黄瓜是大家比较喜欢的一种蔬菜,其味道鲜美,不论是生吃还是凉拌吃味道都很可口,那么小黄瓜花的做法有哪些呢?黄瓜也称胡瓜、青瓜。果实颜色翠绿,表面有小刺。现广泛种植于温带和热带地区。大家可以跟自己的喜好选择不同的制作方法,比如清炒、凉拌等都是很错的。
清炒黄瓜的话,花不要去掉,这样好的东西,清炒就行,热锅凉油蒜末炝锅放黄瓜、盐、鸡精、一点点水炒熟,少勾芡,淋香油出锅、
做法:
一.先将洗好的黄瓜切十字花成四条,不要切到头,用盐腌起来,把黄瓜整条从里到外都要抹上盐,腌十个小时以上,将腌出的水倒干净,一条条摊开,在太阳下晒至半干;
二.姜切丝,彩椒切丝,蒜瓣拍碎备用,冰糖,干红辣椒加酱油,在锅里烧开,晾凉备用;
三.将晒好的黄瓜倒入烧好晾凉的酱油中,加生姜丝,彩椒丝,蒜瓣拌匀;
四.将拌好的黄瓜放进深盆里,用保鲜膜密封好,也可放进保险盒,盖好盖子,
放入冰箱;
五.取的时候用干净的筷子,吃的时候加点麻油或花椒油,撒点味精,就可以开吃了。
上述关于小黄瓜花的做法介绍,希望能够帮到大家,也希望在炎热的夏季,大家都可以来尝试一下做这道菜,这样在炎热的夏季就会给大家带来一丝清凉,大家可以根据自己的口味,选择凉拌、清炒或者蘸酱来吃。
很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味小黄瓜炒蛋,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.12小黄瓜洗干净,切成片
3.21把青椒手撕成小块
4.1倒油
5.2鹅蛋放少许盐,用筷子搅匀
6.小火,倒入鹅蛋,盖盖几十秒种,再翻过来
7....这个怎么形容
8.放少许油,热锅 倒入小黄瓜切片翻炒
9.倒入青椒手撕片
10.加入鹅蛋
11.加盐和花椒油稍许调味
12.嘻嘻……起锅了,趁热吃吧!
看完小黄瓜炒蛋的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这凉拌小黄瓜开始。
2.21炒锅内倒入油,下入花生米炒熟。
3.1小黄瓜去皮。
4.2盛出晾凉备用。
5.从中间剖开
6.用刀侧面拍扁。
7.然后切成均匀的小段。
8.加入陈醋,生抽,白糖,盐搅拌均匀,腌十五分钟。
9.加入凉晾的花生米。
10.装盘,加入适量的香油和剁椒即可。
看了上面关于凉拌小黄瓜的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做糖醋小黄瓜。
2.2将小黄瓜洗净,沥干水分,再切段,每段约4-5公分
3.1将切好的小黄瓜倒入作法3的锅中,改中大火煮3分钟
4.2待红糖充分溶解后转小火熬煮2分钟,即成糖醋汁
5.在煮的过程中,需不停地将黄瓜搅拌均匀,以使黄瓜更入味
6.将煮好的黄瓜捞出,黄瓜与糖醋汁分开放凉
7.将冷却后的小黄瓜与糖醋汁倒在锅中拌匀
8.拌好的小黄瓜与糖醋汁倒入容器中,放入冰箱冷藏4天,方可食用
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了糖醋小黄瓜的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
黄瓜是我们平时比较常吃的一种蔬菜,黄瓜的吃法也比较多,在夏天的时候可以做成脆口小黄瓜,是比较常见的家常菜,吃起来清脆爽口,有很好的提高食欲的作用,它的主料是黄瓜,准备适量的酱油白糖,准备一点蒜泥就可以制作了,做好以后应该稍微腌制一下,这样有助于入味,在夏天的时候是比较好的开胃菜。
脆口小黄瓜做法
所需食材:黄瓜2根、酱油3大勺、油辣椒2大勺、蒜1瓣,压成蒜泥、葱1棵,切成葱花、白糖2茶勺、香油 1/4茶、勺盐适量
制作方法
1. 黄瓜洗干净,切成小块,放在烘干机的架子上,135F/57度,烘了三四个小时,等到黄瓜表面有点蔫的时候,拿出来,加入所有的调料,拌匀,密封好,放冰 。
2. 冰箱腌制三四个小时,时间越长越入味,颜色也会更好看,中间拿出来两三次,拌一拌,使其入味均匀。很脆,很香很脆。
食用须知
1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3、防酒精:中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
6.健脑安神
含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
黄瓜的功效与作用
1、预防糖尿病,降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
2、补充维生素
黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
3、加速新陈代谢
黄瓜以清香多汁而著称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
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