祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好肉末蒸豆腐。
2.2准备好原材料
3.1瘦肉剁成肉末
4.2将豆腐放入盘里摆放好
5.1生姜、大蒜瓣切成末
6.2肉末加入适量生抽、香油、玉米淀粉,拌匀
7.锅里放入适量花生油,放入肉末中火翻炒
8.加入剁椒酱、生抽、姜蒜末,翻炒均匀
9.加入少许水烧开
10.将炒好的肉末连同汤一起倒入豆腐的盘里,入锅蒸20分钟
11.出锅了
12.非常美味
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做肉末蒸豆腐
平时喜欢吃螃蟹的人是非常多的,螃蟹的种类也是很多的,不过最为常见的吃螃蟹的方法是清蒸,清蒸一般是原汁原味的,在最大程度上减少螃蟹的营养物质流失,花蟹也是比较适合清蒸的,清蒸花蟹在平时是很受欢迎的吃法,清蒸花蟹虽然好吃,但是很多人不会制作,下面介绍蒸花蟹的做法。
蒸花蟹的做法
花蟹 3只,姜 5片,葱 2根,酒(随个人喜好) 2大匙
做法
1、先将活蟹放进冷冻库五分钟,以免在锅中挣扎。
2、将花蟹拿出来,大螯先敲一下,腹部朝天放在盘中。
3、在蟹上铺上姜片、葱段、洒一点酒。
4、将锅中的水煮沸,再将花蟹放入蒸笼,15分钟后取出完成。
螃蟹怎么蒸才正确?
【食材】:螃蟹、姜、花椒
【具体做法】:
1、买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的,千万不要贪图便宜买死螃蟹,因为对于海鲜而言,细菌的繁殖是极快的。大家一定要记住这一点,宁可不吃,也不要买死蟹。用牙刷把螃蟹刷洗干净。
2、蒸锅中添加清水,蒸篦上撒点儿姜片儿,再扔点儿花椒(注意不要让花椒漏下去),这两样都是给螃蟹去腥用的。
3、把螃蟹肚皮向上一一摆好,之所以让它肚皮向上,是为了防止蟹黄流出来。这一点不少人都做错了,下次再蒸螃蟹时一定要注意。
4、然后可以再来点儿姜片,摆到螃蟹的肚皮上,盖上锅盖,水开上汽后继续蒸,直到把螃蟹蒸熟。具体而言,蒸制的时间以螃蟹的个头大小而定,一般的螃蟹在水开后蒸上12-15分钟左右就能把螃蟹中的寄生菌杀死,但如果是四两半以上的大只螃蟹,就需要多蒸上三四分钟。既要保证螃蟹的鲜美,又要保证螃蟹吃着干净卫生。
5、螃蟹这就蒸好了,赶紧吃吧!活螃蟹蒸熟后会有掉腿的现象,死螃蟹就没这个现象。
螃蟹中含有大量的优质蛋白以及氨基酸,这些物质可以增加淋巴细胞的免疫力,能够促进伤口愈合,还能抗感染,所以,术后或者是受伤的人应该多吃些螃蟹。再者,多食螃蟹还能预防肿瘤,能抗结核,还可清热解毒,这些保健功效不可小觑。
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于南瓜蒸蟹的做法。
2.整齐地摆放入塔吉锅中
3.均匀地撒少许盐,再摆上火腿丝
4.塔吉锅加盖,入微波炉高火二分钟
5.蟹用刷子冲洗干净,去盖(倒出盖子里的水,当心别把蟹黄也倒了),剥去两边的蟹衣、背后的蟹壳,加料酒、生抽、姜片腌一会儿
6.把蟹放在南瓜上,腌的汁也倒入
7.盖上蟹盖,放入葱段
8.塔吉锅加盖,入微波炉高火四分钟
9.虚焖一二分钟,开盖就可以开吃了
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的南瓜蒸蟹,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
其实对于肉末蒸豆腐相信大家是非常熟悉的,因为这道菜是非常的著名的,很多的人都非常喜欢吃这道菜肴的,但是却没有几个人会去做这道菜肴,下面我们就一起来了解一下肉末蒸豆腐的做法大全。
主要做法:
主料:绢豆腐400g,肉泥150g,榨菜50g。香菜根,香菇2个
配料:油2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),黄豆酱少许,葱姜蒜几片,盐1/2茶匙(2g)
做法
1.榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。
3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。码上香菇片,加蒜末,上锅蒸,水开后10分钟。
4.取出撒香葱。撒香菜更好。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下肉末蒸豆腐的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以大家在生活中的时候还是要多学习一下这方面的知识的,这样的话就可以自己在家里进行制作的。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关山药肉末蒸豆腐做法
2.1将蛋皮切成小细条
3.2将方锅放在灶上用小火加热半分钟左右。不用抹油直接倒入蛋夜,晃动小锅直至蛋液充满整个锅底,继续用小火加热片刻后取下蛋皮
4.1将山药去皮切细丁
5.2将豆腐用勺子压细碎
6.将豆腐、山药、肉末、蛋皮碎、葱花和1个全蛋入碗中,再依次加入调味料
7.顺一个方向拌匀
8.取一方形容器,铺锡纸在碗中,注意锡纸高度要调于碗沿,将拌匀好的馅料入碗中用勺子压实压平
9.冷水上锅,蒸20分钟左右至熟,出锅切块或条,跟两种B料上桌,吃时蘸食
潜心的钻研才成就了山药肉末蒸豆腐,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
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