焦糖洋葱烤猪排的做法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“焦糖洋葱烤猪排的做法”，希望对您的养生有所帮助。
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下焦糖洋葱烤猪排。
2.2猪排冷藏解冻，拭干水分，均匀撒以海盐、研磨黑胡椒以及少许百里香，冷藏腌渍2－4h。
3.待洋葱至焦糖色后放入红糖翻炒，盛出待用。
4.取出腌渍好的猪排，拭干表面水分，锅内热橄榄油至出烟（约200度），放入猪排快煎至焦糖色，每面约1.5min，锅子不够大的话最好一块一块来，以免锅子降温过快。
5.烤箱预热180C，随后将猪排放入烤盘/锅内，上盖洋葱，撒少许黄油块，盖锡纸烤30min左右（猪排刚好熟透即可），取出看看如果需要还可以再多来5min。用锡纸折浅盒，放入小番茄，置于烤盘旁边直火烤即可。
6.取出烤好的猪排放在砧板上冷却5min，切条，挤上烤蕃茄的汁水略为搅拌就可享用！
介绍完焦糖洋葱烤猪排的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
扩展阅读
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关香茅烤猪排的做法。
2.12用锤子把猪排两面捶松
3.21香茅剁碎
4.把香茅，蚝油，生抽，盐，糖，料酒放入猪排里抓捏均匀，腌2个小时以上。（最后1个晚上，更加入味。）
5.把腌好的猪排排放在烤网上。（烤网下的烤盘最好铺上锡箔纸，这样容易清洁。）
6.烤箱预热400F/200C度，把猪排放入烤20分钟，然后翻面继续烤20分钟
7.两面刷上蜂蜜
8.各烤5-10分钟上色即可
香茅烤猪排看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
烤箱烤猪排骨的这种做法还是比较新奇的，很多人都不太会做的，主要就是因为根本就掌握不好烤箱当中的温度，这样的话就会导致烤出来的非常多猪排骨味道上面都不是那好的，甚至是会感觉到肉质不是那么鲜嫩的，所以说要是想要做出来最正宗的猪排骨关键的就是要掌握好时间和温度的。
900克排骨配料：2汤匙酱油，3汤匙海鲜酱，1汤匙料酒，五香粉适量，2茶匙糖，1/4茶匙辣椒酱，2瓣大蒜捣碎，香菜适量。
做法
1、将肋骨切成条状，待用。
2、做腌泡汁，将酱油、海鲜酱、料酒、五香粉、糖、辣椒酱和蒜泥在一个大碗里拌匀。
3、将切好的肋骨条码放在一个盘子里，倒入做好的腌泡汁，均匀涂满加盖放在冰箱冷藏室腌泡，不时翻动肋骨，腌泡至少1个小时。
4、将烤盘放入半盘开水，搁上烤架，把排骨从腌泡汁中捞出，放上烤架，剩下的腌泡汁暂留待用。
5、放在180℃的烤炉或微波炉30分钟，撤走烤盘，将肋骨翻至另一面，涂上腌泡汁，再烤30分钟，熟透即可，装盘放上香菜，风味可口的烤排骨就做成了。
1.将大排骨洗净，用厚的刀背将排骨肉捶松(力量不要大，不然肉会被捶烂的)。
2.将捶好的排骨放入容器中，加料酒、酱油、鸡蛋、干淀粉拌匀上浆(在这个过程中，还可以加适量的蚝油)。
3.炒锅中将油烧至7成热，放入排骨开中火煎炸，等排骨肉的两面都煎硬，捞出排骨。
4.锅中留底油，放入小葱煸香，倒入料酒炝锅，将排骨排放在葱上，加水(要淹没排骨)、酱油、糖(可适量的多点)，盖上锅盖，烧开后，改中小火焖煮。等锅中的水烧剩三分之一时，在加蚝油，并调整好口味，开大火再煮若干时间(不要将水烧干，排骨的汤汁可以用来拌饭)，出锅装盘。
(A)、排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时
(B)、倒入料酒、生抽，继续腌1个小时
(C)、锡纸平铺，把排骨放在中间，把锡纸包起来，留一口子
(D)、腌汁加上两汤匙蜜糖调成烤汁，灌入锡纸包内，再把口子封好
(E) 、烤箱200度烤60分钟即可
一、 原料
1、 主料： 猪肋排2.5公斤。
2、 配料： 南乳5块。
3、 调料： 白酱油、汾酒、白糖、味精、葱、姜、蒜。
二、 操作过程
1、 南乳压碎，用少许汤调匀呈糊状。葱、姜、蒜切成末。
2、 把南乳、白酱油、汾酒、白糖、味精、葱、姜、蒜调在一起。用手抓起调好的汁全部搓在排骨上，两面都要搓匀，腌两个小时。
3、 把腌入味的肋排用钩子钩住，放入燃好火的暗炉内烤熟。
4、 食用时，顺骨缝拉成条，再剁成块码入盘内即可。
三、 特点
颜色红亮、味鲜美。
注：
如没有烤炉，把排骨放烤盘内用烤箱烤熟亦可
什蔬焗烤排骨主料：
肋排15块(2厘米宽，6厘米长),花椒10粒，八角1粒，姜片3片，葱段3段
猪排骨可以用来烤着吃，烤出来的猪排骨一般都是外焦里嫩的，看起来非常香，因为猪肉本身就是有很多油脂的，所以在烤猪排骨的时候不需要放太多油，就能让排骨看起来色香味俱全，而且烤排骨的做法很简单，只需要稍微加上一些适当的调料就可以了。下面小编给大家介绍一下烤排骨的做法大全。
做法一
主料： 猪排骨(大排)1000克；
辅料：对虾200克
；
调料： 白砂糖50克、 花椒10克、 盐8克、 味精5克、 桂皮5克 、小葱20克、
黄酒20克、 姜25克、 酱油20克、 胡椒粉2克 、香油20克。
制作方法
1. 将猪大排骨洗净，用钢针或竹针在排骨的扁担肉上扎遍小眼，在各条肋骨之间的连接处也扎满小眼，用刀剁成5 厘米长的大段；
2. 将排骨块用黄酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片腌制2 小时；
3. 八角、桂皮用手掰成小碎片备用；
4. 取小号烤盘1 个，将葱段、姜片先分一半撒在盘底，再放入腌好的猪大排骨，再将另一半葱姜撒在上面，八角、桂皮、花椒也同时撒上；
5. 再倒入清汤500毫升，加入黄酒、胡椒粉、酱油、白糖、芝麻油放入炉内用150 度的炉温烤1 小时将烤盘取出；
6. 把猪大排轻轻拿起，翻一个个，用刷子蘸上烤盘内的调料汁往猪大排上刷一遍再将烤盘重新放在炉内，以同样的温度继续烘烤半小时至汤干时即可出炉；
7. 出炉后，将排骨取出，用刀将猪排从两根肋骨的中间斩下，每根肋骨带一块扁担肉，摆放在盘中即成[1]。
做法二
主料：猪排骨(大排)1000克，
辅料：对虾200克，
调料：白砂糖50克，花椒10克，盐8克，味精5克，桂皮5克，小葱20克，黄酒20克，姜25克，酱油20克，胡椒粉2克，香油20克
做法：
1.将猪大排骨洗净，用钢针或竹针在排骨的扁担肉上扎遍小眼，在各条肋骨之间的连接处也扎满小眼，用刀剁成5厘米长的大段；
2.将排骨块用黄酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片腌制2小时；
3.八角、桂皮用手掰成小碎片备用；
4.取小号烤盘1个，将葱段、姜片先分一半撒在盘底，再放入腌好的猪大排骨，再将另一半葱姜撒在上面，八角、桂皮，花椒也同时撒上；
5.再倒入清汤500毫升，加入黄酒、胡椒粉、酱油、白糖、芝麻油放入炉内用150度的炉温烤1小时将烤盘取出；
6.把猪大排轻轻拿起，翻一个个，用刷子蘸上烤盘内的调料汁往猪大排上刷一遍再将烤盘重新放在炉内，以同样的温度继续烘烤半小时至汤干时即可出炉；
7.出炉后，将排骨取出，用刀将猪排从两根肋骨的中间斩下，每根肋骨带一块扁担肉，摆放在盘中即成。
很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，茄汁烤猪排的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。
2、用刀背拍松肉质，以便容易入味。
3、反到背面拍松。
4、加入黑胡椒碎、盐、红酒拌匀，放冰箱腌5小时，赶时间可腌1小时。
5、切洋葱条。
6、取出猪排，用手拉伸一下，放在已铺锡纸的烤盘上，放上洋葱猪排上。
7、放入已预热烤箱，上下管200度中层烤10分钟。
8、西红柿洗净，切出两片。
9、盐油水焯煮西兰花（不加盖，以免变黄）。
10、盘中放上烤熟的猪排，盘边摆上西红柿和西兰花。
11、猪排淋上煮热过的番茄酱即可开吃。
有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关茄汁烤猪排的做法。
猪排是生活中常见的肉类食材，猪排的做法有很多种，如烤猪排、红烧猪排、黑胡椒猪排、咖喱猪排饭等等。不过很多人都觉得猪排的做法很复杂，做得不好就是浪费食材。那么，有没有一种简单又美味的猪排做法呢？其实猪排还可以搭配洋葱，做出一道美味的洋葱猪排。下面就来看看洋葱猪排的做法：
做法一：
主料：
猪通脊肉（或猪瘦肉）600克，洋葱150克，玉米粉（或面粉）5汤勺。
辅料：
A：酱油6汤勺，糖1汤勺，味精1/2茶勺，水2汤勺，酒1汤勺，白胡椒粉1/4茶勺。
B：水3汤勺，辣酱油1汤勺，香油少许，油5汤勺。
制法：
1、猪通脊肉洗净切片（不要太薄），用刀背或木棰拍松，置大碗中，加入A料，搅匀腌10分钟，再加入油2汤勺，拌匀；洋葱洗净切丝备用。
2、取一盘，将洋葱丝置于盘中，加油3汤勺，以微波高段火力爆香3分钟备用。
3、肉片以玉米粉粘裹，辅在洋葱丝上，将调匀的B料淋在肉上，覆胶膜，以微波高段火力烹调5分钟即可。
特点：
色泽红面淡黄，香辣不腻，咸鲜适口。
做法二：
食材
主料洋葱3个猪里脊4块辅料油生抽麻油料酒砂糖葱胡椒粉
步骤
1.洋葱洗干净切块逐一剥开备用，葱洗干净切段，猪里脊洗干净锤松表面后再翻面用刀拍平备用。
2.猪里脊加入少许油、生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、混合搅拌均匀腌2个小时。
3.洋葱下锅加入少许生抽和砂糖炒至透明出香味捞起备用。
4.猪里脊下锅煎熟捞起切块再混合洋葱和少许生抽、砂糖、料酒、水混合炒均匀焖5分钟后撒葱段和少许麻油翻炒均匀即可。
小贴士
如何挑选洋葱
选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好；从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。
以上就是有关洋葱猪排的做法介绍，两种做法都十分简单。其实在做这一道菜的关键，就是腌制猪排，只有把猪排腌制入味，制作出来的洋葱猪排就一定非常美味了。另外，洋葱是一种常见的配菜，清爽可口，能够解除猪排带来的油腻。
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好红酒蒜香烤猪排。
2.2材料：猪肋排调味：酷客100日式照烧酱、蒜香烧烤酱、红酒、生抽、黑胡椒碎、大葱、姜片、小苏打少许
3.12腌制后清水反复漂洗干净，沥干水分。
4.21将猪排段放入容器，码入葱姜片。
5.加入日式照烧酱、蒜香烧烤酱、生抽2勺、黑胡椒碎。
6.再倒入适量红酒，反复抓匀。
7.放入保鲜袋密封入冰箱保鲜层腌制6-12小时以上。
8.土豆、胡萝卜去皮，用多功能切菜器切成粗条。
9.烤制前30分钟将土豆、胡萝卜条放入排骨袋中腌制入味。
10.取出腌制好的猪排、土豆、红萝卜，烤盘铺好锡纸，放入腌制好的排骨，刷上腌制的酱料汁。
11.烤箱预热10分钟，200度、中层、先烤制15分钟。
12.然后将烤盘取出，将余下的腌料酱汁涂抹在猪排上；将烤盘再次放入烤箱中，用200度的火力烤制20分钟即可。
看完小编对红酒蒜香烤猪排的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好黑椒蚝油烤猪排。
2.1放入猪排腌制至少24个小时以上。
3.2将腌料放入容器里拌匀。
4.1将猪排换到另一个干净的烤盘或换烤纸，刷一层蜂蜜，温度降到200度烤15分钟。
5.2烤箱预热225度。将腌制好的猪排放在铺了锡纸的烤盘里，烤25分钟。
6.取出翻面再刷一层蜂蜜，再烤10分钟。
7.稍凉后切块装盘
今天为大家介绍的黑椒蚝油烤猪排你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于法式焦糖烤布蕾的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.1逐渐倒入做法1.一边倒边搅拌均匀.轻柔的
4.再一次过筛布丁液，如果有气泡，用厨房纸在表面滑动，可以很好去掉气泡，装入烤碗中.大概8分满即可
6.最后就是烧焦糖啦，新败的喷枪，布蕾表面均匀撒一层砂糖，多少看你喜欢多厚的焦糖层而定。喷枪打开，隔空均匀的在表面烧几秒，至表面颜色变为金黄即可，微苦的焦糖最好吃。稍微放凉，就会结成硬脆的焦糖壳，这时你要做的就是用勺子轻轻敲击，听悦耳的破裂声，挖出嫩滑冰凉的布丁，和热力四射的焦糖脆，一起咽下，pH的布丁比小山更有质感，香浓无法挡不住啊。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的法式焦糖烤布蕾。
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍洋葱烤脊骨的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.1调制烤酱，大喜大原味烤肉酱3-4勺，蒜蓉香辣酱1勺、豉油1勺、黑胡椒碎1茶匙
3.2将氽煮后的猪脊骨温水冲净浮沫后放入砂锅中，加上适量清水，剩余生姜拍松入锅，香辛料：八角、桂皮、花椒粒用温水稍加浸泡淘洗干净放入锅中，大火煮开后转中小焖煮30分钟左右
4.将烤酱搅拌均匀后与猪脊骨混合，腌制30分钟左右
5.将洋葱洗净，切块后掰成片，平铺在垫有锡纸的烤盘上，撒上椒盐，淋上少许白雪葡萄籽油
6.将腌制好的猪脊骨铺在洋葱上面，放入预热200度的烤箱，上下火烤至脊骨肉金黄焦香（约20分钟）即可。其间需翻面加刷酱料1次
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的洋葱烤脊骨的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
一日三餐都是人们日常生活中必不可少的，现在的人们越来越注重，每一餐都更在乎更好的营养搭配，搭配好了人体吸收得会更好，蔬菜和肉类的搭配也是很有学问的，今天小编就推荐给大家一道营养价值超高的洋葱猪排，下面就给大家详细的说一下。
洋葱猪排
材料
里肌肉排3片，洋葱1/3个，蕃茄酱1大匙，乌醋1/2大匙，酱油1/2大匙，细砂糖1大匙，盐少许，酱油1大匙，米酒2大匙，细砂糖1小匙，太白粉1大匙
做法
1.肉排洗净擦干水分，装入袋中拍打数下，取出备用。
2.将洋葱切块，备用。
3.将作法1的肉排放入容器中，放入腌料搅拌均匀腌10分钟，备用。
4.起一锅倒入适量的油烧热至160℃，将作法3的肉排放入油锅中炸2分钟捞起。
5.另起一锅倒入2大匙油烧热后，放入作法2的洋葱炒软再放入作法4的排骨一起拌炒。
6.放入调味料拌煮入味，即完成。
功效：
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。猪排除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。洋葱的功能是多种的，配上什么样的食材就会达到什么样的营养效果，不仅可以促进钙质的吸收，还能调理肠胃。
以上就是小编给大家推荐的洋葱猪排的所有制作过程和营养价值，大家都清楚了吗?可以说洋葱和各类食物的搭配都是完美的，都能很好的帮助各种美食里的营养成份被人体很好的吸收，这道菜不仅可以补钙还可以调理肠胃从而达到增强食欲的效果。
烤猪排骨是很多人喜欢的一种饮食方式，可是要说到做法是怎么样的，相信还是有大多数人不了解的吧，而且我们都知道，烤猪排骨只有正确的方法步骤，以及选择合适的调味料，口感才会更好，那么下面来为大家推荐一下烤猪排骨的不同制作方法，以及制作的工艺技巧问题。
一、制作材料
主料: 猪排骨(大排)1000克;
辅料:对虾200克 ;
调料: 白砂糖50克、 花椒10克、 盐8克、 味精5克、 桂皮5克 、小葱20克、 黄酒20克、 姜25克、 酱油20克、 胡椒粉2克 、香油20克。
1. 将猪大排骨洗净，用钢针或竹针在排骨的扁担肉上扎遍小眼，在各条肋骨之间的连接处也扎满小眼，用刀剁成5 厘米长的大段;
2. 将排骨块用黄酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片腌制2 小时;
3. 八角、桂皮用手掰成小碎片备用;
4. 取号烤盘1 个，将葱段、姜片先分一半撒在盘底，再放入腌好的猪大排骨，再将另一半葱姜撒在上面，八角、桂皮、花椒也同时撒上;
5. 再倒入清汤500毫升，加入黄酒、胡椒粉、酱油、白糖、芝麻油放入炉内用150 度的炉温烤1 小时将烤盘取出;
6. 把猪大排轻轻拿起，翻一个个，用刷子蘸上烤盘内的调料汁往猪大排上刷一遍再将烤盘重新放在炉内，以同样的温度继续烘烤半小时至汤干时即可出炉;
7. 出炉后，将排骨取出，用刀将猪排从两根肋骨的中间斩下，每根肋骨带一块扁担肉，摆放在盘中即成[1] 。
二、工艺提示
1. 猪大排骨的肉软厚，需要长时间的腌制方能入味，一般要腌制2~3小时左右;
2. 要用葱姜垫底，一般以猪排骨的面积为标准;
3. 炉内的温度应保持在150℃，不能过高或过低。
三、食谱营养
猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《焦糖洋葱烤猪排的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生
