许水淀粉，搅拌均匀，出锅装盘即可。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的清炒鸡片给家人享用哦！
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下豉香鸡片这道菜的做法。
2.2121将鸡脯肉切片备用
3.将鸡脯肉切片备用
4.加入少许淀粉抓匀
5.121加入少许淀粉抓匀
6.212加入少许淀粉抓匀
7.锅中倒入少许油，下入鸡片
8.锅中倒入少许油，下入鸡片
9.1鸡片翻炒至变色，装盘备用
10.2锅中倒入少许油，下入鸡片
11.鸡片翻炒至变色，装盘备用
12.鸡片翻炒至变色，装盘备用
13.红椒切丝备用
14.红椒切丝备用
15.红椒切丝备用
16.葱花、姜切丝、蒜切末备用
17.葱花、姜切丝、蒜切末备用
18.葱花、姜切丝、蒜切末备用
19.少许油，爆香葱、姜、蒜
20.少许油，爆香葱、姜、蒜
21.少许油，爆香葱、姜、蒜
22.倒入适量豆豉
23.倒入适量豆豉
24.红椒丝翻炒，翻炒几下
25.倒入少许清水，放少许料酒和酱油
26.放入之前炒好的鸡片，加入盐、白糖
27.汤汁收浓即可
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的豉香鸡片你学会了吗？
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关芦笋炒鸡片的做法。
2.斜着，切薄片
3.放入少许清水，不断摔打，入鸡肉
4.放入一颗蛋清，搅打入
5.放入淀粉，搅打均匀
6.锅子烧开水，将鸡肉放入，搅散，焯水捞出，控干水分
7.红椒切掉两头，用刀将中间白色的部分切掉
8.切细丝
9.芦笋洗净，用刨丝器将尾部削掉
10.切长约5-6厘米长的段
11.焯水半分钟
12.锅子烧热，倒油
13.放入小葱段，煸炒出香味
14.放入焯水的鸡片
15.放入芦笋段
16.放入红椒丝，煸炒
17.放入盐
18.倒入适量的水淀粉勾芡
19.煸炒后出锅装盘即可
世界那么大，餐馆那么多，芦笋炒鸡片的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好彩椒鸡片这道菜。
2.12放入碗中放料酒和水轻轻抓至水全部吃进鸡肉中(碗底没有水的状态)，这样炒出的鸡片才会嫩
3.21再放入干淀粉抓匀,备用
4.将红黄彩椒切成三角块,香葱切成小段
5.锅烧热(锅一定要烧热,不然会沾锅)放1勺油,将鸡肉片炒变色盛出
6.再放另一勺油放蒜片出香味,再放入彩椒片炒30秒,然后倒入鸡片和香葱
7.再将调料汁在碗中兑好倒入锅中,快速炒匀即可
彩椒鸡片理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
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