当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于私房翡翠菠菜面详细做法。
2.21把菠菜摘洗干净
3.12锅中放水,水中加点盐和食用油,水烧开以后,放入菠菜焯熟,放入盐和油可以有效防止菠菜变色,还能让菠菜颜色更水亮,而且焯水能很好的去除菠菜含的草酸
4.21捞出过凉后,攥下水分
5.1小份的菠菜加适量水放入料理机中
6.2然后分成两份,一份大点的待会炒,一份小点的加水打成菠菜汁
7.打成细腻的菠菜汁
8.过滤下,把菠菜蓉过滤出来
9.12这样就得到一碗菠菜汁,一碗菠菜蓉,菠菜蓉不要扔掉,可以加点料做牛奶炖蛋浇头,也可以加入汤里
10.21准备好菠菜汁,适量面粉,少许盐,菠菜汁要留下一部分,待会加面条汤里
11.揉成光滑劲道的面团,盖上盖子醒个10几分钟
12.醒好后,取出面团揉匀,擀成薄片
13.1然后切成自己喜欢宽度的长条
14.2直到擀成自己喜欢的厚度,记得撒干面粉防粘
15.撒上干面粉,抖开,防粘
16.锅中烧水,水中加点盐,和食用油,然后把剩余的菠菜汁倒进去
17.倒进去后汤汁立刻变的娇脆欲滴啦,翡翠汤来了
18.在烧开水的时候,可以炒菠菜啦,先准备好葱花
19.锅中放油,油热后,下入葱花炒香
20.然后下入菠菜炒,因为菠菜本身是焯熟了的,所以炒一会就行,加点盐,香油,鸡汁拌匀,在锅中放着备用,等面条下好
21.水开后,下入手擀面,就像平时下面条那样下面就行啦。面条熟了捞出来就行
22.捞出来后,浇上翡翠汤,然后放上炒好的菠菜,吃的时候拌匀即可
23.来个近照
24.面条爽滑劲道
25.觉得碗里的汤不够喝,那再加一碗喝。光喝汤也舒服哒。赏心悦目
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了私房翡翠菠菜面这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
你有了解过速冻菠菜球的制作吗?相信说到这个名字有些人都会存在困惑吧,因为毕竟在生活当中,很少人有人具体去了解过,速冻菠菜的制作方法,所以下面就为大家详细来分析介绍一下,关于速冻菠菜的制作,而且这样制作出来的速冻菠菜,可以保存更长的时间。
选用叶子茂盛的圆叶种。原料要求鲜嫩,呈浓绿色,无黄叶,无病虫害,长度约150~300mm. 收获与冻结加工的间隔应越短越好,储藏时间不得超过24h.初加工时要逐株挑选,摘去黄叶,切除根须;清洗菠菜时要逐株洗净。
菠菜的根部和叶子的老嫩程度、含水率不同,因此漂烫时对根部漂烫时间应长些,叶子要短些。具体操作方法为:将洗净的菠菜根部向下竖放在筐内,漂烫时,先把根部浸入热水中漂烫30s,然后再全部浸入热水中漂烫1min. 为了保持菠菜的浓绿色,漂烫后应快速冷却至10℃以下。冷却后的菠菜要逐株沥水,每500g一捆装入塑料袋内,置于封口机上封口,然后在-30℃的低温下冻结20min.速冻后的菠菜很脆,容易破碎,包装时应轻拿轻放,一般每20袋装一箱。
上面就是制做速冻菠菜的方法介绍,通过这些介绍之后,那么如果你对这道食物感兴趣的话,就可以按照,下面所介绍的这些方法去进行,其实这也就告诉我们, 很多食物在我们看来比较的麻烦,但是如果你能用心去做的话,也会变得更加的轻松简单。
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好翡翠春饼。
2.212准备好做饼皮的面粉与菠菜
3.1取菠菜汁,加入面粉
4.2菠菜洗净切碎,加开水,放入搅拌机搅拌
5.揉成光滑的面团,然后静置30分钟
6.搓成长条,分切成剂子
7.1撒点面粉,取两个小圆饼,将刷油的面相对叠在一起擀成圆形的薄饼
8.2按成圆饼,刷上油.
9.锅里油热后放入薄饼
10.烙至两面都稍微有些淡淡的黄色就好了,趁热撕成两张
11.豆芽洗净,胡萝卜与窝笋洗净切成丝,黑木耳洗净切丝
12.鸡蛋打匀,放盐,葱花,摊成蛋皮,切丝
13.锅里油热,放入豆芽,窝笋,胡萝卜,黑木耳煸炒
14.待锅里的菜发蔫,放入蛋丝,加盐,鸡精,葱花调味
15.盛出
16.取一片面饼,把和菜卷好即可
为大家介绍的翡翠春饼的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
冬季万物凋零,在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了,必须积极的进行食疗养生,学会做翡翠炒饭之后,这道菜能够帮助你增加热量,合理补气血,让你在冬季时节身体也能够越来越强壮,再搭配一份开胃小菜,简直棒呆了!
2、黄瓜洗净
3、切成细丝
4、倒入打汁机,加入少许凉白开打汁
5、打好的黄瓜汁到入容器内
6、把黄瓜汁倒入米饭里,放入适量盐,鸡粉。戴上一次性手套用手搅拌均匀,使米粒均匀裹上黄瓜汁
7、拌匀后静置十分钟。
8、锅里放入适量油烧五成热
9、倒入米饭翻炒,均匀受热后出锅
10、装盘。
翡翠炒饭这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍翡翠烧麦的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.21香菇加青菜末,用鸡油、鸡精、盐、香油、盐、少许糖搅拌均匀。馅料就拌好了。
3.面粉加少许盐,用青菜汁调开揉制成光滑面团。
4.分成大小一样的面剂子。
5.先擀成圆片,然后多垫些扑粉,用擀面杖擀成荷叶型。
6.包上之前拌好的馅料。
7.将面皮收起,一手在烧麦1/4微微收拢,一手平托底部旋转定型,并让馅料微露,整理。
8.盘上刷薄油,在烧麦上点上火腿丝,盖盖大火蒸10分钟左右即可。
翡翠烧麦介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于翡翠水饺的做法。
2.12韭菜切碎,待用。
3.21白菜洗净切碎,白菜可抓少许盐,杀杀水。
4.1菠菜洗净,焯水后过凉水。
5.2将白菜的水分稍挤,放入韭菜中,加入熟花生油,和匀后加盐,再和匀。然后放入码好味儿的肉馅、调入适量鸡精味精,搅拌均匀即可。
6.1面粉放入盆中,放入一小勺盐、倒入菠菜茸,将装菠菜茸的容器倒入少许凉水,并分若干次缓缓加入面粉中,一边加,一边用筷子搅拌成团,盆底可余少许干粉。
7.2用料理机打茸。
8.1面团醒好后,切出一块取出搓成条。
9.2将面粉揉成面团,醒十分钟后,继续揉成光滑的面团,放入盆中,加盖再醒20分钟。
10.用刀将条切成剂子,先切一个,往上滚动半圈再切一下,然后再滚回来接着切,如此反复。
11.撒上干粉,用手把剂子压扁。
12.用擀面杖擀出中间稍厚四周薄的饺子皮。
13.饺子皮里放上适量的馅
14.对折,将皮中间捏一下。
15.用左右手食指拇指分别捏住饺子的左边边缘和右边边缘,稍微使劲往中间一捏、一挤,饺子就包好了。
16.锅水烧开后,放入一勺盐,再把饺子慢慢放入锅里。煮的过程中,用勺子顺锅边轻轻推动水,让水的旋转带动饺子。这样饺子不会粘在锅底,就不容易烂。
17.盖上盖,饺子煮开后,浇一小碗凉水进去,再盖上盖。如此重复三次,即“三点三开”。
18.第三次煮开后,再浇一小碗凉水,即可盛出饺子
很开心小编为大家今天分享的翡翠水饺的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
进入冬季时节,又到了乱炖的时刻了,翡翠月饼的做法简单容易,准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了,根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等,许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择,这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧!
2、将菠菜汁用小锅烧开,撇去表面的沫沫。
3、面粉和月饼干拌粉倒在一起,用筷子把干粉搅拌均匀。
4、烧开的菠菜汁浇在干粉里,一边浇汁一边用筷子搅拌,使干粉受热均匀,搅拌好的面团晾凉。
5、将晾凉的面团揉光滑,再准备好月饼馅(月饼馅是提前做好的)。
6、面团搓成条,切成剂子(每个剂子大约70-75克),用擀面杖擀成饼皮。
7、将饼皮放在左手上,再将月饼馅放在饼皮中间(月饼馅大约30克左右)。
8、将饼皮像是包圆蒸包一样包起来(如图),剩余的剂子也依次包好。
9、在月饼模具里面刷一点橄榄油。
10、将图8的月饼团放入模具里面,月饼团光滑的一面朝月饼模具花型里面,月饼团收口的一面朝外面。
11、用模具压出花型,依次压好剩余的月饼团。
12、这是压好的月饼,放入烤箱烤好就可以吃了。
13、成品图。
14、再一张。
翡翠月饼这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍翡翠凉粉的做法,先自己动手尝试做一下。
2.把芥兰叶洗净放入料理机里,加入200ml的清水搅打成浆。
3.然后过细筛滤掉里面的粗渣不要。
4.往绿豆淀粉里放入1克盐拌匀,然后用搅打好的蔬菜水把淀粉澥开搅匀。
5.静置20分钟备用。
6.勾兑拌料汁;先在碗里放少许盐,再往碗里放入少许鸡粉和芝麻酱,舀两勺花椒油和辣椒油,把芝麻酱用油澥开搅匀,最后放入酱油和香醋搅匀备用。
7.把汤锅里的水烧开,然后改小火使水在95度以上微开即可,把一只干净的小煎锅放入开水中烫一遍预热。
8.把静置20分钟后的淀粉浆再次搅匀,然后舀一勺粉浆倒入煎锅里轻轻摇匀。
9.摇匀后把煎锅的底部漂浮在开水锅里,使开水隔着煎锅的底部传热。
10.烫至粉浆停止流动时立即舀入开水把粉皮烫熟,粉皮烫至感觉透亮时证明已熟。
11.然后取出煎锅连煎锅一同投放进凉水盆中过凉。
12.在凉水里用手揭下粉皮,按此法依次做完所有粉浆。
13.此数量的粉浆可制作出5张25厘米直径的粉皮,供两人享用。制作完成后把粉皮再用清水漂洗一遍沥干水份,用刀切成条。
14.把粉皮切好后码盘。
15.上面摆放上事先煮熟的扁豆丝和胡萝卜丝。
16.浇上勾兑好的拌料汁即可上桌食用。
17.吃的时候拌匀即可。
今天小编介绍的翡翠凉粉可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关翡翠馄饨的做法吧。
2.焯烫的菠菜榨成汁,分次倒入面粉中搅拌。
3.揉成光滑略硬的面团,放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
4.虾去壳,用刀从虾的背部将虾肉切开去除虾线。
5.剁成虾泥;鸡胸肉用到刮下肉,剁成肉泥。
6.虾泥、鸡肉泥混合,加入盐、、葱姜水、色拉油,顺同一方向搅拌至上劲。
7.黄瓜丝攥干水份切成碎,与肉泥放入同一大碗中待用。
8.面团取出后擀成薄薄的片,撒上面粉。
9.将面皮卷在擀面杖上,用刀从擀面杖上纵划一刀。
10.分切成大小相同的长方形面片。
11.馅料根据口味调入盐、少许香油,搅拌均匀。
12.取一馄饨皮包入馅料,制成元宝形。
13.制成若干馄饨生坯。
14.起锅加少许清水加猪骨汤烧开。
15.下入馄饨生坯煮熟,盛入碗中。
16.加蛋皮丝、紫菜,舀入馄饨热汤即可。
很开心小编为大家今天分享的翡翠馄饨的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于翡翠面。
2.12咸盐放入锅内,菠菜焯水。
3.21焯好的菠菜剁碎。越碎越好
4.1挤出水的菠菜放入猪肉馅内,加入二十三香,鸡蛋,咸盐,淀粉,料酒,葱姜蒜末,香油,搅拌成菠菜丸子陷,带一次性手套,搅拌肉馅,直到菠菜猪肉馅有嚼劲。为止
5.2菠菜叶和菠菜汁分开,用纱布挤出,那一部分那搅拌机打成汁,剩下的做菠菜丸子陷
6.12水开了,关小火,把菠菜陷溜成丸子。
7.21面粉放入菠菜汁里
8.活成菠菜面团没盖上盖子醒面
9.醒好的面团揉至光滑
10.擀成厚0.5cm的面饼,用湿的笼屉布盖上,第二次醒面
11.一口气切面
12.拉成面条,用干面粉整理面条
13.煮面条,不要再开很大的水煮面,水开到7成煮面,水开了就可以了
14.心里美萝卜切成丝。
15.高汤是鸡肉,八角,花椒水,香叶,咸盐,鸡精,桂皮,橙皮,干辣椒,薏米,还有山药片。
16.高汤准备。
17.丸子准备
18.把面放入高汤中,把鹌鹑蛋,心里美萝卜丝,香叶和葱碎撒在面上。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完翡翠面的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做翡翠萝卜。
2.1用白醋白糖泡着,泡时间越长 味道更佳
3.2先把大蒜剁碎
4.12萝卜削皮切薄片
5.21放盐腌 腌半小时以上吧
7.2以腌到萝卜片软到可以弯折都不断 没有辣味
8.洗去盐味,洗到没有咸味为宜
9.最后一过水可以用冷开水或蒸馏水洗洗净沥去水
10.倒入泡出味的白醋白糖蒜蓉汁
11.拌匀腌时间越长越入味
12.酸酸甜甜 又脆又爽的翡翠萝卜
13.我还喜欢放些辣椒酱
也许你以前吃过翡翠萝卜,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下翡翠虾饺的做法,你肯定会愿意。
2.212虾洗净,挑去虾线,去壳
3.虾仁和肥肉剁碎,放入剁碎的竹笋,再放入适量盐、细砂糖、1/2茶匙姜汁,顺时针方向搅拌起胶即可
4.用一半的澄粉,分次把热开水倒入澄粉内,一边用筷子搅拌成雪花状
5.再加入一半的玉米淀粉混合
6.等面团的温度略降低后,用手把面团揉至光滑,再加入1/2茶匙猪油继续揉至均匀。盖上保鲜膜醒15分钟
7.重复上面的步骤,只不过用榨好的菠菜汁烧开代替了开水,做成了菠菜绿面团
8.把两种面团分别搓成长条
9.白色放中间,绿色放两遍,叠在一起粘紧
10.然后切成小剂,用擀面棍顺直擀成薄片,中间白色纹路要清晰
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习翡翠虾饺的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
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